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什么是印度的饮食文化

  印度人口约12.1亿、占世界第二位,印度属于多民族国家、而且还受到中国及西洋文化的影响。根据地区和宗教饮食种类繁多,1290例如:北印度受到莫卧儿帝国的影响吃肉类,但是南印度却坚持传统的素食主义、随着时间的流逝这种差距渐渐缩小!但是印度有很多为0391素食主义者准备的菜单、而且饭店也分为素食主义者(Vegetarian)饭店和非素食主义者(non Vegetarian)饭店!部分饭店还把座位分开,   贫困阶层的人们不仅是因为过教原因。而是由于经济原因吃素食的较多!印度人互相尊重对方的宗教情感并避免吃牛肉或猪肉。所以鸡肉料理和羊肉料理非常发达。   提到印度饮食就会想0045起咖哩,但是像我国的咖哩哪儿都没有!印度的做法与我国大不相同,他们在肉或素菜中只选择一种做咖哩、   例如:Mutton Curry是将调料放入切好的羊肉里做的传统肉类料理!不放任何蔬菜,只放放各种调料做得稠一点。将这些作为菜肴吃饭或吃烤肉!即做为主食的菜肴吃得有点稠0595的料理叫做咖哩、   印度老百姓在美食文化上南北差异较大。北方烹饪中有许多肉、谷物和面包!喜辣味;南方多素食!米饭。辛辣咖喱、印度人家庭基本食品是米饭。家常饼!小扁豆、普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。   印度人的正餐常以汤1599菜开始!通常是稀薄咖喱!其余菜肴一般全部同时搬上,不分几道上菜,正餐之外有辅佐食物,最普通的是凝奶或酸奶!咖喱拌青菜。凝奶拌蔬菜,蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁!用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼!用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子!熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人、以助消化。不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂?   印度食物独具特色、印度人做菜喜欢加入很多口味较重的调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒,豆蔻,丁香。生姜。大蒜,茴香!肉桂等,其中最普遍是咖喱粉!咖喱粉是用胡椒!姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料、印度人对咖喱粉情有独钟、几乎每道菜都用。几乎每个餐馆都可以吃到咖喱味的菜肴!   在印度就餐一定要注意卫生!不要饮用生水、肠胃不好的游客要根据个人体质选择就餐环境?   因为宗教信仰问题。印度的食物很少出现牛肉和猪肉。肉以鸡肉为主、很多印度人都是素食主义者、所以在印度吃饭!最常吃到的应该是素食!北印度以面饼为主食!南印度以米饭为主食,   印度人习惯用手直接抓取食物、如果你不!

印度的传统节日有哪些

元旦 公历1月1日,这是世界性节日,因而印度也不例外!新年伊始,各家各户都要喜庆一番,只是印度人在形式上似乎又加上了一点本国特色,那就是在相互拜年时,要在亲朋好友的额头正中点上红点,以示吉祥, 国庆节 公历1月26日。1929年,印度历史最悠久的政党国大党在其年会上通过决定,规定1930年1月26日为独立节,此后,这一节日每年都过,1947年8月15日,印度正式宣布独立后,1月26 日被正式定为国庆节, 1950年1月26日,印度颁布了共和国宪法,1月26日具有了更为重大的意义、每年1月26日,印度政府都要在总统府前的广场上举行声势浩大的游行! 甘地纪念日 公历1月30日!1948年1月30日,印1125度独立运动的伟大领袖?当代印度国父甘地遇刺身亡,此后,这一天便成了人们参拜甘地陵墓,纪念他伟大人格的日子? 萨拉斯瓦蒂节 一般在公历1月到2月间,是印度教节日!在此期间,印度4185教徒要纪念知识女神萨拉斯瓦蒂? 洒红节 公历2,3月间,是印度教节日,也是全国性的大节日、此节源于印度史诗《摩诃婆罗多》,细节下面另述, 开斋节 公历2月前后,是穆斯林节日。这和世界上其他国家的穆斯林开斋节没什么两样,开斋节前,穆斯林要封斋一月,白天不得进食,到了开斋节,穆斯林们到清真寺礼拜,尔后宰牲摆宴,欢欣庆祝、 丰收节 也叫“庞格尔节”,在公历3月中左右,盛行于南印度。节日期间,家家户户要打扫清除,人们要穿戴一新,烧做甜牛奶米粥敬奉太阳神,尔后全家分食、出嫁的女儿要回孃家团聚、人们还要举行敬牛仪式,给牛洗澡,染牛角,好食以待牛,牵牛游行或举办赛牛会等! 复活节 公历3月2重日至4月25日间,是基督教节日。基督教徒要到教堂做礼拜,庆祝耶稣复活、 大雄诞辰 公历3、4月间,是耆那教节日。耆那教徒要举行集会,到耆那教庙敬香,祭拜大雄, 佛陀日 也叫“吠舍节”,在公历4。5月间的月·圆日,是佛教节日!南传佛教认为,佛陀释迦牟尼诞生。成道,涅盘都在这一日,因而定为佛陀日!这一天,佛教信徒要举行法会,到佛庙敬香拜佛! 宰牲节 公历4月左右,是伊斯兰教节日、这一天,穆斯林要沐浴盛装,到清真寺做礼拜,互相拜会,宰杀牛羊。 除十节 公历5。6月间,是印度教节日、该节源于古代对河川女神的祭祀、印度教徒认为,节日期间到恒河等圣河沐浴,可消除身、口,意三方面的十种罪恶, 扎格纳特乘车节 公历6。7月间,是印度教节日。扎格纳特意为“0629世界主宰”,即克里希纳神,是印度教大神毗溼奴的化身,节日期间,印度各地凡有扎格纳特庙宇的地方都要举行沐浴节,沐浴节后15天,将扎格纳特等神像安放在礼车之上,放上供品,送到附近的寺庙中去,信徒们会敲锣打鼓,载歌载舞,格外热闹, 克里希纳神诞辰 公历8。9月,是印度教节日,这天,印度教教徒会斋戒。沐浴,唱颂诗,祭拜克里希纳神! 佩镯节 也叫“拉克夏·本坦”节,一般在公历7。8月间,是印度教节日二相传在古代,因陀罗神在决战之前,其妻在他的手腕上系了一个绸带做的护符,叫“拉克夏”。因陀罗神戴着它最后大获全胜?所以,每逢过节,姐妹要给兄弟戴上“拉克夏”,以求天神保佑他们一生平安,不过,这种“拉克夏”现在变成了绸带。红线或是手镯,做兄弟的当然也不能只受惠,不出力,他们也会向姐妹们保证,他们将终生保护她们! 独立节 公历8月15日。纪念1947年8月15日印度摆脱英国的殖民统治,正式宣布国家独立! 十胜节 公历9。10月间,是印度教节日,也是全国性大节日,该节源于......馀下全文>> 。

十二生肖起源于中国还是印度?

  生肖的由来   作为一种古老的民俗文化事象,有关十二生肖的起源、历代学者众说纷纭!有人认为生肖与地支同源?可以追溯到史前的传说时代、《史记》中所载黄帝“建造甲子以命岁”,“大挠作甲子”就是这类说法的反映。学者们认为这里所说的甲子就是指的十二生肖!清代学者赵翼则认为生肖最早源于我国北方的游牧民族。他在《陔余丛考》中说:“盖北俗初无所谓子丑寅之十二辰,但以鼠牛虎兔之类分纪岁时,浸寻流传于中国、遂相沿不废耳,”(参见清·赵翼《陔余丛考》)!有的学者甚至持生肖外来说的观点、认为十二生肖是由古巴比伦传入中国的!持这种观点的代表有郭沫若,他在《甲骨文字研究·释支干》中讲“ 十二肖象于巴比伦,埃及、印度均有之。然均不甚古!无出于西纪后百年以上者,意者此4872始汉时西域诸国,仿巴比伦之十二宫而制定之,再向四周传播者也 。”认为生肖为中东地区居民模仿巴比伦黄道十二宫而制定、其传入中国的时间,当在汉武帝通西域之时、以上观点见仁见智!作者不敢主观判断是非。但通过大量的文献资料证明,生肖的确起源于中国。是华夏先民动物崇拜。图腾崇拜以及早期天文学的结晶!   关于十二生肖的记载,现有文献资料中,以《诗经》为最早?《诗经·小雅·吉日》里有 :“吉3354日庚午、即差我马”八个字,意思是庚午吉日时辰好!是跃马出猎的好日子,这是将午与马相对应的例子,可见在春秋前后,地支与十二种动物的对应关系已经确立并流传! 1975年。在湖北云梦县睡虎地十一号墓出土的竹简!进一步证明十二生肖在春秋前后已存在 ,出土竹简的《日书》甲5567种有一章标题为《盗者》!其内容为占卜盗者相貌特征。其中记载 有:“子,鼠也、盗者兑口希须!……丑,牛也、盗者大鼻长颈。……寅!虎也、盗者状,希须 。面有黑焉!卯!兔也!盗者大面头!辰。〔原文脱漏〕盗者男子、青赤色……已!虫也 、盗者长而黑蛇目。午,鹿也。盗者长颈小哘!其身不全。……未。马也、盗者长须耳、申!环也。盗者圆面……”   《日书》中所记十二生肖大体近似于现在流行说法。据考证、睡虎地十一号墓下葬于秦始皇三十年(公元前217年)。因此十二生肖的产生至少可以追溯到秦以前的春秋时期!学者们认为。这是迄今为止、在我国发现的关于十二生肖的最早而又较系统的记载、   和今天流行的十二生肖说法完全一致的是东汉王充的记载、王充《论衡·物势》载:   “寅。木也,其禽、虎也!戌。土也,其禽。犬也,……午、马也!!

释迦牟尼属于印度的哪一种姓?

  种姓制度是世袭的。对于释迦摩尼本身而言,本应该属于刹帝力种姓,但是在很多的佛经上反复说过,释尊称自己属于婆罗门种姓,由于6671不便于说自己出身的高贵、他就让自己的堂弟来述说他们释迦种的来历、而且释迦这个姓氏的确是婆罗门种姓!据季羡林大师研究。很可能释迦摩尼家族早期属刹帝力种姓、但是冒用了婆罗门的姓氏,所以究竟是属于哪个种姓就要看出题人持什么观点了?!

近期可能去印度,听说印度卫生条件很不好,尤其是卫生间很脏,而且印度人卫生纸很稀缺,是真的嘛?

  我去过的、在印度的夏天。给你点建议如下:   1.坐小车或者出租车选择后排(你懂得),   2.一般火车分1等2等的!我去车站看过,本来打算搭火车去外地逛逛!看完以后我放弃了,2等车厢人满为患,很多无座位的人站着,车厢门在火5438车运行中始终开着!有乘客在占了门口,1等舱比较贵,我不排除他们还有条件好的火车!不过我没有看见过,   3.大街上几乎没有公共厕所,所以你在街上走路的时候不要靠近墙根(你懂得)!在大街上走路时候,注意脚下!满大街都是牛和野狗、所以当心踩到“地雷”!宾馆里面的房间应该会提供卫生纸,不过的确、他们的卫生纸很“稀缺”!穷人5058用不起的?你最好随身带一些!   4.宾馆很贵,网络几乎都是要收费。建议你随身带一个电烧水杯,可以在宾馆里面自己烧水,这样4537卫生一点、一般他们不会提供。   5.我能看得上的食物都不便宜!在印度的70来天!我都是在必胜客和宾馆解决温饱的!外面几乎没有吃过一顿。外面卫生条件差也是原因。印度咖喱偏辣一点、不要随便喝人家给你的水,一定要喝没有“开封”过的纯净水,   6.多带一点药物。治疗拉肚子的、感冒的!发烧的等等。那里医疗条件整体很差。我去过2次!尽量不要打针,   总体来说!印度落后我们25-30年。去了你就明白了,、

问一个印度电影,一个印度特工偷了英国一个钻石,别人追杀。

  2014年出的电影!《Bang Bang》中文译名《恋战特工王》、主角赫里尼克·罗斯汉和卡特里娜·卡芙、、

印度大象肚内还有一只小象是什么意思

  是印度颜语,做事要关前顾后的意思!

印度的风俗和禁忌

  印度有 牛的王国 之称,牛是当地最神圣不可侵犯的动物 在路上驾车时,千万注意不要撞到牛,更不要配戴牛制品进入庙宇,同时最好也尽量避免以牛为摄影对象 印度还有一项特别不同的习惯,回答对方问题时若将头歪一边或摇头,那是肯定的表示,可千万别会错了意,造成不应有的麻烦 信仰印度教的印度人实行种姓制度,打听当地人的种姓 阶级也是一件极不礼貌的事   不要摸小孩的头印度等地的人们不希望别人摸自己头上的任何一部分,他们也不喜欢去摸别人 他们认为,头部是人体最高的部分,也是人体中最神圣无比的部分,尤其是孩子的头,被视为神明停留之处,所以,在任何情况之下绝不允许触摸   被邀去吃饭不必客气在印度人的观念中,吃东西时要大家一起分享,独食是小气而不礼貌的行为,所以印度人邀请人共餐,绝不是碍于情面假惺惺,而是诚心诚意的邀请,拒人于千里之外的回绝当然令人不高兴   不跟身份悬殊的人进餐印度 尼泊尔人很重视身份 在印度若身份不同或所属阶级有异,就不能同席共桌,一起吃饭 尼泊尔人也同样有类似的阶级划分,在其国内,对 身份 的重视,超过了一切   不可骑在佛像上拍照,如果对寺庙 佛像 和尚等做出轻率的行动,被视为 罪恶滔天 ,佛像也不可放置地上,因为在购买的佛像虽然归自己所有,但必须对它有一份敬意,如当它是一玩物,随意放置或粗手粗脚地动它,这种行为,会引起该国人的不快,

尼泊尔的印度教下等人,

  所有的印度教都是只有五个种姓、婆罗门!刹帝利,吠舍、首陀罗和“不可接触者"。不可接触者其实并不是一个明确的种姓!也就是说印度教没有列出这个种姓,我们都知道首陀罗等级高点的是农民!等级低的只能去做掏粪一级的事情,不可接触者甚至连掏粪的资格都没有。一般都是不可接触者一般属于奴隶、对神不敬者、谋权篡位的人!不可接触者不能接触高等种姓的人、这个规定严格到什么程度呢!不能用眼睛看,不能让自己的影子扫到、不能用完整的器具。不能买新衣服、只能用死人身上的衣服、并且是没有7709亲人送葬的尸体。但是现在已经没有这种等级的人了,明确来说四个种姓都没有了!但是却又有、政府废除了种姓制度。现在的年轻一代也不愿意有种姓制度,但是一些大家族还是有规定的!印度和尼泊尔都有信仰印度教!。

蛇头吞蛇尾,叫什么。。。似乎是印度神话里的

  衔尾蛇(Ouroboros)。是一个自古代流传至今的符号、大致形象为一条蛇(或龙)正在吞食自己的尾巴,结果形成出一6403个圆环(有时亦会展示成扭纹形,即阿拉伯数字“8”的形状)?其名字涵义为“自我吞食者”(Self-devourer)!这个符号一直都有很多不同的象征意义!而当中最为人接受的是“无限大”。“循环”等意义。另外、衔尾蛇亦是宗教及神话中的2846常见符号、在炼金术中更是重要的徽记!近代。有些心理学家(如卡尔·荣格)认为、衔尾蛇其实反映了人类心理的原型、   很多神话里面有,印度神话也有参见   [,


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