虫草不要与萝卜类同食. 虫草:[性能]味甘,性平.能补肾壮阳,补肺平喘,止血化痰. [参考]含谷氨酸,苯丙氨酸,脯氨酸,组氨酸,丙氨酸,虫草酸,甘露酸,脂肪,碳水化物,多种微量元素. [宜忌] 宜:老年慢性支气管炎,肺气肿,肺结核,支气管哮喘,咳嗽气短,虚喘咯血者宜食;体虚多汗,自汗,盗汗者宜食;病后虚弱,久虚不复,或衰劳体弱,以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足,腰膝酸痛,阳痿遗精者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人,红斑狼疮,慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食. 忌:萝卜 有祛痰,平喘作用,对支气管平滑肌有明显扩张作用,且能增强肾上腺素的作用;能改善肾衰患者的肾功能状态和提高细胞免疫功能,对实验性肾炎有效;能减慢心率,降低血压,抗实验性心律失常,心肌缺血缺氧;能抑制血栓形成,降低胆固醇,甘油三酯;有抗癌,抗菌,抗病毒,抗炎,抗放射及镇静作用. [用途]用于肾虚阳痿,遗精,头昏耳鸣;肺虚或肺肾两虚,喘咳短气,或咳血;体虚自汗,畏风. [用法]一日5~10g.研末,浸酒,煎汤,入菜肴. [附方] 1,虫草人参酒:虫草,人参各等量.以酒浸泡.每次饮1小杯. 本方以虫草补肾壮阳,人参补元气壮肾阳.用于元气不足,肾虚阳痿. 2,虫草全鸭:虫草10g,雄鸭1只.鸭去毛和肠杂,将鸭头顺咀劈开,纳入虫草,放盆中,加姜,盐,白酒,上笼蒸熟食. 源于《本草纲目拾遗》.本方以虫草补肺肾,定喘嗽,以鸭补肺益阴.用于肺肾两虚,喘咳短气,自汗,或肾虚阳痿,腰膝酸软. 3,虫草白及粥:虫草6g,白及10g,粳米50g.二药研细末,粳米加水煮成稀粥,米近熟时加入药末及冰糖,煮至米熟粥稠. 本方以虫草补肺肾,止血化痰,白及收敛止血.用于虚劳咳嗽,咽干痰少,咯血.。
不会相克、 芹菜不宜与以下食物同吃: 1!芹菜+牡蛎:降低锌的吸收 2、芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻 3!芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收收 4,芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收 5、芹菜+黄豆:降低铁的吸收 6!芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐 7!芹芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏! 8!芹菜+虾:伤元气 9!芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气 10,芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养养价值 11、芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收 12,芹菜+甲鱼:一起吃会中毒。可以用橄榄汁解毒 13。芹芹菜+兔肉:一起吃会脱水 14,芹菜+醋:损伤牙齿 15。芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏、!
不会相克, 主料:乌鸡一只 辅料:虫草花 30克!生姜 4-5片。枸杞 15克!盐 3小勺,鸡精 适量。胡椒粉 适量 做法: 1. 生姜切片、枸杞清洗干净备用 2. 虫草花用清水浸泡20分钟左右 3. 乌鸡清理干净后剁成小块 4. 烧一大锅水,煮沸后下入乌鸡、煮至再次沸腾时将鸡肉捞出 5. 将抄过水的鸡肉下入高压锅中、加入3倍的清水。加入生姜。枸杞,将将泡好的虫草花捞出下入锅中 6. 盖上锅盖,大火火烧上汽后转最小火?压二十分钟左右 7. 压鸡汤的过程中、将冰鲜海参从冰箱取出 8. 放入清水中解冻 9. 至参体变软时,从底部剪开 10. 扒开 11. 将内壁上的肠皮及内膜撕下来 12. 再将海参过水冲洗备用 13. 把抄乌鸡的水重新煮沸。下入海参氽烫一分钟后捞出 14. 高压锅开盖放汽。下入海参。加入盐!鸡精,胡椒等调味。再煮十分钟左右即可。
在烹调药膳时。应当加以注意中药与食物的配伍禁忌、中药与食物的配伍禁忌猪肉:反乌梅!桔梗!黄连!合苍术食,令人动风!合荞麦食。令人落毛发、患风病。合鸽肉。鲫鱼!黄豆食、令人滞气、猪猪血:忌地黄、何首乌、合黄豆食,令人气滞!猪心:忌吴茱萸。猪肝:同同荞麦。豆酱食、令人发痼疾。合鲤鱼肠子食!令人伤神。合鱼肉食。令人生痈疽。羊肉:反半夏。菖蒲。忌铜、丹砂和醋!狗肉:反商陆。忌杏仁,鲫鱼::反厚朴!忌麦门冬!芥菜!猪肝、鲤鱼:忌朱砂,狗肉。龟肉:忌酒,果!苋菜!鳝鱼:忌狗肉。狗血。1853雀肉:忌白术!李子。猪肝。鸭蛋:忌忌李子,桑椹子、鳖肉:忌猪肉,兔肉、鸭肉!苋菜、鸡蛋。鸡肉::忌菊花。。
食物相克是指同时食用两种食物造成的身体不良反应。中毒1732甚至死亡。 民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱!本来无毒的两种东西碰到一起,需要发生复杂的变化才可能变出毒性来!而人体不是一个合适的化学反应器。吃进肚子的食物物成分之间发生的反应都很简单!在这样的条件下生成有毒物质的化学反应,还没有被人类发现! 但是的确会有一些人把某两种食物放在一起食用之后,产生了不良反应——比如“啤酒与海鲜同食后会导致痛风”的说法、起因可能就是因为有人食用了这两样食物之后,痛风发作, 其实原因是这种搭配嘌呤多。增加血液中中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度,高嘌呤5164的食物对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。 发生痛风的主要原因并不是因为同时食用了这两种食物。然后两者发生了什么反应、而是因因为食用者本身患有痛风!食用了高嘌呤食物之后使他痛风发作。另外,高嘌呤食物不止啤酒和和海鲜?还有肉类!大豆等!单种高5389嘌呤食物食用过多也会造成这样的后果! 1!“食物相克”这种说法是不正确的: ①拿一个流传较广的“维生素C与虾不能同吃”举例——虾里面的五价砷在人体内和会和维C发生化学反应!生成三价砷、也就是砒霜、 ②维生素c确实可以把无毒无害的五价砷还原成俗名为砒霜的三价砷。但是按照国家食品安全标准对海产品中砷的限量规定,以及砒霜的中中毒剂量来说!即使虾里面含有的砷砷达到最高限量、并且有足够的维生素C转化、也相当于一个人要吃八十斤虾、才能达到中毒剂量。 ③早在一九三五年就有人针对社会上广泛流传的一些组合做过实验。 当时!著名生物化学家郑集听说“蕉芋同食导致中毒”的传说后、先是亲自食用了这个组合。然后又从184组“相克食物”里挑了流传最广的十四组。分别作了动物物实验和人体实验,结结果动物和人都没有任何异常! 2。“食物相克”不靠谱。但是食物的确是有禁忌的, ①痛风患者不能吃高嘌呤的食物!食用高嘌呤的食物很容易就会诱发痛风性关节炎急性发作 ②海鲜过敏者不能吃海鲜,严重重可致死 ③不能空腹吃柿子?在空腹的时候胃中含有大量的胃酸,它能与柿子中的鞣酸和果胶发1808生作用形成硬块,这些硬块往往不能被排除!滞留在胃中形成胃结石。 ④烂姜有极毒,能坏死肝细胞。切切不可吃 ⑤发芽、发青的土豆有毒,不能吃 等等还有很多,所以虽虽然“食物相克”不成立!但是对入1796口的东西必须谨慎对待?要5421了解自己的身体状况。比如说是否对某些食物过敏(严重的的过敏危及生命)?是否患有胃病等等。还有食物的洁净也非常重要。不新鲜的食物也会导致不良反应!甚至死亡。 要了解自己的身体。不吃腐坏、不洁的食物!别让“病从口入”、!
一、和花生相克的食物 花生+蕨菜:会降低营养价值 花生+黄瓜:会导致腹泻 花生+螃蟹:会导致肠胃不适。腹泻 花生+河蟹:一起吃易导致腹泻 二,和花生可以搭配的食物 花生+菠菜:有利于维生素的吸收 花生+苦菊:清热解毒凉血止血 花生+粳米:可健脾开胃 花生+鲫鱼:有利于吸收营养 花生+猪蹄:催乳 花生+芹菜:可预防心血管疾病!降血压 花生+莲子:可助骨骼成长 花生+黄豆:可丰胸美容 花生+毛豆:可健脑益智 花生+红枣:可健脾、止血、补血 花生+南瓜子:可改善小儿营养不良!
别是吃吃多了,
花蛤可和苦瓜炖、两者之间没有相克关系 苦瓜与以下食物相克: 1,苦瓜与辣椒相克 1994 辣椒:苦瓜除含胡萝卜外素外,还含有维生素C分解酶。而辣椒含7246有丰富的维生素C,所以苦瓜与辣椒同食营养价价值降低! 2、苦瓜与茶相克 不要喝茶!就喝清水、茶碱会伤害你本来因为为食用苦瓜而疲惫的胃, 3!苦瓜与鱼腥草相克 苦瓜和蕺菜均为寒凉之品,同食易伤脾胃, 4、苦瓜与排骨相克 苦瓜要是和排骨骨共食,一定会影响人体对排骨中钙的吸收、让人吃排骨根本起不到补钙的作用, 5、苦瓜与山竹相克 苦瓜与山竹同食!会引起身体不适、。
您好! 和柚子相克的食物 柚子+胡萝卜:会破坏维生素C 柚子+黄瓜:会破坏维生素C 谢谢、。
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸、可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取、从而诱发或导致甲状腺肿, 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富、80%以上为酷蛋白!酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收。引起消2298化不良、故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁1688等酸性饮料, 海味——水果:鱼虾!藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食。不不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质质结合!这种物质可刺激粘膜,形成不易消消化的物质!使人出现腹痛、恶心。呕吐等症状, 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质!使肠蠕动减慢。延延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘。 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素!与酒精一4984起进入人体。就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐!而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物。可能引起胃肠,肝等等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子———引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒,重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳4698要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃,真是一门很大的学问!各种美食之间、常常相相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受、7939反而会损害身体、真是不可不不防呀。 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳!容易挥发、如果与白酒同饮!就会带动酒精渗透,有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒、或是先喝白酒再喝喝啤酒!这样做实属属不当?想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水、以助排尿, 酒精忌咖咖啡酒中含有的酒精、具有兴奋作用。而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用!两者同饮!对人产生的刺激甚大!如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用。会加重紧张和烦躁情绪。若是患有神经性头痛的人如此饮用、会立立即引发病痛!若是患有经常性失眠症的人。会使病情恶化,如果是是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人。将咖啡与酒同饮、其后果更为不妙!很可能诱发发心脏病,一3278旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状! 解酒忌浓茶有些朋友在在醉酒后,饮用大量的浓茶。试图解酒,殊不知茶叶中含含有的咖啡硷与酒精结合后、会产生生不良的后果!不但起不到到解酒的作用,反而而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝,鱼肝油等!吃此类类食物饮酒、会减少人对维生素 D吸收量的6—7成,人们常常是鲜鱼佐美酒、殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾!蟹等食物中含有五价砷化合物!如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化!转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大!长期食用,会导致9290人体中毒,免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被人体消化!食用后会出现现肠胃不适!呕吐、腹泻病症!影响健康、 菠菜忌豆豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物、阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中2102所含的蛋白质?钙质结合后产生草酸钙。一些人人食用后会发生腹泻现象? 6057 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但但食物总有互相抵触发生反应的时候。在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康。下面介绍一下牛奶1026和哪些食物不可同时服用、 >在喝牛奶前后1小时左右、不宜吃橘子,因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的1174果酸相遇后,就会发生凝固。从而影响人人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果, >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时、大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收!严重者还可能导致消化化不良或腹泻!所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的4313果糖基赖氨酸?有害于人体!鲜牛奶在煮沸沸时不要加糖。煮好牛奶后等牛6136奶稍凉以后再加糖, >牛奶含有丰富蛋白质和钙、而巧克力力含有草酸,两者同食会结合成不不溶性草酸钙、极大影响钙的吸收!甚至出现现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象、 Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药。其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙。镁等矿8652物质与药物发生化学反应。形成非水溶3445性物质、从而影响药效的释放及吸收,因此、在服药前后1小时也不要喝奶! 7》不能能一起吃的食物 1,萝卜:严禁与桔子同食!同食患甲状腺肿、忌何首乌!地黄。服人参时忌食,忌与胡萝卜同食, 2!胡萝3086卜:不宜和西红柿,萝卜!辣椒!石榴,莴苣、木瓜等水果同吃,最好单独吃或和肉类烹调, 3,黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿!辣椒等同烹调。 4。甘薯:(红薯,白薯。地瓜!山芋)、不能与柿子同食、二者相聚会9249形成胃柿石!引起胃胀!腹痛!呕吐、严0811重时可导致胃出血等!危及生命!也不宜与香蕉同吃、 5,韭菜:不可与菠菜同食、二者同食食有滑肠作用!易引起腹泻,不可与蜂蜜蜜同食,同食则令人心痛。不可与牛肉同食,同食令人发热动火、 6,茄子:忌与黑鱼,蟹同食、同食有有损肠胃?过老熟的茄子不宜食!易中毒、 7,菠菜:忌韭菜,不不宜与豆腐同食!同食使人缺钙, 8。小小白菜:忌兔肉! 9。南瓜:不不可与羊肉同食!否则易发生黄疸和脚气!不可与富含维生素c 的蔬菜,水果同食。 10!竹笋:不宜与豆9785腐同食。同食易生结石。不可与鹧鸪肉同食。同食令人人腹胀。不可与糖同食!不不宜与羊肝同食、 11!辣椒椒:忌与羊肝?南瓜同食! 12,香菜:不可与与一切补药同食!忌白术,牡丹皮。 13。莼菜:忌与醋同食! 14。茭白:不宜与豆腐腐同食,否否则易形成结石、 15。芹菜:忌同醋食。否则易损齿,不不宜与黄瓜同食? 16。芥菜:忌与鲫鱼同食、否则易引发水肿, 17。蕨菜:忌与黄豆。花生、毛豆等同吃! 18!菜瓜:忌与牛奶、奶酪。鱼类同食!否则易生疾病, 19、山药:忌鲫鱼,甘遂。 20!豆腐(豆浆):不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调,忌用豆浆冲冲鸡蛋!忌与四四环素同用, 21。木耳:忌与田螺,雉鸡!野鸭。鹌鹑肉同食,忌与四环素同服 22、苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 23!苦菜:不可与蜂蜜同食 24,6462花生:忌蕨菜。毛蟹,黄瓜、 25。马齿苋:7889不宜与鳖甲同食, 26!香瓜:忌忌与蟹?田螺!油饼饼同吃 27、猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令令人面黑!忌与鸽肉,鲫鱼,虾同食。同食令令人滞气。忌与荞麦麦同食,同食令人落毛发、忌与菱角,黄豆、蕨菜。桔梗,乌梅!百合!巴豆、大黄!黄连、苍术同食,忌与牛肉。驴肉!羊肝同食、 28!猪猪脑髓:不可与酒,盐同食!影响男子性功能、 29,羊肉:忌忌与豆酱。荞麦面,乳酪,南瓜、醋!赤豆,梅干菜同食、忌铜!丹砂, 30,鸡肉:老鸡鸡头不能吃。因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生砒霜”的说法,忌与糯米。李子!大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食,忌芥末,菊花。 31,猪油:不宜与梅子同食、 32、牛肉::不可与鱼肉同烹调?不可与栗子、黍米。蜂蜜同食、不宜与韭菜、白酒!生姜同食、 33。猪肝:忌与荞麦、黄豆,豆腐同食,同食发痼疾!忌与鱼肉同食。否则则令人伤神,忌与雀肉,山鸡,鹌鹑肉同食、 34!牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼,不宜与富含维7928生素c的食物同食、 35。鸭肉:反木耳,胡桃,不宜与鳖肉同食!1298同食令人阴盛阳虚!水肿泄泻。 36、狗肉:忌与绿豆!杏仁,菱角。鲤鱼,泥鳅同食,忌用茶!不宜与大蒜同食、 37,猪血:忌黄豆!同食令人气滞。忌地黄,何首乌! 38、羊心。羊5524肝:忌与生椒,梅、赤豆、苦笋、猪肉同食、不宜与与富含维生素c的蔬菜同食、 39、驴肉:忌荆芥、不宜与猪猪肉同食?否则易易致腹泻, 40、马肉:不3216宜与大米(粳米),猪肉同食、忌生姜。苍耳、 41。鹅肉:不宜与鸭梨同吃! 42、鹿肉:不宜与雉鸡!鱼虾,蒲白同食 43、雀肉:春夏不宜食!冬三月为食雀季节。不宜与猪肝,牛肉。羊肉同食!忌李子。白术、 44、鸡蛋:忌与柿子同食,2139同食可引起腹痛,腹泻。易形成“柿结石”,不宜与兔肉。鲤鱼,豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习。其实“毛蛋”中含有大量病菌。易中毒。 45!鸭蛋:不宜与李子!桑椹子同食! 46!野鸭:忌与木耳,核桃!荞麦麦同食 47?鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48、水獭肉:忌与兔肉!柿子同吃 8721 49!獐肉::不宜与虾、生菜,梅子、李子同食 50!鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝,蘑菇、木耳同食, 51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝,鲇鱼!鲫鱼,木耳,胡桃、荞麦同食 52。猫肉:忌藜芦,猫猫肉有伤胎之弊、孕妇忌服。 53。虾:严禁同时服用大量维生素c!否则。2672可生成三价砷!能致死!不宜与猪7497肉同食、损精,忌与狗。鸡肉同食、忌糖、 54,鲤鱼:忌朱砂、狗肉!葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食, 55,泥鳅:不不宜与狗肉同食! 56。海带:不宜与甘草同食, 57。鲫鱼:不宜与芥菜,猪肝、猪肉、蒜、鸡肉。鹿肉等同食,忌山药、厚朴,麦冬,甘草。 58、鳖肉:忌猪肉,兔肉、鸭蛋!苋菜。忌与薄荷同煮。忌与鸭肉同食。久食令人阴盛阳虚、水肿泄泻, 59!带鱼,平鱼,银鱼,黄花花鱼:忌用牛!羊油煎炸。凡海味均禁甘草、反荆芥, 60!龟肉:不宜与酒!果!瓜!猪肉。苋菜同食。 61,蜗牛:忌蝎子! 62。田田螺:忌与香瓜。木耳,蛤蚧、冰糖同食!忌与四环素同用, 63!鲶鱼:不宜与牛肝同食、忌用牛。羊油煎炸!不可与荆芥同用、 64,鳝鱼:忌狗血、狗肉!同食食助热动风,忌荆芥!同食令人吐血。青青色鳝鱼有毒。黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克!可致死, 65、海鳗鱼::不宜与白果、甘草同食、 66,青鱼:忌忌用牛?羊油煎炸。不可与荆芥!白术,苍术同食, 67。牡蛎肉:不宜与糖同食, 68,枣:不可与海鲜同食!否则令人人腰腹疼痛?不可与葱同食!否则令人脏腑不合!头胀, 69,苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃!则易引起腹痛、恶心、呕吐等)、 70,鸭梨5769:忌鹅肉,蟹。忌多吃、忌与油腻、冷热之物杂食。 71。桔子:忌与萝卜同食!同食诱发甲状腺肿。忌与牛奶。蟹。蛤同食! 72!山楂。石榴、木瓜!葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食。服人参者忌用!忌铁器,忌和四环素同吃。 73。桃子:不4017宜与鳖肉、龟肉同食、 74、香蕉:不宜与白薯同食。 75,柿柿子:忌与蟹?水獭肉同食,同食腹痛。大泻!忌与红薯!酒同食、 76、杨杨梅:忌生葱!不宜与羊肛,鳗鱼同食! 77、杏:忌与小米同食、否则8949令人呕泻, 78!芒果:忌忌与大蒜等辛物同食、 79!银杏(白果):严禁多吃!婴儿吃10颗左右可致命!三,五岁小儿儿吃30~40颗可致命、不可与鱼同吃。同食则产生不利于人体的生化反应。小儿尤忌! 80!柑子:忌与蟹同食、 81,大米(粳米):不可与马肉同食!不可与苍耳同食、同食心痛, 82,黄豆:不宜与猪血!蕨菜同食。服四环素时忌用! 83、绿豆:不宜与狗肉,榧子同食, 84!小米8186(粟米):不可与杏同食!同食易使人人呕吐,泄泻、气滞者忌用! 85、黑豆:忌与厚朴,蓖麻籽、四环素同用、 86,红豆:忌忌与米同煮!食之发口疮!不宜与羊肉同食!蛇咬伤!忌食百日。多尿者忌用。 87、葱::不宜与杨梅!蜜糖同食!同食易气壅胸闷,忌枣!常山!地黄。 88!醋:忌丹参。茯苓!不宜与海参,羊肉。奶粉同食、忌壁虎,可致死, 89,糖:忌虾。不可与竹笋同煮、不宜与牛奶。5703含铜食物同食。 90!酒:忌忌与汽水。啤酒,咖啡、奶。茶!糖同饮。不然对胃肠、肝。肾肾脏器官有严重的损害、不宜与牛肉!柿同食! 91、茶:贫血病人3232服用铁剂时,忌饮茶,不宜宜与狗肉同食!服人参等滋补药品时忌用。 92!蒜:一般不与补药同服,忌蜜!地黄、何首乌。牡丹皮、 93!花椒:忌防风!附子。款冬。 94,牛奶:忌牛1378奶中放钙粉、勿用牛奶冲鸡蛋,不宜与巧克力!桔子。四环素同食! 95。蜜:不宜与葱!蒜、韭菜。莴苣!豆腐同食!不然易引起腹泻 8》》7》药膳禁忌 1?药物物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后人多遵从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明!但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法。以慎用为宜!一般用发汗药0843应禁生冷,调理脾胃药禁油腻!消消肿理气药禁豆类。止咳平喘药禁鱼腥。止泻药禁瓜果、这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅。桔梗!黄连,胡芡黄。百合!苍术,羊肉反半夏。菖蒲!忌铜,丹砂。狗肉反商陆,忌杏仁。鲫鱼反厚朴,忌麦冬,猪血忌地黄、何首乌!猪心忌吴茱萸!鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术,李子、葱忌常山。地黄!何首乌。蜜!蒜忌地黄,何首乌!萝卜忌地黄、何首乌、醋忌茯苓,土茯苓!威灵仙忌茶等,这些可供临床应用参考。 2、食物与食物配伍伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳!其道理7274虽不充分,但在药膳应用中可作参考,这些禁忌是:猪猪肉忌荞麦,鸽肉!鲫鱼。黄豆!羊肉忌醋、狗肉忌蒜、鲫鱼忌芥菜。猪肝!猪血忌黄豆!猪肝忌荞麦,豆酱。鲤鱼肠子、鱼肉。鲤鱼忌狗肉,龟肉忌苋菜,酒,果,鳝鱼忌狗肉!狗血。雀肉忌猪肝!鸭蛋忌桑椹子,李子,鸡肉忌芥末,糯米!李子、鳖肉忌猪肉,兔肉。鸭肉。苋菜!鸡蛋等、这些禁忌的应用主要是宜使人气滞。生风、生疮、发病等! 3、药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药。目前可应用的5 000多种常用中药中!有五百余种可作为药膳原料,最常入膳的中药大约有70多种(参参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)!如冬虫夏草,人参。当归,天麻、杜仲!枸杞子等!这些药物在与食物配伍,炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充、协调!否则就会出现差错或影响效果,所以,中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌, 药膳的药物配伍禁忌、遵遵循中药本草学理论,一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂,大戟!海藻!芫花。乌头反贝母。瓜蒌、半夏。白蔹、白芨!藜芦反人参!沙参、丹参!玄参!苦参、细辛。芍药,“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝!水银畏砒霜。狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛!丁香畏郁金。川乌、草乌畏犀角。牙硝畏三棱!官桂桂畏赤石脂、人参畏五灵脂、 以上配伍禁忌、可作为用药参考!但非绝对如此、在古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛!这些必须要在有经验的临床4076医师的指导下应用。 4。病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主主要包括两类:一是某种病忌某类食物!如:肝病忌辛辣,心病忌咸!水肿忌盐。骨病忌酸甘!胆病忌油腻、寒病忌瓜果!疮疖忌鱼虾,头晕。失眠忌胡椒。辣椒、茶等。另一类是指某类病忌某种食物,如凡凡症见阴虚内热、痰火内盛、津津液耗伤的病人!忌食姜。椒、羊肉之温燥发热饮食,凡外感未除!喉疾。目疾,疮疡,痧痘之后、当忌食芥,蒜!蟹,鸡蛋等发风动气之品!凡属湿热内盛之人,当忌食饴糖!猪肉,酪酥、米酒等助湿生热之饮食!凡中寒脾虚!大病。产后之人,西瓜。李子、田螺。蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之、凡各种失血、痔疮!孕妇等人忌食慈菇!胡椒等动动血之饮食,妊娠期禁用破血血通经,剧毒,催吐及辛热!滑利之品、忌口之说有些0361已被证明是有道理的、有些则不不合实际,在药膳应用中可资参考! 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃!望大家谨记! 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒,死亡 2,豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3。海带忌猪猪血┄┄同食便秘 4?土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5,牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9。番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10,螃4754蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11,鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14,甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15!皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16,人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17!白酒忌柿子┄┄同食心闷!