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傣族人喜欢吃什么?

  傣族饮食2006-8-28 23:52:51   在江河之畔。有许多富饶美丽的坝子!傣族人民世代聚居在这里,村寨临江河湖畔、翠竹成林、景色清幽。气候炎热,雨量充沛。全年无四季之分,只有明显的干季和湿季!土地肥沃,灌溉便利。宜于种植水稻和多种经济作物!傣族是最早栽培稻谷和最早进行犁耕的民族、西双版纳有“滇南谷仓”的美称。“芒市谷子遮放米”也为云南人民所称誉、傣族人民在优越的自然环境中。以特有的原料形成了风味独特的傣味!其烹调技法受佛教寺院菜和汉族菜肴的影响较深!制作方法亦趋于成熟。主食以大米为主!喜食酸!辣、6470麻及烘烤食品!嗜酒、喜嚼槟榔!   云南的傣族虽有居住内地和边疆之别、水傣!旱傣之分、但在饮食习俗方面却大同小异,都喜食糯米饭,与他们世代沿袭的生产方式和饮食习惯有关,因为他们经常到远离村寨的野外从事劳动,回来吃饭不便,常在野外就餐!另外,他们吃饭不善于用筷子,而惯于用手捏饭吃!因此糯米饭正适合4993于他们的要求!与野外就餐应运而生的菜肴?如酸肉,烧鸡!喃咪,青苔松,干鳝鱼!竹筒饭等!可以在家做好或野外生火不用锅便可制作,佐餐十分方便。又由于常吃糯食,不易消化、吃酸性食物能助消化,难怪其他族称他们为“酸傣族”!傣族人认为、糯米只有现吃现舂才不失其原有的色泽和香昧,他们在远古年代就学会了水碓舂米,由于与居住的环境有关!傣族人食蚂蚁、蜂蛹、酸笋!火雀和腥味食品(如鱼!鳝鱼,螺、青苔、牛肉)、反映了他们适应环6921境就地取材的聪明才智?   饮食以大米为主、德宏吃粳米,西1599双版纳等地爱食糯米。喜酸味及烘烤水产食品!嗜酒。喜嚼摈榔。   到过西双版纳的人、如果只迷恋于那旖旎的热带风光!却没有去品尝一桌傣家风味的宴席、还算不上领略了孔雀之乡的美丽风情,谙熟了傣族文化独一的特色!    到了黎明之城允景洪!沿沿油棕成盖的大道转向去曼听公园的路!在曼景兰一带,装饰别致的竹楼式餐厅2662一座接一座、楼上楼下、面带微笑!绰约多姿的小卜少!正恭8057候着您的到来,    入乡随俗。当你步上竹楼,殷勤的小卜少便端来一盆清凉洁净的水。让你先把手洗净——别以为这是一般的饭前洗手的卫生习惯、到吃饭的时候!非刚洗过的手是不能抓饭的,傣家人多傍水而居,喜欢干净!因此。4057对水有一种虔敬的感情!一年一度的新年被称为“泼水节”就是绝好的例证、也许是当地水土的关系、你洗过的手还有一股幽微的香气呢!落座后!小卜少又款款地送上一杯糯米香茶、版纳本是我国一大茶园?茶叶片大而味醇,再加进几片酥香的糯米茶叶,更是清香醇甜!这傣茶、包含了傣家人特有的神韵——清雅。随和,洁身自好而又彬彬有礼……   停杯举箸。面对满桌佳肴。竟有无从下手之感、桌上有鱼肉而不觉荤腥,有鸡鸭而不见油腻、有冷盘而不见寒气,有热4708菜又不觉烫口、有红绿却不显浓烈、真可谓叹为观止、众家全无,一家独有,表现出傣家人那种诚实而又灵巧!富厚而又洒脱,勤奋而又聪睿的风格!你若9891是一位营养学家、定会断言:“这是最理想的高蛋白低脂肪多维生素食品。”你若是一位画家定会称赞:“这是极富现代气息的色彩和线条!”你若是一位民俗学者。定会引起7005考据的兴趣:“香茅草系在鱼身上与氏族图腾有什么关系、”你若是一位博8440采众家的烹任师,不禁会脱口发誓:“我也要开个傣味餐厅……”   还是让我们来观摩一下这傣族饮食文化的珍品吧!这一桌子上有的是烤。炸,煎、炒、煮,凉。蒸。鸡,鸭、鱼!肉。草,果、菜、可谓囊括烹任全法!包揽山5248珍海味,...余下全文>>!

傣族人的特点

傣族人民性格温和!喜爱歌舞, 、

傣族人忌讳穿什么衣服

  男子服饰   傣族男子服饰   各地傣族男子的服饰差别不大?一般都比较朴实大方、上身为无领对襟或大襟小袖短衫、下着宽腰无兜长裤净色长裤、多用白色,青色布包头。有的戴毛呢礼帽。天寒时喜披毛毯、四季常赤足。这种服装在耕作劳动时轻便舒适,在跳舞时又使穿着者显得健7752美潇洒!保留着古代“衣对襟”!“头缠布巾。喜挂背袋,带短刀”的特点,但衣料已很少再用自织“土布”!中山装和西装!已成傣6735族青壮男子的时装、近年来出现了有领对襟或大襟的小袖衫!头巾改为水红色。绿色,粉红色的绸子。裤子依旧、 傣族男子一般不戴饰物!偶尔也会发现他们的手腕上有一只闪闪发亮的银镯。镶金牙,银牙是他们的喜好,他们通常把上好的门牙拔去、换上金或银做的假牙。过去有文身习俗,在胸!背!腹。四肢等处文文字符号或狮虎、麒麟。孔雀等图案。以示勇敢或祈求吉祥之意!   编辑本段女子服饰   傣族女子服饰   傣族妇女讲究衣着。追求轻盈、秀丽、淡雅的装束。协调的服装色彩!极为出色、青年妇女将长发盘于头顶。是傣族服饰的一个显著的特点。傣族女子上身着各色紧身内衣、外套浅色大襟或对 襟窄袖衫。下身着花色统裙。2625裙上织有各种图纹!傣族女子喜将长发挽髻,在发髻上斜插梳、簪或鲜花作装饰、傣族妇女都喜戴首饰、首饰通常用金银制作!空心居多,上面刻有精美的花纹和图案?在小蛮腰上系一根精致银腰带,据说这根银腰带十分珍贵!是由母亲一代代传下来!实际上这是一种信物、如果姑娘将银腰带交给哪个小伙子,就意味着她已爱上他了,这样的服饰把她们装扮得妖美玲珑!婀娜多姿, 傣族年轻女子服饰   傣族妇女一般都长得身材苗条。面目清纯娇美!看上去亭亭玉立?仪态大方,因此素有“金孔0335雀”的美称!她们不仅长得美。而且还善于打扮,用独具特色的服饰把自己8538装扮得一个个如花似玉!傣族妇女一2724般喜欢穿窄袖短衣和统裙,把她们那修长苗条的身材充分展示出来,上面穿一件白色或绯色内衣,外面是紧身短上衣。园领窄袖!有大襟、也有对襟,有水红,淡黄,浅绿!雪白,天蓝等多种色彩。现在多是用乔其纱!丝绸、的1040确良等料子缝制?窄袖短衫紧紧地套着胳膊,几乎没有一点空隙,有不少人还喜欢用肉6555色衣料缝制!若不仔细看还看不出袖管、前后衣襟刚好齐腰、紧紧裹住身子、再用一根银腰带系着短袖衫和统裙口!下着长至脚踝的统裙,腰身纤巧细小,下摆宽大!傣族妇女的这种装束。充分展示了女性的胸。腰,臀“三围”之美,加上所采!

梦见孙子和父亲被白族人抓走

  什么梦啊,我们白族人友好!

傣族人的传统节日或饮食习惯或穿戴,请任选一项帮我介绍一下。

  傣族的重大节日是傣历新年——泼水节!关门节和开门节!“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日。时间在公历四月中旬!节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙,泼水!丢包,赛龙船!放火花及歌舞狂欢等!     禁忌:忌讳外人骑马,赶牛。挑担和蓬乱着头发进寨子!进入傣家竹楼!要把6381鞋脱在门外?而且在屋内走路要轻、不能坐在火塘上方或跨过火塘、不能进入主人内室!不能坐门槛、不能移动火塘上的三脚架,也不能用脚踏火!忌讳在1433家里吹口哨!剪指甲。不准用衣服当枕头或4264坐枕头!晒衣服时、上衣要晒在高处,裤子和裙子要晒在低处。进佛寺要脱鞋!忌讳摸小和尚的头,佛像。戈矛,旗幡等一系列佛家圣物,      日常食俗 傣族大多有日食两餐的习惯!以大米和糯米为主食!德宏的傣族主食粳米。西西双版纳的傣族则主食糯米?通常是现舂现吃?民间认为:粳米和米需米只有现吃现舂!才不失其原有的色泽和香味。因而不食或很少食用隔夜米!习惯用手捏饭吃!外出劳动者常在野外鱼餐,用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭。随带盐巴,辣子。酸肉,烧鸡。喃咪(傣语、意为酱),青苔松即可进食、所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主!如酸笋!酸豌豆粉。酸肉及野生的酸果。喜欢吃干酸菜、其制法是把青菜晒干,再用水煮!加入木瓜浊,使味变酸。然后晒干储藏,吃时放5914少许煮菜或放在汤内、这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃,据说傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食吕有助于消化,日7483常肉食有猪!牛!鸡鸭,不4782食或少食羊肉,居住在7798内地的傣族喜食狗肉、善作烤鸡、烧鸡。极喜鱼!虾!蟹。螺蛳、青苔等水产品?以青苔入菜!是傣族特有的风味菜肴?傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓!以深绿色为佳。捞取后撕1451成薄片、晒干、用竹篾穿4090起来待用,做菜时、厚的用油煎。薄的用火烤,酥脆后揉碎入碗,再将滚1593油倒上,然后加盐搅拌、用糯米团或腊肉蘸食,其味美无比,烹鱼,5051多做成酸鱼或烤成香茅草鱼!此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥!与大芫荽等调料央而成)、鱼冻,火烧鱼!白汁黄鳝等,吃螃蟹时,一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃。傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”!苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外,西双版纳还1637有一种苦笋,因此傣族风味中还有一种苦的风味。较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘、。

客家人的服饰与少数民族畲族服饰的关系

  畲族服饰对客家人的影响。每个民族都有不同的服饰。在古代、中原汉人是"束发冠带",南方5274百越族人则"断发文身",虽然世9754经沧桑!随着民族的迁徙、文化相互涵化。服饰也将随之改变、根据史书记载,畲族早期服饰极简陋,男女皆椎鬓箕倨?跣足而行。不冠不履!随着生产力提高、妇女服饰也不断讲究美观,唐宋时"椎6117鬓卉服"。即头饰是高鬓!衣服是花边,这种服饰至明代仍无多大改变。"(潮州)郡州县!其地曰白笼窑、曰水南,去城不过十五七里......州之旧俗,妇女往来城市者。皆好高鬓。与中州异,或以为椎鬓之遗风!"④如今畲族妇女服饰虽因地而有差异、但仍保留浓厚的民族特点?过去长汀县客家妇女,发辫盘成高鬓。状如独木舟。谓之"船仔鬓",并系以红绳!插上银簪、身穿右侧开襟上衣。衣领,袖口,右襟沿及衫尾四周?缀以花边!裤头阔大。裤脚口亦缀以花边!腰间披着围裙!用银链子系靠!其上半部也绣有花卉和图案!逢年过节或串亲走戚时、脖上还挂着银项圈。手腕上戴着银镯子。穿的布鞋、1730鞋端略往上翘!状如小船、上面用五色丝线绣了花。打扮起来活象少数民族、这种服饰明显与中原妇女不同。而同现在畲族妇女服饰则有很多相同或相似之处、明显是受到畲族的影响、或1932许她们原来就是畲族,。

傣族人泼水节的习俗列举三点

泼水节源于印度,是古婆罗门教的一种仪式,后为佛教所吸收。约在公元十二世纪末至十三世纪初经缅甸随佛教传入中国云南傣族地区,随着佛教在傣族地区影响的加深,泼水节成为一种民族习俗流传下来。 《车里》一书中有段记载:“元旦之晨。所有贵族平民。皆沐浴更衣,诣佛寺赕佛、妇女辈则各担水一挑、为佛洗尘,由顶至踵。淋漓尽致。泥佛几为之坍倒!浴佛之后民众便互相以水相浇!泼水戏之能能事”、这段记载虽不尽其祥!但已告诉人们?泼水是傣族过年时必须举行的一项活动。上文所说的“元旦”并非公历的1月1日,而是傣历新年来临之日? 。

维族人的名字是怎样的呢,有姓氏吗?

  在维吾尔族的姓名中、前者为名。后者为姓、维吾尔族以前辈老人的名作为下一代的姓、依次相传!    姓氏见证着家族的传承,维吾尔族名字也不例外、不过和汉族不同的是。维吾尔族以前辈老人的名作为下一代的姓!依次相传!不过、这个传承是传男不传女的,在维吾尔族的姓名中、前者为名。后者为姓!比如!一个人叫伊力亚·库尔班!库尔班就是他父亲的名!   维吾尔族男女姓名很容易区别,男性特别是年轻男子。名字后面都要加个“江”字、比如克里木、见面的时候就要叫克里木江,透着亲切。维吾尔族女性的名字则透着柔媚、多以花为名、古丽(维吾尔语,花的意思)就成为维吾尔族女性名字后面一道亮丽的风景。而且!维吾尔族女性的名字非常上口!比如阿依古丽、阿依是月亮的意思!整个名字就是月亮花的意思,   近年来维吾尔族取名字也发生了一些变化、譬如解放初期时给许多男孩取名叫阿扎提(意为解放),尼加提(意为救星),而现在很多望子成龙盼女成凤的父母常常以一些名人的名字来给孩子命名、诸如艾尔肯(意为自由的)。霍加(穆罕默德的后裔)等等、姓名也越来越富有趣味性、。

朝鲜族人喜欢吃什么?

  朝鲜族主要分布在中国东北三省、朝鲜族聚居的地区!特别是延边地区、农,林!牧,副!渔业生产全面发展!延边地区是中国北方著名的水稻之乡,又是中国主要的烤烟产区之一。朝鲜族以能歌善2351舞而著称于世,   朝鲜族多以大米。小米为主食、喜欢吃干饭、打糕。冷面,朝鲜族人多吃狗肉、猪肉,酸辣。泡菜、咸菜,他们不吃羊肉和肥猪肉。花椒!   朝鲜族平常的主食是吃大米饭、喜欢食米饭、擅做米饭、用水、用火都0512十分讲究!做米饭用的铁锅、底深,收口、盖严,受热均匀!能焖住气儿!做出的9290米饭颗粒松软!饭味纯正、一锅一次可以做出质地不同的双层米饭,或多层米饭。“山珍海味”也常常摆到桌上、山上的野鸡。野兔!野菜和山药。海里的海带。银鱼、紫菜。都是朝鲜族人爱吃的,   朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)等!“八珍菜”是用绿豆芽,黄豆芽。水豆腐!干豆腐,粉条,桔梗、蕨菜,蘑菇八种原料!经炖、拌。炒。煎制8914成埂菜肴,大酱菜汤的主要原料是小白菜。秋白菜。大兴菜!海菜(带)等以酱代盐。加水焯熟即可食用、饭桌上每顿饭都少不了汤、一般是喝大酱汤。大酱汤对朝鲜族人来说是少不了的,会做大酱汤的姑娘才是好姑娘,   朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族!在朝鲜族中流传着这样一句话:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”是说朝鲜族人爱吃狗肉、锅里滚开以后!那香味把神仙馋得都站不稳了!朝鲜族爱吃狗肉,认为6657吃狗肉可以清热解毒、还认为狗肉在夏天吃最好!因为天热出汗消耗体力,吃狗肉4790能补充营养!现在不分时候了!一年四季都可以吃、用狗肉来烹制菜肴,是朝鲜族烹饪中的一大特色、   朝鲜族用狗肉为原料可以做出许多高雅美味的菜肴、如沙锅狗肉、狗肉火锅,以及各种汤菜,其中最负盛名的还要算是狗肉火锅了!狗肉火锅的烹制。独具特色、带有浓厚的民族风味,但是5824举行婚礼。葬送死人、过年过节的时候不杀狗不吃狗肉、朝鲜族人还喜欢吃牛肉!鸡肉,海鱼。不喜欢吃羊,鸭,鹅和油腻的食物!   在朝鲜族的饮食中、誉满全国的是冷面,闻名世界的是泡菜!这两类食品目前在中国各大中城市都很容易品尝到。而且声誉极佳!朝鲜泡菜是延边地区主要的过冬蔬菜、每到秋天,家家户户都把几口大缸搬到院子里、把白菜。萝卜等各种蔬菜码在缸里腌上!又香又辣还带甜味、腌菜时的景象非常热闹,   朝鲜族有喝"岁酒"的习俗,这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节!“岁酒”以大米为主料、配以桔梗。防风!山椒,肉桂等多味中药材。类似于汉族的“屠苏酒”。但药材配方有所不同,用于春节(中国传统农历新年)期间自饮和待客!民间认为饮用此酒可避邪,长寿,   咸菜是日常不可缺少的菜肴!朝鲜族泡菜做工精细!享有盛誉!是入冬后至第二年春天的常备菜肴,泡菜8623味道的好坏,也是主妇烹调手艺高低的标志,朝鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。如春天食用的“参芪补身汤”。伏天食用的“三伏狗肉汤”。冬天食用的野味肉和野味汤等!   朝6578鲜族节日菜肴品种繁多。并备时令名菜。朝鲜族名菜名点很多,主要有神仙炉、补身炉(又称补身汤!狗肉火锅)。冷面、打糕!朝鲜泡菜等、另外还有:酱牛肉萝卜块!铁锅里脊。生拌鱼等朝鲜族风味菜肴。,

彝族人的名字一般都有几个字?

阿诺 亚鑫一诺 !


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