黑黑木耳是一种养分丰厚的食用菌,又是中国传统的家常菜和保健食品但是食物皆有相宜相克之说。那么黑木耳与哪些食物相克呢、 黑木耳与麦冬相克!黑木耳与麦冬同食会导致胸闷, 黑木耳与萝卜相克,黑木耳耳与萝卜同食?会得皮炎、 黑木木耳与马肉相克!黑木耳与马肉同食、易导致吐逆! 黑木木耳与野鸭相克!黑木耳与野鸭同食、3829会导致身体不适! 5619黑木耳与田螺相克、黑木耳与田螺同食、会导致消化不良! 黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质,与富含单宁酸的茶同食。会下降人体对铁的吸收! 别的忌食用新鲜木耳。食用新鲜木耳简单导致日光性皮炎、皮疹!食用过多会让人呼吸困难、木耳只要通通过暴晒后,才可安全全食用,黑木耳不宜用热水泡发发木耳! 6257黑木耳不宜与田螺同食,两者同食。晦气消化,
相克 鳕鱼+红酒:产生腥味 鳕鱼+香肠:会损坏肝功能 鳕鱼:别名:鳕狭。明太鱼、大头青。大口鱼、大头腥 禁忌人群:痛风,尿酸4647过高患者忌食。 适适宜人群:一般人群均可食用,尤为适宜夜夜盲症,干眼症。心血管疾病、骨质疏松症患者、、
食物相克 8723 银耳与富含铁剂的食物相克,因银耳含磷丰富。磷与铁结合合成难溶性化合物、故银耳不宜与富含铁剂的食物、如菠菜。蛋黄。动物肝脏等同食。 食药相克 银耳与四环素类药物3588:银耳含钙丰富!钙可与四环素类药物结合、降低此类药物疗效、 银耳与铁剂:服用铁剂进食含磷丰富的银耳,既影响食食物的营养价值、又降低了药物疗效、 银耳不能隔夜吃。
1!紫薯不和柿子同吃 紫薯不宜和柿子一起吃、紫薯会导致胃酸分泌增多。而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物。轻者可可能会觉得肠胃不适、严重的可能引起肠8797胃出血。胃溃疡等。 2!紫薯不和西红柿同吃 紫薯不宜和西红柿一起吃,这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸。柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质、这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适, 3。紫薯不和螃蟹同吃 紫薯不宜和螃蟹一起吃,紫薯性偏寒!而螃蟹是3573寒凉食物、脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃!否则很容易引起腹泻!另外螃蟹比较容易引起过敏。过8723敏体质的人也要注意! 4!紫薯不和白酒同吃 紫薯不宜和白酒一起吃,紫薯属于淀淀粉类物资!而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质,除9143了白酒之外!任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃, 5,紫薯不和过甜食物同吃 紫薯不宜和太甜的食物一起吃,这是因为紫薯中糖分含量较高、如果和太甜的食物一起吃的话、会增加反流8947的可能性,所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃! 。
一。蔬菜类: 1!箩卜:严禁与桔子同食。同食食易患甲状腺肿、忌与胡萝卜!同食,忌何首乌!地黄。服人参时时忌食。 2。胡胡萝卜:不宜与西红柿,辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类类烹调! 3、甘薯(红薯。白薯!地瓜、山芋):不能与柿子。香蕉同食! 4。黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜、如西红柿。辣椒等同烹调, 5!茄子:不宜与黑豆。蟹同食、 6。韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引引起腹泻! 7、小白菜:忌与黑豆,花生,毛豆、笕菜!猪肉等同吃、 8。菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙。忌韭菜、 9。南6942瓜:不宜与含维生素C的蔬菜!水果同食。不可与羊肉同食!否则会引起黄疸和脚气病! 10、香菜:1629不可与补药同食!忌白术、牡丹皮, 11、苦菜6302:不可与蜂蜜同食, 12。辣椒:忌与羊肝。南瓜同食, 13,芹菜:不宜与黄瓜同食、 14、花生:不宜与蕨菜。毛蟹。黄瓜同食、 15,豆腐:不要与牛奶、菠菜同食。忌用豆浆冲鸡蛋。忌与四环素同食、 二。肉禽蛋类: 1,猪血:忌黄豆,地黄!何首乌、 2。猪肝:忌与黄豆!豆腐、鱼肉、雀肉,山鸡。鹌鹑肉同食。 3、猪肉:忌与与鹌鹑!鸽肉、鲫鱼,菱角。黄豆,蕨菜,桔梗、乌梅!百合!巴豆,大黄、黄连。牛肉、驴肉、羊肝等同食! 3,羊肉:忌与豆腐。荞麦面、乳酪、南瓜。醋、赤豆、梅干菜同食!忌铜、丹砂、 4!猪脑髓:不可与酒。盐同食,影影响男子性功能。 5!鸡肉:老鸡头有毒不不能吃!忌与菊花、芥末。糯米、李子!大蒜,鲤鱼。鳖肉。虾!兔肉同食。 6、牛肉:不可与鱼肉同烹调。不可与栗子!黍米!蜂蜜同食、不可与韭菜,白酒、生姜同食、 7,牛肝:不宜与含维生素C的食物同食、忌鲍鱼!鲇鱼! 8。鸭肉:忌木耳!胡桃。不宜与鳖肉同食、 9、狗肉:忌与绿豆。杏仁。菱角,鲤鱼!泥鳅同食。忌用茶!不宜与大蒜同食。 10!鹅肉:不宜与鸭梨同食、 11。鸡8617蛋:忌与柿子同食!同食可引起腹痛腹泻!易形成柿结石。不宜与兔肉。鲤鱼,豆浆同食、 三。水产类: 1。海鳗8736鱼:不宜与白果!甘草同食, 2。鲤鱼:忌朱砂、狗肉! 3,鳝鱼鱼:忌狗肉。狗血!芥末、青色鳝鱼有毒。黄黄色鳝鱼无毒!有毒鳝鱼一次食用250克!可致死。 4。海带、不宜与甘草同食。 5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 6!青鱼:忌忌用牛?羊油煎炸!忌与芥末。白术、苍术同食, 7、带鱼!黄花鱼:禁禁忌用牛!羊油煎炸!凡海味都都禁甘草! 8,虾:禁同时服用,
不不会相克? 木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力。具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏疏通血管。清除血血管中胆固醇的作用,所以可以降血糖。降血脂、防止血栓形成。预防脑血管疾病发生!木耳耳中的了磷脂质。对脑细胞有营养作用。因此木耳是很好的补脑食品,木耳还具有滋补润燥,养血8791益胃的食疗效果。所以是各种种现代文明病如高血压、心脏病!癌症病人的保健食品, 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例、从生物学价值上来看!鹅肉是全价蛋白质!优质蛋白质!鹅肉4995中的脂肪含量较低?仅比比鸡肉高一点!比其他肉要低得多、鹅肉不不仅脂肪含量低。而且品质好!不1327饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利!鹅肉脂肪的熔点点亦很低,质地柔软!容易被人体消化吸收、 不宜与鹅肉同食的食食物: 鹅肉与鸭梨不可同食:同食产生不良生化反应、伤及肾脏, 鹅肉与鸡蛋不可同食:同食会产生不良生化反应。伤人元气! 2085鹅肉与柿子不能同食:同食严重时会导致死亡!可以用绿豆水煎服解之。 香榧与鹅肉相克:据《本草纲目》称: “香香榧性热? 同鹅肉食生断节风。”由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛。坚果醇、榧树醛和新榧树醇等) 。 同煮同食! 这些成分可能与鹅肉的某些成分反应! 产生不利于人体健康的的化合物, 痢疾患者忌食鹅肉:《本草纲目》云: “ 鹅、 气味俱厚。 发风发疮。因其病多湿热、得此湿热气壅、” 古今医家及民间也将鹅肉视为发物、 急慢性痢疾者都应忌食、、
鸡蛋忌糖精----同食中毒!死亡, 2!豆腐忌蜂蜜----同食耳聋、 3。海带忌猪血----同食便秘! 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑, 5、牛肉忌红糖----同食胀死人! 6,狗肉忌黄鳝----同食则死, 7,羊肉忌田螺----同食积食复胀、 8!芹菜忌兔肉----同食脱头发! 9,番茄忌绿绿豆----同食伤元气! 10,螃蟹忌柿子---同食腹泻, 11!鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏! 12、洋葱9632忌蜂蜜----同食伤眼睛, 13。黑鱼忌茄茄子----同食肚子痛。 14,甲鱼忌苋菜----同食中毒、 15。皮蛋忌红糖----同食发呕! 16。人参忌萝卜----同食积食滞气。 17。白酒积柿子----同食心闷?。
4016 没听说过和木耳菜相克的食物! 木耳菜的营养素含量极其丰富!尤其钙。铁等元素含量甚高!除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目目与苋菜不相上下!其中因因富含维生素A!维生素C!B族维生素和蛋白质。而且热量低,脂肪少。经常常食用有降血压。益肝。清热凉血、利尿。防防止便秘等功效。极适宜老年人食用!木耳菜的钙含量很高,且草酸含量极低!是补钙的优选经济菜、同时木耳菜菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用、 所有人群均可食用、 1. 高血压,肝病,便秘患者可以多食,极适宜老年人食用。 2. 孕妇及及脾胃虚寒者慎食,、
椰汁里面含有蛋白质、而啤酒里面所含的酒精又能与蛋白质发生化学反应!这样一来就生成了6401白色沉淀物!只是降低了椰汁的营养价值!但是此生成物对于身体是没有害处的,以后还是是可以混着喝的!但是如果胃不好好的朋友还是不要这样喝了!毕竟沉淀物不那么容易消化掉的,,
17978》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。可抑制甲状腺素的形成。并阻碍甲状腺对碘的摄取、从而诱发或导致甲状腺肿, 牛奶——果珍:牛8620奶中蛋白质丰富。80%以上为酷蛋白!酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集,沉淀,不利于于消化吸收。引起消化不良!故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料, 海味——水果:鱼虾,藻类含有丰富6128的蛋白质和钙等营养物质、如果与含鞣质的水果同食!不仅会降低蛋白质的的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合,这这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛。恶心。呕吐等症状, 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质、使肠蠕动减慢,延长粪便2330在肠道滞留时间!形成便秘, 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、与酒精一起进入人体。就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能, 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用!由于咸鱼制制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐?而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物、可能引起胃肠、肝等消化器器官癌变, 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 6760鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒?重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃、真是一门很大的学问、各种美食之间。常常相冲相撞,如果将这些相冲撞的食物同食。不但不会得到美的的享受,反而而会损害身体!真是不可不防呀。 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳、容易挥发、如果与白酒同饮、就会带动酒精渗透,有些朋友常常是是先喝了啤酒再喝白酒!或是先先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当、想减少酒精在体内的驻留、最好是多饮一一些水!以助排尿、 酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有兴奋作用。而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用、两者同饮、对人产生的刺激甚大!如果是在心情紧张或或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪!若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发发病痛?5911若是患有经常性失眠症的人!会使病情恶化,如如果是心脏有问题!或是有有阵发性心跳过速的人!将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙、很可能诱发心脏病,一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下、可以缓解一下不4577适症状、 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后!饮用大量的浓茶,试图解酒、殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后!会产生不良的后果、不但起不到到解酒的作用。反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝,鱼肝油等、5313吃此类食物饮酒?会减少人对维生素 D吸收量的6—7成!人们常常是鲜鱼佐美酒。殊不2812知这种吃法却丢了上好的营养成分! 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物、如果与含有维生素 C的生果同食。会令砷发发生变化?转转化成三价砷?也就是剧毒的“砒霜”。危害甚大、长期食用、会导致人体中毒,免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸!不易易被人体消化。食用后会出现肠胃不适!呕吐,腹泻病症。影响健康, 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收, 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸!与牛奶中所含的蛋白质,钙质结合后产生草酸钙!一些人食用后会发生腹泻现象, 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多、但食物总有互8624相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不0531可一起食用,以免危害你的身体健康。下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用、 Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子,因为牛奶中6815所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后!就会发1996生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸酸性水果。 >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时、大量的的酪蛋白便会发生凝集,沉淀、难5479以消化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻、所以牛奶中不8023宜添加果汁等酸性饮料, >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应!生成有毒的果糖基赖氨酸。有害于人体,鲜牛奶在煮沸时不要加糖!煮好牛奶后等牛牛奶稍凉以后再加糖, >牛奶含有丰富富蛋白质和钙!而1943巧克力含有草酸、两者同食会结合成不6587溶性草酸钙?极大大影响钙的吸收!甚至出现头发干枯!腹泻、生长缓慢等现象! >有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实、牛奶会明显地影响4993人体对药物的吸收,由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙、镁等矿物质与药物物发生化学反应、形成成非水溶性物质。从而影响药效的释放及及吸收、因此!在服药药前后1小时也不要喝奶! 7》不能一起吃的食物 1!萝卜:严禁与桔子同食。同食患甲状腺肿!忌何首乌、地黄!服人参时忌食、忌与与胡萝卜同食? 2,胡萝卜:不宜和西红柿。萝卜!辣椒、石榴,莴苣。木瓜等水7303果同吃,最好单独吃或和肉类烹调, 3,黄瓜:不不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿。辣椒等同烹调! 4、甘薯:(红薯!白薯,地瓜、山芋)!不能与柿子同食。二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀!腹痛,呕吐。严重时可导致胃出血等!危及生命。也不不宜与香蕉同吃、 5、韭菜:不可与菠菜同食。二者同食食有滑肠作用、易引起腹泻,不可可与蜂蜜同食,同食则令人人心痛!不可与牛肉同食。同食令人人发热动火。 6。茄子:忌忌与黑鱼!蟹同食,同食有损肠胃、过老熟的茄子不宜食。易中毒。 7!菠菜:忌韭菜、不宜宜与豆腐同食!同食使人缺钙, 8!4876小白菜:忌兔肉! 9、南瓜瓜:不可与羊肉同食。否则易发生黄疸和脚气,不不可与富含维生素c 的蔬菜?水果同食。 10,竹笋:不宜与豆腐同食。同食易生结石,不可与鹧鸪鸪肉同食!同食令人腹胀。不可与糖同食、不不宜与羊肝同食? 11、辣椒:忌与羊肝。南瓜同食、 12,香菜:不可与一切补药同食。忌白术、牡丹皮! 13!莼莼菜:忌与醋同食。 14。茭白:不宜与豆腐同食、否则易形成结石。 15!芹菜:忌同醋食、否则易损齿,不宜与黄瓜同食、 16,芥菜:忌与鲫鲫鱼同食!否则易引发水肿。 17。蕨5383菜:忌与黄豆,花生。毛豆等同吃! 18,菜瓜:忌与牛奶,奶酪。鱼类同食、否则易生疾病, 19!山药0609:忌鲫鱼,甘遂。 20!豆腐(豆浆):不要与牛奶同食。不0841要与菠菜同烹调?忌用豆浆冲鸡蛋!忌与四环素同用! 21。木耳:忌与与田螺。雉鸡。野鸭。鹌鹑肉同食、忌与四环素同服 22!苋菜:不宜与与菠菜,蕨粉同食 23,苦菜:不可与蜂蜜同食 24,花生:忌蕨菜!毛蟹、黄瓜。 25!马齿苋:不宜与鳖甲同食。 26!香瓜:忌与蟹。田螺。油饼同吃 27,猪肉:忌与鹌鹑同食。同食令人面黑,忌与鸽肉。鲫鱼、虾同食、同食令令人滞气!忌与荞麦同食。同食令人落 毛发、忌与菱角!黄豆、蕨菜,桔梗。乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连。苍术同食,忌与牛肉、驴肉!羊肝同食、 28,猪脑髓:不可与酒。盐同食,影响男子性功能, 29、羊肉0726:忌与豆酱、荞麦面!乳酪。南瓜、醋!赤豆,梅干菜同食。忌铜。丹砂, 30、鸡肉:老鸡鸡鸡头不能吃?因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡鸡头生砒霜”的说法,忌与糯米。李子,大蒜。鲤鱼。鳖鱼、虾!兔肉同食、忌芥末。菊花, 31!猪油9940:不宜与梅子同食? 32。牛肉:不可与鱼肉同烹调!不可与栗子,黍米。蜂蜜同食,不宜与韭菜。白酒,生姜同食, 33,猪肝:忌与荞麦。黄豆,豆腐同食,同食发痼疾、忌与鱼肉同食。否则令人伤神。忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食、 34,牛肝肝:忌鲍鱼?鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食! 35,鸭肉:反木耳。胡桃!不宜与鳖肉同食,同食令人7785阴盛阳虚?水肿泄泻。 36。狗8249肉:忌与绿豆!杏仁!菱角,鲤鱼。泥鳅同食、忌用茶!不不宜与大蒜同食! 37!猪血:忌黄豆,同食令人气滞、忌地黄,何首乌! 38!羊心!羊肝:忌与生椒,梅。赤豆!苦笋、猪肉同食。不宜与富含维生素c的蔬菜同食, 39!驴肉:忌荆芥!不宜与猪肉同食,否则易致腹泻, 40,马肉:不宜与大米(粳米)!猪肉同食!忌生姜。苍耳, 41!鹅肉:不宜与鸭梨同吃、 42。鹿肉:不宜与雉鸡。鱼虾,蒲白同食 43。雀肉:春夏不宜食!冬三月为食雀季节!不宜与猪肝,牛肉、羊肉同食,忌李子!白术、 44!鸡蛋:忌与柿子同食!同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”。不宜与兔肉。鲤鱼、豆浆同食、民间有吃““毛蛋”之习,其实“毛毛蛋”中含有大量病菌?易中毒。 45!鸭蛋::不宜与李子,桑椹子同食, 46!野鸭:忌与木耳。核桃。荞麦同食 47!鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48!水獭肉:忌与兔肉!柿子同吃 49、獐肉:不8851宜与虾,生菜,梅子,李子同食 50、鹌鹑肉:不宜与猪肉。猪肝。蘑菇!木耳同食, 51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼,鲫鱼。木耳。胡桃!荞麦同食 52!猫肉:忌藜芦、猫肉肉有伤胎之弊,孕妇忌服, 53、虾:严禁同时服用大量维生素c!否则、可生成三价砷!能致死,不宜与与猪肉同食!损精、忌与狗,鸡肉同食,忌糖。 54,鲤鱼:5682忌朱砂!狗肉,葵菜。赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食, 55,泥鳅:不宜与狗狗肉同食。 56。海带带:不宜与甘草同食, 57、鲫鱼:不宜与芥菜!猪肝、猪肉、蒜!鸡肉、鹿肉等同食、忌山药!厚朴、麦冬!甘草。 58,鳖肉:忌猪肉。兔肉!鸭蛋。苋菜、忌与薄荷荷同煮、忌与鸭肉同食!久食令人阴盛阳虚。水肿泄泻, 59。带鱼。平鱼!银鱼,黄花花鱼:忌用牛!羊油煎炸、凡海味均禁甘草。反荆芥, 60!龟肉:不宜与酒。果。瓜,猪肉!苋菜同食、 61,蜗牛:忌蝎子。 62、田螺::忌与香瓜,木耳、蛤蚧。冰糖同食!忌与四环素同用、 63!鲶鱼::不宜与牛肝同食。忌用牛,羊油煎炸、不可与荆芥同用、 64、鳝鱼:忌狗血!狗肉,同食助热动风。忌荆芥!同食令人吐血、青色鳝鱼有毒、黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克。可致死! 65!海鳗鱼:不宜4026与白果?甘草同食! 66。青鱼:忌用牛。羊油煎炸,不可与荆芥、白术。苍术同食、 67。牡蛎肉:不宜与糖同食。 68!枣枣:不可与海鲜同食!否则令人8421腰腹疼痛。不可与葱同食!否则令人人脏腑不合、头胀、 69!苹果果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛。恶心、呕吐等), 70!鸭梨:忌鹅肉!蟹!忌多吃!忌与油腻、冷热之物杂食。 71,桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿!忌与牛奶,蟹。蛤同食、 72!山楂。石榴。木瓜!葡萄:不宜与海鲜类,鱼类同食!服人参者忌用。忌铁器。忌和四环素同吃! 73、桃子:不宜与鳖肉!龟肉同食! 74!香蕉:不宜与白薯同食! 75、柿子:忌忌与蟹,水獭肉同食、同食腹痛,大泻。忌与红薯!酒同食, 76、杨梅:忌生葱!不宜与羊肛。鳗鱼同食, 77、杏:忌与小米米同食、否则令人呕泻, 78。芒果:忌与大蒜等辛物同食, 79,银杏(白果):严禁多吃、婴儿儿吃10颗左右可致命,三,五岁小4662儿吃30~40颗可致命、不不可与鱼同吃,同食则产生不不利于人体的生化反应、小儿尤忌、 80!柑子:9356忌与蟹同食! 81。大米(粳米):不可与马肉同食、不可与苍耳同食!同食心痛! 82。黄豆:不宜与猪血!蕨菜同食!服四环素时忌用、 83、绿豆:不宜与狗肉。榧子同食。 84。小米(粟米):不可与杏同食!同食易使人呕吐。泄泻。气滞者忌用! 85。黑豆:忌忌与厚朴!蓖麻籽。四环素同用, 86。红豆:忌与米同煮!食之发口疮!不宜与羊肉同食。蛇咬伤、忌食百日。多尿者忌用! 87!葱:不宜与杨梅、蜜糖同食、同食食易气壅胸闷,忌枣、常山、地黄。 88,醋:忌丹参,茯苓。不宜与海参、羊肉!奶粉同食,忌壁虎,可致死。 89。糖:忌虾!不可与竹笋同煮。不宜与牛奶,含铜食物同食。 90、酒:忌与汽水。啤酒!咖啡、奶,茶、糖同饮!不然对胃肠、肝、肾脏器官有严严重的损害。不宜与牛肉!柿同食, 91、茶:贫血病人服用用铁剂时。忌饮茶、不9017宜与狗肉同食、服人参等滋补药品时忌用。 92!蒜:一般7377不与补药同服、忌蜜,地黄。何首乌、牡丹皮, 93,花椒3312:忌防风,附子、款冬、 94!牛奶:忌牛奶中放钙粉!勿用牛奶冲鸡蛋。不宜与巧克力、桔子,四环素同食。 95!蜜:不宜与葱!蒜、韭菜!莴苣。豆腐同食!不不然易引起腹泻! 8》药膳禁忌 1!药物与食物配伍禁忌 药物物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后人多遵从于此、其中有些禁忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法。以慎用为宜。一般用发汗4323药应禁生冷!调理脾胃药禁油腻、消肿理气药禁豆类,止咳平平喘药禁鱼腥、止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅,桔梗。黄连!胡芡黄、百合、苍术,羊肉反半夏、菖蒲!忌铜、丹砂!狗肉反商陆,忌杏仁!鲫鱼反厚朴、忌麦冬!猪血忌地黄,何首乌,猪心忌吴茱萸。鲤鱼忌朱砂!雀肉忌白术。李子。葱忌常山、地黄,何首乌、蜜、蒜忌地黄,何首乌、萝卜忌地黄!何首乌,醋忌茯苓,土茯苓。威灵仙仙忌茶等。这些可供临床应用参考。 2!食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳、其道理虽不充分,但在在药膳应用中可作参考!这些禁忌忌是:猪肉忌荞麦?鸽肉!鲫鱼、黄豆、羊肉忌醋、狗肉忌蒜!鲫鱼忌芥菜,猪肝,猪血忌黄豆,猪肝忌荞麦。豆酱、鲤鱼肠子。鱼肉!鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜。酒。果!鳝鱼忌狗肉、狗血、雀肉忌猪肝!鸭蛋忌桑椹子、李子。鸡肉忌芥末,糯米、李子,鳖肉忌猪肉,兔肉!鸭肉、苋菜,鸡蛋等。这些禁忌的应用主要是宜使人气滞,生风、生疮。发病等、 3,药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药!目前可应用的5 000多种常用中药中。有五百余种可作为药膳原料。最最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》),如冬虫夏草。人参,当归!天麻。杜仲,枸杞子等。这些药物在与食物配伍。炮制和应用时都需要遵循中医理论、使它们之间间的作用互相补充、协调,否则就会出现差错或影响效果。所以。中国传统医学对药膳应用有严格格的禁忌。 药膳的药物配伍禁忌、遵循中药本草学理论。一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具具体内容是:甘草反甘遂?大戟、海藻,芫花,乌头反贝母。瓜蒌、半夏、白蔹、白芨!藜芦反人参。沙参!丹参!玄参!苦参,细辛、芍药,“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金,川乌!草乌畏犀角,牙硝畏三棱、官桂畏3401赤石脂、人参畏五灵脂! 以上配伍禁忌。可作为用药药参考!但非绝对如此、在古今配方应用用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛、这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用, 4、病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容、主要要包括两类:一是某种病忌某类食物!如:肝病忌辛辣,心病忌咸,水肿忌盐!骨病忌酸甘!胆病忌油腻,寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾、头晕,失眠忌胡椒!辣椒,茶等、另一类是是指某类病忌某种食物、如凡症见阴虚内热!痰火内盛、津液耗伤的病人、忌食姜、椒、羊肉之温燥5651发热饮食!凡外感未除、喉疾,目疾、疮疡,痧痘之后。当忌食芥!蒜、蟹。鸡蛋等发风动气之品。凡属湿热内盛之人,当忌食饴糖!猪肉!酪酥!米酒等助湿生热之饮食、凡中寒脾虚。大病、产后之人、西瓜、李子!田螺!蟹!蚌等积冷冷损之饮食当忌之!凡各种失血,痔疮,孕妇等人7304忌食慈菇!胡椒等动血之饮食,妊娠期禁用破血通经、剧毒。催吐及辛热。滑利之品、忌口之说有些已被证明是是有道理的!有些则不合实际,在药膳应用中可资参考! 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记、 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡 2,豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3,海带忌猪血┄┄同0426食便秘 4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5!牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7,羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9?番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14。甲鱼忌苋菜菜┄┄同食中毒 15?皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17。白酒酒忌柿子┄┄同食心闷!