海鲜+啤酒 易诱发痛风 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物、而啤酒酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1?吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高、诱发痛风!以至于出现痛风性肾病!痛风性关节炎等。 火腿+乳酸饮料 容易致癌 将三明治搭配优酪乳当早早餐的人要小心?三明治中的火腿,培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品。食品制9256造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长? 当硝酸盐碰上有机酸时、会4412转变为一种致癌物质亚硝胺! 萝卜+橘子 易诱发甲状腺肿大 萝卜会产生一种抗甲4540状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子,苹果(苹果食品)等水果!水果(水果食品)中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸。进而诱发甲状腺肿大, 鸡蛋+豆浆 降低蛋白质吸收 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物、它能抑制人体4988蛋白酶的活性、影响蛋白质在人体内的消化和吸收!鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白。可以同豆浆中的胰蛋白酶结合!使蛋白质的分解受到阻碍、从而降低人体对蛋5646白质的吸收率。 7165 牛奶+巧克力 易发生腹泻 将牛奶与巧克力混在一起吃!牛奶中的的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙、食用后不但不吸收,还会发生腹泻。头发干枯等症状。 水果+海鲜 不不容易消化 吃海鲜的同时,若再吃葡萄萄(葡萄食品),山楂,石榴、柿子等水果、就会出现呕吐。 腹胀、腹痛。腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到到水产品中的蛋白质?会沉淀凝固!形成不容易消化的物质,!
1/6 豆腐和菠菜:豆腐里含有大量钙质。而菠菜里含有草酸!两者者会形成草酸钙,容易得结石,但只要把菠菜焯一下水、4274降低草酸含量就对人体没太大危害了! 2/6 土豆+香蕉:两者所所含的物质会发生化学反应、产生毒素刺激身体细胞病变。长雀斑、但是如果吃了香蕉后几分钟之后再吃土豆一般不会有事的、 3/6 羊肉+田田螺:会造成腹胀! 4/6 芹菜+兔肉:兔肉酸冷性寒!凉血解毒,不易冷食,芹菜性凉,清热利尿!两者同食易导致脱发, 5/6 洋葱+蜂蜜:当性凉的食物(蜂蜜)与性温的食物(洋葱)混合!会引起肠胃功能紊乱!从从而出现恶心!呕吐等症状、西医上叫做过敏。蜂蜜有清热作用,洋葱中含有多种生物活性物质、遇遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应。产生的物质刺激胃肠道!导致恶心,呕吐、 6/6 花生+黄瓜::黄瓜性味甘寒!生食为多!花花生仁多油脂、寒凉之物与油脂脂相遇!会增加其滑利之性!同食多食。极易导致腹泻。
1,鸡蛋忌糖精----同食中毒。死亡。 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3!海带忌猪血----同食便秘、 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑、 5、牛肉忌红糖----同食胀死人、 6、狗肉忌黄鳝----同食则死。7,羊肉忌田螺----同同食积食复胀。 8!芹菜忌兔肉----同0045食脱头发, 9!番茄忌绿豆----同食伤元气、 10!螃蟹忌柿子---同食腹泻。 11。鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏、 12!洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛! 13。黑鱼忌茄子----同食肚子痛、 14。甲鱼鱼忌苋菜----同食中毒, 15,皮蛋忌红糖----同食发呕! 16、人人参忌萝卜----同食积食滞气! 17。白酒积柿子----同食心闷?,
黑色的颜色是黑糯米!红颜色是红米饭。呵呵。点击击看详细晕!怎么6944也找不到了红米、黑米只是点击看详细我们先说怎么判断真正的黑糯米 中国标准的黑糯米的质量也会褪色,但不会处理像油染成黑米黑0369和红; 标准的黑糯米有香米,黑米油9424难以形容的味道!有的有霉味; 标准的黑糯米约2.5元500克!黑米更便宜的油; 标准没有光泽黑糯米、黑米油光是像润滑; 标准的黑糯米“内外一致”,黑油黑与白的米范围内; 标准的黑糯米、油,黑糯米; 标准的黑糯米产地厂家地址等!没有黑米油; 标准细细长长的黑糯米、黑米油的短杆,一个 1.6007标准就是看是否名称和产地等信息的地方的地址, 2.购买大米。“望”,“闻”、“摸” 颜色:闪亮8723的新大米;褪色的陈米;霉变和全粒大米胚芽发霉!不变色,容易识别。 米质:新大米是玻破角质!陈米打破了粉质、 气味:消费者可以要求商家打开袋子封闭立即确定嗅觉;你也可以把这些用热水浸泡法法;也一抓、持股超过半分钟。温温度李某手中 逃脱大米的味道?那么你就可以以嗅出气味辨其是正常的、 感觉:如果有涂刷矿物油米!然后触摸和感受受多米顺利!但在抓地力的同时。手上。会有黏腻感!被确认为有毒米、!
蛤蜊+田螺:同食会引起中毒!可以用胡荽解毒, 蛤蜊+甘草:忌同食! 中中医认为蛤蜊:味甘。咸。性微寒。能滋阴生津、软坚散结,利小便!适用者:老少皆宜!肺结核咳嗽咯血。阴虚盗汗者和体质虚弱。营养不良者宜食、瘿瘤瘰疬!淋巴结肿大!甲状腺肿大大者宜食,癌症患者及放疗、化疗后宜食,糖尿病!红斑狼疮,干燥燥综合症患者宜食。黄疸者,尿路感染者宜食!醉酒酒之人宜食?不适用者:宿疾患患者:慎食、蛤蜊是发物。脾胃虚寒寒者:蛤蜊性寒凉、不宜多食、女子月经来潮期间及妇人产后忌食,受凉感冒者者忌食,!
食物相克是否有科学依据?著名华华裔科学家,两度诺贝尔医学奖提名9820获得者?美国哈佛大学医学院脂类营养研究中心主任康景轩教授、据他介绍,在西方营养学中是没有“食物相克”这个概念的,而很多民间流传的的说法都没有严谨的科学比照、仅仅仅是一种推测或传言。所谓的“食物相克”大都是担心出现两种情况:一种是产生不易吸收的复合物,抵消食物的的营养!另一种2303是产生有毒物质、实际上,一旦出现中毒大家会非常容易发现!很多家常菜及一些搭配都是适用了很多代人、并没见什么“非死即伤”。所以,一些家常菜的食物相克说法显然是没有道理的,另外。不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化、吸收和代谢过程程中确实存在相互影响的现象,也会导致某些营养物质不能充分吸收与利用。如菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收等。但是这种相互间的影响是不可避免的!只要保证饮饮食的多样化。那么一顿饭中某种营养元素吸收少了,下一一顿自然就会补回来,因此。除了宗教信仰之外、身体健康的人吃东西应该是没有禁忌的, 忌口与食物相克——两种概念 现在很多笃信一些食物相克知识的人都认为。这是中医的传统观点、但据西安藻露堂中医院院长宋毅教授介绍,中中医里面也没有所谓“食物相克”的概念、他指出、中医5568有关饮食禁忌的概念只有“忌口”!而这与所谓的“相克”理论完全不同!中医忌口指的是根据季节!环境!个体的差异进行合理地选择和搭配食物。这能起到到养生、养病的作用!一般分为因病忌口,因药忌口、因时忌口、因病忌口是患一些疾病后不宜食用某些食物、如浮肿病人忌盐,肝功不全病人忌酒,心血管病人忌高脂肪,尿毒症患者忌高蛋白、胃肠疾病患者忌辛辣刺激性性食物等等。因药忌口是指因害怕某种食物与正在服用的药物发生作用!而暂时停止吃某种食物的做法、如正7514服用龟板、鳖甲等药物时应忌9170食生姜?大蒜。韭菜!大葱等!因时忌口是指饮食应根据节气进行相应调整!如夏天天气炎热就应该少吃些煎炒油9050炸类食物,冬天天气寒冷就应少吃生冷寒凉的东西,宋毅指出!中医忌口是以“辨症”施食为基础的养生!养病理论,把所谓的“食物相克”和中医忌6981口混同起来?是对中医忌口的误解!一般中医忌口要在医生的建议和指导下进行!正常人只要坚持食物多样化和营养均衡就是健康2968饮食了!、
4283 牡蛎别名牡蛤,蛎蛤。蠓!海蛎子皮!左壳,为牡蛎科近江牡蛎等的肉!每100克牡蛎肉中含水分80.5克,4938蛋白质11.3克,脂肪2.3克,碳水化合物4.3克,钙118.0毫克,磷178.0毫克,铁3.5毫克,维生素A 133国际单位,维生素B1 0.11毫克,维生素B2 0.19毫克,烟酸1.6毫克?牡蛎食物相克克列表,下面这些食物不宜和6421牡蛎同食啤酒与牡蛎食物相克牡蛎与啤酒同食易发痛风,牡蛎不能与麻黄、吴茱萸!辛夷同食。牡蛎饮食禁忌急慢性皮肤病患者忌食。脾胃虚寒。慢性腹腹泻便池者不宜多吃!不宜多服久服、以免引起便秘和消化不良。牡蛎的4812最佳搭配食物!牡蛎食物相宜列表辣椒+牡蛎肉=辣椒炒牡蛎肉牡蛎食性微寒,味甘、咸,具有滋阴!养血、补五脏、活血、充饥的功能、适宜体质虚弱!肺门淋巴结核!颈淋巴结核,瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、糖尿病,干燥综合征!高血压、动脉硬化!高脂血症!妇女更年期综合征,以及癌症患者放疗。化疗后食用!牡蛎不仅是一种不可多得的抗癌海产品,而且还可作为美容食食品食用!、
1,鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡 2,豆腐忌蜂蜜蜜┄┄同食耳聋 3。海带忌猪血┄┄同食便秘 4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖糖┄┄同食胀死人 6!狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7!羊肉忌田螺螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13。黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15,皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16!人参忌萝3973卜┄┄同食积食滞气 17!白酒忌柿子┄┄同食心闷 其他一些不能一起吃的食物: 1.红薯和柿子——会得结石 2.鸡蛋和糖精——容易中毒 3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋 5.萝卜和木耳——皮肤发炎 6.芋头和香蕉——腹胀 7.花生和黄瓜——伤伤害肾脏 8.牛肉和栗子——引起呕吐 9.兔肉和芹菜——容易脱发 10.螃蟹和柿子——腹泻 11.鲤鱼和甘草——会中毒 以下食物在两小时内一定不要同吃: 羊肉忌西瓜———同食 伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻 鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀 猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 稜驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 一些荤素不能搭配吃的 : 猪肉菱角同食会肝疼,羊羊肉西瓜相会定互侵, 狗肉如遇绿豆会伤身!萝卜水果不利甲状腺, 鲤鱼2112甘草加之将有害!蟹与与柿子结伴会中毒, 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌!鸡蛋再吃消炎片相冲, 柿子红薯搭配结石生、豆浆营养不宜冲鸡蛋、 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛!萝卜木木耳成双生皮炎、 豆7457腐蜂蜜相拌耳失聪!菠菜豆腐色美实不宜, 胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食。 香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑、 还有一些不宜吃的食物 : 1。发芽。发发青的土豆有毒!不能吃, 2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。 3、没有炒透的四季豆。扁豆有毒。吃不得, 4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒、吃不得! 5!嫩炒猪肝、含有毒素。不宜吃。 6,皮蛋。爆6761米花含铅特别多、儿童不宜吃, 7。烤焦的的食物不能吃?吃后易患癌, 8,烂姜有极毒!能坏死肝细胞。切不可吃! 9。生豆油含有苯!会破坏造血系统,不可吃! 10。久煮的水含有亚亚硝酸盐、吃则易生癌、 11!太烫食物0101不能吃?易烫伤消化道引起癌变, 12、未熟透的豆浆不不能吃!吃易中毒、 13!腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃! 14、烘烤的6410肉串类?鱼片含致癌物。不宜多吃, 15、柿子空服易患胃内柿结石。千万不要吃、 16,食品添......余下全文>>。
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食?经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸、可抑2100制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对对碘的摄取,从而诱发2000或导致甲状腺肿! 牛奶——果果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%7192以上为酷蛋白!酷蛋白在PH3325值低于4.6的酸性环境中会凝集!沉淀,不利于消化吸收!引起消化不良、故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料、 海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如8070果与含鞣质的水果同食?不仅8555会降低蛋白质的营养价值!而且易使海味中蛋蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺9942激粘膜!形成不易消化的物质,使使人出现腹痛、恶心,呕吐等症状、 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质。使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道滞留时间!形成便秘、 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精精一起进入人体!就会在肝4151脏中产生毒素,从而损害肝脏功能! 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用!由于咸鱼制品中的硝酸盐在在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐!而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物!可可能引起胃肠。肝等消化器官癌变, 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*5628菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒!重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃。真是一门很大的学问。各种美食之间。常常相冲冲相撞!如果将这些些相冲撞的食物同食、不但不会得到美的享受!反而会损害身体、真4578是不可不防呀, 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳。容易挥发!如7010果与白酒同饮,就就会带动酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒。或是先喝喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当!想减少酒精在体内的驻留、最好是多饮一些水!以助排尿。 酒酒精忌咖啡酒中含有的酒精?具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用!两者同饮、对人产生的刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用、会会加重紧张和烦躁情绪,若是患有神经性2185头痛的人如此饮用,会立即引发病痛、若是患有1809经常性失眠症的人!会使病情恶化,如果是心脏有问题。或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与与酒同饮。其后果果更为不妙,很可能诱发心心脏病,一旦将二者同时饮用!应饮用大量清水或是在水水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适适症状, 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后。饮用大量6714的浓茶、试图解酒,殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后!会产生不不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加加重醉酒的痛苦! 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝!鱼肝油等、吃此类食物饮酒!会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是是鲜鱼佐美酒?殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分! 虾蟹类忌维生素虾。蟹等食物中含有五价砷化合物!如果与含有维生素 C的生果同食,会令令砷发生变化!转化成三价砷!也就是剧毒的“砒霜”!危害甚大,长期食用,会导致人体中毒。免疫力下降, 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适。呕吐、腹泻病症、影响健康, 菠菜菜忌豆腐菠菜中所含的草酸、与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的0798铁质和豆腐中蛋白的吸收。 9704 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸!与与牛奶中所含的蛋白质,钙质结合后产生草酸钙!一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多。但食物总有互相抵触发生反应的时候!在日常生活中我们要留点神!记住哪些食物不可可一起食用?以免危害你的身体健康!下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。 Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右、不宜吃橘子!因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固、从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他4097酸性水果! >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会会发生凝集!沉淀!难以消化吸收、严重者还可能导导致消化不良或腹泻,所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料、 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸、有害于人体、鲜牛奶在煮沸时时不要加糖?煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖, >牛奶含有丰富蛋白质和钙!而而巧克力含有草酸?两者同食会结合成不溶溶性草酸钙?极大影响钙钙的吸收!甚至出现头发干枯。腹泻,生长缓慢慢等现象, >有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙。镁等矿物质与药4820物发生化学反应、形成非水溶溶性物质?从而影响药效的释放及吸收!因此!在服药前后1小时也不要喝奶! 7》不能一起吃的食物 1,萝卜::严禁与桔子同食!同食食患甲状腺肿?忌何首乌,地黄。服人参时忌食、忌与胡萝卜同食! 2。胡萝卜:不宜和西红柿。萝卜,辣椒。石榴。莴苣。木瓜等水果果同吃,最好单独吃或和肉类烹调, 3,黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿!辣椒椒等同烹调! 4!甘薯:(红薯,白薯。地瓜、山芋)。9772不能与柿子同食?二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀!腹痛!呕吐,严重时可导致胃出血等!危及生命,也不宜与香蕉同吃、 5、韭菜:不可与菠菜同食。二者同食有滑肠肠作用?易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。同食6086则令人心痛、不可与牛肉同食、同食令人发热热动火! 6、茄子:忌与黑鱼!蟹同食,同食食有损肠胃!过老熟的的茄子不宜食?易中毒、 7。菠菜:忌韭菜、不宜与豆腐同食!同食7364使人缺钙? 8!小白菜:忌兔肉、 9、南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气。不可与富含维生素c 的蔬菜。水果同食, 10!竹笋:不宜与豆腐同食!同食食易生结石、不可与鹧鸪肉同食!同食令人腹胀。不可与糖同食,不宜与羊肝同食, 11,辣椒:忌与羊肝、南瓜同食! 12,香菜:不可与一切补药同食,忌白术、牡丹皮, 13。莼菜:忌与醋同食! 14。茭白:不宜与豆腐同食。否则易形成结石! 15、芹菜:忌同醋食,否则易损齿、不宜与黄瓜同食! 16、芥菜:忌与与鲫鱼同食、否则易易引发水肿! 17。蕨菜:忌与黄豆、花生!毛豆等同吃、 18!菜菜瓜:忌与牛奶!奶酪!鱼类同食,否则易生疾病、 19、山药:忌鲫鱼,甘遂。 20!豆腐(豆浆):不不要与牛奶同食。不要与菠菜同同烹调,忌用豆浆冲鸡蛋、忌与四环素同用, 21!木耳:忌与田螺、雉鸡,野鸭。鹌鹑肉同食,忌忌与四环素同服 22!苋菜菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 23?苦菜:不可与蜂蜜同食 24!花2229生:忌蕨菜!毛蟹。黄瓜, 25、马齿苋:不宜与鳖甲同食, 26。香瓜:忌与蟹、田螺。油饼同吃 27,猪猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令令人面黑?忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食、同食令人滞气,忌与荞荞麦同食,同食令人落 毛发,忌与菱角,黄豆!蕨菜,桔梗、乌梅,百合,巴豆、大黄、黄连。苍术同食,忌与牛肉,驴肉!羊肝同食! 28!猪脑髓:不可与酒,盐同食。影响男子性功能! 29、羊肉:忌与豆酱,荞麦面。乳酪、南瓜,醋、赤豆,梅干菜同食、忌铜,丹砂。 30,鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞4398留在脑细胞内。民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米!李子、大蒜,鲤鱼!鳖鱼。虾。兔肉同食、忌芥末。菊花! 31!猪油:不宜与梅子同食、 32。牛肉:不可与鱼肉同烹调,不可与栗子!黍米!蜂蜜同食。不宜与韭菜!白酒、生姜同食、 33。猪肝:忌与与荞麦。黄豆,豆腐同食。同食发痼疾!忌与与鱼肉同食!否则令人人伤神!忌与雀肉,山鸡。鹌鹑肉同食! 34!牛肝:忌鲍鱼。鲇鱼、不宜与富含维生素c的食物同食! 35,鸭肉:反木耳。胡桃,不宜与鳖5095肉同食。同食令人阴盛阳虚!水肿泄泻, 36。狗肉:忌与绿豆,杏仁!菱角。鲤鱼、泥鳅同食、忌用茶,不宜与大蒜同食、 37!猪血:忌黄豆,同食令人气滞、忌地黄。何首乌。 38、羊心。羊肝:忌与生椒!梅。赤豆!苦笋。猪肉同食、不宜与富含维生素c的蔬菜同食、 39!驴肉:忌荆芥、不宜与猪肉同食、否则易致腹泻。 40、马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食!忌生姜!苍耳。 41!鹅肉:不宜与鸭梨同吃。 42、鹿肉:不宜3969与雉鸡?鱼虾。蒲白同食 43、雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节!不宜与猪肝。牛肉!羊肉同食、忌李子。白术, 44、鸡蛋:忌与柿柿子同食!同食可引起腹痛、腹泻、易形成“柿结结石”?不宜与兔肉。鲤鱼。豆浆同食,民间有有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒、 45、鸭蛋:不宜与李子。桑椹子同食, 46,野鸭:忌2115与木耳!核桃!荞麦同食 47、鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48、水獭肉:忌与兔肉,柿子同吃 9077 49!獐肉::不宜与虾,生菜,梅子,李子同食 50,鹌鹑肉:不宜与猪肉,猪肝,蘑菇,木耳同食。 51。雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼。木耳、胡桃。荞麦同食 52,猫肉:忌藜芦。猫肉有伤1077胎之弊,孕妇忌服! 53!虾:严禁同时服用大量维生素c!否则,可可生成三价砷,能致死,不宜与猪肉肉同食,损精、忌与狗、鸡肉同食、忌糖, 54、鲤鱼:忌朱砂、狗肉!葵菜!赤小豆!咸菜不宜与狗肉肉同食、 55!泥鳅:不宜与狗肉同食, 56!海带:不宜与甘草同食。 57!鲫鱼:不宜与芥菜,猪肝,猪肉、蒜!鸡肉、鹿肉等同食!忌山药。厚朴。麦冬、甘草, 58,鳖肉肉:忌猪肉、兔肉,鸭蛋、苋菜,忌与2114薄荷同煮,忌与鸭肉同食,久久食令人阴盛阳虚、水肿泄泻。 59!带鱼、平鱼,银鱼。黄花鱼:忌忌用牛?羊油煎炸!凡海海味均禁甘草,反荆芥, 60!龟肉:不宜与酒!果、瓜。猪肉!苋菜同食, 61,蜗牛4670:忌蝎子, 62。田螺:忌与香瓜,木耳,蛤蚧。冰糖同食,忌与四环素同用! 63。鲶鱼:不宜7198与牛肝同食,忌用牛。羊油煎炸、不可与3889荆芥同用, 64。鳝鱼:忌狗血!狗肉、同3286食助热动风。忌荆芥,同2098食令人吐血。青色鳝鳝鱼有毒。黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克、可致死、 65!海鳗鱼:不3894宜与白果,甘草同食! 66,青鱼:忌用牛。羊油煎炸!不可与荆芥。白术,苍术同食, 67,牡蛎肉:不宜与糖同食, 68。枣:不可与0238海鲜同食。否则令人腰腹腹疼痛!不可5255与葱同食。否则令人脏腑不合、头胀! 69!苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃!则易易引起腹痛、恶心,呕吐等)! 70。鸭梨:忌鹅肉。蟹、忌多吃。忌与油腻,冷冷热之物杂食! 71。桔子:9425忌与萝卜同食。同食诱发甲状腺肿,忌与牛奶、蟹、蛤同食, 72!山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食、服人9653参者忌用!忌铁器,忌和四环素同吃、 73,桃子:不宜与鳖肉!龟肉同食。 74,香蕉:不宜与白白薯同食, 75。柿子:1680忌与蟹。水獭肉同食、同食腹痛、大泻。忌与红薯,酒同食, 76!杨梅:忌生葱、不宜与羊肛,鳗鱼同食。 77、杏:忌与小米同食,否则令令人呕泻, 78,芒果:忌与大蒜等辛物同食。 79、银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命。三,五岁小儿吃30~40颗可致命、不可与鱼同吃!同食则产产生不利于人体的生化反应!小儿尤忌、 80。柑子:忌与与蟹同食! 81。大米(粳米):不可与马肉同食。不可与苍耳同食。同食心痛。 82、黄豆:不宜与猪血,蕨菜同食,服四环素时忌用、 83,绿豆:不宜与狗肉!榧子同食、 84,小米(粟米):不可与杏同食!同食易使人呕吐。泄泻、气滞者忌用, 85,黑豆:忌与厚朴,蓖麻籽、四环素同用! 86,红豆:忌与米同煮!食之发口疮、不宜宜与羊肉同食。蛇咬伤,忌食百日,多尿者忌用! 87、葱:不宜与杨梅。蜜糖同食!同同食易气壅胸闷。忌枣、常山、地黄、 88。醋:忌丹参。茯苓、不宜与海参。羊肉!奶粉同食、忌壁虎、可致死! 89、糖:忌虾。不可与竹笋同煮。不宜与牛奶,含铜食物同食, 90。酒:忌与汽水,啤酒,咖啡、奶。茶!糖同饮、不然对胃肠、肝。肾脏器官有严重的损害。不宜与牛肉!柿同食。 91!茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、不1443宜与狗肉同食,服人参等滋补药品时忌用, 92!蒜:一般不不与补药同服!忌蜜,地黄。何首乌。牡丹皮。 93,花椒:忌防风,附子。款冬, 94。牛奶:忌牛牛奶中放钙粉?勿用牛奶冲鸡蛋!不宜与巧克力,桔子!四环素同食。 95。蜜蜜:不宜与葱,蒜!韭菜。莴苣、豆腐同食!不然易引起腹泻! 8》药膳禁忌忌 1?药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多遵从于此。其其中有些禁忌虽还有待于科学证明!但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法,以慎用为宜、一般用发汗药应禁生冷!调理脾胃药禁禁油腻!消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包包括:猪肉反乌梅!桔梗、黄连。胡芡黄!百合,苍术。羊肉反半夏。菖蒲!忌铜、丹砂!狗肉反商陆!忌杏仁。鲫鱼反厚朴,忌麦冬!猪血忌地黄、何首乌。猪心忌吴茱萸。鲤鱼忌朱砂,雀肉忌白术。李子!葱忌常山!地黄。何首乌。蜜。蒜忌地黄!何首乌,萝卜忌地黄。何首乌、醋忌茯苓、土茯苓。威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考, 2,食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物9807的配伍也有一些忌讳,其道理虽不充分。但0707在药膳应用中可作参考!这些禁忌是:猪肉忌荞麦!鸽肉!鲫鱼。黄豆、羊肉忌醋、狗肉忌蒜!鲫鱼忌芥菜。猪肝。猪血忌黄豆!猪肝忌荞麦,豆酱,鲤鱼肠子。鱼肉。鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜、酒!果!鳝鱼忌狗肉、狗血!雀肉忌猪肝!鸭蛋忌桑桑椹子。李子,鸡肉忌芥末,糯米、李子。鳖肉忌猪肉,兔肉!鸭肉、苋菜、鸡蛋等。这些禁忌的应用主要是宜使人气滞,生风,生疮,发病等, 3、药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药!目前可应用的5 000多种常用中药中!有五百余种可作为药膳原料。最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)!如冬虫夏草、人参。当归。天麻、杜仲。枸杞子等。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之之间的作用互相补充!协调、否则就会出现差错或影响效果、所以!中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。 药膳的药物配伍禁忌、遵循中药本草学理论!一般参考“十八反”和“十九畏”!“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂、大戟、海藻,芫花!乌头反贝母,瓜蒌。半夏。白蔹、白芨。藜芦反人参、沙参,丹参,玄参。苦参、细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是:硫硫磺畏朴硝!水银畏砒霜、狼毒畏密密陀僧。巴豆畏牵牛,丁香畏郁金、川乌、草乌畏犀角。牙硝畏三棱。官桂畏9457赤石脂!人人参畏五灵脂, 以上配伍禁忌。可作为用药参考!但非非绝对如此?在古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵灵脂同用可以补脾胃!止疼痛!这些必须要在有经4051验的临床医师的指导下应用! 4、病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物!如:肝肝病忌辛辣!心病忌咸,水肿忌盐,骨病忌酸甘,胆病忌油腻!寒病忌瓜果。疮疖忌鱼虾,头晕。失眠忌胡椒,辣椒、茶等、另一类是指某类病忌某种食物、如凡症2578见阴虚内热!痰火内盛,津液耗伤的的病人、忌食姜、椒,羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除、喉疾。目疾!疮疡、痧痘之后。当忌食芥!蒜。蟹、鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内盛之人,当忌食饴糖、猪肉。酪酥。米酒等助湿生热之饮食。凡中寒脾虚。大病!产后之人。西瓜、李子。田螺、蟹!蚌等积冷损之饮食当忌之。凡各种失血。痔疮!孕妇等人忌食慈菇,胡椒等动血之饮食、妊娠期禁用破血通经,剧毒。催吐及辛热,滑利之品,忌口之说有些已被证明是有道理的!有些则不合合实际!在药膳应用中可资参考, 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3!海带忌猪血┄┄同食便秘 4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5,牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6!狗肉忌黄鳝6813┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8,芹菜忌兔肉┄┄同同食脱头发 9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11,鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋5963葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄┄同食中毒 15?皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋, 3,海带忌猪血----同食便秘, 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。 5。牛肉忌红糖----同食0041胀死人, 6,狗肉忌黄鳝----同食则死! 7,羊肉忌田螺----同食积积食复胀, 8、芹菜忌兔肉----同食食脱头发? 9、番茄忌绿豆----同食伤元气。 10。螃蟹忌柿子---同食腹泻、 11!鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏, 12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛、 13。黑鱼忌茄子子----同食肚子痛! 14!甲鱼忌苋菜----同食中毒! 15,皮蛋忌红糖----同食发呕, 16,人参忌萝卜----同食积食滞气, 17。白酒积柿子----同食心闷。。