哪些食物是相克的？
食食物相克的种类很多!以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1！味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精、不仅不能增加鲜味。反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味！ 2。蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收！ 3！海带+猪血4485： 同食会便秘! 4、碱+粥：做粥用的大米，小米！高粱等都含有较多的维生素，维生素B1，B2，尼克酸和维生素C在酸酸性中很稳定！而在碱性环境中很容易被分解。 5。鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 6，白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属7334于甘温、补气助火、而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油！容易引引起牙齿发炎！ 7、羊肉+醋：羊肉大热、功8127能益气补虚！醋中含蛋白质、糖。维生素！醋酸及多种有机酸，其性酸温！消肿活血、应与寒性食物配合！与羊肉不宜！ 8，甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。 9、豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人人体对营养的吸收！ 10。胡萝卜+白萝萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶!会破坏白萝卜中的的维生素C！使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11！水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿、 12，土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑！ 13，鳖肉+鸡蛋： 性咸平、孕妇及产后便便秘者忌食。 14！牛肉+红塘： 同食会引起腹胀、 15、菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 16，田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀、 17，鹅肉+鸭鸭梨： 伤肾脏！ 18、人参参+萝卜： 不易消化！腹里胀气。 19，牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质。菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收！ 20、墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱、 21，梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷！ 22。狗肉+姜： 同食会腹痛。 23、马肉+木耳： 同食易得霍乱, 24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病， 25、牛奶+韭菜： 牛奶中含钙！钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛！严重会致命。 27、菊花+鸡肉： 同食会中毒、 28，小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐、 29、蛇肉+萝卜4090： 同食会中毒。 30、鲫鱼+冬瓜： 同食会使使身体脱水! 31，鹿肉+鱼鱼虾： 癌病患者不宜同食、 32、黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含含的化学成份影响钙的消化吸收、 33，鳖肉鸭肉：： 同食会便秘， 34。海蟹+大枣： 同食容易患寒热病！ 35！田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛！ 36。西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C！有增强机体抵抗力！防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶、同食可使其中的维生素C遭到破坏， 37，胡桃+野鸡肉+木木耳：同食会引起身体不适、 38，冰棍+西红柿： 同食会中毒。 39，鳖肉+兔兔肉： 脾胃虚寒者忌食？ 40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用、疮痈热病者忌食！ 41、烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛！ 42。牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适。 43、羊肉+竹笋： 同食食会引起中毒!可以以用地浆水治疗， 44、香蕉+地瓜： 同食会引起起身体不适， 45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒！可以用9378地浆水治疗！ 46。杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛！ 47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良! 48。田螺+木耳： 同食会中毒！可0973以用莲房治疗! 49，芹菜+鸡肉： 同食会伤元气， 50！兔肉+芹菜： 同食会脱水、 51、茄子+毛蟹： 同食会中毒、可以用藕节治疗， 52，鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气、 53、牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应！削弱栗子的营养价值，而且不7621易消化？ 54。狗血+泥鳅： 酸咸性温，阴虚火盛这忌食。 55，田螺和蛤： 同食会引起中毒！可以用胡荽治疗， 56，山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富！猪肝含有有较多的铜。铁。锌1547等金属微量元素。维3614生素C遇到金属离子，则加速氧化、会使维生素C和金属都遭到破坏！ 57！香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒。可可以用柑橘皮解毒？ 58。韭菜+牛肉： 同食容易中毒。可以用人乳和鼓汁解毒， 59！毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒！可以用地浆7947水治疗？ 60，鲤鱼+甘草： 同食会中毒！ 61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同9013食会上火？ 62，蜜+豆腐花： 同食会引3491起耳聋!吃吃绿豆可以治疗。 63、南瓜+5179虾： 同食会引起痢疾？可以用黑豆！甘草解毒、 64，牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗、 65！柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生生大量盐酸！如果再再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀、既难消化！又不易排出、 66，糖精+蛋清： 同食会中毒！严重会导致死亡！ 67！皮蛋+红塘： 同食会会引起中毒？ 68！西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷，气短！ 69！洋葱+蜂蜜： 同食食会伤眼睛！引起眼睛不适！严重会失明， 70、萝卜+木耳： 同食会得皮炎。 71。香蕉+芋芋头： 同食会使胃不适。感觉胀痛。 72。3897西红柿+地瓜： 同食会得结石病!呕吐。腹痛！腹泻！ 73！田螺+面： 同食会引2122起腹痛,呕吐。用鸡屎白可以治疗、 74！土豆+香蕉： 同食面面部会生斑, 75！杏仁+栗子： 同食会胃痛！ 76，田螺+香瓜0015： 同食会腹痛。可以用地浆水治疗、 77，牛肝+鳗： 同食会患风噎诞。可以用黑豆，甘草治疗。 78、黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质、严重缺铁会引引起贫血,黑木耳与含有单丁宁酸酸的茶同食!就会降低人体对铁2996的吸收, 79。蜜+葱： 同食9073伤眼睛!可以用绿豆治疗！ 80！甘5007草+猪肉： 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗， 81！何首乌+猪血： 同食会引起身体不适。 82、柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚！可以喝大蒜汁治疗。 83、土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸、西红柿在较强的酸性环境中会会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳、消化不良！ 84，李子+鸭蛋： 同食会引起中毒，可以用地浆水水治疗， 85、梨+蟹： 同食会影响肠胃消化！ 86，大枣+鱼+葱： 同食会消化不良。 87，西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃！就会会把维生素C破坏, 88、鲤鱼+猪肝： 同6203食会影响消化、 89。蟹+冷饮： 同食后导致腹泻， 90，茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质、 91，猪肝+荞麦： 同食会影响消化！ 92、麦冬+木耳： 同食会引起胸闷, 93。柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。 94。猪肝+雀肉： 同食会消化不良！ 95，糯米+鸡肉： 同同食会引起身体不适， 96、鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒。可以用黑豆甘草解毒。 97！黄豆+猪血： 同食会消化不良。 98，西西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧。使其失去原来的抗坏血酸功能！ 99！猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素。纤维素中的醛糖酸残残基可与猪肝中的铁,铜，锌等微量元素形成螯6291合物而降低人体对这些元素的吸收。 100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收、 101！蛤+柑： 同食会引起中毒？可以用绿豆治疗。 102，米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A、 103！猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛、可以吃绿豆治疗。 104！鸭蛋+桑椹： 同食会引起起胃痛, 105。蜜蜜+毛蟹： 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗， 106。瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力， 107！石榴+土豆： 同食会引引起中毒！可以用韭菜水解毒， 108。羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收！ 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗。 110。猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值、 111、热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏、 112！韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环！ 113！海鲜+葡萄：同食会呕吐，腹胀！腹泻！因为葡葡萄中含有鞣酸。遇到到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果4134还有山楂!石榴，柿子！ 114，黑糖+生蚵： 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗！ 115、鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收！ 116！豆浆+红塘： 红塘塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值， 117，毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽、 118，红豆+羊肚： 同食会引起中毒。可以用鸡屎白治疗， 119，牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质。果汁属于酸性饮料！在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收！从而降低牛奶的营营养价值！ 120。海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收， 121、啤酒+海味： 同食会引发痛风症、 122。鳗+酸醋： 同食会引起中毒、可以用黑豆、甘草治疗！ 123！猪肉+茶： 同食易产生生便秘， 124！鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒、可以用用人乳和鼓汁治疗， 125！白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒！ 126、李子+鸡肉： 同食食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用。维生素C则易被分解破坏， 128！西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物！ 129，酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物， 130，9235白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质，脂6173肪和矿物质,但核桃性热！多食燥火！白酒甘辛火热.两者同食易致血热！轻者燥咳、严重时会出鼻血， 131，狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗， 132，巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙。不仅影响吸收、还会出现头发干枯。腹泻！缺钙和生长发育缓慢等现象。 133、柿子+螃蟹： 同食1680会生病？中毒。 134。蜂蜜+大米： 同食会胃痛、 135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒、可以用橄榄6890汁解毒, 136！鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒，用黑豆！甘草可可以解毒？ 137。萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸、阻碍甲状腺对碘的摄取，橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用。从而诱发或5158导致甲状腺肿大, 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻、可以用地浆水治疗。 139、鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛！ 140，田螺+玉米： 同食容易中毒、用地浆浆水可以解毒, 141！冰+田螺： 同食容容易中毒，用藕节解毒、 142，粒子+鸭肉： 同食会中毒、 143。2565牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸。有害人体。 144、大蒜+大葱： 同食会会伤胃、 145、芹菜+菊3651花： 同食会引起呕吐！ 146！对虾+维生素C： 同食可致砷中毒。 147、菠菜+瘦肉：菠菠菜含铜。瘦肉含锌，铜是是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用！则该类食物析出的铜会大量减少。 148。虾皮+红枣枣： 同食会中毒, 149。茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还8964有酸性物质!这些化合物与鸡蛋蛋中的铁元素结合！对胃有刺激作用。且不利于消化吸收。 150！菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质、乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收！。
的食物有哪些，什么食物和什么食物相克
* 每一道食材都有自己特有的功效！但有时不合合适的食材在搭配一起吃的时候？功效就5701有可能变成病因？这就是我们所说的食物相克， * 2018年3月15日。央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言、 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的、螃蟹中的砷不会转变为砒霜！过度关注食物相克！会影响我9016们摄入食物的多样性!食物相克传言是站不住住脚的，，
栗子和大枣山楂相克吗
你好，这三样东西不相克、可以一起吃， 栗子含有多种维生素及矿物质！具有健脾益气。养胃！健脑。补肾！壮腰，强筋。活血、止血，消肿等功效！ 枣补中益气，养血安神！用于脾虚食少！乏力便溏、妇人脏躁！ 山楂有消食健胃！活血化淤，收敛止痢之功能！对肉积痰饮。痞满吞酸！泻痢肠风！腰痛疝气！产后儿枕痛，恶露不尽、小儿乳食停滞等！均有疗效、 山楂只消不补，1127脾胃虚弱者不宜多食，枣有补的作用，互互相配伍有健脾消食的作用！可长期食用，、
木瓜和什么食物相克
我们看看具体的例子吧： 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮！吃空心菜三两颗可以治愈， 糖精+甜酒 同食会中毒。用甘草20克用水冲服， 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉 同食会中毒！ 牛奶+糖 牛奶在加热的情况况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 大蒜+大葱 同食会伤胃， 羊8315肝+竹笋 同食会引起中毒、 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱葱中含一定量草酸、二者共食，结结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食伤元气。可以用甘草100克煎水服！ 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏尽！ 蒜+狗肉 同食会引起中毒、可以用人乳，鼓汁治疗、 黄瓜+芹菜 同食会减减少营养成分的吸收， 花花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆1137水解毒．也可以吃霍香丸! 麦冬+鲫鱼 同食会中毒、可3645以用地浆水解毒！ 柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛， 芹菜+甲鱼 同吃会中毒、可以用橄榄汁解毒、 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精！会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味！ 虾皮+红枣 同食会中毒、 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡。用甘草用水煎服！ 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙、还会出现头发干枯、 羊肝+红豆 同食会8723引起中毒，可以用鸡屎白解毒， 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料。能使蛋白质凝结成块影响吸收！降低牛奶的营养！ 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子！影响响消化吸收!而且还会使人腹胀，腹痛！腹泻、 豆浆+红红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物!降低了营养价值， 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 2292同食会得结石病!呕吐！腹痛。腹泻！ 柿子+土豆 吃土豆！胃里会产生盐酸。柿子在胃酸的的作用下沉淀,难消化不易排出！ 黄豆+猪血 同食会消化不良、 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧！使其失去原来的抗坏血酸功能、 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等等微形成螯合物！ 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋。吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化。失去其营养养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏， 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物！ 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用。就会影响钙的吸收， 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收、 碱+粥 维生素B1。B2，尼克酸和维生索C在酸性中很稳定、在碱性环境中易被分解！ 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用， 西西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶!同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 希望对您您有帮助？、
科普不能同食的食物食物相克有哪些
食物相克每一道食材都有自己特有的功效。但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，3555这就是我们所说的食物相克？[1] 20187732年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布：食物9111相克说法都是谣言!螃蟹与西红柿在人体胃液中的。螃蟹中的砷不会转变为砒霜、过过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性、食物相克传言是站不住脚的、内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋！土豆香蕉同食生雀斑、牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食物相克理论令人触目惊心！你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言！[4] 历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理、比如在《金匮要略》中记载“食生肉！饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食物“相克”造成的，但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题？[4] 2008年前后,兰州大学，哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣！[4] 然而,有些人在在同食啤酒与海鲜。螃蟹与柿子后,确确实出现了痛风！腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长，中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁，饮食过量、体质过敏等都会导致少数4040人出现腹泻。皮肤发痒等不良反应！当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素，[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的4053重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍！无论是在网上还是是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列，翻看内容,其说法大大致相同，一位资深图书编辑透露,市面上许多养生、美食、励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成。食物相克类图书就是典型，[4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐！有好8278多人认为是相克的！原因是豆腐里面有钙，而菠菜里含草酸，两者一一起吃会形成草酸钙容易得结石!其实这个问题很好解决、吃菠菜时提前焯一下水！就会减少菠菜里的草酸含量！降低了草酸钙的生成。这样就提高了豆腐中钙的利用率、除了菠菜！像草酸含量比较高油菜，小白菜、苋菜等。建议吃前都要水1546焯一下？以避免体内钙及其他矿物质的流失。[1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在一3321起会损失维生素C,两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶。会破坏VC。但它首先破坏的是自身的维生素C、而不不会去找西红柿的维生素C,两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过！土豆和鸡蛋在一起吃会中毒、有人信以为真!其实没有什么科学道理、用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼！两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白。又有土豆提供的细腻的淀粉和维生素，膳食纤维等！富含营养。又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起。做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕。非常的美味、[1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃、而且打打成香蕉奶昔味道口感还非常好、含有丰富的镁和钙、坚持喝有有助于润肠通便，安神助眠哦！[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜，1144理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物。与还原剂剂维生素C反应、转变为有毒的三价砷！这就是人们俗称的砒霜，而事实上、海产品砷含量很低。每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克，而砒霜霜摄入达几十毫克才能中毒,这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤。而且3968要吃够大量的水果和蔬菜!并并且在人体内得发生百分之百的反应、才能产生砒霜，海鲜加维生素C不仅不会中毒！反而是绝配，在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时！若杀菌不彻底容易导致食物中毒！而柠檬中含有柠檬酸等有机酸。有一定的杀菌作用，[1] 螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛。腹泻、破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之之间会产生相互影响！但在人体环境内是否产生反应并不确切、这种影响不会造成腹泻，中毒或其他明显不适！其他鱼虾、肉类！鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败败变质！细菌繁殖并导致腹泻或6896过敏症状,但这与柿子无关,[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风！破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度！但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物、另外,高嘌呤食物不不止啤酒和海鲜,还有肉类、大豆等。这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处,[4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒，破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定0091的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒。科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性,[4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消消化的物质？破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题！但要注意,食食用生的、未彻底煮熟熟的豆浆可能产生不良反应!但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心！[4] 桃子和西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果！而参照《中国食物成分表》来看。西瓜和桃子的营养素成分比较重合、比如都含有较多胡萝卜素，维生素A等。高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻，这其实与糖的渗透性有关、人在吃西瓜或桃子的时候，如果量太大，胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压，细胞中的水分就会渗出进入胃肠道！由于西瓜和桃子本身的含水量很高！导致肠胃中水分9087过多而产生腹泻!胃肠道功能欠佳的人容易在吃吃了两种水果后,发生腹泻，[5] 2018年3月15日、央视3·15晚会澄清食物相克谣言、[6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性！公布了四号消费预警，对广为流传的食品品相生相克图谱，土鸡蛋洋鸡蛋营养识别以及小朋友穿洞洞洞鞋乘扶梯易发生事故,电动自行车车充电过量易爆炸,都以科学的方式进行了解答辟谣。有关食物相克的说法数不胜数！红红枣和虾皮同食会中毒，VC和砷形成成砒霜,还有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成结石。哪些是科学的，比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜！中国农业大学食品科学和营养工程学院的7042范志红副教授！通过实验。用数据进行了僻谣、两者5342相混合后、无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克，远远低于国家标准，且这种物6731质原本就在螃蟹里、加入西红柿后根本就没3069有增加？土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法！土鸡蛋比洋鸡蛋更更营养!中国农业大学食品科学和营养工程程学院教授沈群表示,洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质，脂肪和水分上面确实是有一些差别的！但是对比人体对营养素的需求来讲、这些差别别非常的少。关于鸡蛋的的颜色！其实取决于母母鸡的种类!和其它因素没有关系！无论是白白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋？营养成分差别别都不太大。[3] 不可全信编辑肉+茶致消化不良，没有任何实验证据证实茶叶会影响响蛋白质的吸收！而且按7305照人的正常饮食。蛋4807白质一天摄入量。而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克！即使能结合！那也也只能与微不足道的蛋白质相结合!影响不大！土豆+牛肉致胃肠功能紊乱，胃排空食物的时间与含油脂的多少有关，含油脂越少！排空的时间越短！因此牛肉比6111土豆慢，但这并不代表对消化功能有任6646何影响、如果按照上述说法有有影响的！那蔬菜和肉！蛋的滞留时间都不一样！都会有影响，这是不符合实际的！橘子+柠檬致消化道溃疡！没有人吃柠檬是整个吃下去的、一般都是冲水喝或滴8867几滴柠檬汁，在这样的情况下！与胃酸3207相比较!其酸性并4654没有胃酸高！因此不必太介意、这些食物相克的说法概念混淆不清，与两种食物同食无关，如啤酒+ 熏肉致癌!熏肉在熏烤过程中。产生的多环环芳烃类物质、以及发发生环化？热聚合等反应！产生苯并花等有害物质、对人体具有强大的致3745癌作用、因此、引起致癌5999跟喝啤酒关系不大,所以食物相克的说法不可信，[1] 事实上，民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱。科普作家云无心在接受媒体采访时就表示！本来无毒的两种东西6821碰到一起!需要发生复杂的变化才可能变出毒性来！而人体不是一个合适的化学反应器，吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，在这样的条件8880下生成有毒物质的化学反应。还没有被人类发现。[7] 不洁饮食编辑一般来说，患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物！如玉米！土豆等;患有糖尿病的病人！则不适合多糖饮食;若食用、一般会有不适感！但是，由于缺乏相关营养知识的了解、人们将其归咎于“食物相克”！有很多9328人吃出病是由于不洁饮食造成。而非“食物相克”引起。日常生活饮食中，食物在采集、运输、清洗！烹饪当中。受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应。腹泻、中毒甚至死亡。[1] 在我国发布的 《中国居8508民膳食指南（2016）》中也提到!到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃完东西不舒服、往往往是因为食物不干净!食用方式不当、过敏体质等个人原因，而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用，并且忽视了剂量的重要性。才会出现4622了“中毒”！“致死”等种种谣传说法！
什么食物与什么食物相克必死
1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜),
自制葡萄酒与什么食物相克
葡萄酒与什么食物相克， 一忌与海鲜为伍 “红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则、红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化3720几乎立即开始！尽管新鲜鲜的大马哈鱼！剑鱼或金枪鱼因为为富含天然油脂!能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海海鲜搭配时！比如：多弗2096尔油鳎鱼片？高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道、甚至自身也会带上令人生厌的金属味！ “白葡萄酒配白肉”。这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼，虾。龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界！ 二忌有醋相伴 通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响、但9439如果其中拌了醋！则则会钝化口腔的感觉、使葡萄萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡，柠檬水是好的选择。这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。 3137 ------百度知道。
豌豆苗与哪些食物相克
您好。豌豆苗+羊肉相克：易发生黄疸和脚气病！ 谢谢，、
兔肉与什么食物相克
兔肉与 橘子:一起吃会引起胃肠功能紊乱。造成腹泻。 兔肉与鳖肉:鳖与兔肉肉均属于寒性食物？同时食用会加重寒性。很有可能引起腹泻，腹痛，提议脾胃虚寒者不要食用、 兔肉与小白菜:兔肉性凉，有凉血！解热毒、利大大肠的作用!加上小白菜同样有滑肠通便的作用、两者一起吃。更易引起腹泻或呕吐。 兔肉与鸡蛋:兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。两者各有些生物活性物质，如果同同炒共食。则易产生刺激胃肠道的物质！并且很有可能引起腹泻， 兔肉与生姜:兔肉气味辛、平。无毒，有益气补中、解热止渴。健脾养胃之作用、同生姜食用。会破坏兔肉中的营养物质。 兔肉与芥末:兔肉气味辛、平。无毒，有益气补中、解热止渴。健脾养8167胃之作用、同芥末食食用可造成心律不齐、 兔肉与芹菜:兔肉凉血。解热毒，利大肠！芹菜清热，平肝。利水！降血压、两者都有利便作用！万一搭配5323一起吃、就很有6135可能造成腹泻？。
食物相克,虾与苹果醋会相克吗?
不相克， 虾+南瓜5011：一起吃会引起痢疾。可以用黑豆、甘草解毒 虾+芹菜：伤元气 虾+木瓜：腹痛头晕、食物中毒 虾+乌鸡：中毒 虾+山药：同食会引起腹痛！恶心，呕吐等症状、 虾+葡萄：身体不适 虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 虾+西瓜：腹痛。腹泻、恶心 虾+西红柿：产生砒霜会中毒 虾+果汁：一起吃会腹泻。
