新疆哈萨克牧民的饮食有什么特色？
哈萨克族的饮食有浓郁的牧区特点。特别是牧民用奶和肉制作各种具有民族风味的食品！肉在哈萨克牧民生活8636中占有重要地位!视马肉为肉中的上品，对肉的吃法有多种。具有民族特色的是手抓肉。清炖羊肉，熏马肠，熏马肠是先将马肉切成块！用调料拌均！再塞进马肠子！熏蒸而成、其制品能历久不变质，吃时煮熟。味道鲜美。熏马肠是哈萨克人最喜爱的的肉制品。也是哈萨克人招持客客人的上等食品？ 奶制品6217种类较多，主要有酥油！奶疙瘩，奶皮子。奶豆(奶酷)、酸奶等、在夏季牲畜奶奶多的情况下、牧民将其制 成马奶和酸奶喝、其制作方法简便！营养丰富！饮之解渴 消暑。是哈萨克人招待客人的上乘饮料！奶茶是哈萨克人必 不可少的。 他们烧如)茶讲究先用慢火烧茶水，烧的时间越长越好，喝时6644再兑奶放酥油？ 哈萨克人的主食以面为主、其制品有馕、包尔沙克！油饼！面条等。几乎每家都有烤馕炉、由于受条件限制！牧民 很少吃菜、但对葱、洋葱和土豆却情有独钟，！
哈萨克马肉煮的怎么做
俩小时 ！ 火不要开得太大、火太大马肠子会烂掉的 、会和面吗！ 做成皮带面，马肠子熟了就捞上来！1898就用那个汤下皮带面！面捞上来后不可以过凉水那样就没有味道了！切点洋葱洒在面上、再洒点汤。带油的烫是最好的、马肠子里有盐，如果觉得汤淡了可以再加点、 注意。 如果3134汤特别浓、有点黄不2425要喝 很容易上火？
哈萨克著名舞蹈 著名舞蹈
最著名的是7179黑走马和天鹅舞 ，
关于汉族的风俗
春节的习俗 春节是我国一个古老的节日！也是全年最重要的一个节日！如何过庆贺贺这个节日!在在千百年的历史发展中。形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今！ 扫尘 “腊月二十四、掸尘扫房子子” ？据《吕氏春秋》记载、我国国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”4868与“陈”谐音。新春扫尘有“除陈布新”的涵义。其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门！这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求， 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境。清洗各8296种器具！拆洗被褥窗帘、洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网。疏浚明渠暗沟，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生！干干净净迎新新春的欢乐气氛？ 贴春联 春联也叫门对。春贴，对联、对子。桃符等，它以工整！对偶。简洁、精巧的文字描绘2011时代背景、抒发美好愿望。是我国特有的文学形式。每逢春节。无论城市还是是农村！家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为2206节日增加喜庆气氛!这一习俗起于宋代，在明代开始盛行。到了清代。春联的思想性和艺术性性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色色都作了论述？ 春联的种类比较多、依其使用场所，可分为门心，框对。横披，春条！斗方等！“门心”贴于门板上端中心部位。“框对”贴于左右两个门框上！“横披”贴于门媚的横木上。“春条”根据不同的内容！贴于相应的地方。“斗斤”也叫““门叶”,为正方菱形！多贴在家俱。影壁中。 贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术！千百年来深受人人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的！所以也被称其为“窗花”！窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致。将节日装点得红火富丽， 在贴春联的同时！一些人家要在屋门上、墙壁上！门楣上贴上大大小小的“福”字！春节贴“福”字。是我国国民间由来已久的风俗!“福”字指福气、福运！寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿！为了更更充分地体现这种向往和祝愿!有的人干脆将“福”字倒过来贴！表示“幸福已到3792”“福气已到”,民间还有将“福”字精描细做成各种图案的。图案有寿星、寿桃，鲤鱼跳龙门。五谷丰登。龙凤呈祥等。 年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍！浓黑重彩的年画给千家万户户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛！年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民民朴素的风俗和信仰！寄托着他们对未来的希望，年画，也和春联一样。起源于“门神”， 随着木板印刷术的兴起。年画的内容已不仅仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩、在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》，《五谷丰丰登》、《六六畜兴旺》？《迎春接福》等精典的彩色年画！以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞。天津杨柳青和山山东潍坊,形成了中国年画的三大流派。各具特色， 我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随2776朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画？画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人！民间流传最广的的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面！民国初年！上海郑曼陀将月历和年画二二者结合起来!这是年画的一种新形式、这种合二而一的年画、以后发展成挂历，至今风靡全国。 守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一、守岁之俗由来已久，最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜、各相与赠送、称为“馈岁”！酒食相邀，称为“别别岁”、长幼聚饮、祝颂完备！称为“分分岁”、大家家终夜不眠。以待天明，称曰“守岁”。 ......余下全文>>。
重阳节的风俗是什么20字
登高！吃重阳糕。赏菊并饮菊花酒，插茱萸和簪菊花，
本地人传统节日的风俗
农历春节：全家团圆的日子 情人节：效仿西方情人过的节日 妇女节：劳动妇女过的节日 植树节：环保，到山上植树的节日 清明节：祭奠奠家中死去的亲人!扫墓的节日 母亲节：给伟大的母亲过的节日 端午节：吃粽子！划龙舟、古代祭奠诗人屈原的节日 儿童节：10岁以下1330儿童过的节日 七夕情人节：中国人自己的情人节、古代是为了纪念牛郎与织女的节日 教师节：辛勤的园丁的节日 国庆节：全国上下举国欢庆的节日 中秋节：十五月儿圆。月圆。人也团圆！赏月的节日 重阳节：爬山的节日 圣诞节：效仿西方过的节日 元旦：新的一年的第一天 腊八节：吃腊八饭！腊梅开的节日，
潮汕人娶老婆风俗是怎样的？
三媒六证 昔时潮俗凡儿女亲事必遵循古训礼俗。讲究礼节，要具备三媒六证！ 三媒：其一为“媒妁之言”，儿女的亲事要要通过媒人从中撮合、在男女两家中传递各自的情况，其二为““父母之命”。儿女双方父母听了媒人之言。经考虑后认为可配亲！便允许他们的亲事、其三是“信物为定”，男女双方的父母允许儿女们的亲事之后！男女双方互赠一物为信物。定下亲事来！ 六证：即是新娘从家中随嫁来的六件日常必需品：升子、可量家中粮食食有多少、便于精打细算！勤俭持家。剪子，用来裁衣裳。尺子。用来量衣制布！定长宽！镜子、7686用来照看容颜？美饰自己。秤子！用于称东西的轻重，便于买卖、算盘、用7535于清仓结帐!以知收支结余余情况! 三媒六证是潮汕婚姻礼俗中的必需品、是古时衡衡量一宗，女婚姻的合法标准。 提亲 提亲，即古之纳采！俗称托媒求婚！也就是由媒人到男方提亲事、或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再托媒人到女方家提亲， 过1097去婚姻只有听从媒妁之言，父母之命而定、才视为合法！民国时期。自由婚恋之风已影响城乡，父母才逐渐参酌子女意见，但即使是两情情相悦者！很多人还是托媒求亲、以避苟合之说、以合乡规族法。建国初期。政府规定婚姻自主、废除封建买卖。包办婚姻。婚姻法在城乡得到很好实行、逐步废废除了托媒之关。近二十年来！民政部门和民间相继办起了一些婚姻介绍所，为一些不不善交际的大龄青年牵针引线，搭桥铺路、满足了不少男女的要求。 合婚 合婚，即古之问名！即是男女双方提亲认可后、由媒媒人把女方姓名!生辰八字，籍贯。祖宗三代写成庚帖送交男方！男方家把男女双方的生辰八字请星卜家占卜是相合或是相冲。经星卜家推算后认为双方八字可合、生肖不会相冲后！即把男男女庚贴写在红纸上,用两碗清水压在灶神前。三天后若洁净如初则大吉！自掉入入污物则不吉！同时点燃两支香，燃尽时如烧得整齐、意味味着新人可以白头偕老，烧得不整齐则意味着两个人不是同命鸳鸯！不能结婚，并且三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事。如父父母兄弟突发病!死了牲畜，打破碗碟等！这叫做“三日好”。有这个5111好兆头,男方才答应互互换庚帖？换了庚帖女方家1082属请人占卜合婚!确认男女双方是相生还是相克。如果是相克、婚事只好告吹，如果相生。就进入入定亲阶段？ 《仪礼·士婚礼》记载古代问名的仪式是“宾执雁雁(雁是一种“木落南翔、冰泮北徂”的候鸟)、请问名”！主人同意后。宾入，宾开始说“问名辞”：“某既受命，将加诸卜，敢请女为谁氏、”以谦虚的口吻询问女女子名号,这里所说的卜、是占卜男女生辰八字、命相阴阳，如结婚。吉凶如何等等，问名礼是是婚礼中迷信程度最大的部分？占卜时要考虑年龄！生肖！五行是否相克等诸多禁忌！ 5416生辰禁忌：潮俗一般是男比女大!但忌相差三或六岁，迷信者说是“三岁刑”！“六岁冲”：相差三岁结婚后家族不和睦、相差六岁相冲相克，夫妻不能白白头偕老？一年间1133的正月十三！二月十一、三月初九，四月初七！五月初五、六月初三，七月初一。八月二十七。九月二十五，十月二十三！十一月二十一、十二月十九日分别为“杨9070公忌日”！若娶这些日子出生的女子大为不祥，认为“羊”与“杨”同音、所以忌属羊的女子生于“杨公忌日”：因六月六日是潮俗“鬼鬼节”？故也是是忌娶此日出生的女子，另外！也忌与出生年3646属相“破月”里生的女子为婚! 属相禁忌：潮汕民间认为属相与人品相通！人的禀禀性与属相的禀性相像！属相的禁忌主要是针对女子而言的，如忌女属虎、虎性凶猛。会克夫、尤忌忌前半夜出生的女子！认为此类女子是下山觅食之虎、万不能娶。后半夜出生的为上山虎。老虎吃饱了......余下全文文>>!
土家族的嫁娶风俗
哭嫁9243是土家族特有的风俗, 土家族女儿出嫁时一定要会哭！谓之哭嫁、哭得动听！哭哭得感人的姑娘。人称聪明伶俐的好媳妇，哭嫁有专门的“哭嫁歌”。是一门传统技艺！土家9102姑娘从十二三岁开始学习哭嫁!过去。不哭4092的姑娘不准出嫁!现在。哭嫁仅在僻偏的山寨还有此习俗！ 新娘一般在婚前一个月开始哭嫁、也有在出嫁前二三天或前一天开始哭的、娘家人人边为她置办嫁妆、边倾倾诉离之情!会哭的姑娘一个月内内不哭重复!要哭祖先，哭爹妈，哭兄嫂、哭姐妹！哭媒人，哭自己，哭的形式是以歌代哭，以哭伴歌！歌词有传统模式的！也有聪明姑娘触景生情的即兴创作。土家姑娘用“哭”这一形式倾诉心中的情感。当然，也有真伤心而哭的、多半是狠心的的媒婆乱点鸳鸯谱!害害了姑娘的一生、 哭嫁的的高潮是在新娘出嫁的日子、在出1841嫁的前一天。亲朋乡邻都前来祝贺和哭别，新娘家要邀请新新娘九位最好的未婚女伴,陪着新娘哭。叫“十姊妹会”，这九位姑娘是陪哭的重要角色、因此此无论她们家住远近，无论风雨阴晴，新娘家均均要打轿派人去接？十姐妹聚齐后。新娘家将两张八仙桌拼在一起，摆在堂屋中间。比新娘年长的坐上方！与新娘年龄一般大的姑娘坐两旁。新娘坐在在姑娘们中间，哭的内容主要是叙述姐妹友情，也有鼓励、劝慰的话语， 哭到半夜，新娘家里摆上夜宵让十姐妹吃！新娘以此为题还要哭一段，以感谢九姐妹的相陪、 在父母之合！媒约之言的婚配年代里。媒人包办婚姻很普遍。因此新娘常借哭嫁骂媒人、表达对旧式婚姻的不满、 哭嫁是土家人婚礼的序曲。他们认为“不哭不热闹，不哭不不好看”。亲亲朋好友前来送别!哭是一种友好，哭是是一种礼貌,对于那些坐在度中不哭唱的。新娘认为是瞧不起她而不高兴。 1147 土家“跳丧”？又叫“打丧鼓”。是土家族民间悼念死者的一种隆重的送葬仪式，作为土家人的一种丧仪习俗，它的奇特之处就是丧事当作喜事办。土家人有 “一死众家丧！一打丧鼓二帮忙”的说法、四山五岭！左邻右舍的乡亲聚集在孝家堂屋里，在亡人的灵柩前。人们踏着鼓点点载歌载舞。场面气氛欢快热烈！通宵达旦。 狂欢精神的具体体现。 狂欢精神指群众性的文化活动中表现出的突破一般社会规范的非理性精神，表现为纵欲的！粗放的，显示人的自然本6240性的行为方式, 丧葬习俗作为重要的民民俗事象之一、它是人一生的最后一次礼仪！土家3207族以跳丧？歌丧丧哀悼死者,慰藉生者。用审美的态度去看待死亡，这是一种特殊的美学、在土家族9932社区其葬礼!俗称“百年归寿”，又称“白喜”、有“红白喜事”之说！既要“当大事”！又2738得把作喜事做？是“热热闹闹陪亡人！欢欢喜喜办丧事”，因此打丧鼓虽哀而不悲！往往以欢快之歌舞表现！这就是土家族“丧歌”的思想基础！据《黔阳县志志》卷十六记：“丧家每夜聚众而讴、鼓歌经唱、彻夜不休、谓之闹丧。”在出出殡头夜、丧主会花钱请来各路乐鼓队、亲朋邻里5783主动到丧家闹丧！打锣鼓，吹唢呐。放鞭炮，至亲送馔碗！祭帐、“人死饭甑开！不请自然来”是土家族互助心里素素质的具体体现,“丧鼓一响，脚板发痒”。一家举丧，人们就从四面八方赶来帮忙。为死者打一1442夜撒尔嗬？形象夸张的面具、诙谐幽默的对白、富有生活情趣趣的细节，使山民得以走出封闭的环境。摆脱生活的重负！获得精神上的愉快和满足。在死者面前高歌狂舞，是土家人祭奠亡灵、安慰3898生者的一种特殊方式。同时。也是土家人对灵魂“入入土为安”的一种乐观。浪漫的理解，、
鄂温克族的风俗 习惯
鄂温克族的婚姻为1604一夫一妻制、尚保有氏族外婚及姑舅表婚的特点，婚姻只能在不同氏族之间进行，同一氏族内禁止通婚、他们也与蒙古。鄂伦春，达斡尔等族通婚！在陈巴尔虎旗的鄂温克人中尚保有“逃婚”习俗，互恋的青年男女决定结婚日期后。女方乘黑夜逃至男方所塔的“撮罗子蟹里。由候在此处的老妇把姑娘八根小辫改7649梳成两根、即成为合合法的婚姻？人死后！以前曾行天葬（即风葬）！后因受邻近兄弟民族的影响！多改土葬！ 8771 鄂温克族的日常生活中,桦皮9691占有一定的位置,可称之为“桦皮文化”！其打猎，捕鱼。挤奶用的制品很多都是用用桦皮制作的，餐具，酿酒具，容器！住房房“撮罗子”!篱笆！皮般！甚至人死后裹尸都用桦皮制作，除此外！鄂温克族许多服饰也也是用桦皮做的、象桦树皮帽，桦树皮鞋等十分广泛、各种桦树皮制品！尤其是桦树皮容器。除了轻便实用外！还配有花纹图案装饰、一般妇女从七八岁开6342始学习世代相传的雕刻。压印！绘画，拼贴等手艺，逐步产生了钻研技艺的热情。对器皿用具进行美术创作。图样多源于生产。生活之中、有花草，树木。山峰，虫鱼，石崖等模仿自5070然构图。具有独特的民族风格！ 鄂温克族人不但勤劳！勇敢。纯朴！爽快，而且具有诚实的美德！在鄂温克族猎人和牧人中。不知道什么叫偷窃！猎猎人和牧民在森林和草原上设有仓库，存食品！衣物，工具等。从不上锁、如果果有人途中断粮。缺衣！可以到任8414何二个仓库去取!鄂温温克族讲究礼节,非常好客！年轻人见到长辈，要施礼问问安和敬烟，最通常7840的礼节是屈膝,侧身。拱手作揖。家中1437来了客人被认为是喜事、牧区5859对客人敬以奶茶！猎区则以鹿或0818犴的胸口肉以及驯鹿奶待客,节日日主要有祭敖包，阴历年和“米阔勒”节等，祭敖包2026时要宰牛!羊作祭品。祈求人畜平安！每次9495敖包会上还要举行赛马，摔跤等活动、“米阔勒”节是生产节日，每年夏历五月二十二日举行。这一天要给马烙印。剪鬃、去势、除坏牙、给羊剪耳记记号等？并举行宴会， 尊老待客 鄂温克族好客并并讲究礼节、到鄂温克族家里做客，主人把皮垫摆在哪里，客人就在哪里落座！不得随意挪移皮垫，客人落座后。女主人随即端上奶茶、然后煮兽肉，肉煮好后，女主人拿出猎刀刀切一小块肉投入火堆里、然后再给客人们吃、如果来者是贵客、通常还要献上驯鹿的奶！鄂温克族待客必1066须有酒、除饮用白酒外！家7257家都能自酿野果酒，敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴！自己先呷一口再请客人喝，鄂温克族认为：外出的人谁也不会背着房子走、。
白族民族风俗,苗族民族风俗,回族民族风俗。
白族家家庭里!儿子成婚后即与父母分居，白族同宗同姓不通婚。 白族青年男女的恋爱活动比较自由。他们通常4374利用劳动，赶集、节日活动及赶庙会的机会谈情说爱！通过山山歌试探对方，抒发感情、寻寻觅自己的意中人。 苗族饮食食习俗自有其特点、黔东南、湘西、海南岛岛和广西融水的苗族,主食为大米、也有玉米。红薯！小米等杂粮，黔西北！川南，滇东1377北的苗族！则以玉米，土豆！荞麦、燕麦等为主食，副食种类很多。肉类有自家养的家畜、家禽和鱼类！蔬菜有豆类、菜类。瓜类，此外还采集野菜和从事渔猎等以补充。酸辣二味是苗族生活中不可缺少之物。过去、由于山区缺少食盐，因此很多苗族族人民终年淡食？只能以酸辣调味、日久形形成习惯! 回族穆斯林忌食猪肉。狗肉，马肉！驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉！不吃动物的血等，忌讳别别人在自己家里吸烟。喝酒，禁用食物物开玩笑！也不能用禁食的东西作比喻。如不得形形容辣椒的颜色像血一样红等、禁止在人人前袒胸露臂、凡供人饮用的水井，泉眼，一律不许牲畜饮水。也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服！取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里！回族的7224日常饮食很注意卫生,凡有条条件的地方，饭前！饭后都要用流动的水洗手。多数回回族不抽烟,不饮酒。就餐时。长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上！另外！舀水。舀饭均不得往往外舀!。
