鳝鱼5257又名黄鳝,长鱼。无肠子,鳝鱼的3900蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼。黄鱼高1倍以上。并含有多种矿5724物质和维生素!尤其是微量元素和维生素A的含量更丰富、8997它能促进新陈代谢?使性欲旺盛!有壮阳生精精的作用?据报道,鳝鱼血可治疗面部神经麻痹引起的口眼歪斜和疮癣等症!鳝鱼头可止痢。治食积不消,鳝鱼皮可治疗妇女乳核硬痛!鳝鱼中含有降血糖的成分。是糖尿病患者的理想食物。 鳝鱼食物相克列表、和鳝鱼相克的食物 鳝鱼与狗肉相克 在《本草纲目》中记载:“鳝鱼不不可合犬肉犬血食之?”狗肉,狗血、都有温热动火,助阳之性。黄鳝甘而大温、同时。古人还认为“黄鳝性热能补,时行行病后食之,多复”,即指能使旧病复发、同时,古人还认为二者同食。温热助火作用更强!不利于常人,且黄鳝有腥气!更不能与狗肉同煮、 金瓜与鳝鱼相克 因黄鳝温中补气,金瓜甘寒下气,二者功用大2312不相同,同食功用互相抵消,无益于身体,且二者9969生化成分复杂,同食会产生不利人体的生化反应,有害人体,故不宜同食。 鳝鱼与菠菜相克 鳝鱼味甘大温。具有补气养血,健脾益肾!益气固膜,除淤祛湿之功效,而菠菜菜性甘冷而滑,下气润燥!《本草纲目目》记载:菠菜“通肠胃热!”显而易见!二者性味功能皆不相协调!且鳝鱼油腻多脂。菠菜冷滑、同食容易引致腹泻! 鳝鱼与含鞣酸多的水果不能同食 鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄。柿子,山楂!石榴。青果等水果中含有较多的鞣酸、蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白!使蛋白质失去了原有的营养价值。此外。鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质!使鳝鳝鱼原有的营养价值降低?所以以不宜同食? 忌食死鳝鱼 鳝鱼富含蛋白质,营养价值极高,在食用时一定要活宰,袁枚在《随同食单》中对鳝鱼羹的描述为“不过现吃现烹,现熟现吃,不停顿而已”,也正说明了忌食死鳝鱼、 因为鳝鱼中富含的蛋白质是由氨基酸构成的,通过加热可使蛋白质分解成氨基酸。当鱼死后,蛋白质在其自身分解酶的作用下开始分解,其中产生的组胺酸量很多,而组胺酸可迅速分解成组胺,组胺是一种有毒物质,人体不能食用,所以死鳝鱼忌食。 鳝鱼的最佳搭配食物。鳝鱼食物相宜列表 藕+鳝鱼 俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根、”黏、根食品指的的是鳝鱼,泥鳅,贝类和山药!莲藕等、 补精最好是鳝鱼,鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈。
1食物有寒,凉、温!热四气和咸!酸、甘!苦。辛五味等食性!如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果, 例如温,热性的狗。羊肉就不能与寒!凉性性的绿豆同食, 2不良化学反应 比如:螃蟹与柿子不能同吃。柿子内含有大量单宁酸,螃蟹富含蛋白质!如果同食!又吃得过多!单宁酸与与蛋白质在胃肠内结合后? 很容易形成胃柿石, 再比如3889:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙钙产生草酸钙凝结物、阻阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收,0285(可先将菠菜焯一下!除掉草酸!再和豆腐凉拌)!
* 每一道食材都有自己特有的功效!但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候!功效就有可能变成病因,这这就是我们所说的食物相克? * 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。 * 螃蟹蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜、过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的的多样性。食物相克传言言是站不住脚的!!
科0878学饮食很重要、食物中含有的一些元素。会发生化学反应、有些会产生对人人体危害的元素,这些在科学饮食和食品卫生方面的知识里有。要了解掌握。注意科学饮食!、
您好、豌豆苗+羊肉相克:易发生黄疸和脚气病。 谢谢。!
小虾米食物相克表 小虾米 + 黄豆:一起吃会消化不良 小虾米 + 橄榄:会不利消化 小虾米 + 浓茶:会不利消化化 小虾米 + 黄豆:会影响钙的消化吸收 小虾米 + 菠菜:会影响钙吸收 小虾米 + 红枣:一起吃会中毒 小虾米 + 韭菜:影响营养的吸收。
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食、经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。可抑制甲状腺素的形成。并并阻碍甲状腺对碘的摄取。从而诱发或导致1339甲状腺肿! 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富!80%以上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环环境中会凝集!沉淀!不利于于消化吸收、引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加0889入果珍及果汁等酸性饮料! 海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质、如如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值!而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质、使人出现腹痛。恶心!呕吐等症状! 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质、使肠蠕0547动减慢!延长粪便在肠道滞留时间!形成便秘。 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。与酒精精一起进入人体!就会在肝脏中产生毒素。从而损害肝脏功能、 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐、而在唾液中的硫氰酸根催催化下!产生致癌物。可1256能引起胃肠!肝等消4224化器官癌变、 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃。真真是一门很大的学问!各种美5363食之间。常常相冲冲相撞,如果将这些相冲撞的食物同食。不但不会得到美的享受,反而会损害身体、真6487是不可不防呀? 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳!容易挥发,如果与白酒同饮。就会带动酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒、或是先喝白酒再喝啤酒,这样样做实属不当,想减少酒精在体内的驻留!最好是多饮一些水、以助排尿! 酒精忌咖啡酒中含有的酒精!具有兴兴奋作用。而咖1856啡所含咖啡因?同样具有较强的兴奋作用!两者同饮、对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧紧张或是心情烦躁时这样饮用?会加重重紧张和烦躁情绪、若是患有神经经性头痛的人如此饮用、3010会立即引发病痛!若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化,如果是是心脏有问题,2446或是有阵发性心跳过速的人!将咖啡与酒同饮。其后果0839更为不妙!很1792可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用!应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下、可以缓解一下不适症状! 解酒忌浓茶有些朋友在在醉酒后、饮1860用大量的浓茶!试图解酒!殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用。反而会加重醉酒的痛苦, 1020 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝,鱼肝油等!吃此类食物饮酒、会减少人对维生素 D吸收量的6—7成!人们常常是鲜鱼佐美酒。殊不知这种吃法却丢了6832上好的营养成分, 虾蟹类忌维生素虾,蟹等食食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化!转化成三价砷!也就是剧毒的“砒霜”、危害甚大!长期食用、会会导致人体中毒!免疫力下降、 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸、不易被人体消化!食用后会出现肠胃不适、呕吐!腹泻病症!影响健康, 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸。与牛奶中所含的蛋白质。钙质结合后产生草酸钙!一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多!但食物总有互相抵触发生反应的时候。在日常生活中我们要留点神!记住哪些食物不可一起食用、以免危害你的身2033体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用! >在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后。就会发生凝固。从而影响人体对牛奶的消化与吸收!在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白!牛奶的酸碱度在4.6以下时!大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀!难以消化吸收。严重者还可能导致消化不良或腹泻、所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料、 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应、生成有毒毒的果糖基赖氨酸!有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛牛奶稍凉以后再加糖! >牛奶含有丰富蛋白质和钙、而巧克力力含有草酸!两两者同食会结合成不溶性草酸钙!极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯,腹泻,生生长缓慢等现象! Yao>>有人喜欢用牛奶代替白白开水服药,其实,牛奶会明3199显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙。镁等矿物质与药物发生化学反应!形成非水溶性物质,从而影响药效的释释放及吸收!因此。在1480服药前后1小时也不要喝奶! 7》不能一起吃的食物 1!萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿。忌何首乌!地黄。服6069人参时忌食,忌与胡萝卜同食。 2!胡萝卜:不宜和西红柿,萝卜!辣椒!石榴,莴苣!木瓜等水果同吃、最好单独吃或和肉类烹调, 3,黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等等同烹调, 4、甘薯:(红薯。白薯、地瓜、山芋)。不能与柿子同食,二者相聚聚会形成胃柿石。引起胃胀!腹痛,呕吐。严重时可导致胃出血等、危及生命、也不宜与香蕉同吃。 5。韭菜:不可与菠菜同食、二者同食有滑肠作用、易引起腹泻、不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛,不可与牛肉同食。同食令人发热动火、 6、茄子:忌与黑鱼。蟹同食,同食有损肠胃,过老熟熟的茄子不宜食,易中毒。 7、菠6217菜:忌韭菜?不宜与豆腐同食!同食使人缺钙! 8。小白白菜:忌兔肉? 9!南瓜:不可与羊肉同食。否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生生素c 的蔬菜!水果同食, 10。竹笋:不宜与豆4768腐同食?同食易生结石,不可与鹧鸪肉同食、同食令人腹胀、不可可与糖同食!不宜与羊肝同食。 11。辣椒:忌与羊肝、南瓜同食, 12、香菜:不不可与一切补药同食,忌白术。牡丹皮! 13、莼菜:忌与醋醋同食、 14,茭白:不宜与豆腐同食!否则易形成结石。 15,芹菜:忌同醋食、否则易损齿!不宜与黄瓜同食。 16、芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引引发水肿! 17。蕨菜:忌与黄豆!花生、毛豆等同吃、 18、菜瓜:忌与牛奶、奶酪,鱼类同食!否则易易生疾病、 19、山山药:忌鲫鱼。甘遂、 20!豆腐(豆浆):不要与牛奶同食,不要与菠菜同烹调、忌忌用豆浆冲鸡蛋!忌与四环素同用! 21。木耳:忌与田螺,雉鸡、野鸭,鹌鹑肉同食!忌与四环素同服 22!苋菜:不不宜与菠菜!蕨粉同食 23。苦菜:不可与蜂蜜同食 24、花生:忌蕨菜!毛蟹。黄瓜, 25。马齿苋:不宜与鳖甲同食。 26,香瓜:忌忌与蟹、田螺!油饼同吃 27。猪1492肉:忌与鹌鹑同食!同食令人面黑!忌与鸽肉。鲫鱼。虾同食。同食令人滞气!忌与荞麦同食,同食令人人落毛发?忌与菱角!黄豆、蕨菜!桔梗!乌梅!百合!巴豆。大黄!黄连,苍术同食!忌与牛肉、驴肉。羊肝同食, 28!猪脑髓:不可与酒。盐同食。影响男子性功能、 29,羊肉:忌与豆酱!荞麦面!乳酪,南瓜、醋,赤豆。梅干菜同食、忌铜。丹砂! 30。鸡肉:老鸡鸡鸡头不能吃、因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米、李子。大蒜。鲤鱼、鳖鱼,虾,兔肉同食!忌芥末!菊花。 31,猪油:不宜与梅子同食。 32、牛肉:不可与鱼肉同烹调,不可与栗子、黍米。蜂蜜同食、不宜与韭菜、白酒!生姜同食! 33,猪肝:忌与荞麦。黄豆!豆腐同食!同食发痼疾,忌与鱼肉肉同食,否则令5251人伤神!忌与雀肉,山鸡,鹌鹑肉同食。 34,牛肝::忌鲍鱼,鲇鱼,不宜与富含维生素c的食物同食, 35!鸭肉:反木耳!胡桃!0530不宜与鳖肉同食。同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻, 36,狗肉:忌与绿豆,杏仁、菱角、鲤鱼。泥鳅同食、忌用茶!不宜与大蒜同食。 37、猪血:忌黄豆、同食令人气滞。忌地黄,何首乌! 38!羊心,羊肝:忌与生椒。梅,赤豆,苦笋!猪肉同食、不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39,驴5601肉:忌荆芥、不宜与猪肉同食。否0810则易致腹泻, 40、马肉:不宜与大米(粳米),猪肉同食。忌生姜。苍耳! 41,鹅肉:不宜与鸭梨同吃, 42、鹿肉:不宜与雉鸡,鱼虾,蒲白同食 43。雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节,不宜与猪肝,牛肉,羊肉同食。忌李子,白术、 44。鸡蛋:忌与柿子同食、同同食可引起腹痛!腹泻、易形成“柿结石”,不宜与兔肉。鲤鱼,豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习。其实“毛毛蛋”中含有大量病菌?易中毒! 45!鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。 46!野鸭:忌与木耳、核桃!荞麦同食 47、鹧鸪肉:忌忌与竹笋同食 48!水獭肉:忌与兔肉!柿子同吃 49。獐6253肉:不宜与虾!生菜。梅子。李子同食 7406 50,鹌鹑肉:不宜与猪肉。猪肝,蘑菇,木耳同食、 51,雉鸡(野鸡):不宜与猪肝!鲇鱼!鲫鱼、木耳,胡桃。荞麦同食 52,猫肉:忌藜芦。猫肉有伤胎之弊。孕妇忌服、 53、虾:严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷。能致死。不宜与猪肉同食。损精,忌与狗、鸡肉同食,忌糖、 54,鲤鱼:忌朱砂。狗肉。葵菜、赤小豆。咸咸菜不宜与狗肉同食, 55、泥鳅:不宜宜与狗肉同食, 56、海带:不宜与甘草同食。 57!鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝,猪肉。蒜,鸡肉。鹿肉等同食!忌山药!厚朴!麦冬。甘草、 58!鳖肉::忌猪肉,兔肉。鸭蛋,苋菜、忌与薄荷同煮!忌忌与鸭肉同食。久久食令人阴盛阳虚!水肿泄泻。 59,带鱼!平鱼,银鱼、黄花鱼:忌用牛,羊油煎炸。凡凡海味均禁甘草。反荆芥, 60、龟肉:不宜与酒,果,瓜、猪肉,苋菜同食、 61、蜗牛:忌蝎子、 62!田螺:忌忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食。忌与四环素同用。 63。鲶鱼:4939不宜与牛肝同食?忌用牛,羊油煎炸、不可与与荆芥同用? 64、鳝鱼鱼:忌狗血!狗肉,同食助热动风。忌荆芥。同食令令人吐血、青色鳝鱼有毒,黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克。可致死, 65!海鳗鱼:不宜与白果,甘草同食、 66、青鱼:忌用牛、羊油煎炸!不可与荆芥。白术!苍术同食! 67。牡蛎肉2554:不宜与糖同食、 68!枣:不可与海鲜同食、否则令人腰腹疼痛,不可与葱同食,否否则令人脏腑不合?头胀、 69,苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃!则易引起腹痛。恶心。呕吐等)! 70、鸭梨0349:忌鹅肉、蟹,忌多吃,忌与油腻,冷热之物杂食、 71!桔子:忌与萝卜同食!同食诱发甲6192状腺肿,忌与牛奶!蟹。蛤同食, 72。山楂。石榴。木瓜。葡萄:不宜与海鲜类。鱼类同食、服人参者忌用,忌铁器,忌和四四环素同吃。 73!桃子:1388不宜与鳖肉,龟肉同食! 74,香蕉:不宜与白薯同食、 75!柿子子:忌与蟹,水獭肉同食。同食腹痛!大泻,忌与红薯。酒同食, 76!杨梅:忌生葱。不宜与羊肛,鳗鱼同食, 77,杏:忌与小米同食,否则令人呕泻, 78,芒果:忌与大蒜等辛物同食, 79!银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命。三!五岁小儿吃30~40颗可致命,不可与鱼鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌、 80!柑子:忌与蟹同食。 81、大米(粳米):不可与马肉肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛, 82、黄豆:不宜与猪血。蕨菜同食,服四环素时忌用! 83!绿豆:不宜与狗肉,榧子同食、 84。小米(粟米):不可与杏同食,同食易使使人呕吐!泄泻、气滞者忌用。 85,黑豆:忌与厚朴,蓖麻籽。四环素同用, 86,红豆:忌与米同煮!食之发口疮。不宜与羊肉同食,蛇咬伤!忌食百日。多尿者忌用, 87、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷。忌枣。常山,地黄。 88,醋:忌丹参,茯苓,不宜与海参。羊肉,奶粉同食!忌壁虎!可致死, 89。糖:忌虾、不可与竹笋同煮,不宜与牛奶!含含铜食物同食、 90,酒:忌与汽水,啤酒、咖啡、奶,茶、糖同饮!不然对胃肠、肝!肾脏器官有严严重的损害。不宜与牛肉、柿同食、 91。茶:贫血病人服用铁剂时、忌饮茶、不宜与狗肉同食,服人参等滋补药品时忌用, 92、蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄。何首乌。牡丹皮, 93,花花椒:忌防风!附子,款冬、 94。牛奶:忌牛奶中放钙粉、勿用牛奶冲鸡蛋,不宜与巧克力,桔子。四环素同食, 95,蜜:不宜与葱!蒜。韭菜、莴苣。豆腐同食!不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1!药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后人多遵从从于此,其中有些禁忌虽还有待于科学学证明。但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法!以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷,调理脾胃药禁油腻,消肿理气药禁禁豆类。止咳平喘药禁鱼腥!止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅!桔梗!黄连、胡芡黄。百合、苍术。羊肉反半夏!菖蒲!忌铜!丹砂,狗肉反商陆!忌杏仁。鲫鱼反厚朴,忌麦冬!猪血忌地黄,何首乌,猪心忌吴茱萸。鲤鱼忌朱砂,雀肉忌白术!李子!葱忌常山。地黄、何首乌。蜜。蒜忌地黄、何首乌,萝卜忌地黄。何首乌!醋忌茯苓。土茯苓。4578威灵仙忌茶等,这些可供临床应用参考、 2、食物与食物配配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考,这些禁忌是1438:猪肉忌荞麦。鸽肉。鲫鱼!黄豆!羊肉忌醋!狗肉忌蒜。鲫鱼忌芥菜!猪肝。猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子!鱼肉、鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜!酒!果。鳝鱼忌狗肉。狗血。雀肉忌猪肝,鸭鸭蛋忌桑椹子、李子!鸡肉忌芥末、糯米,李子,鳖肉忌猪肉。兔肉!鸭肉!苋菜。鸡蛋等。这0244些禁忌的应用主要是宜使人气滞?生风。生疮、发病等, 3。药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药。目前可应用的5 000多种常用中药中。有五百余种2807可作为药膳原料,最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)!如冬虫夏草、人参,当归。天麻,杜仲!枸杞子等!这些药物在与食物配伍!炮制和应用时都需要遵循9994中医理论。使它们之间的作用用互相补充,协调、否则就会出现差错或影响效果,所以,中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌! 药膳的药物配伍禁忌,遵循中药本草学理论,一般参考“十八反”和“十九畏”!“十八反”的具体内内容是:甘草反甘遂!大戟!海藻。芫花。乌头反贝母。瓜蒌!半夏,白蔹!白芨、藜芦反人参,沙参。丹参!玄参,苦参。细辛!芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜、狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛!丁香畏郁金。川乌,草乌畏犀角。牙硝畏三棱。官桂畏赤石脂!人参畏五灵脂。 以上配伍禁忌,8472可作为用药参考、但非绝对如此,在古今配方应用中也也有一些反畏同用的!如党参与五灵脂同用可以补脾胃,止疼痛,这些必须要在有经验的的临床医师的指导下应用, 4!病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容、主要包括两类:一是某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣,心病忌咸、水肿忌盐。骨病忌酸甘!胆病忌油腻,寒病忌瓜果。疮疖忌鱼虾、头晕!失眠忌胡椒!辣椒、茶等。另一类是指某类病忌忌某种食物,如凡症症见阴虚内热!痰火内盛,津液耗伤4873的病人!忌食姜。椒。羊肉7463之温燥发热饮食!凡外感未除、喉疾,目疾!疮疡,痧痘之后,当忌食芥。蒜,蟹!鸡蛋等发2635风动气之品!凡属湿热内盛盛之人!当忌食饴糖,猪肉、酪酥!米酒等助湿生热之饮食,凡中寒脾虚,大病。产后之人!西瓜。李子。田螺。蟹!蚌等积冷损之饮食当忌之、凡各种失血,痔疮,孕妇等人忌食慈菇,胡椒等动血之饮食、妊娠期禁用破血通经!剧毒。催吐及辛热。滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的。有些则不合实际。在药膳应用中中可资参考? 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃、望大家谨记! 1,鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食食耳聋 3,海带忌猪血┄┄同食便4044秘 4,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5。牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6!狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11,鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14,甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17?白酒忌柿子┄┄同食心闷!
你好,你说的财鱼其实叫黑鱼 黑鱼肉中含蛋白质!脂肪、18种氨基酸等、还含有人体必需的钙,磷,铁及多种维生素, 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚,营养不良、贫贫血之人食用、西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品、用以催乳!补血、 黑鱼有祛风治疳。补脾益气、利水消肿之效!因此三北北地区常有产妇。风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之、作为一种辅助食疗法、 黑鱼不能和什么一起吃: 黑鱼忌茄子:同食肚子痛 注:一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白,。
没有找到食物的相克资料!但有禁忌人群 虚寒性性体质及疔疮肿疡属阴寒!无红肿热痛者忌食、!
蛎与啤酒同食易发痛风, 牡蛎不能与麻黄。吴茱萸、辛夷同食, 辣椒+牡蛎肉=辣椒炒牡蛎肉?