牛奶忌糖----牛6315奶在加热的情况下能与果糖反应!产生有毒的果糖糖氨基酸,有害人体牛奶忌果汁----果汁属于酸性饮料!能使蛋白质凝结成块影响吸收!降低牛奶的营养牛奶忌橘子----刚喝完牛奶就吃橘子、影响消化吸收,而且还会使人腹胀。腹痛!腹泻酸牛奶忌香蕉----同食易产生致癌物牛奶忌韭菜----牛奶与含草酸多的韭菜混合食用、就会影响钙的吸收牛奶奶与米汤相克:导致维生素A大量损失牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收牛奶与酸性饮料相克:凡凡酸性饮料!都会牛奶pH值下降!使牛奶中的蛋白质凝结成块。不利于消化吸收牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻!出现缺缺钙和生长发育缓慢牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度。影响疗效牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾、
喝牛奶有八忌 一。忌文火煮 用文火煮牛奶。会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏!而旺火煮牛奶则很容易溢出来、因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离6347开火源,然后再放回火上烧开、如此反复三四次!这样不仅能保持牛奶中的营养成分!而且能杀灭灭牛奶中的病原微生物、 二!忌煮奶时间过长 有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适!此种说法不全面、因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒在60℃时能脱水转变成凝胶状态,奶中的磷酸钙也不稳定!在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀!当加热到100℃时、牛奶发生复杂杂的化学变化!不但色。香!味随之降低!还可能产生其他物质,使营养价值降低!目前,大多数牛奶是经过科学灭菌封闭包装的。8395可以直接饮用!如愿喝热奶时可采取隔热加温的方法,将鲜奶袋放进热水中5分钟即可,这样可保留更多的营养素, 三、忌阳阳光晒 生活中经常可见送奶。取奶途中,牛奶在阳光下直接照射时间较长,这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分、甚至使其变质、阳阳光照射2小时、牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C!所以牛奶要避光。更不能长时间曝晒、 四,忌加糖煮 不少人在煮牛奶时就把糖加进去、以为这样能使糖尽3808快溶化!殊不知加2274热时放糖是很不科学的做法,因为牛奶中中含有赖氨酸!白糖中中含有果糖?这两两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸?该物质不能被人体消化吸收、破坏了蛋白质5210的营养价值,更糟糕的是它还可能1782对人体具有一定的毒性!所以!牛奶加热时千万不要放糖,若想喝加糖牛奶。可以在牛奶稍凉凉后再加糖? 五!忌与橘子同食 牛奶在胃中。在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收,如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食!奶中蛋白质质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,这样会影响奶中蛋白和橘橘子中维生素C等的消化吸收,而且还会出现腹胀。腹痛及8462腹泻等不良反应?所以两者同食是得不偿失的。 六!忌加巧克力 有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食,以除去牛奶4710中的怪味!这是不不科学的!牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,9738与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,2485形成不溶的草酸钙。3085人不但无法吸收、时间长了还会出现头发干枯、腹泻!缺钙等现象,因此。喝牛奶和吃巧克力的时间要分开、喝牛奶时最好吃些饼干,面包之之类的碳水化合物! 七,忌加钙粉 牛奶中的蛋白质,主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球,
7008 牛奶和巧克力不能同吃 其它不能和牛奶同吃的食物: 1!果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块、所以不能同吃!应在喝牛奶一小时以后再吃、 2!巧克力!牛奶中含有丰富的蛋白质和钙、巧克力中则含有有充足的热能和草酸,若两者同时食用,牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙,草酸钙在人体内不但不能被消化吸收、反而会3332引起儿童生长缓慢,腹腹泻等不良影响?甚至使头发干燥,无光泽、出现尿结石等症状、 3!橘子!杏。8015酸石榴等含酸较多的水果,这些水果中都含有丰富的果酸、与牛奶同吃后。牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难。所以应在喝牛奶一小时以后再吃, 4!麦乳精、因麦乳精含有较多的脂肪和糖、这会引起胃口不良。也影响牛奶的消化。 5。成年人喝牛奶最好不不要加糖、这是因为糖在人人体内会分解形成酸!而酸容易与牛奶中的钙质中和。影响5580钙的吸收!所以最好不要加糖。 6,有些人习惯把牛奶与与鸡蛋,或把牛奶奶与豆浆同煮后食用?这种方法是不科学的!因为牛偿不能长时间煮沸,牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固、若加热到80摄氏度、牛奶中的蛋白质就会全部凝固。营养成分受到损失,煮沸的话。不但维生素B1、B2。维生素C会受到破坏。而且蛋白质凝固变性,矿物质中的钙磷磷也会受到一定程度的破坏。 鸡蛋和4228牛奶不易同煮,这是0351因为鸡蛋在形成过程中、细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进3382入鸡蛋内?有的放的时间较较长的鸡蛋,细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内、另外鸡蛋中的卵白素,能使食物中的维生素B失去作用!并能使人体内的酶受到一定程度的破坏、而且且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶!能直接影响人体对蛋白质的吸收利用,只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌、并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,以利于人体的消化吸收、同时蛋白蛋黄才能很7134好的凝固!也就是煮熟,这样才便于食用,消化吸收率也高!。
食物储存的禁忌 1.忌火腿放太久 火腿存放过程中表面受光的作用。使亚硝基肌红蛋自8777分解成肌红蛋白?然后后再氧化成高铁肌蛋白。使火腿表面出现黄褐色。但火腿的内0599部还是鲜红色,风味不不受影响。放太久的火腿3846内部含出现黄褐色、影响肉质2011和风味,这种褐变现象、受氧的浓度。温度和光的强度影响较大! 2.火腿忌在冰箱内存放 有的人为使火腿保存的时间长些。将其入冰箱内贮存!其实这种做法是不恰当的、因为,火腿在制作的过程中经过腌制,启氯化钠钠量较高,.,箱内的低温舄使火腿中的水分冻结威球从而促进火腿内月目肪的氧化作用导致火腿质量明显下降。从从而缩短贮存期! 3.皮蛋不宜入冰箱内保存 将皮蛋装入塑料袋密封保存可保存三十月左右,且风味不3868变也可将皮蛋装入坛内封好坛口!随吃随取。皮蛋不宜放放入冰箱内保存。因为低温会影响皮蛋的色泽,使皮蛋变黄! 4.新鲜毛豆,豌豆。蚕豆忌冷冻储存 有的家庭利用低温保存蔬菜?如在毛豆,豌豆!蚕1837豆上市高峰季节多买一些、剥去壳用塑料袋包好后放在冷冻室里,随吃随取,经济实惠。殊不知这种做法会使这些豆中的营养素大量丧生、毛豆、豌豆,蚕豆等刚摘下来时是是还有生命的!一9378些氧化酶还有活力,可使豆类的蛋白质,维生素等营养素分解破坏.在冷冻条件下!这些酶活力只是比常温下低一些,分解营养素的速度慢一些、但不会会停止.放得时间越久!损失越多。同时,用这种方法贮存的豆类。不但营养养破坏多?而且口味差!会失去原有的味道. 5.忌用锡壶装酒 民间有人用锡壶装白酒。放在火盆上或热水中温热后畅饮。这是很危险的,因为锡锡壶中含有铅。用锡壶装酒铅会进入酒中,人饮酒后,铅在在人体内不能排泄,而会积蓄造成慢性铅中毒!出现头痛!头晕。失眠、乏力!记忆力减退!贫血、恶心,呕吐等症状。严重者可出现腹!绞痛视力减退退甚至失明。 6.忌用保温杯存放牛奶、豆1046浆 牛奶.豆浆极易腐败变质,保温杯是一个相对密闭的环境。牛奶。豆浆装在保温怀内.较长时间内温度不会明显下降,使细菌大量生长繁殖!又因牛奶、豆浆有丰富的营养。使得微生物迅速大量繁殖。最终导致变质.所以牛奶、豆浆都不宜储存在保温杯内。 7.存放鱼不宜保留腮和内脏 鱼死后还需短时存放,首先必须要挖掉鳃和内脏、这是因为鱼是靠腮呼吸的!鱼鳃粘满细菌。且接近内脏存有大量污血和黏液.而毒素、污秽物多存在于鱼的内脏,鱼死后如果不除去腮和内脏!则很9431快会使鱼变质。即使低温冷藏也难防细菌菌繁衍。当然即使挖掉鳃和内脏也不可存藏时间间过长, 8.如何防止内存放太久变绿色 为了避免肉制品在贮存过程中引起绿变,腌渍时需严格控制硝酸盐和抗坏血酸的用量、腌渍的温度不宜过低,时间不不能过短、浸溃8198也要充分拌和均匀,使所添加的硝酸盐和抗坏血酸充分发挥作用.避免积累。 9.忌在冰箱置架上存放鸡蛋 很多人习惯将买回的鸡蛋放入冰箱蛋架上存放.认为这样可以防止鸡蛋变质!事实上这样做适得其反。将鲜鸡蛋放人冰箱蛋架上很不卫生!对鸡蛋和冰箱内的其他9502食物均有害?这是因为。鸡9139蛋壳上有枯草杆菌!假芽孢菌、大肠埃希菌等细菌!在低温下可生长繁殖。而冰箱储藏室温度常为4屯左右!不能抑制微微生物的生长繁殖,这不仅不利于鸡蛋蛋的储存,易使鸡蛋败坏。还会对冰箱中的其他食物造9798成污染, 10.不宜用报纸包食品 生活中中常常能看到有些人用旧报纸、杂志,书页来包装食品、其实这种做法对人体健康是十分有害的。因为这些东西中部含含有油墨、油墨中含有一种叫多氯联苯的有毒物质,是一种毒性极大的物质!它能引起人体细胞变异。破坏人体遗传5101基因.危害下一代?还能使肝脏发生脂肪变性等, 11.忌用透明玻璃瓶装食油 食用油长期盛装在璃璃容器中极易发生变质,因为,透明的玻璃瓶能够使光线射入食用油中!从而促使油脂氧化!其中、光线中的紫外线和紫色、蓝色光线尤甚。3981科学家经过长期试验研究证明!如果用透明玻璃瓶盛放食用油!一个个月后食用油的营养价值就会降低!而用棕色或绿色的瓶子储存!两个月后瓶子内的食用油仍无变化,由此可知。宜用有色玻璃瓶盛放食用油、而切忌用透明明玻璃瓶盛放食用油? 12.西瓜放冰箱不宜超超过24小时 到了夏季!人们从市场上买回来的西瓜一般是温热的、于是很多人会把西瓜切开放入冰箱先冰下。有的甚至会2040一连冰好几天再食用!实际上、西瓜在冰箱存放最好3024不要超过24小时,冰冻过久的西3061瓜被人们食用后!会刺激人口腔内的唾液腺。舌都味觉神经和牙周神经.使其因为冰冷的刺激而麻痹!无法真正6197品尝到西瓜的味道,同时还盒影响食食欲.损伤脾胃、 13.大米储前忌暴晒 大米车身有很强的吸水能力、如果保存不当、很容易受潮、当大米放在太阳下暴晒时,由于米粒的两端含水量较少。中间部分较多、米粒水分必特骤减!内部含含水量不能均衡!就会出现裂纹.在外力的作用下甚至还会成碎米!因此,暴晒后的大米不仅不易保存。还会损失营养成分、 14.面包不宜放在冰箱内保存 面包产生弹性和柔软结构的原因是面包在供烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化、而久置之后的面包中的直链淀粉部分的直链部分会慢慢缔合!使柔软的面面包逐渐变硬?这就是面包“变陈’的现象。面包”变陈“的速度与温度的高低有有着十分密切的关系、在低温时(在冷冻点以上)老化较快、因此.面包放在冰箱中变硬的速度要比放在室温来得更快。故面包不宜放在冰箱内保存!!
像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱。姜。蒜,咖喱!芥末!胡椒)以及各种种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜,茴香、芹菜、小萝卜等)。不能吃,其其在人体代谢过程中,其辛辣成分常常要通过肾脏排泄。而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用!严重时会影响到肾脏功能!,
您7310是少数民族,可能由于各族文化的差异!确实会发现更多不同的禁忌 “不该9373伤害狗,马”、作为草原民族(您说“祖先源于蒙古羌族系”),狗。马是朋友。尤其在从前、有时候更是保护人类生命财产的重要战友、所以,不仅可以理解,而且更是必须、但同时,我听说草原民族对作为主要对手的狼,也有图腾崇拜、不不知是否真的如此, “一一定要尊重,乌鸦、老鹰,秃鹫”、大概与藏族同胞们的“天葬”习俗有关 “伊斯兰人民不吃猪”。“满族不吃狗”。据我所知、印度教徒徒不吃牛?似乎虔诚的佛教徒也不吃牛肉、这些都与宗教信仰、民族传说有关吧 “我想问的是外地有关于食物禁忌与选择的表准” 这个就很难了 不同地域的文化,饮食肯定也有巨大的不同的、要是全都都禁忌?恐怕只能吃素、才不容易犯禁…… 但我认为、“无所不吃”!也肯定不是好现象 人类为了口腹之欲。不知道已经残害了多少物种6395生灵 若不正视这些问题!迟早有一天,大自自然会像人类展现后果的…… “但为何很多人会喜欢自然里的野味” 大概是因为很多人为了赚钱?不择手段。比如大家知道的。给鱼、鳖喂避孕药,给猪添加瘦肉精之类的。所以大家觉得对人工养殖的东7395西不放心?加上饲饲料喂养的肉禽肉畜“味道不鲜美”!因此更多人喜欢“野味” 追溯到根本,还是人的问问题啊,
栗子食物相克列表。和栗子相克的食物 栗子与鸭肉相克 同食会产生不良生化反应!引起中毒! 栗子与胡桃相克 二者均为大温大热之物,同食令人上火, 栗子与草鱼相克 二者均为热性食物,同食令人上火, 栗子与羊肉相克 栗子!羊肉均为大热之物,同食易上火! 杏仁与与栗子相克 同食会胃痛!服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质、 牛牛肉与栗子相克 由于栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素铁!磷及9208钙发生反应,削弱其营养价值,且二者不易被消化吸收,同炖共炒皆不适宜?!
1。菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质!乳酪所3249含的化学成份会影响钙的消化吸收! 2!菠菜+瘦肉5067: 菠菜含铜。瘦肉含锌!铜是制造红血球的重要物质之一!又为钙铁,脂肪代谢所必需、如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少, 3!海带+猪血: 同食会便秘。 4、碱+粥: 做粥用的大米!小米!高粱等都含有较多的维生素、维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定、而在碱性环境中很容易被分解、 5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用, 6,白酒+牛肉: 同同时食用容易上火!因为牛肉属于甘温!补气助火。而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油、容易引起牙齿发炎、 7!羊肉+醋: 羊肉大热、功能益气补虚、醋中6380含蛋白质?糖、维生素。醋酸及多种有机酸!其性酸温、消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜! 8!甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康、 9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收, 10,胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶。会破坏白萝卜中的维生素C。使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11,水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿, 12!土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑! 13、鳖肉+鸡蛋蛋: 性咸平?孕妇及产后便秘者忌食, 14!牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。 15!菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 16、9177田螺+牛肉: 不易消化、会引起腹胀, 17,鹅肉+鸭梨: 伤肾脏! 18。人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气、 19。2151牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质。菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收、 20。墨鱼+茄子: 同食容易引引起霍乱, 21、梅干菜+羊肉: 同食食回引起胸闷! 22,狗肉+姜: 同食会腹痛! 23、马肉+木耳: 同食易得霍乱, 24。葡萄+骆驼肉: 同食会生热病! 25,牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收、 26。骡肉+金针9054蘑: 同食会引起心痛!严重会致命、 27。菊花+鸡肉:: 同食会中毒、 28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐、 29。蛇肉+萝卜: 同食会中毒, 30。鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。 31!鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食、 32,黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质!黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收, 33、鳖肉鸭肉: 同食食会便秘? 34。海蟹+大枣: 同同食容易患寒热病! 35,田螺+蚕豆: 同食食会肠绞痛? 36,西西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病,抵抗感感染等作用!而黄瓜中含有维生素C分解酶。同食可使其中的维生3712素C遭到破坏! 37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。 38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。 39!鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食! 40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用。疮痈热病者忌食、 41!烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛! 42,牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适、 43!羊7763肉+竹笋: 同食会引起中毒。可6052以用地浆水治疗, 44。香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适! 45。乌梅+猪肉: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗! 46!杏仁+猪猪肉: 同食会引起肚子痛! 47,虾皮+黄豆: 同食会消化不良, 48,0638田螺+木耳: 同食会中毒?可以用莲莲房治疗, 49。芹菜+鸡肉: 同食会伤元气、 50!兔肉+芹菜: 同食会脱水。 51。茄子+毛蟹: 同食会中毒。可以用藕节治疗。 52!鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气! 53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应、削弱栗子的营养价值!而且不易消化, 54!狗血+泥鳅:: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食、 55,田螺8452和蛤: 同食会引起中毒!可以用胡荽治疗, 56、山楂楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较9275多的铜!铁、锌等金属微量元素,维生素C遇到金属离子。则加速氧化!会使维生素C和金属都遭到破坏、 57、香香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒?可以用柑橘橘皮解毒? 58、韭菜+牛牛肉: 同食容易中毒。可可以用人乳和鼓汁解毒、 59,毛蟹蟹+泥鳅: 同食会引起中毒?可以用地浆水治疗、 60、鲤鱼鱼+甘草: 同食会中毒, 61,狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火、 62!蜜+豆腐花: 同4335食会引起耳聋!吃绿豆可以治疗, 63,南瓜+虾: 同食会引起痢疾!可以用黑豆。甘草解毒。 64!牛奶+醋: 同食会引起腹中病结。可以9677用地浆水治疗, 65,柿柿子+土豆: 吃了土豆!人的胃里会产生大量盐酸、如果再吃柿子、柿子在胃酸的作用下会产生沉淀!既难消化、又不易排出, 66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严严重会导致死亡? 67!皮蛋+红塘: 同食会引起中毒、 68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷、气短! 69,洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛。引起眼睛不适。严重会失明 2300 70!萝卜+木耳: 同食会得皮炎! 71!香香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。 72。西红柿+地瓜: 同食会得结石病。呕吐!腹痛、腹泻, 73。田螺+面: 同食会引起腹痛,呕吐、用鸡屎白可以治疗! 74!土豆+香蕉: 同同食面部会生斑! 75!杏杏仁+栗子: 同食会胃痛? 76!田螺+香瓜: 同同食会腹痛?可以用地浆水治疗、 77。牛肝+鳗: 同食会患风噎诞。可以用黑豆,甘草治疗! 78,黑木耳+茶: 3212黑木耳中含有铁质?严严重缺铁会引起贫血,黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食。就会降低人体对铁的吸收、 79!蜜+葱: 同食食伤眼睛,可以用2410绿豆治疗! 80,甘草+猪肉: 同食会引起中毒?可以用绿豆治疗、 81,何首乌+猪血: 同食会引起身体不适! 82,柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚、可以以喝大蒜汁治疗。 83,土豆+西红柿: 土土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸!西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀、从而导致食欲不佳,消化不良。 84!李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 85,梨+蟹: 同食会影响肠胃消化! 86。大枣+鱼+葱: 同食会消化不良, 87,西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃!就会把维生素C破坏! 88。鲤鱼鱼+猪肝: 同食会影响消化? 89,蟹+冷饮: 同食后导致腹泻, 90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 91!猪肝+荞麦: 同食会影响消化! 92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。 93,柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化, 94,猪肝+雀肉: 同食会消化不良。 95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适, 96!鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒!可以用黑黑豆甘草解毒、 97。黄豆+猪血7161: 同食会消化不良? 98,西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C、猪猪肝使维生素C氧化脱氧!使其失去去原来的抗坏血酸功能、 99。猪肝+菜花: 菜花含有大量纤维素。纤维素中的醛糖3330酸残基可与猪肝中的铁,铜,锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收、 100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收! 101,蛤+柑: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗, 102、米汤汤+奶粉: 同食会破坏维生素A? 103,猪猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛!可以吃绿豆治疗! 104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛! 105。蜜+毛蟹: 同食会引起中毒、可以用用地浆水治疗, 106,瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力! 107。石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒, 108,羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收, 109。生鱼+牛奶: 同食会引起中毒!可可以用绿豆治疗, 110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养养价值, 111,热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到到破坏。 112。韭菜+蜂蜂蜜: 同食会阻碍血液循环! 113!海鲜+葡萄: 同食会呕吐,腹胀!腹泻!因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的1125蛋白质,会形成不容易消化的的物质?类似葡萄的水7330果114,黑糖+生蚵: 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗, 115,鸡蛋+豆奶: 同食会会影响营养素的吸收, 116,豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物、大大降低了营养价值。 117。毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽! 118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒、可以用7326鸡屎白治疗, 119!牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质、果汁属于酸性饮料。在胃中能使蛋白白质凝结成块!影响吸收。从而降低牛奶的营养价值, 120、海味+水果果: 同食会影响蛋白质的吸收, 121、啤酒+海味: 同食食会引发痛风症。 122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗, 123。猪肉+茶: 同食易产生便秘! 124,鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗、 125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒、 126,李子+鸡肉: 同食会引起痢疾、可以用鸡屎白白治疗! 127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维维生素C分解酶。若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分分解酶的食物同用!维生素C则易被分解破坏! 128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物、 129。酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。 130、白酒+核桃: 核桃含有丰富的蛋白质,脂肪和矿物质、但核桃性热,多食燥火!白酒甘辛火热.两者同7402食易致血热?轻者燥咳!严重时会出鼻血、 131。狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗。 132!巧克力+牛奶:这两者同食易结成不不溶性草酸钙、不仅影响吸收,还会出现头发干枯,腹泻!缺钙和生长发育育缓慢等现象。 133!柿子+螃蟹: 同食会生病,中毒、 134。蜂蜜+大米: 同食会胃痛。 还有山楂。石榴。柿子,
可以同食 蜂蜜+米饭:影响消化吸收 蜂蜜+韭菜:一起吃会阻碍血液循环 蜂蜜+菠菜:引起心痛 蜂蜜+茭白:引发痼疾 蜂蜜+豆腐干:有损听力。腹泻 蜂蜜+豆腐:易导致腹泻 蜂蜜+莴笋:不利肠胃。易致腹泻 蜂蜜+洋葱:一起吃0692会伤眼睛。引起眼睛不适。严重会失明 蜂蜜+河蟹:一起吃会引起中毒。可以用地浆水治疗 蜂蜜+北豆腐:有损听力、腹泻 蜂蜜+李子:有损五脏 蜂蜂蜜+千张:有损听力。腹泻 蜂蜜+大米:一起吃会胃痛 蜂蜜+豆腐丝:有损听力。腹泻 蜂蜜+腐竹:有损听力!腹泻 蜂蜜+豆浆:豆浆中的蛋白质比牛奶高。两者冲对、产生变8496性沉淀?不能被人体吸收收 蜂蜜+油豆腐:有损听力,腹泻 蜂蜜+大蒜:性质相反 蜂蜜蜜+开水:会改变蜂蜜甜美的味道?使其产生酸味 蜂蜜+豆腐花:一起吃会引起耳聋。吃绿豆可以治疗 蜂蜜+葱:一起吃伤眼睛,可以用绿豆治疗 蜂蜜+热水:一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏 蜂蜜+鲫鱼:一起吃会中毒、用黑豆,甘甘草可以解毒 蜂蜜+螃蟹:中毒。
慢性腹泻饮食治疗 1.低脂少渣饮食:每天脂肪40g左右!过多不易消化并加重胃肠道负担!刺激胃肠蠕动加重腹泻、故植物油也应限制,并注意烹调方法!以蒸。煮!氽,烩!烧等为主!禁用油煎炸、爆炒、滑溜等、可用食4837物有瘦肉,鸡,虾。鱼!豆制品等,注意少渣、粗纤维多的食物能刺激肠蠕动!使腹泻加重。当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽尽量少吃蔬菜和水果!可给予鲜果汁、番茄茄汁以补充维生素?少渣饮食可减少肠蠕动,减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥。烂饭等, 2.高蛋蛋白高热能:慢性腹泻病程长!常反复发作!影响食物消化吸收。并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况、应给予高蛋白高热能饮食、并用逐渐加量的方法,如增加过快。营养素不能完全全吸收!反而可能加重胃肠道负担。 3.禁忌食物:如粗粮,生冷瓜果、冷拌莱等、含粗纤维多的韭菜,芹菜!榨菜等。坚硬不易消化的肉类如火腿。香肠!腌肉等,刺激性食物如辣椒!烈酒。芥末!辣椒粉。以及肥肉。油酥点心等高脂肪食物。 腹泻期间饮食多禁忌 三类食物最好别碰 腹泻 期间肠胃特别脆弱。不小心吃错 食物 的话!腹泻状况就容易加重, 拉肚子不能喝牛奶 除非喝添加乳糖酶的牛奶!或者酸奶。中5099国人体内普遍缺乏一种乳糖酶!就算是平时,都很容易因为喝牛奶而发生1340乳糖不耐症!导致腹泻! 如果已经在腹泻、再喝牛奶就雪上上加霜、酸奶中不含乳糖,而且能补充充水分和 营养 、 拉肚子不建议喝咖啡 咖啡里的咖啡因可以让肠5572道加快蠕动、正常情况下是帮助消化的、 但是当拉肚5094子的时候,肠道吸收 食物 的功能本来就弱。这个时候喝咖啡给肠胃“提速”!反而是加快了食物排出肠道的速度,结果会让能量量损失得更多更快。 拉肚子最好不喝 蔬菜 粥 喝点粥不错、不过不建议喝蔬菜粥!蔬菜中的植物物纤维和咖啡一样!具有加快肠道蠕动的功能!平时有益。拉肚子的时候反而不好! 但可以选择萝卜、土豆做成萝卜泥。土豆泥,容易消化!,