怎么分辨已熟的螃蟹

　　这个问题有点奇怪。熟了颜色就变红了！ 　　至于蒸熟之前是死是活！那只有吃的时候才知道、海蟹吃前死死的多，活的基本都是养殖的！所所以死的一样好吃？而河蟹死了就不能吃了！不知你是海的还是河里的！ 　　蟹能不能吃！关键是口感，如果肉比较紧密。7346那就是新鲜的,如果吃8674下去污糟糟的！松散的。那那就不要吃了！ 　　朋友送的应该是好东西吧、，

我想知道螃蟹和八爪鱼怎么食用

　　螃蟹的做法- - 黑胡椒螃蟹 材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)。洋葱(1只、大的)、面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉、盐！ 做法： 1，螃蟹洗净、打开盖。去鳃、切成2块块或4块视螃蟹的大小! 2，蒜头、姜杵成泥或剁细、洋葱切成粗粒。胡椒粒杵^成成粗粉， 3。加热面包油(butter)或清油、加入2项内之调味品！爆香、再加入螃蟹、适量的盐！翻炒， 4，加水少许，盖着！慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成！ 注： 1！如用butter, 煮成的螃蟹6177有股牛油味！不0849喜欢的可用清油。 2，蒜！姜，胡椒的用量可根据自己^的的口味而增减! 香辣蟹 主料：肉蟹 调料：葱，盐！白糖，白酒！干辣椒！姜，料酒！醋！花椒，鸡精。食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒！蟹醉后去腮。胃。肠切成块、 2.将葱。姜洗净，葱切成段。姜切成片， 3.坐锅点火放油!³⁸³²油至三成热时,放入花椒。干辣椒炒出麻辣香味时、加入姜片、葱段！蟹块，倒入料酒。醋，白糖。盐翻炒均匀出锅即食！ 特点：麻，香。鲜、 牛油蒜蓉蓉蟹 材料： 蟹(两只) !蒜蓉(1/3 杯) ！葱蓉(一一茶匙) ，牛油(半安士)。生粉(一汤匙) 芡汁： 水(1/4 杯)！盐(1/3 茶匙) ！糖 (1/3 茶匙) ，胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙) 做法： (一) 蟹处好，冲净。沥乾，斩件后洒下少许盐拌匀。 (二) 蒜头剁碎、葱切碎， (三) 烧六汤匙油、蟹^件件隔净水分、洒下生粉、轻轻拌匀。放下中猛火油内、泡煎至转红色，反转再煮片刻、 (四) 将蟹件取出，剩两汤匙油，爆香蒜蓉。加牛油炒香，蟹件回镬。加献汁与蒜蒜蓉兜匀。 (五) 洒下葱蓉即可上碟！ 姜醋蒸蟹 活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 酱油半汤匙 米醋1汤匙 白糖1 汤匙 1.活河蟹洗干净！用绳子把蟹脚扎住、放1065入蒸笼里用旺火蒸熟备用、 2.嫩姜刮去皮。切成细末备用！ 3.取小碗放酱油、米醋。白糖和姜末调成姜醋调味汁备用！ 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾。切成块！整齐地排叠两只盆里。浇上姜醋调味汁、撒上香1643菜段即可？ 姜葱螃蟹 原料： 螃蟹1000克，盐2.5克！味精2.5克，胡椒粉0.1克。料酒15克、花生油750克、葱2.5克、姜末2.5克、淀粉2.5克！香醋2.5克、蚝油25克， 做法：： ①螃蟹去壳洗净,改刀成块，取一碗放清汤，盐，味精。胡椒粉、葱。姜。蒜！淀粉、香油，蚝油。调成汁待用。 ②将螃蟹下入入旺油锅，稍炸出锅！锅留底油。下葱白段爆香、加入螃蟹烹酒、速盖一下锅盖、倒入调好的汁、翻匀出锅即可！ 5328虽说到了清蒸大闸蟹的“当家”季节。^但但换种蟹换种吃法！或醉香十足，或麻辣够劲、或清爽浓郁。自己做来也是与众不同的别有风味呢、 一，红膏炝蟹 材料：活的白^蟹蟹或梭子蟹， 调料：花椒。盐，味精，糖，酒、胡椒粉、做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋！2.葱打结。同姜片一起泡在凉凉后的料水里、3.蟹用冷开水洗净。蟹钳拍碎，4.先去盖！把边1330上的腮羽！蟹盖中的沙囊去掉、最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉！把蟹一分为四、5.将分好的蟹块浸入入炝料里！如有红1458膏可一同浸入，一天后即食、 注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹蟹块为准,2.此菜因系生吃。进食时最好佐酒！并蘸姜醋汁杀菌保健，同时。吃完后数小时勿吃水果。以免中毒，3.如食后发现有不适！可将生姜捣成汁服下、或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。 二、咖喱螃蟹 材料：螃蟹1只。西芹200克、葱段50克，香菜末30克。红辣椒末1大勺、红葱头末1大勺？洋葱1/2个。调料：咖喱粉2大勺！红糖2小勺，鱼露2大勺。酱油1小勺。椰奶3大勺、水1/2杯、做法：1.将螃蟹处理好、去除腮等不能食用的部分、洗净后切块备用。西芹去叶洗净后斜切成段、洋葱也切丝备用，2.起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉入锅、炒熟至外表表呈金黄后捞出！热锅加入2大勺油，将红辣椒末。红葱头末和洋葱炒香！再加咖喱粉和红糖至咖喱香散出！倒入炸好的螃蟹块。西芹段。葱段以及剩下的调料。炒^熟熟装盘撒上香菜末即成、 三！蟹盖沙拉 材料：肉蟹2－3只！木瓜！蜜瓜各1/2个，草莓2个，生菜1棵！沙拉酱2勺。做法：1.肉蟹洗刷干净隔水蒸熟！2.放凉后拆肉。蟹盖留用、3.木瓜去皮，籽切粒。蜜瓜去皮切粒、草莓用淡盐水浸片片刻取一粒切角。以^上上同时放冰箱冷冻。4.生菜洗净沥干水铺碟，5.木瓜粒！蜜瓜粒！蟹蟹肉酿入蟹壳,饰以草莓块！上碟，以沙拉酱酱拌食！ 洗螃蟹：不管怎么烧、都得先把螃蟹洗干净！可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会。然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉！一定要注意别让螃蟹咬了。 蒸/煮螃蟹：7527洗好了螃蟹!就可以蒸/煮螃蟹了、要先把水烧开，然后再把螃蟹放在锅里。 调汁：在蒸/煮螃蟹的同时！你可可以调一下沾螃蟹用的汁！先找一块新鲜的生姜！把姜洗干净。切成细丝。把姜丝放在碗里！再往碗里倒一些醋(镇江香醋最好)，然后后再放一些糖？用筷子/匙羹把汁拌匀。就可以了。 调完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了没有。青蟹如果变红了！就就差不多好了、1！八爪鱼如果是鱼干6089的话,就先取适量用水泡开,然后切段，辣椒切片！生姜切片！油！酱油。！料酒、盐！味精少许2。将锅内倒入少许油、待油热后、先放入姜片炒香、再放入辣椒^片片快速翻炒、再倒入泡好的八⁸⁶⁸⁷爪鱼段？一同翻炒！少淋些水（以防粘锅）、放入其它它调料，装盘即可。 卤水八爪鱼 开放分类： 美食!饮食！烹饪、菜谱，食谱谱主料日本八爪鱼2包（1斤。约600克）！粉丝1/2两（约20克）！甘笋片少许、姜3片，葱2条， 配料卤水料：八角1粒！花椒1茶匙，桂皮1小片。甘草2片。草果1个。小茴1茶匙（用白布袋盛上述材8771料并封口）!水4杯！酒1汤匙。盐1/2汤匙、糖2汤匙！老抽3汤匙， 做法1！八爪鱼解冻洗净！烧滚水！加入姜，葱。酒，放入八爪鱼煮片刻。冲净，沥干、2。粉丝浸透！放入滚水内煮熟、用凉开水略冲！沥干、放碟中央。3、卤水料中的香料料袋与水四杯同放砂锅中煮滚!改慢火煮三十分钟、取出香料袋、加入其余卤水料煮滚！4、把八爪鱼放入煮滚6710卤水中。煮五分钟，浸焗十分钟、取出放在粉丝上面。淋数滴麻油！伴以甘笋片供食。 备注注八爪鱼解冻后、用姜！葱，酒煮过！可辟其腥味正宗青岛葱拌八爪鱼的做法 1！^将将八爪鱼去内脏!洗净，改刀、1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分！小的两只爪为一组比较合适！ 2、锅中放水水烧热,水量以能刚好没过八爪鱼为好！大火烧⁵¹⁰¹至沸腾、 3、将八爪鱼倒入沸腾的水中，继续大火加热。用铲子不断翻滚八爪鱼。 4！大概20秒钟后。水还未开，但是靠近锅的周围已^出出现少许白沫即可关火！ 5！捞出八爪鱼。放入大碗^中中备用！ 6，小葱（半斤鱼用3颗葱）切斜薄片备用！ 7！在八爪鱼碗中加加适量盐？味精，放入葱片、倒入适量醋、拌匀装盘即可。 吃起来很脆，9234味道为八爪鱼的原味！ 注意：烫的时间千万不可过长，否则将会变的很有韧劲儿而不脆，就很难吃了。！

木爪生吃还是熟吃

　　都可以的. 　　吃法： 　　1、木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃！不过木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜会尿多！可以^简简单加工一下来吃？比如^上上锅蒸熟!加蜂蜜吃、 　　2、木瓜蒸牛奶：木瓜一个！在肚口开一口。挖出中间籽。倒入牛奶和冰糖、入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪雪蛤：方法同上，⁰⁶⁷³只是雪蛤要先泡上一天。然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸。再倒入木瓜内再蒸，只需需蒸10分钟即可! 　　3，木瓜是美容的佳品、一般情况下、木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好贵的哦）生一点的木瓜可以切成片或削成丝！在开水锅锅内稍烫一下。然后8862来做凉拌菜？很脆很爽口。不过得是7成熟的瓜瓜才行,太熟的不脆，太生的发苦！。

梦见养了好多小螃蟹和小鱼

　　螃蟹张牙舞爪横行多节、还习惯在沙地下挖洞、在梦里出现。表示能吸干做梦者精力。能能量的任何东西、 　　梦见螃蟹，预示做梦¹⁸¹⁰人可能在情场上？或生意场场上遇到了竞争对手！ 　　梦见螃蟹夹了自己，可2839能预示你会受到小人的伤害、警告你要小心提防！ 　　梦见螃蟹横行，预示你的运势正在好转，即将0698战胜眼前的困难， 　　梦见煮熟了的螃蟹，是好事。象征你已经征服了和你作对的敌手。 　　原版周周公解梦： 　　梦食螃蟹、吉、为甲胄之象。又为解散之兆，武将在军为解甲。举子应试登黄甲！乡试梦食其足，作解元、其余8215疾讼诸事，皆主解散！《梦林玄解5631》 　　梦腰肾螃蟹行。世乱兵强之兆，《梦林玄解》 　　螃蟹，主百病消散，^《《周公解梦》!

梦见好多螃蟹,接着又有好多青蛙

　　吉凶指数：95（由佛滔居士数理文化得出！仅供参考） 　　梦到5610在低漥水草地中的青蛙,是表示因难就要来临了，而且你不5074知如何去应付！幸好别人对你很宽容，而^且且还会伸手援助你!让你顺利脱困， 　　梦到青蛙在地上跳啊跳的、表示你会遇上一个脾气好！又乐观进取的朋友、他是你倾诉心事的对象！他也能对你的困难提出最好的见解、是你的良师益友！ 　　螃蟹张牙牙舞爪横行多节？还习惯在沙地下挖洞，在梦里出现，表示能吸干做梦者精力、能量的任何东西。 梦见螃蟹。预示做做梦人可能在情场上？或生意场上遇到了竞1396争对手! 　　梦见好多螃蟹青蛙，这两⁴⁹²⁴天的任何事情都会让你有着不能尽兴的感觉！你总会因为各种各样的原因半途而废！或者是是草草了结,难免给人留下一个虎头蛇尾的印象、！

梦见仇人家好多女人

　　我在周大生1480买的翡翠观音！帮我看看是不是买买贵了！

梦到好多螃蟹是什么意思啊？

　　没啥意思，你想的太多了梦并⁷⁶¹¹不能代表什么？

梦见好多熟牛肉

梦到好多熟牛肉：预示梦者近段时间的运势不错！5552生活上事事顺心。甚至还会有幸运运的事情发生。是吉兆、

生意人梦到好多熟牛肉：主财运有上升。梦者的生意能开始步入正轨。收入变得稳定，是发财的征兆、

求职者梦到好多熟牛肉：求职目标明确！好好表现自己的的真正实力!就能顺利得到想要的结果！

单身者梦到好多熟牛肉：近期桃花运不错、选择一个表白的最佳时机，对方也许就会感受到自己的诚意，记得好好把握。

工作者梦到好多熟牛肉：职场运有些波折。明明前景很好的工作，会由于不小心出现失误而耽误，因此会得得到上司的责骂。但好在不会影影响最终的结果？

老人梦到好多熟牛肉：健康运势不佳!精精神上有懒散的倾向！导致自己也不愿意运动动锻炼了？体质下降！

梦见钓到好大一个螃蟹,拉上来还有好多小的

　　要发横财了、。

水性杨花的女人好多

　　看城市 1-2线城城市多！