为什么虾子会变黑
虾变黑主要是酶的作用， 虾体内含有一种叫酪氨酸酶的物质！酪氨酸在酪氨酸酶的作用下！可以逐步形成醌类物质，然后再形形成优黑素，8946褐黑素等黑色物质。 0385 虾的全身都有酪氨酸酶分布、但头部的酪氨酸酶活性最强。腹4876部和尾部的酶活性较低？ 虾头2434也是虾的内脏所在？如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类。比如褐藻！也可能出现虾头发黑的情况。 因此。虾头变黑并不一定是虾不新鲜、 、
我梦见吃虾子和甲鱼
周公解梦虾： 梦见抓虾,捕虾，预示着财运将至、 梦见虾变鱼，将要失财！ 孕妇梦见大龙虾，生女儿的可能1106性很大、 在梦中，鱼和虾都代表着金钱！ 梦见鱼！得到的钱多，而梦见虾。得到的钱少、 梦见虾在水中游来游去！表明做梦人的的事业进展比较顺利，虽然目前还挣不了大钱。但总有小小的赢利。 梦见吃烹调好的美味的虾。表示梦者入不敷出！只能维持一般的生活。 梦见死虾9001：一切忧愁都会过去？ 体力劳动者梦见死虾预示身体健康方面：较有可能感觉到不适的部位是心脏。尽量不要熬夜增加心脏负担、参与散步、体操等平和的的运动更合适, 创业者梦见死虾主钱财方面：收支比较稳定，额外的收入和支支出都较少。可望4633按照自己的理财计划进行支配!投资方面。有可能参与合作作经营。 找工作者梦见死虾则面试求职：求职。求职运势回落！虽虽然机会较多！留给对方的第一印象也不错。但是往往意外较多！难以获得满意的结果， 梦4175见吃虾是什么意思：定能赚大钱, 待考者梦见吃虾是什么意思：成绩好、但提防小差错， 商人梦见吃虾是什么意思说明您的财运：财运一般！财财富多为他人服务。受到8091假期的影响！有机会获得礼物、但是通常自己的付出大于获得、 独身的人梦见吃虾是什么意思主近7931期爱情运势：恋人很希望讨得你的欢心，表达爱意的方式也是相当多样、人可以享受到甜蜜的爱。！
虾子（淡水虾），牛杂（牛筋丸），青蛙，放一起煮粥会食物相克吗 30分
不会 感感觉会好好吃、
为什么死虾子会发红？
一种叫“虾虾青素”的鲜红色色素在起作用！虾青素这类色素是虾蟹这类动物所含色素的主要成分！当虾蟹等甲壳类动物活着的时侯！色素都是同蛋白质结合在一起的、在动物体内担负着一定的生理功能。所以以不显现颜色!而在烹煮时。由于受热。色素蛋白质发生变性、色素就被分离出来、于9984是就使虾蟹的外壳变成了红色。另外、死后的虾蟹、6639由于体内的蛋白质变性！色素分离！也会使外壳变变成红色！，
银耳与什么相克
银耳，也叫白木耳！雪耳、有“菌8340中之冠”的美称,它既是名贵的的营养滋补佳品！又是扶正强壮壮的补药，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”！“长生不老良药”。银耳2374性平无毒。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用！还可以滋阴润肺、另外。银耳还能增强人体免疫力。以及增强肿瘤患4102者对放？化疗的耐受力，因此。我建议您在日常生活中！可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食。又能滋6465补身体？一举两得！ 银耳 银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用！常敷还可以去雀斑黄褐斑等，。
鱼翅和什么相克
鱼翅不能和什么一起吃： 鱼翅与牛肉同食可能会造成中毒。 鱼翅与牛羊油和牛肝！鹿肉同食！有可能对3530健康不利， 鱼翅与中药荆芥同食，有可能对健康不利， 鱼翅也是发物，有痼疾！疮疡者要慎食，最好不吃。 吃鱼翅同时不宜吃上火的东西。花生等豆类别吃。有7605些像橘子什么的有解药，
洋葱和虾子和芹菜能一起炒来吃吗
不能同吃 洋葱 别名：洋葱头、玉葱！葱头，圆葱！球葱 禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病！眼疾，胃病患者慎食， 适宜人群：一般人群均可食用？尤适宜高血压，动7630脉硬化等心血管疾病患者？ 洋葱的做法大全洋葱的功效与作用食物相克表 相克 洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适、严重会失明 洋葱+虾：形成草酸钙产生结石。
虾子活的时候是青色或无色的，但为什么煮熟了反而成红色的了？
一、因为加热破坏色素。使煮熟的虾子变红虾子属于甲壳类动物，在甲壳下方的真皮层中有许多色素细胞。通常是呈墨绿色或青色、当遇到热时，很多色素细胞都被被破坏！分解、只9457留下红色素，所以虾子煮熟后就会变成红通通的，此外由于虾子背部的红色素分布布比较多!所以煮熟后背部总是显得得格外鲜红!腹部由于红色素比较少，所以颜色就比较淡、二，因为加热改变蛋白白质的性质？使煮熟的虾子卷曲虾壳和虾肉的主要组成成分都是蛋白质、所有蛋白质食物不管是植物性或动物性都有一种特质，就是遇到高温会产生「变形」作用！使蛋白质的形状或构造发生改变。例如：蛋白质变硬，虾子活乱乱跳时!它2690的身体原本就是有点卷曲、这是因为它的背部3566比腹部长。当它受热后。蛋白质发生变性！不但变硬而且形状也改变、使得背部和腹6758部差异变得更大！因此虾子的身体看起来就更卷了、！
癞蛤蟆与什么相克
蟾蜍！也叫蛤蟆há ma（蟆单独读má）。两栖动物！体表有许多疙瘩！内有毒腺、俗称癞蛤蟆！癞刺、癞疙宝。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种、从它身上提取的蟾酥以及蟾衣衣则是我国紧缺的药材,它的天敌是蛇和老鼠。，
桑葚相克 桑葚与什么相克
桑葚具有滋阴补血。生津润燥等功效,可用于肝肾不足,精血亏虚,头晕目暗,耳鸣失眠,须发早白,内热消渴,阴虚肺燥干咳,津伤肠燥便秘等症、服用桑葚子时,不能进食鸭蛋,同食会引起胃癌， 桑葚有黑白两种，鲜食以以紫黑色为补益上品!未成成熟的不能吃。 忌多吃桑葚 桑葚味道酸而甜,清香鲜美,但食用过多不利健康！因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。其他症状还有头痛！鼻出血。昏迷等。 熬桑葚时时忌用铁器 桑葚会分解酸性物质!跟铁性的会产生化学反6403应而导致的中毒， 少年儿童不宜多吃桑椹 因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会会影响人体对铁!钙、锌等物质的吸收！ 糖尿病7235人忌食桑葚 桑葚含淀粉多！即糖量高！糖尿病人不宜食用含有糖分的食物！所以应忌食桑葚、
