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蛋糕裱花十二生肖虎的做法

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艺术蛋糕蛇的做法

  1用29号圆嘴顺时针由12点方向向花嘴倾斜45度,绕出身体的第一圈、要饱满,   2再用29号圆嘴插入第一圈收尾处!花嘴角度不变。顺时针绕出第二圈,   3用29号圆嘴角度不变。插入第二圈收尾处、由粗至细,直接垂直向上拉出颈部,   4用29号圆嘴插入第一圈开头、绕出“S”型尾巴!注意接口处,粗细过度!   5用29号圆嘴垂直角度!插入颈部内向自己方向拉出三角形的头部?   6用奶油细裱、在头部最两侧、最后端插入挤出偏大点圆球、作为嘴角。再向前拉出唇线。再划出嘴缝、   7用细裱刻划出小嘴唇。注意形状,用29号圆嘴在头顶后端挤上一对眼睛!   8用朱古力细裱。刻画五官!表情、注意粗细变化,!

蛋糕老虎的做法?

  材料   模具:一个常规muffin盘   材料:4个蛋白、室温!30克中筋粉/all-purpose flour、过筛,160克杏仁粉/ground almonds,过筛!50克糖,1大勺蜂蜜,80克无盐黄油!80克巧克力/bittersweet chocolate、切小碎块   做法   1!蛋白放入一碗中,用打蛋器/whisk打散!拌入杏仁粉,中筋粉!糖、及蜂蜜!用橡皮刀搅拌均匀!把一张保鲜膜紧贴着面糊盖在碗上。放入冰箱冷藏至少2个小时、   2、烤箱预热至华氏350度、烤架放中格,muffin盘里放入9-10个纸杯,黄油放入微波炉内加热至沸腾、取出倒入已冷藏过的面糊!搅拌均匀、最后拌入巧克力小碎块、面糊平均分入纸杯中!把明显暴露在外的巧克力按入内、否则巧克力融化后会把蛋糕表面弄花。Muffin盘放入烤箱中烤18-20分钟。取出在网架上放凉!   3。按自己的喜好装饰蛋糕、我这个是挤了些chocolate ganache!然后放了颗   细腻的蛋糕儿童要少吃   市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软,细腻、其实。这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的。这些添加剂包括乳化剂!起酥油、泡打粉等、   乳化剂会将油脂和糖。面粉等原料均匀地混在一起!使使蛋糕体积增大。气孔均匀!还能防止蛋糕变硬发干、起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软,蛋糕疏松易成型,这其中单甘酯,聚甘油酯,甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质,然而、棕榈油6230和部分氢化植物油等配成的起酥油。却含有大量的“反式脂肪酸”、对心血管健康和神经系统的发育危害较大,绝大多数泡打粉含有明矾!铝,所谓的“纯鲜奶油”。也和牛奶没有多大关系、其主要原料实际上是“植物奶精”!也含有危险的“反式脂肪酸”。   因此、吃蛋糕时,不要追求过于细腻的质地、稜微粗糙一些反而更好。少吃所谓的“鲜奶蛋糕”!学龄前儿童更要严格控制食用量!。

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  对不起,现在还没出!

梦见大家抢蛋糕自己抢了一块大蛋糕吃

  那表示8856你会有福气来到,因为你是抢到最大份的!表示运气会大大的!     平时可能你也是一个喜欢吃蛋糕的人吧、蛋糕吃多了可能会长胖哦,、

怎样才能快速学会做生日蛋糕动物十二生肖,奶油蛋糕马的制作

  介绍一个简单的方法吧:   首先拿个金属盆、放入3个鸡蛋、然后先把鸡蛋稍微打抣,加入绵白糖100克   然后准备一锅温水,水温大概到40度左右,和洗澡水温度差不多!千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下、一边搅拌,到看不见白砂糖就拿出来、这是为了更好地让糖融化   然后就使使劲搅拌吧!给鸡5320蛋中加入气泡,也就是注入蛋糕的生命,电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧、大概手动要个10钟左右吧   然后是准备薄力小麦粉100克、小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻、容易均匀分布!不容易压垮气泡   注入空气以后,鸡蛋液就会变得和蛋黄酱。沙拉酱一样。会发白!这是鸡蛋液的乳化现象,因为5862鸡蛋富含了很多细小的气泡!但是因为不加乳化剂!所以这个乳化现1934象是暂时的!我们必须和时间赛跑,在气泡破裂之前进行操作并烤熟它   然后就到了最要命的一步!这一4825步绝对考验技术,就是加面粉,筛好的面粉可以分4,5次加进去!加的时候尽量均匀撒出去、千万不要朝一个地方倒下去!否则那个地方就会不堪重压,气泡会被压垮的、最要命的是搅拌,绝对不可以在中间胡乱搅拌。2877而是要贴着边,把周围的向中间包裹?动作一定要轻!中间不要去碰、这7389个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小!那是因为气泡遇到面粉后破裂所致!如果体积缩小超过三分之一了。面粉还剩下一点点,那就放弃面粉,不要在加了!面粉少那么一点点不会太影响口感。但如果气泡垮塌、体积缩小超到达一半,那会导致直接失败,所以这种情况可以选择放弃面粉、   然后就是加入黄油30克、黄油一定1688要融化的!方法和起司蛋糕融化黄油是一样的、黄油也是分几次加、要点就是别往一个地方加、要尽量均匀撒出去。,搅拌方法和面粉加入后一样、黄油也会使气泡垮塌、如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半!那就放弃黄油,道理和放弃面粉是一样的!黄油只是辅助增加香味。就算不加也没啥问题的、   在黄油加进去搅拌到看不见黄油了?就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好、搅拌中间是致命的!很容易弄破气泡,所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里!模子是186951厘米直径的,模子里事先涂一层黄油!我就是一边照相一面做。有点手忙脚乱。结果黄油忘了涂!险些失败!还好我1875的模子本身是不粘的!才得救!倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒。这样可以排出比较大的气泡,防止烤好以后蛋糕冷却缩小、全部倒进去以后。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。这也是为了排出大气泡、这一步是绝对不可以省略的,   然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能,首先170度20分钟。然后为了防止表面烤焦,在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后、中间用筷子6709插进去。拔出来没东西黏住就可以了!不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了,这时候还要重复一下烤之前的动作!把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小!   然后就是倒出来冷却,到此为止最有难度的事都做了。接下去就简单了!   把冷却的蛋糕从中间一分为二,建议买一把切面包的刀?免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了、    然后准备罐装的黄桃!当然也可以是新鲜草莓或别的水果,一半切丁备用   然后就是打奶油、去买这种半成品奶油。一定要看清标示、要买纯奶油,   准备一盆冰水,打奶油最适宜的温度就是零度、把奶油倒入另一个盆,然后叠加到刚才放了冰水的盆子里!整个打奶油的过程保持在零度!打好以后就是这样!没有电动搅拌机的话手动也是可以的,就是累一点、如果您是女生就把这个艰巨任务交给老公吧,   把奶油摸一3509层到下半部分蛋糕上?然后把黄桃定撒上去,再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光!留一些裱花用,然4721后把另外一半......余下全文>>?

红枣汤做法

  红枣养颜汤   【原料】红枣50克、水发黑木耳100克,白糖适量、   【制作】8816将水发木耳去杂质洗净,切成小块、红枣去核、同放锅中、加清水适量、煮烂熟!   【服法】放入白糖调味即可食用、   【功效】此汤具有润肺健脾,止咳,补五脏、疗虚损的作用。   红枣香菇汤   【原料】干香菇20只、红枣8只,料酒,精盐。味精,姜片!花生油各适量。   【制作】将干香菇先用温水浸发至软!再用凉清水洗去泥沙,将红枣洗净!去核,用有盖炖盅、加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水。再放入香菇,红枣、精盐,味精。料酒。姜片,熟花2307生油少许?盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。   【用法】出笼即可食用。   【功效】滑润适口。甜,咸!香。辣味均有!但口味柔9414和鲜香?、

做梦梦到偷蛋糕

   梦到蛋糕!表示你在感情上有寄托。家庭将成为你潜意识里的重心、   梦见精美的蛋糕。意味着你努力会有收获!并且会赶上有利的机遇。沉醉在爱情中的男女!会有美满的婚姻。。

各种包子馅的做法

馅料制作 1.豆沙馅心:赤豆500克拣净洗清后!用清水浸一天,倒入锅中烧开后改用小火煮烂、然后倒在淘罗中5784用手搓细出壳。让豆沙泥滤入另一容器中。待豆沙沉淀后,将清液再次倒入淘罗中冲洗出剩馀的豆沙(可反复多次鼎!然后将豆沙浆倒入龙布袋或细布袋中?滤出水分,0309把100克猪油放入锅中?烧热后倒入糖750克、熬至糖水起韧性再把豆沙泥倒入!炒至豆沙厚薄符合需要时倒出冷却即成、 炒豆沙时也可用水代油。但色泽及吃口较差,糖与水的比例是9比1!炒时豆沙和糖不能同时放,否则不爽口!且发腻、豆沙炒成后如需加入猪油丁、桂花或玫瑰。可在冷却后加入! 2.鲜肉馅心:鲜肉馅有二种:一种是混水肉!即在肉馅中拌入肉皮冻、目的是增7571加卤汁,但吃口发腻、另一种是清水肉?事在肉馅中掺清水,入口也有一包卤,吃口好、但成本较大, 混水肉馅做法是,先将鲜肉皮150克。放冷水烧沸、用刀刮净杂毛洗净,入锅略煮一下捞出。放入冷水中浸一下、这样可使肉皮易酥,随后再1774放回锅中!用小火煮烂后捞出、用刀剁细、再放6268回原汤中!加葱,薑末,料酒,3546用旺火边烧边掏(以防粘锅底),3180烧至肉发成糊状有粘性!能粘附在筷上、即倒在肋里、待冷却后放入摇肉机摇碎!或用刀切细备用。然后把夹心肉1公斤左右剁成肉酱后倒在缸中。放入酱油!糖!盐,味精,料酒。朝一个方向搅拌至调料全部吸进肉中为止。再加入清水150克,朝一个方向搅拌至水全部吃进!然后再加清水150克!顺一个方向拌透后静放10分钟左右!让肉继续吸水发涨!最后把剁细的皮冻末倒入拌和即成、 3.三丁馅心:猪肉100克煮至七成熟?鸡肉250克煮至九成熟。捞出切成丁!笋250克煮熟后也切成丁,锅烧热。放入鸡汤!再把鸡丁。肉丁。笋丁。酱油、白糖放入、烧至成熟、放入味精。淋上水菱粉着黄后加入少量熟油!盛出冷却后即成! 4.虾肉馅心:把虾仁250克剁成酱放在碗中。加2只蛋清,用筷子搅拌成泥。再加入生粉拌和成虾茸、把猪肉250克切成丁!笋125克,叉烧75克切成丝、再加适量的盐、糖、酱油,味精等!加入虾茸中调和即成, 5.蟹粉馅心:猪油150克烧至七成熟、投入葱。薑末煸至葱色泛黄。蟹肉100克、先将蟹黄投入热油中?用铁勺掏碎、使油变成橙黄色、然后倒入蟹肉!盐一起熬拌后起锅!拌入已拌好的肉馅中即成、 6.菜馅心:青菜1公斤,投入开水中氽一下、立即捞出投入冷水中冷却(以免发黄),再捞出剁碎后装8476入布袋内挤去水分。把面筋50克切成丁!香干2块切成末,然后把菜倒在缸中抖松,加入糖、盐、味精!麻油。生油、面筋丁。香干末一起拌匀即成、 7.水晶馅心:猪油撕去外层薄膜后切成丁、用绵白糖拌和即成!在包馅时、可在馅心里加入少量水使糖稍溶。蒸熟后猪油丁就显得晶莹雪白,似水晶! 8.百果馅心:什锦蜜饯剁成细末,然后加绵白糖,板油丁,瓜子仁!松子仁!杏仁!胡桃肉等。搅匀即成。 包子制作 发好面团入包各种馅子即成各色包子,一般成馅蒸时包口向上。甜馅6557蒸时包口向下,以示区别。 包好的包子。上笼后置沸水上用旺火蒸约15~20分5328钟即成! 附:猪肉馅包子的制作: 猪肉 300 克 ,切片 鸡肉 300 克 ,切片 冬菇 6 朵 、 浸软、切片 油 3 大匙 姜 1 片 。 切碎 沙葛 200 克 ? 切小片 熟蛋 6 粒 、 去壳。 切半 醃料: 生抽 2 大匙 蠔油 2 大匙 鸡晶 / 味精 1 小匙 米酒 / 御膳酒 1 大匙 麻油 1/2 大匙 胡椒粉 1/4 小匙 糖 1 小匙 薯粉 1 1&#4......馀下全文>>、 ,、

奶油挤狗狗做法视频

  从1988年2648办校至今,已经历过近30个年头,也是整个云南省最大的烹饪培训学校。为云南省培养了大批的烹饪精英、口碑和实6199力都是相当不错的。


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