芹菜木耳土豆炒肉肉不相克! 土豆芹菜木耳炒肉的做法步骤 1. 准备好原材料、大蒜、葱、姜,蒜,干辣椒、五花肉 2. 处理食材,0272土豆去皮切成丝!猪肉切丝丝或片、芹菜切段!木耳切小块 3. 把葱姜片!辣椒!大蒜放进去、放一勺白糖、翻炒均匀。炒出香味。 4. 炒锅里放入两勺油、倒进去肉丝翻炒至微黄! 5. 放土豆丝,倒入少许生抽继续翻炒! 6. 放入入芹菜。木耳翻炒,放少许盐。调味 7. 炒出香味、放少许味精、翻炒大火。出锅, 、
木耳不能和什么一起吃:忌与田螺!雉鸡、野鸭,鹌鹑肉同食!忌与四环素同服 木耳不宜与田螺同食:从食物药性来说,寒性的田螺!遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食:野鸭味甘性凉。同时易消化不良、萝卜和木耳不能一起吃:吃萝卜时就不要再吃木耳、二者一起食用可能导致皮炎、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食:野鸡有有小毒,9904二者同食易诱发痔疮出血!有6309出血性疾病,腹泻8208者的人应不食或少食?孕妇不宜多吃,、
不相克!我经常这样吃!但是前提你不海鲜过敏。或者菌类过敏。
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。,最好不要啊 我们常食用的木耳主要有2种,一种是毛木耳,又称黑木耳,一种是光木耳.毛木耳腹面比较平滑,色黑,背面多毛呈灰色或灰褐色的.光木耳两面光滑滑,半透明,黑褐色.在我国的东北湖北浙江云南都有分布,生在于杨树,榕树,槐树,栎树等120种阔叶树的腐树上,单生或者群生.现在人们常以椴树和袋料进行人工培养.所以,人们不能从树上随手的摘下来食用,预防中毒.、
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黑木耳栽培处在高温高湿的季节,杂菌及病虫害较多、杂菌在耳木上生长。消耗养分。占据据生长空间,并分泌有害物质抑制制黑木耳菌丝生长及子实体形成和发育?害虫大多蛀食耳片和耳根、或耳木,还会传播病虫造成危害, 一、常见杂菌: 1. 环纹炭团8605菌:是危害壳斗科耳木的主要杂菌、多出现在耳木表面的纵沟中,形似黄豆大小的黑色颗粒!严重时连成片。此菌多在潮湿湿阴蔽处发生,耳木被害后,抑制黑木耳菌丝丝生长,甚4621至其他杂菌也不能生长。 2. 牛皮箍:此菌有黑白两种。紧贴在耳木上生长。形似贴药膏。多在阴雨天发生、引起木质质部粉状腐朽,这这种耳木便不发生耳芽、 3. 韧皮菌、朱红栓菌,绒毛栓菌:这些菌都6787能引起耳木腐朽!影影响木耳的生长, 4. 青霉。木霉:这些菌能在耳木上生长。消耗养分、在在代料栽培木耳是一种主要杂菌,影响木耳生长。 二、常见害虫:危害木耳的主要害虫有伪步行虫,线虫。蚂蚁。蓟马等!这些害虫或咬食耳片、或咬食菌丝!或蛀食耳木。造成危害。此外!还有蛞蝓,尺蠖!小蜘蛛。天牛。吉丁虫等危害害耳木的害虫, 三!防治方法: 1. 选用高产抗逆力强菌种。 2. 尽量保护好段木树皮、用石灰水对截4750口消毒。 3. 保持耳场清洁。经常消毒。 4. 木耳成熟后要及时采收,并做好收耳后清理工作。 5. 3938发现感染杂菌或虫害的耳木或培养料!要立即搬离现场。减少病原原传播! 6. 局部发生病虫害、可采用人工捕捉。部分挖除等方法处理。 7. 做好越冬耳木木管理, 8. 栽培过程中做好温度!水分,通气的调控!采取促进木耳生势为主!药物防治为副的管理方针!。
实际上这些木耳是以木头作为它的依附物和营养成分.木耳是一种真菌类类生物,自身不能通过光合作用形成所需的营养成分,所以只能借助腐烂的木头提供的营养来养活自己.木耳的"种子"---孢子附着在腐烂的木头上,然后形成新的木耳!
可以吃的.但是摘下来要先处理过 鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质、食用后若被太阳照射可引发皮肤肤瘙痒!水肿!严重1499的可致皮肤坏死、若水肿出现在咽6722喉黏膜。会出现呼吸困难、而干木耳是经曝晒处理的成品!在曝晒过程中大部分卟啉会分解,加上食用前经水浸泡、剩余4174毒素会溶于水中?就会使水发木耳无毒。!
1。金针菜炒木耳 【原料】 黑木耳,金针菜各50克。熟植物油,精盐。鲜汤各适量!【做法】 将黑木耳洗净!去蒂,沥干水!金针菜用水泡软!去蒂、切成段,炒锅上旺火!放植物油烧热。下黑木耳。金针菜炒片刻!放鲜汤。精盐烧入味,出锅装盘即可、【功效】 延缓衰老、 2、腰花炒木耳 【原料】 水发黑木耳85克!猪腰2个。豌豆苗!笋片各20克、香油40毫升。清汤。醋,料酒、精盐,味精。酱油,花椒。胡椒粉粉各少许、【做法】将猪腰去衣膜。腰心,洗净!在光面剞上刀纹后6384切成鸡冠片。用沸水氽至发白捞出,沥干水。盛于汤盆、放人醋!胡椒粉!豌豆苗苗去老根,洗净。炒锅上旺火。放清汤、精盐!料酒!味精,酱油。花椒。黑木耳!豌豆苗!笋片。烧开4734后撇去浮沫.再沸后起锅倒人汤盆即可,【功9956效】适用于慢性风湿性腰腿痛, 3,大肠海参煮木耳 【原料】 黑木耳50克,海参25克!猪大肠120克、味精、酱油!精盐各适量!【做法】 将上料用水炖服,【功效】 适用于老年血虚肠燥、习惯性便秘, 4。木耳粥 【原料】5克木耳。糯米50克。砂糖适量 【做法】加水400ml。用文火煮煮到米花汤稠,盖紧闷5—7分钟。每日清晨起来、空腹腹温热食用,【功效效】气血亏虚!过劳体弱。肺阴虚所导致的干咳少痰,喉干喉痒。痰中带血!胃阴3237虚所导致的口干口渴!大便干结。痔疮等症状、 5、猪肝木耳汤 【原料】黑木耳25克.猪肝50克,【做法】将上料洗净。用水炖服、【【功效】适用于白带有赤色和腥臭味。 6,公鸡腿烧木耳 【原料】黑木耳35克,公鸡腿1对,黄酒适量!【做法】将公鸡腿烧成灰、黑木耳熬汤。黄酒为引,1次送服!【功效】适用于腿麻木, 7、藕条炒木耳 【原料】 黑木耳。面粉各80克!嫩藕250克。青椒15克、植物油400毫升(约耗40毫升),精盐、味精、醋、白糖!湿淀粉。酱油。鲜汤各适量。【做法】 将黑木耳去蒂!洗净。沥干水,嫩藕洗净,切成条、面粉加精盐!味精混匀、将嫩藕条投入面粉糊里蘸一下!逐条放到油锅锅里炸!要不断翻动、炸成金黄色!捞出沥油,锅内留底油。放青椒丁煸炒、再3581放人黑木耳!酱油,白糖。鲜汤烧开、加入醋。用用湿淀粉勾芡,淋人熟植物油少许、再把3013炸好的藕条下锅翻炒几下,出锅装盘盘即可。【2666功效】 适用于失眠、心烦!食欲不振、 8.凉拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青红椒。胡萝卜,调味味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉。干辣椒椒泡的水、凉拌醋 1,先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净、也可以用盐或面粉来清洗。 2!把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的的黑木耳用手撕成小片!3、锅上架烧开水!把黑木耳焯熟、接着焯焯青红椒和胡萝卜丝、记得焯好后迅速放凉7628水内过凉!以保持它5081的颜色和脆感。4!把焯好的黑木耳!青红椒和胡萝卜丝丝放碗里!加蒜泥!辣椒水!盐,味精,胡椒粉!凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了, 凉拌黑木耳做法二: 1。新鲜的黑木耳5360洗净切好、在烧开的水中焯一下(保险些)!晾凉、 2、剥些大蒜子,切碎, 3。洗些新鲜红辣椒,切碎。 4。将切好的红辣椒,大蒜子放入焯好晾凉凉的黑木耳中!加入味精、鸡精、麻油!醋(3532三勺)和凉开水、 5、腌制七。八个小时就好了, 凉拌黑木耳做法三:原料:黑木耳150g,核桃碎50g、红绿辣椒!姜!蒜少许!调味料:盐。糖、醋。生抽,香油!红油,做法:1。3437黑木耳洗净撕小块!红绿辣椒切3287丝姜蒜切末 2,黑木耳红绿辣椒丝焯水3。核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末、加入调味料料拌匀! 9.蒜香黑木耳 原料:黑木耳 1427配料:大蒜头,虾皮 做法: 1!黑木耳洗干净!摘去根部,撕小一点! 2、烧开水!把黑木耳焯熟、捞出控水、蒜头切成沫! 3、锅内下少许花生油!先放入蒜沫和干红椒。再开小火慢烧。等蒜沫变黄。加入一勺虾皮、关火,再加入盐!生抽,鸡精、胡椒粉! 4!把焯过的黑木耳倒进去。拌匀就行了! 10.木耳炒肉片 原料木耳35克。肉片150克,油菜200克,植物油30克、熟猪油50克。清汤25克。盐3克。料酒10克、米醋3克。味精3克,水淀粉15克!香油5克。花瓣5~6瓣(或用胡萝卜片)、 制法1、将木耳用温水浸泡泡至软。去掉杂质、洗净后撕成小块备用,油菜取嫩茎、洗净后切成长约4厘米的段! 2。净锅置旺火上,放熟猪油40克烧至七成热,放入木耳块和油菜段爆炒一下!捞出控净。 3!原锅放植物油30克,烧七成热放肉片翻炒、转白色盛起、 4。原锅放熟猪油10克。复置火上烧热,放入清汤。盐、料酒、米醋和味精烧沸!用水淀淀粉勾芡、倒入炒好的木耳!肉片和油菜菜段炒匀!淋上香油。出锅装盘,上上用花瓣点缀即成,特点菜式式明艳?口味清淡。白木耳粥 材料:白木耳60克、糯米100克, 做法:白木耳先用清水水发泡洗净!糯米淘净后。置入锅内加水烧开。再放入银耳!熬煮成粥,调入一些冰糖即成! 9365 功效:滋阴生津,润肺养胃。益气和血,可治虚劳咳嗽,痰中带血!阴虚口渴、 凉拌木耳金针菇 1. 木耳泡发,金针菇和木耳焯水!过冷水 2. 加入蒜末,辣椒 3. 放盐、糖!鸡精,醋拌匀。最后点香油 木耳炒肉 主料:猪肉,水发黑木耳,调料:油、盐、酱油。葱片,姜末、蒜片。味精各适量,做法:坐勺,加少量油烧热、用葱姜蒜炝锅!放入肉片煸炒至变色!再加入木耳。酱油!盐。放入味素装盘, 特点:咸口味道鲜美。(甜口口可适量加糖)? 7521 黑木耳排骨汤 主料:排骨,水发木耳、调料:油、盐。酱油。葱片!姜末、蒜片、花椒,大料,味精, 做法:排骨切成小块、放入锅内炒!加入适量水。加花椒、大料!排骨和成熟时、放入3987木耳和调料、 特点:咸口!鲜香味美。(甜口可适量加加糖), 什锦木耳: 原料:木耳25克!香菇20克!柿椒1个。笋50克、盐!味精、酱油!葱,姜、水,淀粉各适量,色拉油50克、 制法:将木耳水发择洗!香菇去蒂洗净切成粗丝。柿椒。笋洗后后切1cm×2cm片。分别将四品入沸水中焯后,同入盘中中加味精,盐拌匀备用、 炒锅上火!入色拉油。油热以葱。姜。料酒!酱油炝锅、将盘中菜倒入锅中颠炒。以水淀粉钩5082芡即成, 木耳炖面筋:原料:水发木耳30克!炸面筋30克,清汤500克!味精、盐。香菜末各各适量,香油少许!制法:将木耳择洗与面筋、清清汤入锅同炖,木耳熟后、再炖10分钟汤。加盐!味精少量、撒上香2192菜即成、 木耳炒鸡蛋 【做法】浸泡木耳并并洗净?鸡蛋5只打匀(加入盐。砂糖、一汤匙水!喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精)。蒜片、烧热锅加入入3汤匙油,爆香蒜片。放入洗净的木耳煸炒!转中小火!盖上盖子。等噼啪的声音发出!倒入打匀的蛋液!(此时不要去动)、盖上锅盖。等蛋稍有凝固!再4128翻动将另一面煎熟, 东北名菜木耳炒白菜 配料:精肉若干,中等白白菜一颗?大白菜大概几0931片叶子就够了!黑木耳一小把 步骤:0.5 干木耳下水发起来 1. 精肉切片,大概有十一二三四片就够了,加酱油淀粉腌一下 2. 白菜切菱形块 3. 木耳洗干净。开水过一下除木腥味 4. 下油炒肉片、出锅备用 5. 油炒白菜!下木耳!翻炒、下肉。稍微加些水 6. 加盐,有老汤稍微加些,出锅 注意:木耳白菜要适当搭配比例。否则颜颜色不好看!肉不宜太多、也可以不加肉!裸体炒白菜木耳。 山药炒黑木耳肉片 原料:山药、黑木耳!猪瘦肉片 调味料:糖,盐!味精 做法:: 1.猪瘦肉切片,加盐、料酒,干0255淀粉拌匀上浆! 2.黑木耳泡发,去黑色的根!(大的可以一撕为二) 3.山药去皮洗净!切片! 4.2859炒锅烧热!倒入冷油烧至5成热,放入上过浆的肉片滑油至变8169成白色即捞出?锅锅中留底油少热,放入山药片!黑木耳,滑过油的肉片!盐!糖、味精快速1342翻炒至匀、装盘, 8018洋葱拌木耳 原料:酱油。白醋。盐!鸡精!压缩木耳一包、洋葱半个 做法:1.将洋葱切丝! 2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟,注意!洋葱时间要短。水开后即可、 3.洋葱和木耳放在一起,放入适量1562材料即可? 优点:都0004是降低血脂和血压的东西。作法超级简单, “双耳汤”!它有 滋阴!补肾,润肺的功效! 材 料:木耳,银耳各10克 冰糖30克 做 法: 1)将木耳!银耳耳用温水泡发 (木耳若太大块,可撕撕成小块)?拣去蒂及杂质、 洗净放锅内! 2)加清水3杯煮沸后。用小火煮1小时,加入冰糖即可, 服 法 早晚各服1次、需久服, 木耳滋阴,养血,润燥作用特强。适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状。如鱼鳞。口乾舌燥!大便便秘结等症? 备 注 本方甜味清淡、喜3941甜食者可酌量多加冰糖! 还有:1。木耳凉凉拌三丝 木耳,黄瓜。粉丝,麻油。葱!姜。胡椒粉、盐。黄酒!味精各适量。木耳。黄瓜切丝。再将木耳丝。粉丝在开水内烫一下!沥干水分。加入黄瓜丝!麻油,黄酒!盐等调料。拌匀即成, 2.糖醋木耳 水发木耳300克、荸荠50克。酱油30克、白糖20克、米醋15克。湿淀粉5克、鲜汤25毫升,熟花生油50克!木耳用冷水浸发洗净、沥干水分用刀切片!荸荠洗6918净去皮,用刀拍碎。炒锅上火!倒入花生油40克。烧至七成热、把木耳、荸荠同时下锅,煸炒片刻,加酱油,白糖,鲜汤,烧至沸后用湿淀粉勾芡!再加入米醋,淋上熟油10克!起锅装盘盘即成! 3.炒木2577须肉水发木耳30克。鸡蛋4只、瘦肉50克。熟笋50克,葱30克、料酒。味精,酱油。精盐,素油等适量!将木耳!瘦肉、熟笋。葱分别别切成细丝备用,将鸡鸡蛋打入碗内搅匀,待炒锅放油烧热后,倒入蛋液翻炒出锅、原锅上火放油烧热后,投入葱丝、肉丝,煽炒。加入料酒,笋丝,木耳丝。精盐、味精,酱油翻炒数次后。再再将炒好的鸡蛋下锅、一起翻炒均匀,起锅即成, 4.木耳炒腐竹 水发腐竹150克、水水发木耳100克、花生油50克!鲜汤150克。酱油。盐。味精!葱花!姜丝,蒜片,水水淀粉各少许?将将腐竹切成片?木耳洗净、切成小片,炒锅置旺火上放入油、待油热后。用葱花。姜丝,蒜片煽炒!然后加入入腐竹!木耳汤!酱油!盐、味精、烧开后!用水淀粉勾芡,点明油,出锅即成、 5、木耳炒肉片 水发木耳耳25克,瘦肉100克、油菜台100克,酱油15克!茶油40克!葱、姜!黄酒,盐各少许、将肉切薄片、油菜台切成同样大大小薄片?葱。姜切成丝。炒锅内放入黄酒、再放入油菜,木耳。酱油,食盐,待油菜台!木耳炒透即成。 6.木耳炒肚片 猪肚500克,水发木耳150克、蒜50克!食油50克!盐!黄酒、白糖、酱油、姜、醋,味精。水淀粉各少许,用6064醋和盐反复擦洗、再用清水洗净、放放人沸水内煮至八成熟捞出?用刀斜切成片。蒜切片。姜切末。炒锅置旺火上。加油烧热,用姜末炸锅、加入蒜、木耳、肚片炒几下、随后加黄油!盐,白糖、酱油、加适量水烧开、用水淀粉勾芡!加入味精拌一拌即可。 7.木耳炒虾仁 木耳50克、鸡蛋2个。虾仁150克!黄酒。胡椒粉,味精。青豆!红椒、葱、姜、麻油,盐适量。先将将虾用蛋清。豆粉及味精等调匀。倒入烧热的麻油锅内炸熟、滤去油,加入木耳、红辣椒,。青豆等、翻炒几几下即成! 8、木耳炒鱼片 木耳25克。鲜鱼肉250克!葱50克、生姜5克。黄酒50克。盐。胡椒粉。水豆粉适量、汤150克、熟猪500克,木耳用水0906发透洗净?切成小场鱼切成薄片!装入盘内姜切片。葱切碎,用黄酒、盐将鱼片腌渍片4234刻取出,用水粉调匀待用!油锅烧至六成熟时!将鱼片放下稍炸片刻,捞起!沥去余油:锅内留油少许!将木耳,黄酒。味精。汤倒入烧沸,用水豆面粉勾芡!再将鱼片倒入锅内。翻炒几下!很快起锅装盘、撒上胡椒粉即成! 9.清炖木耳香菇 水发木耳耳300克,香菇8个。葱。姜!黄酒。盐。熟油各适量、将香菇用冷水泡发,洗净、用调料拌匀,倒人煮沸的骨汤内、文火炖15?0分钟!起锅后加入味精和胡椒椒即成! 10.黄瓜木耳汤 大黄瓜1个?木耳1小撮!味精。盐,麻油适量。黄瓜削去皮,去瓜瓤。切厚块!木耳用温水泡发!摘去硬蒂、沥去水分。锅内下油,烧热,爆炒木耳。加适量水烧沸!然后倒入黄瓜,熟后加入盐!味精、香油即成!。