为什么鳗鱼和醋相克？
鳗鱼和醋不相克、 推荐一道糖醋鳗鱼： 第一步：首先将鳗鳗鱼清理干净，在鳗鱼的身上改刀、一是为了美观、二是为了能够更好的入味。 第二步：选用不粘锅。锅里倒些些色拉油，油热以后把鳗鱼放进锅里煎就可以了， 注（1）油不要太热!（2）鱼要少翻动、尽最大努力保证鱼的完整， 第三步：制制作糖醋调料（把调料全部混合在一起搅拌均匀就可以了,最重要的是要突出糖醋的味道） 第四步：鳗鱼煎上色以后、把调好的糖醋料浇到鳗鱼的身上时间大概是1分钟。然后再把鱼翻过来煎1分钟，目0641的是为了能够让鱼更加的入味，。
板栗与醋相克吗?
不相克克 栗子与胡桃相克 二者均为大温大热之物,同食令人上火、 栗子子与草鱼相克 二者均为热性食物,同食令人上火， 栗子与羊肉相克 栗子！羊羊肉均为大热之物,同食易上火！ 杏仁与栗子相克 同食会胃痛。服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。 牛肉与栗子相克 2783由于栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素铁，磷及钙发生反应,削弱其营养价值,且二者不易被消化吸收,同炖共炒皆不适宜！ 栗子的最佳搭配食物，栗子食物相宜列表 栗子6921＋鸡肉 板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋，活血9645止血的功效、鸡鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸,益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的最佳食物之一！ 板栗+薏米 板栗与薏米均为药食兼用之品,都含有较高的碳水化合物。蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸、薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效、板栗与薏米搭配,具有补益脾胃。补肾利尿！利湿止泻的功效、可作为脾胃虚弱、心烦！消渴、食少乏力。脾胃虚损。水肿和癌症等病患者的辅助食疗食物， 栗子+红枣 栗子含有多种维生素及矿物质,具有健脾益气、养胃。健脑、补肾。壮腰。强筋、活血！止血，消肿等功效！红枣补血，安中养脾，生津液！两者合用适宜宜于肾虚,腰酸背痛。腿脚无力！小便频多者，。
醋与什么食物相克？
1．醋与与牛奶 ！醋中含醋酸及多种有机酸！牛奶是一种胶体混合物、具有两性电解质性质。而且其本身就有一定的酸度，当酸度增加到等电点4．6以下时。则发生凝集和沉淀、不易被消化化吸收。肠胃虚寒之人、更更易引起消化不良或腹泻，所以古人才有“奶与酸物相反”的说法、 2．醋与羊肉 。羊肉大热，醋性甘温、与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血、羊肉汤中不宜加醋。平素心脏功能不好及血液病患者更更应注意， 3．醋和胡萝卜 ，炒胡胡萝卜不宜加醋？因为胡萝卜含有大量胡萝卜素！摄入体后变成维生素A、维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲盲症的人？就是缺乏维生素A的缘故。所以不要用醋来炒，因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏了！ 4．醋与海参严重相克. 8383醋性酸温？海参味甘、咸，性温，药性并无反克、海参就其成分与结构构而言！属5631于胶原蛋白？并由胶原纤维形成复杂的空间结构！当外界环境产生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空间结构、蛋白质的性质随之改变、如果烹制海参时加醋！会使菜汤中的pH值下降、在接近胶原蛋白的等电点(pH4139值为4．6)时，蛋白质的空间构型即即发生变化!蛋白质分子便会出现不不同程度的凝集！紧缩！这时的海参。吃起来口感！味道均差、所以。《中国食品》上说．“烹制海参不宜加醋、”！
梦见做饭醋倒了
梦中3218的醋代表着自己的一种不满的情绪！表示自己有很多3620的怨言想要发泄！但又找不到合适的途径！平时要多注意疏导调节自己的情绪。、
梦见自己要了二桶醋
梦见醋、预示你可能会过一段辛苦劳碌的日子，但收获不太大。 男人梦见做醋！会4608生亲戚的气、或朋友发生矛盾。 女人梦7527见做醋、会成为一个好吵闹的女人！全家都会被她闹4837得不得安宁,！
用矿泉水瓶盛醋可以吗？
矿泉水瓶里面含一种叫做PET的塑料材质。用一次次是安全的！如果你因节俭或方便而重复使用。就有致癌危机， 建议不要用来装醋货酱油什么的`` 矿泉水瓶的底部都有一个带箭头的三角型 , 三角型里面有一个数字、 一般矿泉水瓶子、底部标示 1 1号塑料品用了10个月后。可能释放出致癌物DEHP！不能放放在汽车内晒太阳！ 不要装酒、油等物质。
酱油和醋是怎么做出来的
家6699庭自制酱油(转载) 取黄豆2.5公斤,面粉500克。麦麸250克。食盐1.8公斤，9064黄豆放入容器内加清水浸过20厘米。充分搅拌除去杂质、换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹。手指能把豆瓣掐断为度。用清水漂洗洗几遍!晾干，放入笼屉内在110℃恒温下蒸煮3-4小时。停火焖2小时后留在笼屉内！第二天取出将豆与上述配料混匀装入盆具，料厚3-4厘米。放到空屋的木架上发酵。先开门门窗散透水气，再封闭在28-30℃的温度发酵，3-4天后便出现菌丝。这时进行上下翻料！半开窗散散去霉气，到用手抖料有粉状飞扬时即变成"曲"。把曲装入缸里！每5千克曲料加入2波美度的2572盐水5千克,曝晒！使料发酵，每天用木棍拌几次，后隔隔几天拌1次！2-3个月后用纱布袋榨去残渣即成！ 米醋DIY 醋味指数100% 主料：米饭。 配料：发酵粉， 用具：大玻璃缸一个！纱布一块！醋瓶几个、 【制法】 1.将米饭饭煮熟后凉至常温（大约20～25℃左右）、并加入发酵粉混合均匀！2.将米饭放入大玻璃缸中！注意只占容器的三分之一！等待酵化！3.发酵完成后！米饭会变变成酒酿一般的浆状即可将水加满？4.在缸上覆盖一块清洁纱布。以便氧气进入、二氧氧化碳逸出！5.当米浆中产生醋味、并且酸味最后由浓转淡时就表示发酵完成。6.滤去缸中表层的悬浮物！再将发酵酵完成的米醋装入瓶中、7.将米醋放入水7465中蒸煮杀菌。注意温度保持在65～70℃之间！8.30分钟米醋醋杀菌完成即可。 【秘诀】 1.等待产生醋味的时候！一定要让缸静置、千万不要随便移动！并随时时留意米醋的味道变化！ 2.如果在发酵过程中闻到的不是酸味而是别的奇怪味道、那就说明发酵失败了， 【说说】 尽管米醋到处都可以买到，不过自己尝8975试制作米醋可就有不同的感觉喽、 求采纳，
用醋怎么测试生男生女
用醋是无法测试[。
醋为什么有酸味？？？
传统的解解释：与甜味,苦9447味和鲜味不同。酸味并不靠特殊的感受器来捕捉、因为甜味物质（糖）和苦味物质（生物碱）通常为大分子！应该有4570专门的味觉感受器与它们相匹配，而引起鲜味9420的谷氨酸分子!就连在人体的其他地方都存在专门的感受器，因此！在4556这三类感受器蛋白被发现之前！教科书书早就言之凿凿地判明了它们的存在。而酸味来自于高浓度的氢离子！咸味出自游离在唾液中的钠离子、两种小离子是如何刺激味觉细胞的呢、之前的研究者们根据在其他细胞上的经验！判断这些粒子可能通过一些通道直接进入细胞。 最新研究：2006年8月24日的Nature杂志的封面研究便是美国霍华德·休斯(Howard Hughes)医学研究院的Charles Zuker领导的研究小组发现味蕾上存在专门感知酸味的蛋白质感受器——PKD2L1， 研究者设想！如果存在这样的蛋白质、那它一定存在于能直接接收外界信号分子的细胞膜上！于是候选名单从最初的30000个蛋白质缩小到10000个。第二步！他们假设感受器应该只存在于很少种类的组织（如舌味觉细胞）中存在，这样！名单缩减到900个、然后他们研究已知的三种感受器的基因序列！接着就发现了第一个嫌疑犯PKD2L1。 为了验证这个个蛋白质的功能,研研究小组弄出一种经过基因改造的小老鼠？它们体内能产生杀死表达PKD2L1的细胞的毒素。科学家们喂这种小白鼠吃酸的事物。它们吃得喜3802滋滋的！而正常的小老鼠是讨厌厌吃酸的食物的！，
醋乳香和醋香附有啥副作用
1．引药入肝！增强活血止痛的作用 醋味酸为肝脏所喜，故能引药入肝！主主要适用于化瘀止痛和疏肝行气药,如乳香！没药！三棱！莪术等、经醋炙后可增强活血散瘀的作用，又如柴胡，香附，青皮。延胡索等！经醋炙炙后能增强疏肝止痛的作用! 2．降低毒性？缓和药性的作用 主要适用于峻下逐水药。如大戟、甘遂，芫花。商陆等。经醋炙后，降低了毒性，又缓4226和了峻下的作用， 3．矫臭矫味 主要用于某些具特殊气味的药物，如五灵脂。乳香！没药等，经醋炙后，不但增强活血散瘀作用。而且还减少了不良气味！便于服用， 将净选或切制后的药物、加入一定量醋拌炒的方法称为醋炙法。醋性味酸苦温，主入肝经经血分、具有收敛，解毒。散瘀止痛、矫味的作用！故醋炙1965法多用于疏肝解郁？散瘀止痛。攻下逐水的药物、！
