羊肉与豆酱相克:二者功能相反!不宜同食。 羊肉与乳酪酪相克:二者功能相反!不宜同食! 羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配!而羊肉大热。不宜配醋、 羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒! 羊肉与半夏相克:0246同食影响营养成份吸收! 羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜。甚至可能同吃还会引起呕吐, 羊肉*西瓜——伤元气 羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀 羊肉:忌与豆酱,荞麦面!乳酪、南瓜,醋!赤豆!梅干菜同食、忌铜!丹砂、 雀肉:9088不宜与羊肉同食 红豆:不宜与羊肉同食 羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配。而羊肉大热。不宜配醋! 羊肉;不宜与柚柑同食 羊肉与荞麦热寒相反不宜同食 羊肉与栗子相克:二者都不易消化。同炖共炒都不相宜。甚至可能同吃还会引起呕吐! 羊肉与竹笋相克:同食会引起起中毒。 羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收! 茶与羊肉相克:容易发生便秘 羊肝与红豆相克:同食会引起中毒! 羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。、
羊肉营养丰富。保健效效果极好!冬天吃羊肉可益益气补虚、补血助阳,促进血血液循环、增强御寒能力、尤其其适合身体阴虚的人吃。但是吃羊肉是有所讲究的。有些食食物不能和羊肉一起吃!那么。羊肉7524不能和什么一起吃呢, 1。西瓜:西西瓜性寒?不宜和温补的羊肉同食, 2。南瓜:不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病、 3!乳酪:不能和乳酪一起吃——二者功能相反!不宜同食!乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品!其营养价值高。且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异!一般来说!其主要成分是蛋白质,脂肪。乳糖!丰富的维生素和和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶、遇到羊肉可能有不良反应、所以不宜同食, 4、竹笋:不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛、中毒! 5!半半夏:不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收, 6!红豆:不能和红豆一起吃——同食会引起中毒! 7。豆酱:不能和豆酱一起起吃:二者功能相反,不宜同食。 豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成!含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素,氨基酸和钙!磷、铁等元素,性味寒、能解除热毒、而而羊肉大热动火。二者功能相反,所以不宜同食!俗话说:“猪不吃姜。羊不吃酱”!这是有一定道理的。 8。栗子:不能和栗子一起吃:二者都不易消化!同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐, 9、荞麦:不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食, 据《本草纲目》记载,荞荞麦气味甘平、性寒,能降压止血!清热敛汗、而羊肉大热。功功能与此相反!故不宜同食, 10。醋:羊肉与醋相克:醋中含蛋白质,糖。维生素,醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶、将原原料中的蛋白质分解为各种氨基酸!其性酸温。可消肿活血,杀菌解毒,食物荮睦又与酒相近、所以。醋可去鱼腥。宜与与寒性食物如蟹等配合。而羊肉大热!7561所以不宜配醋! 11,茶:吃了羊肉过后不7560宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质、而茶叶中含有较多的鞣酸!吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质!容易引发便秘, 12。肝炎病人忌吃羊肉、羊肉甘温大热、过多食用会促使一些病灶发展,加重病情!另外、蛋白质和和脂肪大量摄入后。因肝脏有病不能全部有效地完成氧化!分解!吸收等代1756谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病, 羊全身是宝。羊血血可治妇女中风!血虚。羊羊心可治忧恚膈气!羊肝可可治性冷,肝气虚热、羊肾可补肾虚、益精髓!羊羊头可治骨痨。脑热、头眩!羊羊骨可治虚劳!寒中!羸瘦!羊酪可治消渴。补虚乏!羊髓可治男女伤中,阴气不足、利血脉,益经气,所以说。羊肉是冬天进补的好选择!合理搭配防上火羊肉性温热!常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉!解毒,去火的作用。凉性蔬菜一一般有冬瓜。丝瓜!菠菜!白菜,金针菇!蘑菇、茭白。笋等!吃吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素!其中的石膏还能起到清热泻火!除烦!止渴的作用、而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用、另外羊肉不能和赤豆。柚柑。梅干菜同食、。
5776白萝卜:白萝卜忌人参?西洋参同食!香菜:服用补药和中药白术、丹皮时。不宜服用香菜!以免降低补药的疗效、!
科学饮食很重要!食物中含有的一些元素、会发生化学反应。3377有些会产生对人体危害的元素,这些在科学饮食和食品卫生方面的知知识里有,要了解掌握。注意科学饮食。、
现代营养专家认为,“相克”的含义是指“6121相互影响”!食物相克即是指食物之间(包括各种营养素,非营养素)相相互制约的关系,也应包括因食物搭配不当而引起的中毒反应。更广泛的是因两种食食物不合理的混食后,由于其其营养素,非营养素的不同、在人体消化!吸收乃至代谢过程中!降低了食物营养素的生物利用率、可见。把“食物相克”单纯理解为两种食物混吃后的中毒反应是不够全面的、、
1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)、
控食:既然已吃多了。那就该让肠胃休息一段时间!最好好饿上一顿。 茶水消食:喝茶有助消化、此外!也可以用红萝卜、荸荠!山楂,麦芽煮水喝、 运动是助消化的最佳方式8569:可以和家人外出散步,逛街, 对症消食:鱼吃多了!将生姜捣烂,拌醋调食、肉吃多了,嚼点山楂糕、糯米食食物吃多了!用炒麦芽30克水煎后饮用、。
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸!可0988抑制甲状腺素的形成。并阻碍甲状腺对碘的摄取。从而诱发或导致甲状腺肿、 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富。80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于于4.6的酸性环境中会凝集,沉淀,不利于消化吸收!引起消化不良,故冲调牛牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料! 海味——水果:鱼虾!藻类含有丰富的蛋白质质和钙等营养物质?如果与含鞣质的水果同食、不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜!形成不易消化的物质,使人出现腹痛,恶心!呕吐等症状, 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘, 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有9790丰富的胡萝卜素、与酒精一起进入人体。4070就会在肝脏中产生毒素?从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用、由由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐。而在唾液中的硫氰酸根催化下。产生致癌物、可能引起胃肠!肝等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之6222际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃、真是一门很大的学问!各种种美食之间、常常相冲相撞,如果将这些相相冲撞的食物同食,不但不会得到2891美的享受?反而会会损害身体,真是不可不防呀。 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二二氧化碳,容易挥发、如果与白酒同饮!就会带动动酒精渗透?有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒!这样做实属不当,想减少酒精精在体内的驻留、最好是多饮一些水!以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有兴奋作用、而咖啡所含咖咖啡因,同样具有较强的的兴奋作用。两者同饮,对人产生生的刺激甚大!如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用!会加重紧紧张和烦躁情绪,若是患有神经性头痛的人人如此饮用、会立即引发病痛,若是患有经常性失眠症的人!会使病情情恶化,如果果是心脏有问题?或是有阵发性心跳过速的人。3866将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心心脏病。一旦将二者同时饮用、应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适适症状、 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶、试图解酒、殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果。不8769但起不到解酒的作用!反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝!鱼肝油等!吃此类1663食物饮酒。会减少人对维生素 D吸收量的6—7成,人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌1300维生素虾!蟹7902等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食?会令砷发生变化。转化化成三价砷!也1333就是剧毒的“砒霜”,危害甚大、长期食用、会导致人体中毒,免疫力下降, 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸!不易被人体消化,食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康、 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸。与9703豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收, 牛奶忌朱古力朱古力中含5752有草酸,与牛奶中所含的蛋白质!钙质结合后产生草酸钙,一些人食用后会发生腹泻现象、 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多!但食物总有互相抵触发生反应的时候、在日常生活活中我们要留点神、记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康、下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用、 >在喝牛奶前后1小时左右、不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果9905酸相遇后!就会发8450生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在1346服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果? >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时、大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收!严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料, >牛奶中含有有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应!生成有毒的果糖基赖氨酸、有害于人体、鲜牛奶在煮沸时不要加糖。煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖、 >牛奶含有丰富蛋8858白质和钙?而巧克力力含有草酸?两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收,甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象, Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药。其实!牛奶会明显地影响人体对2338药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜!使奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应,形形成非水溶性物质、从而影响6923药效的释放及吸收!因此。在服药前后1小时也不要喝奶、 7》不能一起吃的食物 1、萝卜:严禁与桔子同食!同食2909患甲状腺肿。忌何首乌。地黄!服人参时忌食。忌与胡萝卜同食, 2!胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒。石榴,莴苣,木瓜等水果同吃!最好单独吃或和肉类烹调! 3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿。辣椒等同烹调! 4!甘薯:(红薯!白薯!地瓜,山芋)!不能2157与柿子同食、二者相聚会形成胃柿石、引起胃胀!腹痛,呕吐。严重时可导导致胃出血等?危及生命,也不宜与香香蕉同吃。 5。韭菜:不可与与菠菜同食!二者同食有滑肠作用、易引起腹泻、不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛。不可与牛肉肉同食。同食食令人发热动火, 6。茄子子:忌与黑鱼,蟹同食、同食有损损肠胃?过老熟的茄子不宜食、易中毒。 7。菠菜:忌韭菜。不宜与豆腐同食。同食使人缺钙。 8,小白菜:忌兔肉。 9、南瓜:不可与羊肉同食。否则易发生黄疸和脚气、不不可与富含维生素c 的蔬菜,水果同食。 10!竹笋:不不宜与豆腐同食,同食易生结石。不可与鹧鸪肉同食、同食令人腹胀、不可与糖同食、5393不宜与羊肝同食, 11!辣椒:忌与羊肝。南瓜同食。 12,香7404菜:不可与一切补药同食?忌白术。牡丹皮、 13,莼菜:忌与醋同食! 14,茭白:不宜与豆腐同食!否否则易形成结石! 15、芹菜:忌同醋食。否则易损齿、不宜与黄瓜同食, 16!芥菜:忌与鲫鱼同食。否则易易引发水肿, 17,蕨菜:忌与黄豆!花生。毛豆等同吃, 18、菜瓜:忌与牛奶、奶酪!鱼类同食,否则则易生疾病! 19!山药:忌鲫鱼!甘遂。 20,豆腐(豆浆):不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调。忌用豆浆冲鸡蛋,忌与四环素同用。 21、木耳:忌与田螺!雉鸡、野鸭!鹌鹑肉同食、忌与四环环素同服 22,苋菜3141:不宜与菠菜!蕨粉同食 23。苦菜:不可与蜂蜜同食 24。花生:忌蕨菜。毛蟹!黄瓜! 25。马齿苋:不宜与鳖鳖甲同食、 26!香瓜:忌与蟹!田螺!油饼5009同吃 27。猪肉:忌与鹌鹑同食!同食食令人面黑、忌与鸽肉。鲫鱼!虾同食!同食令人滞气。忌与荞麦同食、同食令人落毛发、忌与菱角!黄豆。蕨菜、桔梗。乌梅!百合!巴豆。大黄!黄连!苍术同食。忌与牛肉,驴肉。羊肝同食。 28。猪脑髓:不可与酒,盐同食、影响男子性功能, 29。羊肉:忌与豆酱,荞麦面!乳酪、南瓜!醋!赤豆!梅干菜同食,忌铜。丹砂、 30!鸡肉:老鸡鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生砒霜”的说法!忌与糯米,李子、大蒜!鲤鱼、鳖鱼、虾!兔肉同食,忌芥末、菊花! 31,猪油:不宜与梅子同食、 32,牛肉:不可与鱼鱼肉同烹调,不可与栗子!黍米!蜂蜜同食,不宜与韭菜、白酒,生姜同食、 33、猪肝:忌与荞麦、黄豆。豆腐同食。同食发痼疾!忌与鱼肉肉同食!否则则令人伤神。忌与雀肉!山鸡!鹌鹑肉同食。 34、牛肝:忌鲍鱼。鲇鱼!不宜与富含维生素c的食物同食, 35、鸭肉:反木耳!胡桃!不宜与鳖肉同食!同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻, 36。狗肉:忌与绿豆。杏仁、菱角!鲤鱼,泥鳅同食。忌用茶,不宜与大蒜蒜同食、 37、猪血:忌黄豆。同食令人气滞、忌地黄,何首乌。 38。羊心,羊肝:忌与生椒。梅、赤豆。苦笋、猪肉同食,不宜与与富含维生素c的蔬菜同食, 39!驴肉7071:忌荆芥、不6814宜与猪肉同食。否则易易致腹泻, 40、马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食,忌生姜。苍耳! 41!鹅肉:不宜与鸭梨同吃、 42。鹿肉:不宜与雉鸡。鱼虾。蒲白同食 43。雀肉:春夏不宜食!冬三月为食雀季节,不宜与猪肝、牛肉。羊肉同食。忌李子,白术, 44!鸡蛋:忌与柿子同食。同食食可引起腹痛!腹泻。易形成“柿结石”,不宜与兔肉。鲤鱼!豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习!其实“毛毛蛋”中含有大量病菌!易中毒、 45。鸭蛋:不宜与李子,桑椹子同食、 46。野鸭:忌与木耳。核桃。荞麦同食 6687 47,鹧鸪肉:忌与竹笋同食 0287 48!水獭肉:忌与兔肉!柿子同吃 49。獐肉:不宜与虾,生菜。梅子、李子同食食 50!鹌鹑3998肉:不宜与猪肉、猪肝,蘑菇,木耳同食、 51。雉鸡(野鸡):不宜与猪肝。鲇鱼!鲫鱼、木耳!胡桃,荞麦同食食 52。猫肉:忌藜芦,猫肉有伤胎之弊、孕妇忌服、 53,虾:严禁同时服服用大量维生素c,否则!可生成三价砷、能致死、不宜与猪肉同食!损精。忌与狗、鸡肉同食,忌糖, 54!鲤鱼:忌朱砂,狗肉,葵菜,赤小豆。咸菜不宜与狗肉同食、 55、泥鳅:不宜与狗肉同食。 56,海带:不宜与甘草同食, 57!鲫鱼:不宜与芥菜!猪肝、猪肉,蒜!鸡肉、鹿肉等同食!忌山药、厚朴、麦冬!甘草、 58,鳖肉::忌猪肉?兔肉。鸭蛋。苋菜!忌与薄荷同煮。忌7496与鸭肉同食!久食令0837人阴盛阳虚、水肿泄泻。 59!带鱼、平鱼,银鱼,黄花鱼:7897忌用牛!羊油煎炸。凡海味均禁甘草。反荆芥! 60。龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉,苋菜同食、 61。蜗7615牛:忌蝎子? 62!田螺:忌与香瓜。木耳,蛤蚧。冰糖同食。忌与四环素同用。 63,鲶鱼:不宜与牛肝同食,忌用牛!羊油煎炸,不可与荆荆芥同用, 64,鳝鱼:忌狗血。狗肉。同3496食助热动风,忌荆芥。同食令人吐血、青青色鳝鱼有毒!黄色无毒、有毒鳝鱼一次吃吃250克?可致死! 65、海鳗鱼:不宜与白果。甘草同食, 66!青鱼:3935忌用牛?羊油煎炸!不可与荆芥,白术,苍术同食! 67、牡蛎肉:不宜与糖同食。 68、枣:不可与海鲜同食、否则令人腰腹疼痛!不不可与葱同食!否则令令人脏腑不合?头胀、 69、苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃、则易引起腹痛。恶心、呕吐等)、 70。鸭梨:忌忌鹅肉?蟹,忌多吃、忌与油腻!冷热9884之物杂食! 71,桔子:忌与萝卜同食、同食诱发甲状腺肿。忌与牛奶!蟹!蛤同食! 72,山楂、石榴。木瓜。葡萄萄:不宜与海鲜类,鱼类同食!服人人参者忌用!忌铁器。忌和四环4041素同吃! 73。桃子:不宜与鳖肉!龟肉同食、 74!香蕉:不宜与白薯同食、 75,柿子:3970忌与蟹!水獭肉同食,同食腹痛、大泻、忌与红薯、酒同食、 76。杨杨梅:忌生葱!不宜与羊肛,鳗鱼同食。 77,杏:忌与小米同食!否则令人呕泻、 78。芒果:忌与大蒜等辛物同食! 79。银杏(白果果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三!五岁小儿吃30~40颗可致命。不可与鱼同吃、同食则产生不利于人体的9772生化反应!小儿尤忌, 80、柑子:忌与蟹同食! 81。大米(粳米):不可与马肉同食、不可与苍耳同食。同食心痛、 82、黄豆:不宜与猪血。蕨菜同食。服四环素7714时忌用! 83。绿豆:不宜与狗肉!榧子同食。 84!小米(粟米):不可与杏同食、同食易使人呕吐、泄泻、气滞者忌用, 85。黑豆:忌与厚朴。蓖麻籽。四环素同用! 86。红豆4129:忌与米同煮!食之发口疮,不宜与羊肉同食。蛇咬伤。忌食百日!多尿者忌用, 87,葱:不宜与与杨梅、蜜糖同食,同食易气气壅胸闷!忌枣。常山、地黄。 88、醋:忌丹参!茯苓,不宜与海参,羊肉。奶粉同食!忌壁虎,可致死, 89。糖:忌虾。不可与竹笋同煮、不宜与牛奶!含铜食物同食。 90。酒:忌与汽水,啤酒。咖啡!奶、茶。糖同饮。不然对胃肠,肝,肾脏器官有严重的损害,不宜与牛肉,柿同食! 91、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶!不宜与狗7648肉同食,服人参等滋补药品时忌用, 92、蒜:一般不与补药同服、忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮、 93!花椒:忌防风。附子。款冬, 94。牛奶:忌牛奶中放钙粉,勿用牛奶冲冲鸡蛋。不宜2519与巧克力、桔子!四环素同食, 95、蜜:不宜宜与葱?蒜。韭菜、莴苣,豆腐同食。不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌忌 1。药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后人多遵从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明、但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法。以慎用为宜!一般用发汗药应禁生冷。调理脾胃药禁油腻。消肿理气药禁豆类。止咳咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果!这些5683禁忌主要包括:猪肉反乌梅!桔梗。黄连!胡芡黄。百合,苍术,羊肉反半夏,菖蒲。忌铜、丹砂!狗肉反商陆,忌杏仁。鲫鱼反厚朴!忌麦冬。猪血忌地黄。何首乌!猪心忌吴吴茱萸,鲤鱼忌朱砂,雀肉忌白术、李子!葱忌常山。地黄!何首乌,蜜、蒜忌地黄,何首乌、萝卜忌地黄、何首乌。醋忌茯苓,土茯苓。威灵8889仙忌茶等!这些可供临床应用参考、 2!食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳、其道理虽不充分!但在药膳应用中可作参考!这些禁忌是::猪肉忌荞麦?鸽肉。鲫鱼!黄豆、羊肉忌醋、狗肉忌蒜。鲫鱼忌芥菜、猪肝。猪血忌黄豆。猪肝忌荞麦。豆酱。鲤鱼肠子!鱼肉。鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜。酒。果、鳝鱼忌狗肉!狗血!雀肉忌猪肝,鸭蛋忌9964桑椹子!李子,鸡肉忌芥末!糯米!李子!鳖肉忌猪肉。兔肉、鸭肉,苋菜、鸡蛋等。这些禁忌的应用主要是宜使人气滞,生风、生疮、发病等! 3,药物配伍禁忌 药膳膳的主要原料之一是中药,目前可应用的5 000多种常用中药中!有五百余种可作为药膳原料、最常常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)!如冬虫夏草、人参!当归!天麻!杜仲、枸杞子等,这些药物在与食物物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充。协调!否则就会出5236现差错或影响效果!所以!中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌! 9422药膳的药物配伍禁忌!遵循中药本草学理论,一般参考““十八反”和“十九畏”,“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂。大戟、海藻,芫花、乌头反贝母。瓜蒌,半夏。白蔹、白芨,藜芦反人参!沙参、丹参、玄参,苦参!细辛,芍药,“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜。2916狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛、丁香畏郁金。川乌,草乌畏犀角。牙硝畏三棱!官桂畏赤石脂、人参参畏五灵脂, 以上配伍禁忌!可作为用药参考、但非绝对如此、在古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂同用可以补脾胃,止疼痛!这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用、 4。病人忌口 忌口口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物!如:肝病0669忌辛辣、心病忌咸、水肿忌盐。骨病忌酸甘,胆病忌油腻,寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾、头晕、失眠忌胡椒。辣椒。茶等,另5932一类是指某类病忌某种食物?如凡症见阴虚内热。痰火内盛、津液耗伤的病人,忌食姜、椒、羊肉0046之温燥发热饮食、凡外感未除、喉疾!目疾!疮疡。痧痘之后。当忌食芥,蒜,蟹、鸡蛋等发风动气之品、凡6807属湿热内盛之人!当忌食饴糖。猪肉。酪酥。米酒等助湿生热之饮食!凡中寒脾虚。大病,产后之人。西瓜、李子。田螺、蟹。蚌等积冷损之饮食当忌之,凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈菇。胡椒椒等动血之饮食?妊娠期2751禁用破血通经!剧毒,催吐及辛热,滑利之品,忌口之说有些已被证明是有道理的,有些则不合实际、在药膳应用中可资参考。 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃!望大家谨记! 1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡 2!豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3!海带忌猪血┄┄同食便秘 4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6!狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8,芹菜忌兔肉┄┄┄同食脱头发 9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 8691 11。0911鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14,甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15!皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16!人参忌萝卜┄┄同食积食滞滞气 17?白酒忌柿子┄┄┄同食心闷。
“要抓住男人的的胃才能抓住男人的心”!就像《大长今》引发了一场场美食养生热潮一样!7227上映的电影《双食记》。则用“美食等于毒药”,狠狠地考验了一下观众的承受力:原来利用食物相克原理,美食还可以做武器、杀人于不动声色中。“天天健康”就接到不少读者的咨询电话!都是看了《双食记》的““心有余悸”一族,他们表示。营养学家历来强调饮食“品种多样、营养均衡”,一天当中我们们会进食几十种食物,如5725果这些食物中有“相克”的种类、岂不是“自绝于人民”。别说一般的的观众!连扮演空姐的江一燕拍完片子据说留下了“后遗症”:每次吃饭时,她都会考虑这些菜肴会不会相克、每次次身体不舒服的时候。她都会担心是不是食物中毒了。美食真的可以杀人,食物相克克真的如此厉害!记者请教了星城多位营养和食疗领域的专家。如网上流传的一女孩好端端的七窍流血而死。一位专家检查胃溶液后是因为三价砷中毒、而她吃了了维生素C后吃虾、在她体体内合成了三价砷中毒,如真是这样、那么她需要吃150kg的虾才能导致她中毒,因为虾和维生素C合成的三价价砷是微乎其微的,故事梗概《双食记》中、妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱!于是千方百计地接近空姐,6924教对饮食一窍不通的情敌六道佳肴!利用食物间的相克原理!暗害不忠贞的的丈夫!最终使其掉眉毛。掉头发,最后死在相克的食物中!电影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲!麻辣田螺!火爆脑花,番茄芋头牛肉羹等!根据剧情分别可以让人壮阳之后大伤元气,最终伤害胃。肝、脾!心等脏器。!
不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食、经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸!可抑制甲状腺素的形成。并阻碍甲状腺对碘的摄取!从而诱发或导致甲状腺肿! ?牛奶——果珍:牛奶2593中蛋白质丰富、80%以上上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集!沉淀。不利于消化吸收。引起消化不良!故冲调牛奶时不4238宜加入果珍及果汁等酸性饮料, ?海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与与含鞣质的水果同食!不仅仅会降低蛋白质的营养价值?而且且易使海味中蛋白质与鞣质结合!这种物质可刺激粘膜、形成不易消化的物质、使使人出现腹痛,恶心!呕吐等症状! ?肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质。使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间。形成便秘、 ?白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、与酒7047精一起进入人体!就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝肝脏功能! ?咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐!而在唾液中的硫氰酸根催化下。产生致癌物、可能引起胃肠。肝肝等消化器官癌变! 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒,重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤、