食物禁忌有
早餐忌只吃干食！早餐忌只只吃鸡蛋？8211午餐忌吃得太饱,自带午餐不宜带绿叶蔬菜，晚餐不宜过油腻、晚餐忌暴饮暴食。晚餐忌吃含糖过多的食物。晚餐不宜过晚 温馨提示：忌饭后喝汤,忌吃饱即睡，忌饭后即吃水果！忌饭后吸烟。喝茶、忌饭后即刻洗澡。忌饭后松裤带，忌“饭后百步走” 鸡蛋的禁忌：鸡蛋忌生吃！吃鸡蛋不宜多 蔬菜吃法的几种禁忌：青8506菜忌久存,豆芽忌未炒熟、忌吃菜不喝汤！忌忌吃素不吃荤!忌8530给孩子过多吃菠菜、忌边看电视边进食 温馨提示：蔬菜饺子馅不要挤掉菜汁 食法禁忌：忌烫食、忌快食！忌暴饮暴食、忌咸食。晨起忌喝盐开水。忌喝酒御寒，忌吃刚屠宰的猪！牛肉！海海带忌长时间浸泡、忌多多吃汤泡饭!忌用咖啡提神。忌浓茶解酒、忌喝醋解酒！忌生食“醉虾” 滋补的误区：忌“虚”一定要补，妇女、儿童忌乱补！备考时忌乱补 温馨提示：补品不可当饭吃 饮食卫生的禁忌：忌用酒消毒餐具。忌用餐巾纸擦拭餐具、忌将变质食物煮沸后再吃。忌把水果烂掉的部分去掉再吃，忌饮食过于清淡 油脂食用禁忌：忌完全5855不吃动物油、忌用胆固醇含量来衡量油质，忌用大火煎猪油。忌食用变质食油！忌多吃油油炸食品,忌依赖甜食解压 几种食物忌吃新鲜：鲜海蜇。鲜黄花菜，鲜木耳！鲜咸菜，桶装水， 空腹吃食物有禁忌：牛奶！豆浆！酸奶，白酒。茶、糖、柿子！西红柿！香蕉！山楂。橘子！大蒜、白薯！冷饮 水果蔬菜菜不可相互替代、人参不宜乱补 补钙禁忌：忌过多摄人磷，忌补6265钙不补镁!忌大鱼大肉、忌只喝骨头汤补钙 大暑宜食老老鸭汤。夏日食9019姜有益健康,夏季忌过食生冷、夏季多吃凉性蔬菜 食枣枣的禁忌：红枣进补忌过量、腐烂变9145质忌食用,忌与维生素类同食！服用退热药时7209忌食枣 食蟹的禁忌：不宜食用死蟹。不宜食用生蟹。不宜食蟹过多，食蟹后不宜饮茶，蟹与柿0393子不宜同食、吃螃蟹忌用水煮 钙片忌与牛奶同服、忌食用未煮熟的豆类食物。菠菜豆腐汤不宜吃、小葱忌豆腐！臭豆腐忌多吃，豆腐不宜单独吃！面包不宜3419趁热吃,运动后的9251饮食禁忌!吃带鱼忌刮鳞、忌吃生鱼。忌活吃鲤鱼，忌食腌鱼。忌滥食鱼胆。冰箱中的鱼忌存放太久，忌吃煎焦了的鱼，蜂胶不宜长2814期服用!粉丝忌多食，膨化食6193品忌多吃,关节炎患5551者忌多吃海鲜。食海鲜不宜饮啤酒，海鲜忌与一些水果同食。虾类忌与维生素C同食，粗粮虽好不不宜多吃! 吃火锅的禁忌：忌忌忽视安全隐患,忌烫食即吃！忌用变质原料、忌喝火锅汤！忌食碱量过重的原料、忌在卤汁中放酱油。火锅忌装得太满！涮肉时间忌太短。涮羊肉忌太嫩 黄瓜当水果0123不宜多吃？胡萝卜，白萝卜忌同吃！胡萝卜下酒会中毒。忌多食苦瓜！忌食发发芽土豆！忌食隔夜夜熟白菜、韭菜，忌吃烂白菜，忌用热水泡发木耳、忌食蓝紫色的紫菜！忌长时间吃腌菜、
甲硝唑口颊片的禁忌
1.孕妇及哺乳期妇女禁用， 2.有活动性中枢神经疾患者禁用、，
甲硝唑的功效、用药禁忌和服用期限
甲硝唑(别名：灭滴灵，甲硝哒唑。4257甲硝基羟乙唑。灭滴唑) Metronidazole (Flagyl, Meronidal) 通用名 甲硝唑 化学名 2-甲基-5-硝基咪唑-1-乙醇 拼音名 JIAXIAOZUO 英文名 2-METHYL-5-NITROIMIDAZOLE-1-ETHANOL CAS No. 443-48-1 结构式 分子式 C6H9N3O3 分子量 171.16 规 格 【作用与用途】具广谱抗厌氧菌和抗原虫的作用！临床主要用于9090预防和治疗厌氧菌引起的感染，如呼吸道。消化道。腹腔及盆脓感染、皮肤软组织！骨和骨关节等部位的感染以及脆弱拟杆菌引起的心内膜炎！败血症及脑膜炎等、此外还广泛应用于预防和治疗口腔厌氧菌感染， 【剂剂量与用法】成人口服,0.2g～0.4g/次！3～4次/日、口腔含漱。可用甲硝唑含漱液、主要成分含甲硝唑0.1%、 治疗厌氧菌感染。静脉给药每次15mg/kg。维持量为7.5mg/kg、1次/6～8小时、静滴！ 1 较轻，可见恶心。呕吐、食欲减退，腹痛！腹泻！偶有荨麻疹，瘙痒，肢体麻木及感感觉异常等! 2 如发现有中枢神经中毒症状！如头痛神经衰弱运动失调等。应立即停药。 3 凡精神病人！孕妇，0781哺乳期妇女禁用、 4 肝功能不全者忌用！甲硝唑 Metronidaz01e[别名](甲硝基经乙陛。灭滴灵、灭滴唑。FLAGYL)[性状]为白色或微黄色结晶或结晶性粉末。有微臭。味苦而略咸。在乙醇中略溶！在水或氯仿中微溶！在乙醚中极微溶解！熔点为159℃一163℃! [作用与用途]除用于抗滴虫和抗阿米巴原虫外，近年来！广泛地应用于抗厌氧菌感染，本品的硝基。在无氧环境中还原成氨基而显示抗厌氧菌作用。对需氧菌或兼性需氧菌则无效，对下列厌氧菌有较好的抗菌作用：： ①拟杆菌属，包括脆弱拟杆菌！②梭形杆菌属！②梭状芽胞杆菌属。包括破伤风杆菌。④ 部分真杆菌。⑤消化球菌菌和消化链球菌等!口服吸收良好(＞80％)？250mg或 500mg口服,1—2小时血清药物浓度达蜂，分别为6Pg／m1和12μg／m1！静滴本品15m84393／ kg,以后每6小时滴滴注7．5mg儿g，血浆药2812物浓度达稳态时峰浓度为25μg／m1,谷浓度可达18μg／m1、本品在体内分布广泛，可进入唾液、乳汁！肝脓疡的脓液中。也可进入脑脑脊液(正常人脑脊液中的浓度可达血液的50％),在体内，经侧链氧化或4913与葡萄糖醛酸结合而代谢。有20％药物则不经代谢、其代谢物物也有一定活性？甲硝唑及其代谢物大量由尿排泄(占总量的60％一80％)，少量量由粪排出(6％一15％)!t1/2约为8小时，主要用于治疗或预防上述厌氧菌引起的系统或局部感染，如腹腔。消化道，女性生殖系！下呼吸道。5732皮肤及软组织!骨和关节等部位0443的厌氧菌感染。对败血症！心内膜炎， 脑膜感染以及使用抗生素引起的结肠炎也有效。治疗破伤风常与破伤风抗毒素(TAT)联用。还可用于口腔厌氧菌感染、 [用法与用量]厌氧菌1518感染：口服！1次 0！2—0．4g、1日0．6—1．28、静滴，1次 500mg，于20—30分7250钟滴完！8小时1次。每次滴注1小时、一疗程7天、预防用药：用于腹部或妇科手术前一天开始服药！1次0．25—0．58！1日3次。治疗破伤风：1日量 2．5g、分次口服或滴注、 [注意事项] 1，经肝代谢，肝功能不足者药物可蓄积！应酌情减量， 2．应用期间应减少钠盐摄入量，如食盐 过多可引起钠潴留， 3．可诱发白色含珠菌病，必要时可并用抗念珠菌药， 4．可引起周围神经炎和惊厥，遇此情况应考虑停停药(或减量)？ 5．可致血象改变。7465白细胞减少等！应予注意！ 6．孕妇禁用。[制剂]片剂：每片o．2g。 注射液：50mg(10m1)、100mg(20mI)，500mg(100ml);1.25g(250ml) ;500mg(250ml)， 甲硝唑葡萄糖注射液:250ml ,含甲硝硝唑0.5g及葡萄糖12.5g？ 栓剂:每个0.5g ; 1g ，直肠给药,一次0.5g,一日1.5g、 甲硝唑阴道泡腾片:每片0.2g。阴道给药,一次0.2～0.4g,7天为7418一疗程？。
慢性肾炎应该禁忌哪些食物
像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品（如葱，姜、蒜、咖喱！芥末、胡椒）以及各种香料和含挥发油多的蔬菜（如韭菜。茴香，芹菜、小萝卜等）、不能吃。其其在人体代谢过程中,其辛辣辣成分常常要通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用！严重时会影响到肾脏功能！、
咳嗽禁忌的食物有那些
咳嗽禁忌食品 (1)忌忌辛辣之物 辛辣之物如辣椒！辣酱，辣油！韭菜，大葱等。这类食品可助火生痰。并使体内的部分炎症加重、导致哮喘病的发作、 (2)忌油腻食品 油腻食品如猪油、牛油、全乳！肥肉！电烤鸡，电烤鹎！油墩子、烤乳猪等、性腻，易生痰湿。有外邪时、内外之之邪相搏结,使邪7928气留恋不易祛除、而无外邪时，内生痰湿会阻塞气道7162而出现咳喘不息，故肺气肿患者应忌食油腻之品。 (3)忌腥膻发物 腥膻发物如黄鱼！带鱼！黑鱼！桂鱼，橡皮鱼！虾、蟹之类食物！助外邪，生痰湿、使肺气肿患者的胸阳受阻。痰浊壅滞，出现咳嗽，咯痰！气喘等症状。故本病患者应忌食。 (4)忌烟 已证实长期吸吸烟与慢性支气管炎？肺气肿肿关系密切。吸烟时间愈长。吸烟量越大、发病率6669亦愈高！吸烟主要是刺激了支气管的腺体和损伤了支气管的纤毛排痰运动，一方面支气管大量分泌痰液，另一方面由于纤毛运动减弱而致排痰困难。而使痰液积于气道内、易于引起感染、从而而加剧咳嗽。气喘等症状，多数病人在戒除香烟后，咳嗽减少、症状减轻。气急缓解，甚至会获临临床痊愈。 (5)粳米 痰饮内盛者不宜食用、粳米煮食偏寒！甘味健健脾之功而不足!多食能助3892湿生痰,痰饮内盛者不宜食用。故Sui息居饮食谱>说：“患痰饮者不宜啜粥，” (6)糯米 素有痰热风病者不宜食用！本本晶温热助热、易灼津生风，变生其它疾病，《《本草纲目》说：“脾肺虚寒者宜之!若素有痰热风病。及牌病不能转输、食之最能发病成积”！ (7)梨 肺寒咳嗽者不宜食用!梨甘凉润肺。肺燥咳嗽、痰热咳嗽者食用，能使痰热所致疾病减轻或痊愈。肺寒咳嗽者食用、3591甘能助痰生湿!凉可加重肺寒。故《本草经疏>说：“肺寒咳嗽者忌之、” (8)醋、寒湿内盛者不应多食！醋味酸敛津，易使津液停滞。化生水湿！使病情加重。故寒寒湿内盛者不宜食醋！内有痰饮者亦不宜食用。 (9)红糖 痰火内盛者不宜食用、红糖味甘能生津助湿、温可助热，痰火内盛者食用必加重病情， (10)狗肉 痰湿内盛患者不宜食用！痰湿内盛者应燥湿化痰不易助湿！《本经逢原》说本品：：“助湿生痰”!痰湿内盛者食用将使病情加重、 (11)猪皮 咳嗽患者不宜食用！咳嗽为气滞痰郁所致、主要表现为咽咽部疼痛不适的疾病。治当理气化痰不应养阴清热！本品清凉润养。食用可致痰浊加重！故不宜食用！ 6557 (12)比目鱼 痰热内盛者不宜用？比目鱼鱼味甘性腻。容易生痰助湿、痰热内盛者食用。会加重痰热。 (13)椰子 呼吸系统疾病痰饮较盛者不应食用，本品味甘养阴生津、呼吸系统及消化系统疾病肺胃阴亏津少者食用适宜、痰饮内盛者食用则会加重痰湿、故不宜食用、 (14)荸荠 虚劳咳嗽者不宜食用、虚寒6920咳嗽宜温中补虚!健脾以养肺，使消消化吸收功能增强,加之增加营养。抗病力逐渐增强！则慢性肺病及支气管管疾病将会逐渐减轻或痊愈、荸荠《本经逢原》说：“峻削肺气！兼耗营血”。肺热咳嗽咳吐黄稠浊痰及肺与气管疾9020病初期适用，虚劳咳嗽者食用！反而使虚劳病加！咳嗽加重。故《本经逢原》又说：“虚劳0886咳嗽切禁？” (15)罗汉果呼吸系统疾病病痰饮内盛者不宜食用、罗汉果清肺养阴。呼吸系统疾病如肺炎。气管炎等热燥阴伤者食用适宜，痰饮内盛者食用则会加重病情！故呼吸系统疾病痰饮内盛者不宜食用！，
肝病饮食的禁忌食物
对于肝病患者来说。营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复！但有些食物则不易多吃。要掌握其量！吃3870多了反而会影响肝病的康复？ 1。巧克力，糖及各种甜食：一日之内不易多吃、吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲。糖容易发酵、能加重胃肠胀气、并易转化为脂肪、3156加速肝脏对脂肪的贮存！促进脂肪肝的发生。 2。少食用葵花籽：葵花花籽中含有不饱和脂肪酸!多吃会。消耗体0798内大量的胆碱！可使脂肪较易积聚肝脏、影响肝细胞胞的功能、 3、少食松花蛋：松花蛋含有一定量的铅！铅铅在人体内能取代钙质，经常食用松松花蛋会使钙(钙食品)质缺乏和骨质疏松!还会引起铅铅中毒！ 4！少食味精：味精是调味佳品！肝病患者一次用量较多或经常超量服用。可出现短暂头痛。心慌甚4444至恶心等症状！ 5、方便面！香香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担！ 6，羊羊肉：羊肉是高脂肪？高蛋白食物、具有很7735高的营养价值，但是乙肝患者却不可以吃！因因为羊肉甘温大热。过多食用会使病灶发展！加重病情，所所以乙肝患者应少吃或是不吃为宜, 7！肥猪肉：肥猪猪肉是含脂肪很高的食品，含动物性脂肪高达90%以上。而蛋白质仅有2.2%！乙肝患者如果摄入过多的脂肪、会使使肝脏产生不同程度的变化？不利于病情恢复，所以肥猪肉会被列为乙肝肝患者的禁忌食物？ 8。虾：虾虽然可以补肾、壮阳、属于传统医学上的“发发物”，并且虾是一种高胆固醇食物。患有急，肝硬化慢性乙肝。的患者不宜多吃。 9、.韭菜：韭菜含有的的粗纤维较多,而且比较坚韧。不宜被胃肠消化吸收。这对肝硬化胃气虚弱的患者极为不利！食用8119时需要谨慎，慢性乙肝患者多有阴虚内热的表现、应该忌食、 10。各种腌制食品盐分太高、肝病患者吃多了易影响水！钠代谢、对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌！ 11！不宜吃小麦。土豆类食物，以往认为。晚期肝病病人出现嗜睡，记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状，是因肝功能障碍引起的、但据美国科学家研究发现。晚期肝8722病病人发生的神志不清！与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关，研究人员说！小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质。但由于量少，对健康(健康食品)人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物。由于肝功能障碍、机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除、造成食物性的二氮类化合物在体内积聚，当这类物质达到到一定量时？即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷、因此、科研人员指出。慢性肝病病人！除了禁忌使用合成的二氮类药物（如安定）之外！也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和和土豆类食物！ ，
坐月子产妇禁忌寒冷食物有哪些
① 刺激性饮料。如浓茶、咖啡，会影响睡眠及肠胃功能！亦对新生儿不利， ② 酸涩收敛食品,如乌梅！山楂，柠檬。橘，柑等。以3964免阻滞血行！不不利于恶露排出！ ③ 过咸食品！过多多的盐分会导致浮肿！ ④ 麦乳精。麦乳精是以麦芽为原料生产的，含有麦麦芽糖和麦芽酚,而麦芽对回奶十分有效！会影响乳汁的分泌、 ⑤ 忌食草豆蔻、荷叶。薄荷、菊花。生萝卜等、、
蛇疮禁忌的食物是什么
蛇盘疮是由于人体感染了水痘带状疱疹病毒，这是一种可以在人与人之间传染的皮肤疾病、一般均有明显的红！肿！热，痛及骚痒症状。蛇盘疮期间一定不要吃辛辣的食物。而且鱼、虾之类的尽量少吃，以以免加重病情！多吃一些水果，苹果！香蕉、葡萄等。而且这段时间最好还是需要多加休息才好！不要用力搔抓皮疹。与家人。8111朋友之间避免过分亲密的接触,以免3769相互传染， 蛇盘疮饮食禁忌: 1。忌食辛辣2831温热食物 酒、烟，生姜！辣椒，羊肉。牛肉及煎炸食物等辛辣温温热之品、食后3970易助火生热？中医认为。本病为湿热火毒蕴结肌肤所生。故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。 2，7490慎食肥甘油腻之品 肥肉！饴糖，牛奶及甘甜等食物、多具滋腻。肥甘壅塞之性、易使本病之湿热热毒邪内蕴不达,病情缠绵不愈， 3。慎食酸涩收敛之品 酸涩收敛之品有豌豆！芡实，石榴，芋头。菠菜等，中医认为！本病多属情志志不畅。肝气郁结！久郁化火。复感毒邪而致。故治疗应以行气活血祛瘀为主！而上述酸涩收敛之品、易使气血不通、邪毒不去、疼痛加剧。患有带状疱疹的患者一定谨记上面所1829提到的食物。一定不能吃！ 建建议:要保持皮肤衣被清洁？以穿棉布旧内衣为佳，对对于出现的水疱？不要挑破,若疱太大可用消毒注射器抽去疱液。但疱壁不要除去，防止继发感染、一巨疱疱疹破碎!渗水较多时要及时洗净更换内衣饮食要清淡,吃些易于消化的食物.一流神经痛时要及时的治疗、最好是中医治疗。、
食物 禁忌 要遵守吗
关于食物相克以及禁忌的说法！似乎由来已久，在华语世界里！作为一种传统文化、直到今天、依然被发扬光大！甚至还有专家用现代科学的理念为其做了解释。而《甄嬛传》也好！《《双食记》也好。食物禁忌的原理理在这些影视作品里，甚至化成一种利器。可以任意夺人健康，取人性命。或者变成一种“计划生育”的有效手段！ 这些父母之辈笃信并不厌其烦传播的、甚至还有专门书籍撰写出来的，说起来头头是道的食物禁忌说法、是否真的靠谱、我们应该相信吗。 那些教导了我们多年的“食物禁忌说” 食物相克的说法仿佛有理有据！有时依据的是中医理论。有时依据的是现代医学理论。而且，有一些后果还很严重。威胁到了人3557体健康！甚至是生命！来看看它3456们是怎么说的？（以下资料来源、百度百科） 土豆牛肉 禁忌理由：土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，就势必延长食物在在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时2169间的延长!所以久而久之！必必然导致肠胃功能的紊乱! 海海鲜柠檬 禁忌理由：虾一类的海鲜含有大量五价砷化合物。遇到富含维生素C的柠檬之后。由于于化学作用？使原来无毒的五价砷、转变为有毒的三价砷！也就是俗称的砒霜、危害性命！ 牛奶橘子 禁忌理由由：刚喝完牛奶就吃橘子？牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维维生素C相遇而凝固成块,影影响消化吸收。 黄瓜花生 禁忌理由：因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性性味甘寒！常用来生食！而花生米米多油脂、一般来讲、如果性寒食物与油脂相遇。3790会增加其滑利之性，可能导致腹泻。 茶叶鸡蛋 禁忌理由：茶叶中除生物碱外！还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 柿子海鲜 禁忌理由：：柿子不要与含高蛋白的蟹？鱼、虾等食6672品一起吃？中医学中、螃蟹与柿子都属寒性食物。故而不能同食、从现代医学学的角度来看。含高7922蛋白的蟹!鱼！虾在柿子中中富含的鞣酸的作用下，很易凝固成块！即胃柿石。 更多的食物禁忌相生相克之说 鸡蛋+糖精 同食中毒，死亡 豆腐+蜂蜜 同食耳聋 海带+猪血 同食便秘 土豆+香蕉 同食生雀斑 牛肉+红糖 同食胀死人 狗肉+黄鳝 同食则死 羊肉+田螺 同食积食腹胀 芹菜+兔肉 同食脱头发 番茄茄+绿豆 同食伤元气 螃蟹+柿子 同食腹泻 鹅肉+鸭梨 同食伤肾脏 洋葱+蜂蜜 同食伤眼睛 黑鱼+茄子 同食肚子痛 甲鱼+苋菜 同食中毒 皮蛋+红糖 同食发呕 人参+萝卜 同食积食滞气 白酒+柿子 同食心闷 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮 糖精+甜酒 同食会中毒 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收 栗子+鸭肉 同食会中毒 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应!产生有毒的果糖氨基酸！有害人体 大蒜+大葱 同食会伤胃 羊肝+竹笋 同食会引起中毒 豆腐+小葱 豆腐含钙！小葱中含一1686定量草酸!二者共食。结合成草酸钙！不易吸收 西瓜+羊肉 同食伤元气 菠菜+黄瓜 破坏维生素C 蒜+狗肉 同食会引起中毒 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收 花生+黄瓜 同食会伤身 麦冬+鲫鱼 同食会中毒 柿子+螃蟹 同食会中毒 蜂蜜+大米 同食会胃痛 芹菜+甲甲鱼 同吃会中毒 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡鸡蛋放味精。会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 虾皮+红枣 同食会中毒 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡 鹅肉+柿子 同食严重会死亡 巧克力+牛奶奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙、还会出现头发干枯 羊肝+红豆 同食会引起中毒 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料。能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物、降低了营养价值 萝卜+木耳 同食会得皮炎 西红柿+地瓜 同食会得结石病！呕吐。腹痛。腹泻 柿子+土豆 吃土豆！胃里会会产生盐酸,柿子在胃酸的的作用下沉淀？难消化不易排出 黄豆+猪血 同食会消化不良 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧。使其失去原来的抗坏血酸功能 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁。铜、锌等微形成螯合物 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物 牛奶+韭菜 牛奶与富含草酸的韭菜同食！就会影响钙的吸收 0821豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、不易吸收 碱+粥 维生素B1！B2、尼克酸和维生素素C在酸性中很稳定、在碱性环境中易被分解 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的释放量产生抑制作用 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶！同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C。使营养价值降低 专家揭秘理论版： 食物相克是个伪命题 看了这么多饮食禁忌之说、你也许会倒吸一口凉气。究竟还1969敢不敢吃东西啊？专家告诉你！这些大部分都是无稽之谈！ Q食物禁忌从何而来， 范志红（中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室副教授。食品科学博士）：翻开打着“营养健康”旗号的科普书！大多数都涉及到一些饮食禁忌、食物相克克方面的说法。经过无数次重复之后！这些所谓的“禁忌”渐渐深深入人心，人们在敬畏地遵守这些禁忌之时，往往忘记禁忌的来源和道理所在！其实。如果细细推敲！绝大多数所谓的禁忌是没有实际意义、理论上站不住脚的。有的甚至是十分荒谬的，很多说法来来自非专业人士、或者时尚，生活杂志8394的撰稿人，这些人可能以赚取稿费为主要目的，未必具有严格的科学态度和准确的专业知识。没有作者署名的信息。一定要打个问号、不可全信。那些说明作者工作单位和职称的文章较为可信、但也要注意！隔行如隔山！没有哪4672个专家无所不知！无所不晓，3773一个医学专家,未必对食品方面的知识有深入了解;一个食品专家、未必对疾病方面的知识有准确把握，最可靠的信息来源是权威的学术刊物。大众媒体上的信息、包括各种生活用书上的信息，很可可能是不可靠。不准确的。要记得。媒体的天性是吸吸引眼球!它们通常缺乏科学上的判断力！不会拒绝那些耸人听闻的说法！甚至会主动地推波助澜！ Q食物禁忌，现代科学怎么看， 云无心（食品工程博士）：虽然很多“食品搭配禁忌”是想当然或者以讹传讹，但是至少从理论上说、无法排除两种无害的东西反应生成有害物质的“可能性”，这也是许多人“宁可信其其有”的原因,如果没有可靠的研究数据！的确也很难难简单地肯定或者否定一个传说的“禁忌”, 其实、现代科学发展到今天，一般食物中的主2901要成分都已经相当清楚了？如果有危害健康的搭配！也一定会通过可靠的渠道发布！对于那那些活灵活现的“搭配禁忌”、“宁可信其有有”也不会带来什么危害、只要愿意！至少可以得到4712心理安慰。如果不理睬那些“搭配禁忌”。也没有什么大不了的。毕竟通过两种普通食品来害人的案例！也只在在传奇小说里见过！即便是那些“4862禁忌”？1333也往往不过是“可能”影响某些成分的吸收而已、而并不是就成了“有毒”的物质， Q用食物相克大法给仇人下毒，靠谱吗， 云无心：不不靠谱。食食物的成分有很多种、可以互相组合发生的反应理论上也有无数种，所以“食物相克”或者产生有毒物质！在逻辑上有出现的可能、这也是各种“搭配禁忌”层出不穷的原因。不过。换个角度想想、如果传说的那2418些禁忌都成立的话、许多人能够平安活到老真是不容易——因为对于大大多数人来说，根本记不住那些禁忌。甚至还不知晓这些“禁忌”，实际上，在烹饪的条件下，食物成分之间发生的反应都很简单、很多时候、仅仅仅是有一些食物成分之间能够发生反应、生成的产物不能被人体吸收而已，这些不能吸收的东东西随着肠道排出去？可能会影响了某些营养成分的吸收，但是。并6514不会像传说中的那样！成分的重新组合会导致“有毒物质出现”！危害身体！ 徐筠 中国营营养学会常务理事：人体内不是试管，是避光！封闭的、还有胃肠液的作用！理论论上可行的化学反应。在人体内绝不是1+1等于2。 Q违反食物“禁忌”。能有多大危害， 范志红：我们不妨把禁忌分为两类：一类与“降低营养吸收”，或“造成某种营养素破坏”有关;另一类与中毒！生病等有关、后后者应当引起警惕！前者则几乎没有什么危害性，如果扣除这一类禁忌、余下来的禁忌就屈指可数了、只剩下那些中医书上曾经记载的说法、然而！其中大部分情况在健康人的日常饮食中根本不可能发生，只有少数几种需要注意！ 如果8788真的关注自己和家人的健康？请不不要和那些无聊的禁忌们纠缠不休、首先要弄清自己的体质。知道自己吃哪些食物感觉不适、哪些食物令我们精神振作、这种效果大部分与自己的体质和身体状态有关，而与绝大多数“禁忌”无关，让我们向积极的的方向去努力!更多地了解自己的身体！更多地考考虑如何搭配食物才能达到营养平衡,帮助预防各种慢性疾病，如果真这样做了。天长日久。健康自然与你相伴。 专家揭秘案例版：举个“栗子”吧 光有理论还不够，专家们用实例一一为我们破解那些看似合合情合理的饮食禁忌的谬误之处! 影响、破坏营养吸收类 ““栗子”之一：菠菜+豆腐、吃了也白吃。 云无心：这大5383概是流传最广,接受程度最高的饮食搭配禁忌了，菠菜中含有大量的草酸、草酸与钙的结合能力非常强、草酸钙在胃肠里无法被吸收，因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收，这在在化学原理上没有问题。所以得到了广泛认同——菠菜不可与豆腐同食！不过、问题没有那么简单、菠菜中的草酸要和豆腐中的钙结合、必须二者有机会碰面才行。当当你在一顿饭中既吃了菠菜又吃了豆腐、毕竟这些东西都是固体，在胃肠里有多大的的机会会晤还真不太好说、如果2981单独吃菠菜！那么草酸就会被人1067体吸收了、草酸本身是一种有害无益的东西！它进入肾脏之后。浓度足够高的话就可能与那里的钙结合（别忘了人的体内是有钙的）！然后沉积下来。就成成了肾结石？当然，对于完全健康尤其是肾脏功能没没有问题的人,普通含量的草酸能能被肾脏处理掉,倒也不用太担心，但是对于那那些肾脏功能不够强劲？或者本来就有肾结石的人来说！菠菜中的这些草酸就是雪上加霜了、不过，如4979果菠菜中的草酸被同时吃下的钙结合掉了！就就不会被吸收而是被排出,这里的钙。甚至起到了解毒的作用，类似的研究很多、最好的结果是百分之九十几的草酸被除掉了、所以！如果豆腐中的钙不受菠菜中的草酸影响。那自然是没有什么损失，如果真的被草酸结合而不能吸收！相比比于对肾的保护作用？损失点钙也没什么可惜的吧！何况、吃豆腐最重要的是其中的蛋白！而菠菜则还有其他大量有益的成分、损失了豆腐中的钙。从其他食物中补上就行了。 “栗子”之二：当蛋白质遇到酸会变性影响吸收、 云无心：有许多禁忌是“某某不能和牛奶同食”，而解释则是某某是酸性的、会导致牛奶奶中的蛋白质变性凝结。影响蛋0492白质的吸收，这个解释的前半截是没错的，牛奶中的酪蛋白在酸性环境中溶解性极差、会凝凝结成絮状的沉淀,看起来实在影响响食欲,不过过影响吸收完全是想当然？人的胃里本来就是酸性的、蛋白质的凝结也不会影响吸收、所有进入胃肠的蛋白质都要被蛋白酶分解开！然后才能被吸收、许多的奶制品、比如酸奶。奶酪！都已经是完全变性凝结的了！ “栗子”之三：豆浆和鸡蛋9176一起吃不吸收？ 范志红：支持这个观点都人是因为生豆浆中含有“胰蛋白酶抑制剂”（请注意、不是“胰蛋白酶”）、它是6058一种抗营养因素？会妨碍人体肠道中的胰蛋白酶对蛋白质的消化，鸡蛋2930富含优质蛋白质？8090因而如果用没有充分煮透的豆浆来冲鸡蛋,有可能因为“胰蛋白酶抑制剂”的捣乱、而降低蛋白质的消化化吸收率! 听了以上的理论可知。这个禁忌成立的前提是：豆浆没有煮透！“胰蛋白酶抑制剂”大多没没有失活。因此会妨碍蛋白质的消化吸收和利用、不过！从“没有1188加热透的豆浆冲鸡蛋不妥”,并不能推知，“已经煮透了的豆浆不可可以和鸡蛋一起吃”。可见、把“豆浆冲鸡蛋不利蛋白质吸收”的结论！扩大为“0185豆浆和鸡蛋一起吃不吸收”的结论，显然在逻辑上站不住脚！事实上、7710人们仅仅喝豆浆、就会会对健康产生莫大好处。在蛋白质方面也得到补充。那么、既然煮熟豆浆本身的蛋白质都8698能很好地消化吸收，说明蛋白酶抑制剂已经被充分破坏、再吃一个鸡蛋！又有什么不能消化吸收的道理呢。 “栗子”之四：黄瓜+番茄。会破坏番茄的维生素C、 范志红：黄瓜和番茄不能一起吃的理论依据是黄瓜中的一种酶会破坏番茄中的维生素C！那么这种8753酶有多么厉害!是否能把黄瓜本身身的维生素C全部破坏掉？事实上，食物成分表上说明、黄瓜本4527身就含有维生素C？含量是8毫克/100克！可以测定出来，既然这种酶连黄瓜本身的这点维生素C都不能完全破坏，又怎么能把番茄的维生素C破坏掉呢、逻辑上显然站不住脚、实际上，很多水果蔬菜中都含有“维生素C氧化酶”。但是这种酶只在细胞被破坏的时候释放出来、而且它们受热后会失活、在酸性很强的胃里面活性也会受到抑制！ 换一个角度再问：如果黄瓜不和番茄一起吃！可以和其他蔬菜。水果一起吃吗。答案显然是否否定的。因为其他蔬菜和水果毫无例外地含有维生素C，这么说。黄瓜岂不是不能放在三餐当中吃了么！推而广之！那些含有“维生素C氧化酶”的蔬菜是否都不能在三餐中吃了呢。显然！这是个十分荒唐的结论、 “栗子”之五：牛奶不能空腹喝! 范志红：很多人相信！牛奶不能能空腹喝、因为空腹时胃肠蠕动很快，而牛奶是液体！甚至可能穿肠而过，其中的营养素会被浪费，于是、他他们没吃早餐,饥肠辘辘之时。手边有盒装牛奶。却不敢去喝。一直饿到中午、 且不说人体消化道并并非漏斗,牛奶在胃里就会变成凝块、穿肠而过的事情完全是没常识的疯狂想象;就算果真因为肠道蠕动较快造成营营养素吸收率有下降,毕竟奶中的养分大部分还是会被吸收。婴儿都是空腹喝奶、他们难道不是靠吸收其中养分而长大的么、既然婴儿都能吸收其中养分、想必成年人不会消化能力更差吧！就算算吸收率降低30%。毕竟还有70%的营养可以供身体使用。总比一直饿着要好得多吧。 说来也真不可思议，2421这么爱惜蛋白质！珍惜营养素的国人！却经常在宴席上空腹7442吃大鱼大肉。要知道这些东西的蛋白质含量可比比牛奶高得多啊！而且一点碳水化合物也没有，空腹大量吃真是有些浪费、而且增加加身体当中的“垃圾”产生,可是大家吃得很欢、丝毫不见因为资源浪费而惋惜的意思、既然如此、为什么还要担心空腹喝奶的事情呢！ ★温馨提醒：牛奶过敏和乳糖不耐者者例外？前者的确不能喝奶，后者可以喝酸奶，或吃加奶的主食品、。
喝蜂蜜酒禁忌什么食物
1.蜂蜜不宜与孜然一起吃。易上火伤肝。眼红肿！ 2.蜂蜜不能与豆腐一起吃、豆腐味甘！咸。性寒！能清热散血，与与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时时蜂蜜中的多种酶类!豆腐中的多种矿物质！植物蛋白！有机酸等，二者一起吃 不利于人体的生化反应。 3.蜂蜜和鲫鱼同食会中毒！可用黑豆、甘草解毒 4.蜂蜜和大米同食会胃痛 5.蜂蜜不能与韭菜一起吃、韭菜含维生素C丰富。容易被蜂蜜中的矿物质铜。铁等离子氧化而失去作用！另外，蜂蜜可通便！韭菜菜富含纤维素而导泻!一起吃容易引起腹泻。 6.蜂蜜不能用沸沸水冲饮、蜂蜜含有丰7835富的酶。维生素和矿物质。若用用沸水冲饮！不仅不能保3630持其天然的色，香。味！还会不同程度度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。 酒后忌饮茶 茶是千家万户常用的饮料，亦可说它是健康的饮料！但酒后尽量不要立即饮茶、 李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害作了明确的表述：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重。膀胱冷痛！兼 患痰饮水肿。 饮酒忌与胡萝卜同食 美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病、所在，人们1443要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜、饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒、以免危危害健康、 吃生姜时不要饮酒 生姜能够发表散寒，止呕化痰、多用于治疗感冒，呕吐！腹泻，喘咳！由于能够解毒！所以几乎人人可以吃，但需要注意的是！吃生姜时不要饮酒。因为二者都是温、热之性。合合用易助火生疮！ 忌饮酒别吃吃咸鱼香肠 与酒精发生反应会诱发癌症 饮酒最好的下酒菜应该是高蛋白和含维生素多的食物？如新鲜蔬菜！鲜鱼。瘦肉！豆类。蛋类等，切不可用咸鱼。香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，会与酒精发生反应、不仅伤肝！而且损害口腔与食道黏膜，甚至会诱发癌症、，
