野生木耳与养殖木耳的区别
优质黑木耳乌黑光润。其背面略呈灰灰白色，体质轻松！身干肉厚！朵形整齐，表面有光泽、耳瓣舒展、朵片有弹性、0001嗅之有清香之气!越是优质的木耳吸水膨胀性越好。 如果木耳的颜色呈菱黑或褐色。体质沉重。身湿肉薄，朵形碎小。蒂端带有木质、表面色暗！耳瓣多蜷曲或有粗硬僵块。嗅之有霉味或其他异味、吸水0521膨胀性小？说明是劣质木耳，如果取一片木耳放在嘴里品尝。品出咸味、甜味、涩味、说明木耳中掺了红塘，食盐！明矾，硫酸镁等、以便增加木0361耳的重量!优质木耳应是清淡无味的！ 掺假黑木耳的识别 1。看颜色：质量好的木耳呈乌黑色、色泽均匀，掺假木耳为黑灰色、并1759拌有白色的附着物， 2！看外形：优质木耳卷曲紧缩。叶薄且无完整轮廓，掺假木6243耳由于含有大量米汤和糖、其形态膨胀，显得肥厚。少卷曲且边边缘较为完整！ 3，看质地：好的木耳坚挺。有韧劲。用用手不易捏碎。掺假木耳较脆易碎，用手稍掰即碎断脱落。放在口中易变软。 4、尝味道：优质木耳9059放入嘴里嚼时!有浑7397厚鲜味感!而掺假木木耳有甜味！。
水发大木耳怎么做好吃
【烹制方法】 1.白木耳用清水泡发1小时、去蒂洗净。冰糖加清清水5oo克。下锅用微人煮成冰糖水，用净纱布过滤装碗，杏仁用温水泡泡5分钟后、去膜切未、加 清水100克磨成浆。用用净纱布过滤、另装1碗、糯米浆浆盛小盆！加清清水100克调稀， 2.将水发白木耳6221放碗里。冲入冰糖水、上笼屉蒸20分钟取出，冰糖水滗在小碗内！ 3.将冰糖水下锅煮沸。慢慢慢倒人杏仁浆。糯米浆。不断搅动（防止沉淀）煮成浓浆时。加入白木耳稍煮、起锅装入汤碗即成。 【工艺关键】 1.白木耳清水泡发、去蒂洗净。摘成小朵、 2.用中火蒸白木耳，不可过烂、软中带脆为佳、 3.亦可凉吃。入冰箱保鲜！随用随取。 【风味特点】 1.“杏仁白白木耳”是福建著名的甜菜，6432它以汤浆质优味美丽著称。汤汁呈奶白色！白木耳形似雪花、素雅美观、质嫩且脆、甘鲜滋润、富有杏仁芳香， 2.杏仁。白木耳颜色皆白！人肺经！滋阴润燥、止咳平喘，治虚劳久嗽！秋燥8621伤肺皆有效!，
木耳芹菜炒羊肉怎么做好吃
主料 羊肉 200g 泡发黑木耳 100g 芹菜 100g 辅料 大葱 适量 花生油 适量 精盐 适量 十三香 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 蠔油 适量 步骤 1.黑木耳提前一晚泡发、去根洗净。羊肉、大葱。芹菜洗净、 2.芹菜、大葱切段儿。羊肉切片。 3.起油锅！油热后放入大葱炒香， 4.放入羊肉片翻炒几下， 5.放入料酒， 6.放入适量生抽， 7.翻炒均匀后。加适量水翻炒至羊肉熟透。盛出备用。 8.另起油锅。放入黑木耳和芹菜翻炒。 9.放入适量盐？ 10.适量十三香翻炒几下。 11.放入炒好的羊肉， 12.翻炒均匀！ 13.放入蠔油， 14.翻匀即可出锅！ 小贴士 羊肉不易熟！可以单独炒好盛出、再与炒至8成熟的配菜菜一起翻炒! 。
小红虾怎么做好吃
油暴小虾的做法原料：小虾半斤，生菜2棵调料：生姜。大葱，料酒！老抽，糖、盐做法：1).生菜浸泡一下、出水沥干！挑选大小差不多的。围绕盘子一圈装盘，2).小虾洗净沥干。起油锅。炒香生姜片，大葱，3753放入小虾爆炒。变色后锅8202边炝料酒？放入糖、盐！老抽、再炒！炒到料快要粘锅底了起锅。小心盛入盘子中间、 说是油暴。但是我放的油不多！一来省油。二来吃的清淡一点吧 ！，
红色水萝卜怎么做好吃
红烧萝卜的做法 萝卜切成长方形的块、大概2*3厘米！然后隔0.5厘米横向向下切。保留0.5厘米、不要切到底！0230然后竖着切几刀、与刚才的横刀十字交叉！也不要要且到底、因为拍的看不太清楚、5433我用黑线描了下。看图示意，其实是很容易切的，几分钟搞定。 分量的把握！一盘萝卜。小号白萝卜用一根。大号的的用半根。配料随意， 锅烧热下油。下切好的萝卜大火爆炒！因为萝卜水分比较多可能会崩油！新手小心点不要吓到~炒到边缘微微焦！下半小碗水和1小匙老抽。煮两分钟。下入彩彩椒青豆其他配料和盐炒至彩椒断生即可,
豇豆和绿豆怎么做好吃
豇豆酿肉 材料 "豇豆 8根","肉末 100g","盐 5g","姜 20g","小葱 1根","蒜 2瓣","糖 8g","生粉 5g","生抽 20ml","香油 10ml" 做法 1：姜切丝？小葱切段加温水泡十分钟， 2：将肉末洗净后加葱姜水、香油、盐！2-3g糖！10ml生抽，生粉腌制， 3：豇豆洗净去头去尾后加入开水锅汆至翠绿色、捞出沥干水！ 4：将蒜切末。加10ml生抽。5g糖！清水拌至糖融化、调成酱汁备用、 5：将汆熟的豇豆以打结的方式绕成一个圈。裹上生粉。 6：将腌制好的肉酱塞在豇豆圈里、 7：把锅烧热后、将豇豆平铺在在锅内？ 8：将豇豆圈两面煎熟至深金黄色、小火继续煎至里面完全熟！ 9：将酱汁均匀倒入锅中、大火收汁！出锅装盘！。
玉米面火烧怎么做好吃
主料：玉米面80g 辅料：水适量 步骤： 1.准备80克玉米面 2.计入清水搅成面糊 3.准备好锅大火烧开水 4.水烧开后。转小火！慢慢倒入面糊。要一边到一边搅动 5.大火烧开！要用勺子一直搅动，烧开1分钟后，转最小火、盖盖2分钟，关火，不要打开盖子，继续焖5分钟即好，、
青芥冬葱拌木耳怎么做
食材用料 黑木耳相克食物 香葱相克食物 青芥末 香醋相克食物 盐 海鲜酱油 麻油 美人椒 白糖相克食物 青芥冬葱拌木耳的做法 1.黑木耳冲洗后加清水泡发！用开水焯过、过凉 2.香葱切丝、美人椒切碎、与木耳同放一碗中 3.青青芥末用香醋调匀！加入酱油、盐，麻油！白糖调成料汁后倒在在食材上,拌匀即可食用、
油炸活虾怎么做好吃
食材 主料 虾 辅料 蒜 葱 姜 白酒 调料 盐 步骤 1.把虾洗干净 2.蒜！葱。姜、盐，白酒，调料将虾淹20分钟。 3.抓两把地瓜粉放点盐调料少加点水将地瓜粉搅匀 4.在把淹好的虾一个一个夹到地瓜粉碗搅拌均匀 5.在将锅烧热，到油进去。等油烧热了在将虾用筷子一个一个夹锅里，炸到虾变黄就就可以了。。
孕妇骨头汤怎么做好吃
骨头汤是个好东西、孕妇在孕期的时候最需要营养了，所以有很多的准妈妈们就喜欢喝骨头汤！孕妇喝的骨头汤要怎样做才好呢、下面学习啦小编为大家推荐一些孕妇骨头汤的做法。希望大家有用哦， 孕妇骨头汤的做法：白萝卜骨头汤 材料：白萝卜1个，猪骨1斤。姜片2片，蜜枣2个 做法： 1.猪骨飞水后洗干净 2.白萝卜削皮。切大块 3.全部材料一起放进锅里、大火9821烧开后转小火,煲1个半小时 4.关火后！放盐调味就可以啦 孕妇骨头汤的做法：莲藕眉豆骨头汤 材料：猪骨500克、莲藕350克！眉豆100克、盐适量 做法： 1.猪骨飞水。冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块 2.把全部材料放进紫砂锅的内胆。加入凉水！材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80% 3.选择“老火汤”。预约6个小小时开始。煲3个小时(所有选择3个小时！是因为紫砂锅的内胆比较厚、我第一次试用时是煲一锅清水，大约要305289分钟才煮开、那么现在锅里里有这么多材料,估计要35~40分钟才可以煮开,那实际煲汤的时间就2个小时左右！莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的) 4.汤煲好以后，9871自动转到保温档!回家马上就可以喝到美味的老火火汤了!煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来、加上柱柱候酱炒炒、就是一道很很下饭的菜咯 孕妇骨头汤的做法：淮山玉米花生豆骨头汤 菜谱简介：最近发现了一种豆子。叫花生豆，然后我就拿来炖汤！发现4186特别好吃， 材料：猪筒骨、花生豆、淮山、甜玉米。胡萝卜、 做法： 先将筒骨焯水。然后将筒筒骨炖2小时，把花生豆，淮山、甜玉米。胡萝卜放入、再再熬50分钟即可？ 孕妇骨头汤的做法：玉米胡萝卜淮山骨头汤 材料：大骨，玉米。胡萝卜，淮山。姜片 做法: 1.大骨洗净，淖去血水备用 2.玉米胡9031萝卜淮山分别去皮切块？全部 3.材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可 孕妇骨头汤的做法：淮山玉米胡萝卜骨头汤 材料：猪骨一根(约800-1000克)！砍成小段。新鲜淮山(又名山药)半根、玉米，胡胡萝卜各一根。去皮切成大块。生姜一大块，盐，胡椒粉各各少许! 做法： 1.将猪骨洗净。在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净， 3799 2.把猪骨，生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一一次放够!不要中途加水， 3.一小时后加入玉米，胡萝卜。5272继续煲一小时？再加入淮，
