土家族的饮食文化，土家族有哪些特产
土家族平时每日三餐。闲时3384一般吃两餐。春夏农忙、劳动强强度较大时吃四餐、如插秧季节，早晨要加一顿“过早”。“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃！据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登！吉祥如意之意，土家族还喜食食油茶汤、 土家族地区山多田少！食粮以稻谷。玉米为主，杂以小米！红苕和洋芋，土家人的日常主食除米饭外、以包谷饭最为为常见！有时时也吃豆饭。粑粑和团馓也是土家族季节性的主食。有的甚至一直吃到栽秧时！过去红苕在许多地区一直被当成主食。现仍是一些地区入冬后的常备食品，煮饭一般是用铁鼎罐架在火坑里的8682铁三脚架上煮熟!灶房只是在热天或或人客多的时候使用！饭食品种很多。土家族人最爱吃4269的是粑粑!最具特色的是酸酸辣子和糟辣子、酸辣子是将红鲜辣辣椒拌玉米舂细粉粒、装于扑水坛中。半月后可食。食法有干炒。水煮;糟辣子是将红鲜椒椒切碎。加生姜。花椒和盐，密封坛中，既可直接食和！又可作佐料、酸菜、 是土家族常用的大大宗菜。 土家族菜肴以酸辣为其主要特点、民间家家都有9165酸菜缸！用以腌泡酸菜！几乎餐餐不离离酸菜,豆制品也很常见、如豆腐。豆豉、豆叶皮！豆腐乳等、8860尤其喜食合渣。即将黄豆磨细。浆渣不分。煮沸澄清，加菜叶煮熟即可食用！民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。、
土家族有哪些传统节日？
土家族节日民俗较多！从节节日内容看？有祭祀节日，纪念节日。庆贺节日、社交娱乐及生生产性节日五类，其宗教信仰有对自然崇拜和信仰！如土地、岩石。山。河。水等皆为崇拜对象、 动植物崇拜：牛，羊。狗等！图腾崇拜。如鹰。白虎图腾！特别是以白虎为祖祖先神。各地都有白虎庙、立有白虎神位，经常祭祀、还有对祖先、鬼神等崇拜， 1。牛毛大王节土家人以四月七或十七！四月八或十八为中毛王节。这天一定定要杀猪？做大坨肉祭祖。摆筵席招待待亲友及出嫁姑娘，当地流行讲"牛毛大王的故事"。传说古时农民刀耕火种。所获无几、饿尸遍地。牛王据实禀告玉皇大帝！据传牛王下凡时间是四月七或十七。有的则过四月八或十八！作为为牛毛大王的生日，每到这天。牛不耕田。用最好好的饲料喂养？ 2，赶年节是土家族传统节日、以“赶年年”最为隆重。土家人过大年时间比汉族提前一天，小月为腊月6301二十八!大月为二十九、为什么要提前，有几种传说：为了抗倭寇打仗而提前，在明嘉9528靖年间,其先民随胡胡宗宪征倭。于十二月二十九大犒将士、除夕倭6911寇不备，遂大捷、后人沿之，遂成家风，关于抗倭立功符合历史事实，《明史》有载！ 3，过赶年节要作糯米粑！杀猪祭祖！煮酒、除夕之夜还要“守年”，“抢年”，9841即吃过团圆饭后，手执吹火筒9785在房前屋后转一圈？名曰“出出征”。有的手持猎枪上山走一趟曰“模营”，以纪念先人，虽提前一天“赶年”，大年三十晚上还照样过除夕！有的地方是“初一拜家神！初二拜丈人！初三三初四拜友邻”！还有各种文娱活动。“玩龙灯”，“荡秋千”！“踩高跷”。“唱难戏”等等。。
布依族藏族朝鲜族哈尼族京族黎族满族蒙古族苗族畲族土家族瑶族壮族侗族回族仡佬族。16个民族的传统节日。
中国56个少数民族名称。节日和风俗习俗 白 族 侗年 农历十一月十九日 斗牛节 农历二月 渔潭会 农历八月十五日 吃新节 农历六月至七月 白白族人民主要节庆活动有大过年,2451三月街（农历三月十五日）,绕三灵、火把节（农历六月二十四日）、耍海会。拜日望等！同汉族相同，也过清明。端午，中秋等。其中三月街。火把节饶有特色！ 傣 族 傣族的重大节日有泼水节。关门节和8769开门节？均与佛教有关。 满 族 满族受汉文化的影响、节日与汉族族相近、重视过农历新年！正正月十五过灯节!正月二十五祈求来年过“添仓节”！农历二月二是“锁龙”的日子，还有五月端五、六月六“虫王节”，八月十五日中秋节。添仓节、每年正月25日！满族农村家家家讲究煮黏高粱米饭!放在仓库。用秫秸杆编织一只小马插在饭盆上！意思是马往家驮粮食，丰衣足食！第一天、再添新饭、连着添三回、也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上、这个节至今在东北农村保留着。虫王节、六月天！易闹虫灾，居住在辽宁省岫岩、凤城一带的满族过去在六月初六这天，一户出1人到虫王庙朝拜、杀猪祭祀。求虫7229王爷免灾，保证地里的收收成好！如今不搞搞虫王节祭祀扫活动。但家家要在这一天晾晒衣物！以防虫蛀、 苗 族 苗族的传统节日有苗年、四月八、龙舟节。吃新节、赶秋节，花山节！晾桥节等、其中以过苗年最为隆重，苗年相当于汉族的春节、一3972般在秋后举行？ 怒 族 主要节日0753有：春节！怒语称“吉佳姆”！又称盍司节。仙女节，又称鲜花节！是居住住在贡山一带的怒族的传统节日，节期为每年农历三月十五日至十七日！祭谷神。怒怒语称“汝为”、原碧江县匹河一带怒族的传统节日、时间为每年的农历十二月二九日！举行祭祀活动！祈祷祷谷神保佑! 汉 族 汉族的节日很多，主要有春节、清明节。端午节、元宵节！中秋节等等。过“春节”又称为过年。是汉族人千百年来的传统节日！也是一年中最隆重的的节日、 黎 族 黎族的节日与黎族的历法有着密切的关系。解放前黎族的节日。在邻近汉族地区和和黎汉杂居地区，大多都用农历！节节日与汉族相同！例如春节、清明节，端午节（农历五月初五）等！就黎族来说！过得最隆重和最普遍1608的节日是春节和三月三（农历三月初三）, 回 族 回族三大节日、即开斋节（伊斯兰教历九月三十日），古尔邦节。圣纪节！这三三个节日都是宗教节日，开斋节。是阿拉伯语“尔德·菲士尔”的意译。所以以也叫“尔德”节!在新疆还有"肉孜"节的叫法、古尔邦节。开斋节后第70天、即伊斯兰教历的12月10日。是古尔邦节，古尔邦节也称“宰牲节”，是穆斯林赴麦加（麦加：伊斯兰教的圣地）朝觐的最后一天，这一天天要沐浴净身，室内焚香、斋戒半日！上午人们要去清真寺参参加会礼!向麦加叩拜，请阿訇宰牲。将所宰牛！羊肉的一部分分赠亲友，济贫施舍。圣纪节！是纪念先知穆罕2233默德诞生的日子！这天是伊斯兰教历3月12日、也是穆罕默德逝世世的日子,纪念活动一般在清真真寺举行！在活动中要诵经演说，讲述圣绩。有的地方还在这天天举行盛大的尔麦里会（善事宴会）,宴请宾客！ 京 族 唱哈节 农历六月初十 诺劳孜 农历正月初一 京族岁时习俗中隆重的民族节日为“唱哈节”？包括祀神，祭祖！文娱和和乡饮四项重要活动!“唱哈节”的日期各地有所不同，澫尾！巫头两地在农历6月初十、山心在8月初十。红坎在正月十五、“唱哈节”在哈亭内举行、各地都建有“哈亭”。各村“哈亭”选用上等木料、有独特特的民族形式, 羌 族 羌族最重要的传统节日是羌历新年、羌语称“日羌节”。时间是农历十月初一，另一年节日是“祭山大典”。又称祭山会，山神会等。 水 ......余下全文>>、
汉族有哪些传统节日
有以下节日： 1，正月初一 春节。古代有元日、元旦！元正，元辰，元朔，三元。三朝，三正。正旦，正朔等30多种名称 2，正月初五 路神生日 3！正月十五日 上元节(元宵节) 4、二月初二 春龙节 又叫龙抬头 青龙节 5！二月十五 花朝节 6、清明节的前一天 寒食节 7，三月初3373三 上巳节 传说中王母娘娘开蟠桃会 8、春分后十五日 清明节（现定阳历四月五日）） 9？四月初八日 佛诞日，又有牛节之称过了这天牛就要下地了. 10！五月初五 端午节 11，夏至节 12！六月六 晒伏节节“六月六，晒红绿！” “姑姑节”6463“六月六！请姑姑”、在古代还是另外一7670个节日？名叫天贶（赐赠的意思）节。六月六也是佛寺的0523一个节日!叫做翻经节！ 13！七月七日， 习称七夕。七月七，乞巧节 14、七5025月十五日 中元节，又称鬼节！盂兰盆节、 15、七月三十 地藏节 16，八月十五日 中秋节 17！九月九日 重阳节 18、十月初一 十月朝！又称祭祖节 19！十月十五日 下元节 20！十一月二十二日 冬至 21！十二月八日 腊八节 22!腊月二十三日 祭灶节、祀灶日、俗称““过小年”？亦称小年。小年下、小年节 23、腊月的最后一天 年除日。除日！除日晚上叫除夕！大年夜，大节夜、大尽等、民间称8647年三十？大年三十，
蒙古族的传统节日
传统节日有“白节”！祭敖包，那达慕！草原上勇敢者的游游戏：打鬃节等？ 蒙古族民间一年之中最大的节7716日是相当于汉族春节的年节？亦称“白节”！传说与奶食的洁白有关！含有祝福吉4121祥如意的意思!节日的时间与春节大致相符！除夕那天！家家都吃手把肉、也要包饺子、烙饼。初一的早晨。晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。 鲁班节 是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日、每年农历四月初二举行，为期一天， 燃灯节 每年农历十月二十五日。待夜幕降临！家家点燃酥油灯、以示欢庆！。
傣族的传统节日有哪些
浴佛节 浴佛节（傣语“栓兰”）。又名““泼水节”？源于古印度婆罗门教的一种仪式。后为佛教所所吸收，约在公元12世纪末至13世纪初随佛教传入傣族地区！随着佛教在傣族8745地区影响的加深。浴佛节成为傣族的一种习俗流传下来，至今已数百年。 浴佛节一般在大傣历六月举行！相当于公历四月中旬。浴佛节这一天要用清水为佛洗尘。然后2787彼此泼水嬉戏。相互祝愿、后后来逐步发展到用盆和桶,边泼边歌。越泼越激烈、鼓声。锣声！泼水声、欢欢呼声响成一片， 在西双版纳地区、浴佛节被政府宣传为为“泼水节”！每年都举行赛龙船、放高升，放放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会，吸引了来自中国及世界各地的游客、在德宏地区！浴佛节仍然只是一个宗教节日。 入夏节 入夏节（傣语“豪豪洼”）？又9416称“关门节”、源于于古印度佛教徒的雨季安居习俗？随南传佛教传入傣族地区、 入夏也是雨季的开始。也就4516是稻作农业社会进入农事繁忙的季节、古代佛教僧侣们为配合信徒们的农事生产活动！停止了到处传教扰民的活动。集中到寺庙或1670某处修行,逐渐形成惯例，而佛教信徒们也在僧侣集中修行期间。停止了到寺庙佛屋的一切活动，集中精力搞农事事生产？并形成一种习惯！后来！僧侣和信徒形成的这种默契关系被上部座佛教作为一种宗教形式固定下来！这种宗教形式随上部座佛教传入傣族地区。 信仰南传上部座佛教的傣族一般在大傣历9月15日（农历6月中旬）举行入夏仪式，入夏仪式这天就是“入夏节”，傣族1464村寨的佛寺都要击鼓为号，告诉人们节日已到。佛爷们集中到佛寺念经、信众们准备食物！鲜花、纸币币等到寺庙“赕佛”？而后，便进入为期三个月的“结夏”。结夏期间。禁止僧侣外出讲经。禁止信众远行不归。禁止男女女谈情娶嫁,禁止大型庆祝祝活动,僧侣要安心诵经。民众要专心生产！ 出夏节 出夏节（傣语“昂洼”）！又称“开门门节”。与“入夏节”相对应！ “出夏节”一般在大傣历12月15日（农历9月中旬）举行，象征着三个月的“结夏”期结束、可以解除““入夏节”以来的一切忌禁，僧侣可以出寺传教募化。男女也可以谈3742情娶嫁、出夏节这天，傣族民众们都会身着盛装，带着食物，鲜花，腊条。钱币等到佛寺拜佛听经！并举行盛大的庆祝活动。舞着各种鸟。兽。鱼。虫等形状状的灯笼环游村寨！燃放烟花、点孔明灯，跳象脚鼓舞等各种娱乐活动，，
侗族传统节日有哪些
5163 侗族歌节。
满族的传统节日有哪些
满族族许多节日受到汉族人影响，在今天也过一些汉文化的传统节日！主要有春节。元宵节，二月二、端午节和中秋节、节日期间一般都要举行珍珠球。跳马！跳骆驼0763和滑冰等传统体育活动, 颁金节：是满族“族庆”之日。1635年农历10月13日！皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”。这标志着一个新的民族共共同体形成？ 上元节：即正月十五日！。满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗，并影响汉族、今天汉族也将正月十五叫做元宵节！ 添仓节：每年正月二十五!满族农村家家讲究煮黏高粱米饭。放在仓库、用秫秸棍编织一只小马插在饭盆上。意思是马往家家驮粮食!丰衣足食。 二月二：俗称“龙抬头日”、当日晨、满族人家把灶灰撒在院中、灰道道弯曲如龙？故8768称“引龙”、然后在院中举行行仪式。祈求风调 虫王节：六月天，易闹虫灾，、
什么叫传统节日
是在我国发展历史中，劳动人民创造0386的节日。 包括除夕，春节、元宵节。立春。寒食节、清明节。端午节！中元节。中秋节！重阳节！腊八节，，
土家族与汉族在习俗上有什么不同？
汉族是北方游牧民族的后代、以B型血为主。而土家族是南方水稻民族的后代、以A型血为主，，
