咳要禁忌什么食物
应该注意以下饮食七忌： 一：忌寒凉食物。咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，中医认为“形寒饮冷则伤肺”！就是说身体一旦受了寒。饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏。而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食过凉！就容易造成肺气闭塞。症状加重。日久不愈， 二：肥甘7087厚味食物、6589中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此，日常饮食中！多多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽、且痰多粘稠！不容易咳出，对于哮喘的患儿！过食肥8925甘可致痰热互结,阻塞呼吸道、加重哮喘！使疾病难以痊愈！油炸食物也不要多吃，孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担！且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽嗽难以痊愈、 三：忌鱼腥虾蟹。一般人都知道咳嗽需忌2646“发物”!不宜吃鱼腥！鱼腥对“风热咳嗽”影响最大！咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重。这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关！对某些鱼，蛋蛋过敏的小孩子更应注意、其中以白鲢，带鱼影响最大。 四：忌甜酸食物。酸食常敛痰，使痰不易咳出。以致加9968重病情！使咳嗽难愈、咳嗽严重时苹果，香蕉！橘子！葡萄等都不宜吃。吃甜食也会助热！使炎症不易治愈，民间有“生梨炖冰冰糖”治疗咳嗽的习惯,这种吃法对咳嗽初起(新咳)是不妥当的， 五：忌食用橘子。2498许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上！橘皮确有止咳咳化痰的功效？但橘肉反而生热生痰！而8957一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮， 六：忌吃花生。瓜子！巧克力等。上述食品含油油脂较多！食后后易滋生痰液，使咳嗽加重。 七8595：忌食用补品。不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品。但孩子咳嗽未愈时应停服补品，以以免使咳嗽难愈。
食物禁忌有
早餐忌只吃干食！早早餐忌只吃鸡蛋！午餐忌吃得得太饱！自带午餐不宜带绿叶蔬菜、晚餐不宜过油腻，晚餐忌暴饮暴食，晚餐忌吃含糖过多的食物，晚餐不宜过晚 温馨提示：忌饭后喝汤。忌吃饱即睡、忌饭后即吃水果、忌饭后吸烟。喝茶，忌饭后即刻洗澡，忌饭后松裤带。忌“饭后百步走” 鸡蛋的禁忌：鸡蛋忌生吃。吃鸡蛋不宜多 蔬菜吃法的几种禁忌：青菜忌久存，豆芽忌忌未炒熟？忌吃菜1189不喝汤,忌吃素不吃荤。忌给孩子过多吃菠菜，忌边看电视边进食 温馨提示：蔬菜饺子馅不要挤掉菜汁 食法禁忌：忌烫食、忌快食！忌暴饮暴食、忌咸食。晨5911起忌喝盐开水，忌喝酒御寒。忌吃刚屠宰的猪。牛肉，海带忌长时间浸泡，忌多吃汤泡饭。忌用咖啡提神！忌浓茶解酒、忌喝醋解酒。忌生食“醉虾” 滋补的误区：忌“虚”一定要补、妇女、儿童忌乱补，备考时忌乱补 温馨提示：补品不可当饭吃 饮食卫生的禁忌：忌忌用酒消毒餐具？忌用餐巾纸擦拭拭餐具！忌将变质食物煮沸后再吃，忌把水果烂掉的部分去掉再吃。忌饮食过于清淡 油脂食用禁忌：忌完全不吃动物油。忌用胆固醇含量来衡量油质！忌1603用大火煎猪油，忌忌食用变质食油，忌多吃油炸食品，忌依赖甜食解压 几种食物忌吃新鲜：鲜海蜇，鲜黄花菜。鲜木耳。鲜咸菜！桶装水， 空腹吃食物有禁忌：牛奶，豆浆、酸奶、白酒！茶！糖、柿子、西红柿，香蕉！山楂、橘子，大蒜、白薯。9651冷饮 水果蔬菜不可相互替代,人参参不宜乱补 补钙禁忌：忌过多摄人磷！忌补钙不补镁、忌大鱼大肉，忌只喝骨头汤补钙 大暑宜宜食老鸭汤，夏日8645食姜有益健康，夏季忌过食生冷、夏季多吃凉性蔬菜 食食枣的禁忌：红枣进补忌过量,腐烂烂变质忌食用，忌与维生素类同食、服用退退热药时忌食枣 食蟹的禁忌：不宜食用死蟹,不宜食用生蟹。不宜食蟹过多，食蟹后不宜饮茶、蟹与柿子不不宜同食,吃螃蟹忌用水煮 钙片忌与牛奶同服。忌食用未煮熟的豆类食物。菠菜菜豆腐汤不宜吃。小葱忌豆腐！臭豆腐忌多吃！豆腐不宜宜单独吃！面包不宜趁热吃，运动后的饮食禁忌。吃带带鱼忌刮鳞、忌吃生鱼、忌活吃鲤鱼，忌食腌鱼！忌滥食鱼胆、冰箱中的鱼忌存放太久、忌吃煎焦了的鱼！蜂胶胶不宜长期服用!粉丝忌多食、膨化食品忌多吃，关节炎患者忌多吃海鲜！食海鲜不宜饮啤酒，海鲜忌与一些水果同食。虾类忌与维生素C同食。粗粮虽好不宜多吃、 吃火锅的禁忌：忌忽视安全隐患，忌烫食即吃！忌忌用变质原料，忌喝火锅汤！忌食碱量过重的原料。忌在卤汁汁中放酱油、火锅忌装得太满！涮肉时间忌太短。涮羊肉忌太嫩 黄瓜当水果不宜多吃，胡萝卜，白萝卜忌同吃，胡胡萝卜下酒会中毒。忌多食苦瓜、忌食发芽土豆。忌食隔夜熟白菜！韭菜！忌吃烂白菜！忌用热水泡发木耳！忌食蓝蓝紫色的紫菜、忌长时间吃腌菜。
食物相克的中药与食物禁忌
在烹调药膳时，应当加以注注意中药与食物的配伍禁忌。中药与食物的配伍禁忌猪肉：反乌梅。桔梗。黄连、合苍术食！令人动风，合荞麦食。令人落毛发。患风病、合鸽肉、鲫鱼。黄豆食、令人滞气，猪血：忌地黄、何首乌，合黄豆食，令人气滞、猪心：忌吴茱萸。猪肝：同荞麦，豆酱食，令人发痼疾。合鲤鱼肠子食。令人伤神。合鱼肉食，令人生痈疽、羊肉：反半夏，菖蒲、忌铜。丹砂和醋！狗肉：反商陆，忌杏仁、鲫鱼：反厚朴！忌麦门冬、芥菜！猪肝、鲤鱼：忌朱砂、狗肉，龟肉：忌酒，果！苋菜、鳝鱼：忌狗肉、狗血，雀肉：忌白术，李子！猪肝、鸭6096蛋：忌李子！桑椹子！鳖肉：忌猪肉。兔肉，鸭肉！苋菜。鸡蛋！鸡肉：忌菊花。！
不同种族对食物的禁忌的历史
1、颜色的禁忌 世界上各个国家，各个民族对颜色的象征意义有不同的理解、因而而关于的颜色的禁忌各不相同？如日本人忌8941讳绿色！他们认力绿色象征征着不祥、巴西，人忌讳紫色、黄色！他们认为紫色表示悲伤，黄色表示风险、这两种颜色配在一起。一定会带来灾难！蒙古人则忌讳黑色。他们认为这种颜色代表贫穷，不幸。威胁、背叛，嫉妒，黑暗！暴虐。总之是不6882祥的象征,埃及人忌讳蓝色和黄色！认为蓝色是恶魔！黄9138色是不幸的象征，等等！ 2、数字的的禁忌 世界上许多国家！民族对数数字也有不同的禁忌、究其原因主要有两个：一是与该数字的读音有关系。二是2217与传说有关系！ 中国大陆和港。澳。台地区忌忌讳“4”字。因为粤语中的“4”与“死”是同间，普通话的“4”与死“是谐音！因此。房号忌忌用“4”。“14”、“24”！“34”、“44”等带有“4”字的编号， 西方国2785家的人们几乎都忌讳“13”这个数字，他们普遍认为“13”是个凶险的数字，应当尽量避开它， 西方人忌讳“13”这个数字与西方流传的两种传说有密切的关系： 一种是关于耶稣的十二门徒之一犹大的传说。犹大为了贪图30枚银币！出卖了耶稣！并亲自带路捕捉了耶稣！使耶稣被钉死在十字架上！意意大利著名画家达芬奇曾以此为题。创作了一幅名画——《最后的晚餐》，描绘耶稣被出志前夕和门徒们一起进晚餐！其中第十二人就是犹大！此可证，“13”是一凶险，的数字、 别一种传说源于北欧神话.据说在一次无国款待陈亡英灵的宴会上,十二位神在就餐,突然闯入不速之客凶神罗基,凑成十三人,结果使在座的最高之神奥丁的儿子——光神鲍尔得遇难！其他无神也从此一蹶不振、 这两种传说在西方流传很久,几乎家喻户晓,所以西西方人十分忌讳“13”的数字!甚至不谈“13”而色变变之说，每月逢“13”日这一天、西方2676人不举行宴会！不举行社交交活动，更忌讳13人同席席人餐。西方国家的大楼层号、门牌编号！旅馆的记号、医院院的房号和序号？车汽车的编号。宴会餐桌的编号和公共活动出场或合影人数等都必须要避开“13”这个数字、有的人对每月13日日的来临感到恐惧、 西方人还忌讳讳“3”字？据说、英布战争时。一天晚上！不少士兵因抽烟暴露了目标而被击毙，其中点第三支烟而被击毙者居多、因为点前两支烟的人暴露了目标、敌人人有时间瞄准,所以点第三支烟的人8220就容易挨子弹了!因此！西方人有时避免“3”这个数字！尤其在点烟时！当点到第三人时、有人会礼貌地拒绝， 西方人最忌讳的是“星期五”和“13”日“重合的那一天、本来西方人就忌讳”星期五“这一天、因为相传耶稣遇难的那天是”星期五“。以因为相传亚当，夏娃背上帝禁令、偷吃伊甸园的禁果！犯犯下弥天大罪、被逐出天堂的那天，也是“2478星期五”！同时对是他们死亡的那一天，所以！西方人的社交活动一般都避天“星期五”、如果逢“星期五”正好与世“13日日”重合。西方人为这5528一天是更为凶险的。因此、补称为“黑色星期五”。西方人在这一天凡事都会倍加小心，以防灾难降临、 3。交谈的禁禁忌 随着全球经济一体化进程的加快。各各国之间的交往越来越频繁。由于各个国家！各个民族受各自不同的文化传统和宗教信仰的影响、也产生了不同的交谈禁忌，下面以日本！法国！德国，美国、加拿大为例加以说明、 日本人在交谈时。永忌讳询问对方的年龄。收入婚否等个人隐私忌讳谈论对方身体胖瘦。个子高矮矮之类的话题, 法国人在交谈时！忌讳别人过多地提及个人的家事，尤其是涉及到他的私事和生意秘密。谈生意，就是谈生意。不要拉家常。 德国人在交变时！忌讳谈论涉涉及纳粹,宗教与党派之争， 美国人在交谈时、最忌1108讳他人打探囊取物其个人隐私,在美国。询询问他人的收入,年龄，婚恋。健康。籍贯。住址。种族等，都是很不不礼貌的， 加加拿大人在交谈时忌讳插嘴打断对方的话题或是与对方争执！忌讳谈论宗教问题和种族问题等等，。
长期腹泻吃什么食物好？禁忌什么食物
拉肚子即腹泻。3824其常见原因有：拉肚子在大部分人眼里虽算不上什么大病!但它对身体体的损害却不可小视,所谓好汉也架不住三泡稀，严重的腹泻可引起脱水水和身体电解质紊乱，危及生命也绝不是危言耸听。尤其是老人和儿童， 消化不良！食物中毒、情绪紧张。豆类食品、胰脏疾病！癌症，通便剂，制酸剂，咖啡因、寄生虫！结肠炎、病毒，病菌或其他微生物、喝了不干净的水、吃了变质的食物、食物或化学物质过敏等，均可能能引起腹泻！ 腹泻病人必须喝大量的水分，例如生理盐水！角豆树茶！胡萝卜汁及绿色饮料(含叶绿素)！如果情况未见好转、或粪便中带血！则要看医生！可以作一次过敏测试！以了解你是否对某种食物过敏、 家庭治疗措施 ●多喝水 腹泻病人由于大量的排便、导致身体严重缺水和电解质紊乱。此时必须补充大量的水分、含有氯化钠，氯化钾和葡萄糖，枸橼酸酸钠的补液盐是理想的选择,因为它们能补充充体内流失的葡萄糖。矿物质，并且调节钾！钠电解质、水分酸碱平衡、而胡萝卜汁。苹果汁。3339西瓜汁等不仅能补充水分,而且可以补充必需维生素，也是很好的补充品，它们都是防止机体因腹泻而脱水和虚脱的良方！ ●勿匆忙服药 除非是病毒或细菌感染引起的腹泻，或者严重腹泻产生并发症、普通通的腹泻并不需要服药治疗！它的症状状一般不会超过48小时,所以，至至少两天以内!勿用药物止住腹泻、因为腹泻是体内排除除毒素的方式？今天，当病人发生急性腹泻时、医生多不鼓励使用止泻剂。除非其他急需控制的的情况,否则、让它排出可能比比较有利，也能加速复原！ ●检查所用的药物 腹泻有时可能与你服用的药物有关。比如服用纡解胃胃灼热的制酸剂。制酸剂是最常引起腹泻的药物，为了避免与胃胃灼热相关的腹泻！建议使用仅含氢氧化铝的制酸剂、除了制酸剂、抗生素，奎尼丁，秋水仙素(抗痛风药)等药也可能引起腹泻。如果你怀疑这些药物或其他药药物使你腹泻,应向6985你的医师询问！ ●顺其自然 许多人喜欢用果胶！嗜酸菌。角豆粉，大麦。香蕉，瑞土1432于酪及各式各样的奇特食物来治疗拉肚!这些东西能约束肠子！延缓其蠕动。但实际上、这只是延长问题来源待在体内的时间、你真正需要的是将引发拉肚的物质排出体外，最佳的方法仍是顺其自然地排掉， ●远离厨房 拉肚期间不宜为家人作饭烧菜，应直到症状消除为止！如厕后要记2278得将手洗干净、以免传染病菌给他人， 饮食4472与营养疗法 ●每天喝3碗米汤 米汤有益于治疗腹泻！用3杯水加半杯糙米煮45分钟！过滤后、每天喝3碗，同时。吃米饭也可帮助粪便成形。并提供供维生素b。 ●服用木炭片 每小时4粒木炭片与水服用、直到情况好转！晚间使用，千万勿与其他维生素或药物合用， ●饮食清淡 腹泻期间应食用清淡的流流质食物，如鸡汤或其他透明的液体！因为在腹泻期 间。你的肠子需要充分地休息！当你确定鸡汤没问题后。可趁症状7755改善时？在饮 食中逐渐加入米饭！酸乳(含有益菌)！生菜等容易消化的食物！ ●避免下列食物 拉肚子时。最需要避开的食物包括豆类、甘蓝菜等。其他含有大量不3976易吸收 的碳水化合物的食物也会加重腹泻、这些食物包括脂肪，小麦及含麸质食物如面包。面条及其他面粉制品，苹果、梨子！李子、玉米。燕麦！马铃薯等。避免喝碳酸饮料、这类饮料所含的气体可能使你的泻肚火上加油。 ●补充矿物质 服用海带粉胶囊！每天5粒！或食用海带汤以补充矿物质！每天服用100毫克钾以补充流失的钾， ●用大大蒜杀菌 你可以在三餐时吃几粒大蒜、它可以预防和治疗细菌性腹泻。如果你不能或9926不愿吃生蒜,则可以服用蒜头头胶囊、每天3次。各2粒，也同样起到杀菌(细菌及寄生虫)作用！ ●补充必需营养素 ①钙加维生素d 每天1500毫克!补充流失的的钙质？帮助粪便成形。每天400iu维生素d!帮助钙吸收， ② 消化酶 用餐时服用、富含胰脏酵素，有助于帮助消化、 ③ 镁 每天1000毫克！帮助钙吸收。促进ph酸碱平衡。 ④洋车前子或燕麦麸 睡前4胶囊，有助粪粪便成形、 ⑤不饱和脂肪酸 用量依产品指示,有助粪便便成形、 ⑥ 维生素b群加维生素bl及烟碱素及叶酸 维生素d群加维生素d：每天200毫克。2周！烟碱素及叶酸每天50毫克！由于吸收不良！或许有必要请医师注2195射维生素d, ⑦ 维生素e 每天400iu―1000i3！保护结肠擘细胞膜！ ●谨用奶制晶 乳糖不耐症是下痢的重要原因之一，乳糖不耐症可能在婴儿时期就发生了、或也可能突然在成年后出现、如果当你喝完牛奶后！接着经历排气和腹痛、接接着是拉肚子，则你你可能对乳糖过敏？最佳的疗法当然是避免含有乳糖的食物，也就是要要远离大部分的乳制品。酸乳和某些陈陈年的干酪除外!当当你避开这些食物时。腹泻也就自然停止了， ●测试方法 由于乳糖不耐症与剂量多寡有关。加上它有突然来袭的特征！如何判断你的腹泻与乳晶有关呢?方法之一是让病人完全禁食乳品1到2周，看看如此此是否有帮助！如果停止喝牛奶果真奏9375效的话、病人再逐渐地将乳晶加回饮食中，同时。当乳品的用量到达某个程度时！乳糖不耐症将复发，因此，你若以不超过此剂量服用乳品。将可避免腹泻。 ●天然药草 如果偶尔发生腹泻、可尝试黑莓根、洋甘菊茶，覆盆子叶、也可在苹果酱！香蕉，风梨或木皿汁中加入药用植物，每天服用2至3次番椒胶囊或番椒叶茶、姜茶对痉挛挛及腹痛有益!滑榆树皮也不错！每8盎司水配6粒胶囊或3茶匙5982滑榆树皮粉， 常见止泻药的作用 思密达 吸附性止泻药 可将细菌！病毒，毒素2069等引起腹泻的物质吸附起来、并有收敛！保护肠肠黏膜的作用？对任何类型的腹泻都适用。尤其对夏季常见的食物中毒性腹泻有效。但会影响其他药物及矿物质的吸收！所以不2062可长期服用、 培菲康 整肠生 妈咪爱 微生物制剂 对肠道菌群发挥调整作用！有提高肠道免疫力！保护有益菌生长，促进1508胃液分泌,增强消化功能等作用！对老人、儿童和体质较弱的患者、有利于腹泻好转和尽快康复， 易蒙停 神经性止泻药 通过增强肠道平滑肌的张力、抑制肠的推进性蠕动，延长其内容物的停留时间而起到止泻作用。适用于因交感神经兴奋导致的腹泻或慢性腹泻，由于疗效确切、很多人一拉肚子就服此药！其实！如果单纯纯使用易蒙停、不利于炎症的消退，出现水样腹泻且伴随有腹胀。发热等细菌感染症状时不应使用 【治疗拉肚子的方法】 建议睡前一杯热牛奶有助于改善失眠的状况。 一般治疗 在原发病一时难以纠正或暂未查出有明显原发因素者，以下一般措施对多数患者有益。 1.纠正不良饮食习惯 进食足量食物。 多食粗纤维含量高的食物、养成多饮水的习惯！ 定时口服少量的小麦麸皮(膳食纤维25～30克/d、不适用于肠道有器质性狭窄者)。 饮水量应达每日3000ml， 2.养成良好的生活习惯 生活起居要有规律。要积极参加体育活动，保持乐观的精神状态、也可有助于改善消化道的功能， 经常吃大鱼大肉！稍有不慎，就容易腹泻。针对腹泻时肠蠕动增快。肠粘膜渗出和和/或分泌增加。肠道内4578菌群失调等特点。止泻药物大致分为肠蠕动抑制剂剂（如复方苯乙哌啶！易蒙停）。收敛止泻剂剂（如鞣酸蛋白!次碳酸铋）、粘膜保护剂（如思密达），微生态8616制刘（如培菲康！整肠生）等几种类型，此外、活性炭等吸吸附剂可吸附毒素!减轻对肠道粘膜的刺激，因而也有止泻作用、 治疗腹泻、最重要的是是对症下药,腹泻有感染性与非感感染性之分？感染性腹泻是由由细菌？病毒！真菌！寄生虫等病原体引起、如菌痢、细菌性食物中毒。病毒性肠炎等、非感感染性腹泻常见于受凉，消化不良！胃肠功能紊乱乱及甲亢,糖尿病！尿6952毒症等全身性疾病、感染性腹泻是人体自我保护的一种体现、借此可排泄掉一部分毒素。对人体有益！如果盲1399目止泻,对病情转归反而不利、原则上讲！止泻药只适用于非感染性腹泻！而感染染性腹泻一般不用,尤其是在急性期！炎症及中毒症状（如高烧）较明显，脓血便便较多时？应视为止泻剂的的绝对禁忌？到了恢复期。病情明显好转、大便不带脓血。仅是水分较多时！也也可短时服用止泻剂! 其次要注意病机不同。用药有别、如果是肠蠕动1717增快所致!如甲亢、糖尿病！胃肠功能紊乱等，应首选肠蠕动抑制剂、以延长肠内容物滞留时间，利于水分吸4559收而止泻？如果是由肠粘膜分泌增加引起的腹泻，如霍乱。细菌性食物中毒等！可以选择收敛剂和吸附剂！通过抑制肠粘膜分泌及及吸附有害毒素起到止泻作用。如如果是由于粘膜炎症及溃疡导致渗出增加引起的腹泻!可选择粘膜保护剂、以保护粘膜，清除细菌。病毒及毒素、因肠道内菌群引起的婴幼儿腹泻及抗生素相关性腹泻，应该首选微生态制剂、通过补充6749肠道益生菌、恢恢复肠道内微生态平衡？起到调整胃肠道功能及止泻之功效，有些腹泻并非单一因素所致、则宜酌情联合用药。 第三！止泻只是一种对症治疗。病因治0185疗才是根本、因此、止泻补液的同时、切勿忽视对原发病的治疗、如果果是感染性腹泻!应6351选用敏感抗生素控制感染、如果是消消化不良所致，应从从调理饮食入手！如7086果是胃肠功能紊乱引起的！可选择调节植物神经功能的药物及镇静剂等等。 止泻剂服用过量。可引起腹腹胀．便秘．假性肠梗阻。感染性腹泻泻服用止泻剂！可掩盖病情！影8912响医生诊断，菌痢病人服用止泻剂常9789影响肠道对细菌及毒素的排泄、使毒毒血症状加重！病程延长、溃疡性结肠炎急性性期用止泻剂!可诱发中毒性巨结肠及肠肠穿孔？此外。复方苯乙哌啶．可待因等含有麻醉成分、长期服服用可以成瘾。故须慎用！、
高血压有哪些禁忌食物
高血压患者的饮食禁忌： ①碳水化合物食品： 应忌的食品---蕃薯（产产生腹气的食物）！干豆类！味浓的饼干类。 ②蛋白质食品应忌的食物---脂肪多的食品（牛。猪的五花肉，排骨肉、鲸鱼。鲱鱼。金枪鱼等、加工品（香肠） ③脂肪类食品 应忌的食品---动物油！生猪油！熏肉、油浸沙丁丁鱼 ④维生素、矿物质食品 应忌忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡？竹笋、豆类） 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜！芒荽！芥菜、葱、芥菜） ⑤其他食物 应忌的食物---香辛料（辣椒。咖喱喱粉） 酒类饮料，盐浸食物（成菜类！成鱼子） 酱菜类。咖啡，
俄罗斯人忌讳什么？
1．忌讳黄色。俄罗斯人认为黄色是不吉利的颜色！送礼时一般忌讳送黄色的东西，衣服也忌讳纯黄色的。 2．忌讳五月成婚，一般人忌讳在五月成婚，认为这个月里的婚姻是充满了苦难很很失败的婚姻。 38978．忌讳就餐时照镜子,就餐时不可以照镜子，也不能戴帽子做到餐桌旁，这些被认为会招来不幸！ 4．忌讳送蜡烛，俄罗斯人通常把蜡烛认为是能带来死亡的不详之物，因而送此物等于诅咒对方早日死去。 5．忌讳学猫头鹰叫、这预示着人将受到死亡的威胁、 交际中中的禁忌： 1，忌交叉握手！ 2。忌议论妇女长相， 3！忌询问妇女年龄。 4！忌过分赞美、 5，忌恭维身体健康！ 6！忌隔着门槛交谈和握手， 7！忌一根火柴点3支香烟， 8。忌提前祝贺生日、 9、忌用手指指点对方。 10，忌做“不速之客”、 数字禁忌： 1。忌“13”！ 2。忌“星期五”、 3！忌双数！ 生活中的禁忌： 1、忌黄色， 2！忌坐桌角吃饭、 3！忌看见兔子或黑猫横穿道路！ 4！忌左脚先下床， 5，忌用死人触摸过的东西！ 6！忌结婚日下雨。 7！忌亲人离家远行时打扫房间、 8。忌打翻盐罐。 9、忌把面包底朝天倒放， 10！忌把吃剩的主食留放在盛3422骨头的盘内。 11。忌用刀5769把食物送进嘴里! 12，忌忌在房屋里吹口哨？ 13、忌衣服穿在身上缝补钉8466或钮扣， 14，忌妇女不戴头巾进教堂、 15，忌缝制衣服时线缠在一起、 16，忌反穿衣服、 17、忌考试前理发！ 送礼时的禁忌： 1，忌赠送刀叉等有利利刃或齿状物品。 2！忌送手帕！， 3，忌送蜡烛、 4、忌送野花。 5、忌送黄色和三色以上混杂的花。 6、忌送活猫。 7。忌送空钱包， 俄罗斯留学在当今留学市场被称为“性价比最高留学国家”！在俄罗斯各高校中。中国留留学生随处可见，融入一个国家的生活、首先要要了解这个国家的风俗习惯、、
胃不好禁忌吃什么食物
辣椒 胃不好的千万别吃辣椒！因为辣椒中的辣素不但会刺激胃粘膜。可能造成粘膜水肿充血！糜烂等，还会让胃酸分泌增加、胃胃酸过多可引起胆囊收缩、导致胆胆汁不易排出！或诱发胆囊炎。胰腺炎3980等疾病,胃不好尽量不要吃辛辣食物！包括大蒜，大葱。生洋葱等、以免加重重病情， 油炸食物 油炸食物都是高脂食物。不易消化，促使人体分泌更多的胃酸，加重消化道负担。常吃油炸食品会引起消化不良，食欲不振、腹胀恶心、上火便秘等症状。同时、油炸食品由于经过长时间高温烹饪。营养0359素都被破坏了！不利于于健康和机体营养吸收？ 咖啡 胃不好的人也不宜喝咖啡！因为咖啡中的咖啡因会促进胃酸分泌。胃酸过多会会刺激胃粘膜？侵蚀胃壁！5064导致消化不良和胃反酸,加重胃病、如果长期空腹喝咖啡还容易导致胃炎，胃溃疡等消化道疾病、 浓茶 茶被誉为“最理想想的饮料”,但浓茶中的咖啡因和茶碱浓度很高、会促进胃胃肠蠕动、刺激胃酸酸分泌！对胃粘膜造4052成伤害!导致胃溃疡，不过。胃不好的人可以适当喝一些温性的红茶。熟普洱。尽量泡淡一点，古人就有“7324淡茶温饮最养人”的说法, 西兰花 西兰花含有丰富的可溶性膳食纤维。这种成分只有在肠道才能被分解消化。对胃部造成负担，且会3640产生气体！导致肠胃胀气，甘蓝！卷心菜、豆类食品也是产产气食物！不适合胃部患者经常食用！胃不好应该多吃易消化的粥汤之类食物、 西红柿 胃酸过多或胃溃疡患者是不宜吃西红柿的，因为西红柿中的有机酸会对胃6340造成刺激,另外西红柿含有一种胶质、这种胶质会与胃酸作用结块。让胃不舒服、尤其不宜空腹吃西红柿。 油腻食物 油腻食物如肥肉。蹄髈！油炸食品等，其脂肪含量量很高，不易消化，会促使人体不断分泌胃酸、胃酸过多会刺激胃粘膜！4246还会造成胃反酸, 生冷食物 胃喜温怕冷、凉菜，冷饮及不洁水果等可能引起急性肠胃炎。胃不好的人还应少吃寒凉性质的食物。如果出现胃部不适。消化功能降低时要忌食生冷食物，以免加重胃部不适！ 巧克克力 巧克力含有可可碱、它会让食道括约4376肌放松。导致胃酸倒1654流到食管、灼烧喉咙、另外、巧克力的高高热量甜食。会刺激胃酸分泌，损伤胃粘膜！ 碳酸饮料 碳酸饮料中含有二氧化碳气体！刺激胃酸过多分泌！导致胃胀，腹胀等，健康人也不宜多喝碳酸饮料， 养胃贴4964士：想要一个健康的胃!饮食上一5092定要多注意！吃出来的胃病还需要靠吃调养，有节制的饮6729食是养胃的关键!做到作息规律。少吃多餐。戒烟戒酒，细嚼慢咽、忌暴饮。
调料与食物禁忌 食物加调味料要注意什么
调味料的种类可区分：①调味料！②香辛料、③发色剂、④着色剂，⑤质量改良剂、⑥嫩化剂，⑦增稠剂，⑧抗氧化剂、⑨防腐剂，⑩香精香料等。 一，调味料：给食物原有独特香味和口感称调味料 〈一〉咸味料： 1.食塩：海塩。井塩。池塩，矿塩、原塩！洗涤塩，再制塩 2.酱油：色泽分有色与无色酱油，生产工艺分酿制与人工酱油！形状分液体，固体。 粉末酱油 3.豆豉：大豆酿制品！以以黄豆或黑豆制成、提鲜增香作用 4.腐乳：豆腐经发酵而成，分红豆腐，青豆腐、白豆腐 〈二〉.甜味调调料： 1.食糖：形式上有砂糖。绵糖，冰糖！从颜色分白糖！黄糖！红糖！从制作方法法分蔗糖、果糖。饴糖、蜂蜜 2.蜂蜜：紫云英蜜，荞麦蜜！棉花蜜、油菜蜜。枣花蜜。榆花蜜 3.葡萄糖：分结晶葡萄糖！粉末葡萄糖！粒状葡萄糖！啐粒葡萄糖，液体葡萄糖 〈三〉鲜味调料：提高鲜美调料 1.味精：大豆！小麦面筋！玉米淀粉！白薯淀粉为原料！经水解或发酵制成、分晶体与粉末 2.肌苷酸酸钠：提高鲜美味！白色或无色结晶粉末，合成法与发酵法制成 3.乌苷酸钠。胞苷酸钠、尿苷酸钠与肌苷酸钠关联物质 4.琥珀酸！琥珀酸钠，琥珀酸二钠：具有海干贝味道 5.鱼露：以小鱼做成酱油！增味。提香！提风味功能 〈四〉酸味调料： 1.食醋：以粮食为原料！经醋醋酸酵素发酵酿制！调味！去腥！调香功能 2.柠檬酸：调味。防腐，酸度调节、抗氧氧化剂 二、香辛料：着香。赋香。矫臭！抑臭，辣味等功能、有辣味，苦味！芳香味等香辛料。 香辛料形态有整体式。破碎式、提取式！胶囊式。 香辛料：胡椒。花椒。小茴香、月桂，辣椒、丁香，砂仁！肉豆蔻。豆蔻。草果、…….等三，食品发色剂种类 (一)发色剂：使原来食品材料、本身食物的色泽增强、呈现好色泽的添加剂 1.硝酸盐：硝酸钾与硝酸钠！无色或白色色结晶粉末、无臭味有咸味！易溶于水， 中国规定硝酸钠可用用于肉制品！最大使用量每一公斤为0.5克。 硝酸盐加在肉中与肉中之亚酸塩菌菌或还原物质下，还原原成亚硝酸盐、又与肉中的乳酸反应生成亚硝酸、亚硝酸再分解成一氧化氮！一氧化氮与与肉类组织的肌红蛋白生成亚硝基肌红蛋白。而使得肉品呈现鲜艳的自然的肉红色！ 2.亚硝酸塩塩：是指亚硝酸钠！淡黄色或白色结晶粉末或颗粒、无臭味味有咸味，易溶于水！ 亚硝酸塩使用于肉制品的功能如下： ①良好呈色与发色作用！发色速度快 ②抑抑制肉类细菌的生长？避免食物中毒 ③增强肉制品风味！2720防止脂肪氧化酸坏 中国规定亚硝酸塩可用于肉制品，最大使用量每一公斤为0.15克、(●需专人管理) (5245二)发色助剂：提高发色效果。减少硝酸塩类使用量 1.异抗坏血酸钠：淡黄色或白色结晶粉末或颗粒。无臭味有咸味、易溶于水。遇光不稳定、加速肉类颜色合成！保持颜色稳定。让色！香、味统一、每公斤0.5-1.5克！ 2.葡萄糖酸内酯酯：白色结晶粉末!无臭0603口感先甜后酸，易溶于水。遇水形成葡萄萄糖酸、有抑菌与防腐功能，稳定色泽！增加出品率切片性。延长产品保存期，每公斤3.0克、 3.烟酰胺：也称维生素PP或尼克酰胺!白色结晶粉末！无臭！味苦需50度C才能保持稳定。是营养强化剂！增强肉类色。香。味。每公斤0.01-0.02克四、食品的着色剂种类！与政府食品添加物规定： 将食品着色的食品添加剂(食用色素)。以提高食品价值引起食欲， 1.食用天然色素：以植物组织的色素、直接取得、他是天然的。对对人体一般没有伤害，是安全的色素、如红曲红！叶绿素，姜黄素、胡萝卜素。焦糖！ 2.食用合成色素：是从煤焦油中分离出来之苯胺染料，为原料制成的！又称煤焦油色素与苯胺色素。如胭脂红、柠檬黄等、对人体有害、如中毒、致泻，致癌，尽量少用或不用，中国1741卫生部规定不能用、 着色剂使用规定： 1.用量控制正确！分布均匀， 2.生产之水及工具。容器、需事先考虑化学変化。 3.避免生产2617环节影响,色素一般最后加入， 调色色方法：使用二种接近颜色调出第二次颜色。二种接近颜色二种颜色调出第三次颜色！ 1.基本颜色色：红!黄！蓝，红！黄 2.二次颜色：橙、绿，紫，橙 3.三次颜色：橄榄，灰，棕楬五！食品嫩化剂的种类 使肉类的肉质鲜嫩的食品添加剂，常用为蛋蛋白酶!蛋白酶是专门分解蛋白中的酶！蛋白酶安全、卫生！无毒、并能有效的帮帮助肉类,提高肉类的色。香、味。并增加肉类营养价值、被广泛使用， 很多餐厅食品加工厂、为节省购买肉类成本，使用比较粗糙、老硬的肉品！最有效変嫩的方法，就是添加嫩化剂、使得肉类结结构组织、肌肉纤4314维中的胶原蛋白,弹性蛋白进行分解、而破坏分子子结构、使氨基酸发生断裂而提案肉的嫩度、在广东、香港。澳门的餐餐厅厨师、几乎人人会用。2048国外普遍使用、中国也在开5251始使用， 1.木瓜蛋白酶：从未成熟之木木瓜果实的胶乳中！提取的一种蛋白水解酶。外覌为白色或浅黄色粉末，使用时用用温水将其溶化!将肉放入拌拌匀即可加工， 2.菠萝蛋白酶：从制作菠萝罐头下脚料中提取的一种蛋白酶！为黄色粉末，加工菠菠萝蛋白酶时！在温度30度C水中溶化。也可直接加入肉肉品拌匀即可加工 六！质量改良剂 使用质量改良剂的的食品添加剂？是为求制品形状完整色泽自然美覌，肉质细嫩！2440切断面有光泽!附有弹性结构力！并能3084提高生产量、肉类的质量改良剂主要是多聚磷酸盐！他包括焦磷酸钠，碳酸三钠！三聚磷酸钠。六偏磷酸钠等， 综合性混合粉之质量改良剂！是肉类食品品加工使用中。多用途的混合添加剂，由多多聚磷酸盐!亚硝酸钠，食塩等组成。用于火腿。熏火腿！肉类加工如特殊风味之香肠！综合性混合粉之质量改良剂、使用方便能从腌制！发色，梳松，膨胀！增水及抗氧化性作用， 七，增稠剂 增稠剂也称食品赋形剂。黏稠剂！他有效的改善9590肉制品物理性与组织形态,并丰富食食品的触感与味感功能! 增稠剂来源分两类！一为含有多糖类的植物原料！二为含蛋白质的动物及海藻类原料中制取的、 (一)淀粉类：玉米淀粉！蕃薯淀粉！马铃薯淀粉！木薯淀粉，绿豆淀粉！豌豆淀粉，蚕豆淀粉，大麦淀粉！燕麦淀粉！由于淀粉不同各有特色、用法也完全不同！ (二)明胶：使用动物的皮！骨，软骨！轫带，肌膜中含胶原蛋黄的组织，用碱法与酶法来制取、明胶为白色或淡黄色！是半透明微带光泽粉粒或薄片。有特色臭味。在热水中很快溶解成由由有黏度的溶液？冷却后又固态状、常使用于肉类加工之水晶肠、及各种透明之产品。 (三)琼脂：0557是多糖类物质,半透明白色或浅黄色薄膜或啐片、可使产品有一定之形状。但组织粗粗慥发脆、表面0656易收缩起皱、耐热性强，如加热时间长会胶力消失！ (四)卡拉胶：半乳糖及脱水半半乳糖组成的多糖类硫酸脂的钙!白色或淡竭色棵粒或粉末，无臭或微臭、无味1354或稍带海藻味！透明度比琼脂好，做增稠剂、乳化剂、调合剂，稳定剂，生产高档次肉类制品常用卡拉胶。 (五)大豆分离蛋白：大豆蛋白经分离精制而得蛋白质。良好保持水份！乳化性。提6028高营养价值、改善肉类组织结构！使脂肪乳化。提高出品率！降低成本提高效率！ (六)黄原胶：是微生7550物多糖。由纤维主链合三糖侧链购成、做增稠剂，乳化剂、调合剂，稳定剂，悬浮剂等！最大使用量每公巾2.0公克！在肉制品加工中起稳定作用！结合水水份抑制脱水收缩。八、抗8537氧化剂抗氧化剂是指能阻止或延缓食品氧化,7801并提高食品的稳定性!延长0714食品储存期的食品添加剂！在肉肉类品中含有脂肪水份等成份，因微生物。水份。光线、热等的反应应作用？易受到氧氧化和加水分解，产生生食品腐败，退色，羯変！微生素破坏！降低肉类食品的质量与营养价值！以至引起食物中毒，而添加抗5603氧化剂。防止肉类制品的氧化。应着重原料新鲜！加工之工艺制程！保藏保鲜环节上采取相当的避光，降温、干燥。排气，除氧！密封等措施。工作！然后使用使用安全性高、效果好的抗氧化剂、食物抗氧化剂的种类烦多、但经常使用于肉制品的有下列几种：1. 油溶性抗氧化剂 – 丁基羟基茴香醚！二丁基羟基甲醚！没食子酸丙酯，微生素E2. 水溶性抗氧化剂 – 抗坏血酸、异抗坏血酸！抗坏血酸钠！异抗4148坏血酸钠、烟酰胺九。防腐剂使肉类制品腐败的原因有很多。包括物理，化学！生物等変化引起因素！在人们的生生活中。食品生产活动中！这些因素有时时单独引起作用!有时共同引起作用，由于空气中微生物的到处存在、肉类的营养含量特高、适合微生物的生长与繁殖，所以霉菌与酵母菌侵袭肉类！导致肉质腐败変质。防腐剂是针对微生物具有杀灭性，抑制或阻止细菌生长的食品添加剂！它不是消毒剂！它不会使肉类品的色！香！味消失。不破坏食品的营养价值。对人体不会产生伤害、与速冻、冷藏。罐装，干制！腌制等食品方法相比、正确使用防腐剂！具简单，无需设备、经济等特奌！1. 山梨酸钾 白色或淡黄色结晶性粉末或棵粒！特性吸湿，易溶于水！空气中中可氧化？用于肉制8740品可以防霉，抑制病原体，遏止肉毒杆菌，减少亚硝酸酸盐用量、用量。中国添加剂使用卫生标准规定！用于肉，鱼、蛋！禽类肉制品，最大使用量为0.075g/kg2.乳酸链球菌素 乳酸链球菌素为乳酸链球菌属微生物的代谢产物，由氨基酸组成、是一种多肽物质！对肉毒菌状芽孢秆菌，作用很强。可降低灭菌菌温度和梭短灭菌时间,提高产产品嫩度!中国添加剂使用卫生0583标准规定、用于肉，鱼！蛋、禽类肉制品，最大使用量为0.5g/kg十、香精香料1. 食用香料以天然香料中提取出不同型态的香味提取物，或从天然香味调料中！分离出出单一成份香料化合物？和以石油化工产品中与煤焦油产品为原料、经化学方法得到的某种单体化合物！食用香料具有挥发性的物质！在加工烹调时间应尽尽量缩短受热时间！或在在加工时间后期添加香料？避免以碱性物质直接接触！而产生食品変质、2. 食用香精可分为四类食用香精，水溶、油溶。乳化！固体等、食用香精是是将各种提取的天然香味。化学合成香料！按适当比例调合3637而成的,不同香型的食品添加剂！使用食用香精应注意以下几奌：a.香型选择适当b.使用量严格按照比例规定c.加热温度按照指示操作d.完全溶解于肉品珠中，以达均匀效果e.可将水溶，油溶。乳化！固体等香精混合使用产生独特风味3.肉类常用香料香精 应用情况可分热反应型！调配型，拌合型等三种类型。表现型态可可分固态、液态！膏状等三种！
毛豆和什么相克 食物禁忌
您好， 和毛豆相克的食物 毛豆+鱼：一起吃会把维生素B破坏尽 毛豆+鱼：一起吃会把维生素素B破坏尽 毛豆+蕨菜：影响营养素的吸收 毛豆+鱼：会破坏维生素B1 毛豆禁忌人群：幼儿，尿毒症患者忌食、对黄豆有过敏体质者不宜多食！ 毛豆适宜人群：一般人群均可食用！。
