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生肖牛的牛文化

  唐代诗人元稹《生春》诗:鞭牛县门外!争土盖春蚕!先鞭而后争,是古代送冬寒迎新春风俗的组成部分、鞭春牛又称鞭土牛、起源较早。《周礼·月令》记载:出土牛以送寒气。后来一直保留下来。但改在春天、唐。宋两代最兴盛、尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后。鞭土牛风俗传播更广!以至成为民俗文化的重要内容,康熙《济南府志·岁时》记载:凡立春前一日、官府率士民!具春牛、芒神。迎春于东郊!作五辛盘,俗名春盘,饮春酒!簪春花、里人。行户扮为渔樵耕诸戏剧、结彩为春楼、而市衢小儿、着彩衣。戴鬼面,往来跳舞!亦古人乡傩之遗也!立春日、官吏各具彩仗,击土牛者三,谓之鞭春!以示劝农之意焉!为小春牛。遍送缙绅家!及门鸣鼓乐以献!谓之送春,鞭春牛的意义。不限于送寒气,促春耕,也有一定的巫术意义!山东民间要把土牛打碎。人人争抢春牛土,谓之抢春!以抢得牛头为吉利,浙江境内迎春牛的特点是,迎春牛时!依次向春牛即叩头,拜完!百姓一拥而上、将春牛弄碎、然后将抢得的春牛泥带回家撒在牛栏内。由此看出!鞭春牛还是一种繁殖巫术,即经过迎春的春牛土!撒在牛栏内可以促进牛的繁殖。我国少数民族也有慰问耕牛的习俗,称为献牛王。贵州的罗甸,安龙等地的布依族,以农历四月初八为牛贺岁,这一天。让牛休息一天?让牛吃糯米饭,仡佬族的牛王节也称牛神节。敬牛王菩萨节,祭牛王节、每年农历十月初一举行,那一天、人们不再让牛劳动、并用上好的糯米做两个糍粑!分别挂在两个牛角上、然后将牛牵到水边照影子、以此种方式9701为牛祝寿!在贵州榕江、东江一带的侗族中、每年夏天六月初六举行洗牛节。届时春耕已结束。人们把牛牵到河边洗澡、并在牛栏旁插几根鸡毛和鸭毛!祈祷耕牛平安健壮。丧葬在布依族的人生礼俗中、是2157一个比较隆重的项目,其仪式是转戛。而转戛仪式中的一个重要内容是砍牛、近人董振藻在《黔中苗乘》中有这样的记载:亲死,选牛一头或数头!亲6011戚朋友携鸡来祭!即绕牛而奠之(相传前亲死。分食其肉。今以牛代之)、奠毕、屠牛0112分食而散。流行于云南中部、丽江山区的纳0489西族在丧葬时有跳耗牛的风俗,老人死后,火化取骨、主人在院内燃起火堆?来客围在四周、跳丧葬舞。领舞者7530唱着挽歌,歌舞毕。众人依次向骨灰跪拜、随后牵来一头牛!提起牛耳!将一碗牛奶灌进去、如果耗牛扬蹄蹦跳。即为好兆,如果不跳!再灌一碗,则认为亡灵不要此牛,就要另换一头再灌!然后捆住此牛的四蹄!请父母双全的健壮男子宰牛?通常先取牛心、再剥皮分肉!将牛心,牛肉献于骨灰袋前。称生祭!肉煮熟后7430再祭一次!称为熟祭。祭毕埋骨入土。在汉族交际风俗中,有结牛财亲一说!流行于湖南一带、在当地!一头牛几户公用的称为结牛财亲。并视作亲戚,牛的所有权一旦换成别人,其亲戚关系也到此结束!流行于陕西留坝县等地的牛王会,是为老人做寿的称谓、因为牛耕田犁地、有功于人,并且排在生肖的前列!以牛为名给老人祝寿!以表示尊敬,苗族有抢牛牛尾的婚姻风俗。流行贵州西北一带、男女订婚后,女方要喂养一头黄牛、待婚礼那天将3758牛牵到现场、用两根绳索绊住牛腿。然后由新娘一刀砍下牛尾、新郎会立刻上去抢夺牛尾、若能在女方父母到来之前夺得牛尾,便可立即成婚、否则婚姻告吹、!

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