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冬笋怎么煮啊?

  冬笋肉片的做法   用料   主料:冬笋适量。猪肉适量   调料:色拉油适量!食盐适量!蒜4瓣,料酒少许!生抽适量!香油少许。淀粉少许,细香葱2根!胡萝卜1个!胡椒粉适量、水适量   做法步骤:   1.冬笋和瘦肉切薄片?胡萝卜切小片!香葱切寸段   2.冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右。瘦肉用胡椒粉!盐,料酒和少许生粉腌制15分钟   3.将腌制过的肉片放入开水锅中。待变色即可盛出   4.锅内入油爆香蒜片和葱白。加入冬笋片、胡萝卜片翻炒   5.加入适量的生抽,盐和少许水烧开!中火焖制10分钟左右   6.开大火加入肉片翻炒入味、最后1379淋点香油!撒入葱段即可   冬笋的营养价值   冬笋含有丰富的胡萝卜素!维生素B1和 B2。维生素C等营养成分,其所含的蛋白质中、至少有16—18种不同的氨基酸,食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥,预防大肠癌的作用。它还对冠心病!高血压!糖尿病等、有一定的食疗作用!   冬笋的食用效果   1.止血凉血   冬笋含有大量胶质、生成血小板。有止血功效!   2.通便   具有润滑肠道的功效。达到刺激排便的作用!   3.养肝   冬笋富含维生素!保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害!   4.消食   冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化!宜于治疗饮食积滞证!   5.健脾    适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满!大便溏泄,食欲不振。肢倦乏力等症?    6.清热解毒   冬笋具有清热化痰,解渴除烦!清热益气!利隔爽胃、利尿通便。解毒透疹。养肝明目!消食的功效、还可开胃健脾。宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰、消油腻。解酒毒;主治食欲不振!胃口不开,脘痞胸闷!大便秘结,痰涎壅滞。形体肥胖。酒醉恶心等病症、   冬笋的食用禁忌   冬笋性寒。年老体弱者和婴幼儿最好别吃。女性月经期间,产后也不宜多吃!   因为冬笋含有草酸!容易和钙结合成草酸钙、所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟、去除大部分草酸和涩味!、

怎样种植冬笋

  毛竹笋竹两用林主要培育技术   毛竹笋竹两用林就是同一竹林同时生产9827出优质高产的竹材和竹笋、即把竹材和竹笋同时作为竹林主产品的经营类型,实施毛竹笋竹两用林,能充分8820发挥竹林生产潜力!提高单位面积竹林的经济效益、   1.竹林结构调整   建立合理的竹林结构!是实施毛竹笋竹两用林的基础,总的要求是:中密度,中径级。轻龄级、立竹量以每亩140-180株为宜、阳坡竹林和钩梢竹林密度可适当大些。立竹不宜太粗或太细。以眉围30-33cm的竹为好,   2.施肥   2.1时间   施肥通常在竹林秋季孕笋期的9-10月和春季竹笋地下萌动生长期的2月进行,   2.2施肥量   视竹林状况及产量指标来确定、肥料有化肥和有机肥!一般每年每亩施肥4000斤、   2.3施肥方式   主要有3种:1.沟施、沿水平线开沟。深15-20cm。施肥后覆土踏实,以减少流失。2.株施、在竹子上坡方向30cm处开半月形沟。深15cm左右,施肥后覆土踏实,3.篼施、主要用于陡坡竹林?在竹子上坡紧贴竹篼挖洞!放入有4737机肥料、覆土压实、   3.竹,笋管理   加强笋、竹管理、是提高竹和笋产量的关键、要实行定量定时定点,留笋养竹。定量就按照竹林结构、1-2龄幼林比例数量。选留竹笋、一般每亩60-70株为宜。定时就是在竹林春笋出土数量盛期的中后期选留粗度适当的竹笋!定点就是让所选长竹竹笋均匀分布于林内,   3.1挖笋   3.1.1挖取早期春笋   一条竹鞭上往往有许多笋芽,能分化成几个大小不同的竹笋。及时挖取最早0416出土的竹笋。一方面为下一个竹笋提供出土生长的机会、另一方面早期笋市场价格较高?并适宜制清9983水笋罐头!经济效益高,   3.1.2限时适量挖取冬笋   限定在12月至春节前10天内挖冬笋,小于0.5斤的冬笋不宜挖、挖时切勿伤及小冬笋和鞭芽,及时覆土!及时挖活笋!确保竹笋鲜嫩无病虫害的良好品质,   3.1.3挖全株笋   在不损伤竹鞭的前提下!将竹笋完整挖出、这是提高竹笋产量和质量的重要措施!   3.2伐竹   合理伐竹是维护竹林合理结构的手段、伐竹数量全年不应超过生长量?一般每年每亩伐9786竹20-30株、伐竹年龄为6龄以上及6龄以下的病虫竹、风倒竹和小径竹!时间应在冬季进行,砍伐方式有2种!一种是平茬法。即伐桩近地面砍伐,9299另一种是带篼法?即连带整个竹篼或半竹篼采伐。   4.竹林地管理   4.1垦复   垦复最佳季节是发竹的当年夏季。坡度小于25度的竹林地实行带状轮垦,并清除"三头"即竹蒲头!柴蒲头和石头。垦复深度30cm左右。   4.2劈山   每年梅雨季节将竹林中幼嫩的杂草灌2469木劈倒!并均匀地铺于林地,任期分解腐烂、为竹鞭生长提供养分!!

牛肉,冬笋和白萝卜可以一起吃吗

  牛肉,冬笋和白萝卜可以一起吃!   以下食物不宜和牛肉一起吃:   1!牛肉+白酒:同时食用容易上火、因为牛肉属于甘温、补气助火、而白酒则属于大温之品。2。与牛肉相配饿如火上浇油。容易引起牙齿发炎   3!牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削弱栗子的营养价值、而且不易消化   4!牛肉+海螺:身体不适   5。牛肉+田螺:不易消化。会引起腹胀   6!牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒、可以用人乳和鼓汁治疗   7。牛肉+红糖:腹胀   8、牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀   9,牛肉+橘子:不2021利于营养素的吸收   10?牛肉+韭菜:一起吃容易中毒。可以用人乳和鼓汁解毒   白萝卜不能和3511以下食物一起吃:   1,白萝卜+何首乌:身体不适。   2、白萝卜+胡萝卜7496:胡萝卜含有抗坏血酸酶!会破坏白萝卜中的维生素C!使两种萝卜的营养价值都大为降低。   3、白萝卜+猪腰:影响消化、   4,白萝卜+藕:生食寒性较大,   5,白萝卜+菠萝:身体不适。   6,白萝卜+银耳:易患皮炎,   7!白萝卜+木耳:引发皮炎!   8、白萝卜+丝瓜:伤元气,,

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牛肉汤里可以放冬笋一起烧吗?

  一!牛肉汤里可以放冬笋一起烧!两种食材不相克,   二。扩展知识   1,牛肉是全世界人都爱吃的食品、中国人消费的肉类食品之一、仅次于猪肉、牛肉蛋白质含量高。而脂肪含量低,所以味道鲜美、受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,   【性味】甘!平、无毒!   8503【归经】入脾。胃经。   【功用】补脾胃,益气盘,强筋骨,  2434 【主治】虚损羸瘦、消渴,脾弱不运。痞积!水肿!腰膝酸软!   【参考】含蛋白质。脂肪,维生素B1、B2,磷,钙!铁,胆甾醇等。牛肉蛋白质中所5208含必需氨基酸甚多(如色氨酸!赖氨酸。苏氨酸、亮氨酸。缬氨酸等),故其营养价值甚高,   注意事项   【禁忌】   牛肉+栗子引起呕吐   牛肉+红糖胀死人   牛肉+盐菜会中毒   牛肉+鲶鱼会中毒   牛肉+田螺会中毒   牛肉+白酒会牙齿发炎   牛肉+橄榄同食会引起身体不适   【不宜】   (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品、   (2)内热盛者禁忌食用!   (3)不宜食用熏,烤、腌制之品、   (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用!   (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉,   (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉   (7)与猪肉,白酒、韭菜。薤(小蒜)!生姜同食易致牙龈炎症,   (8)不宜与牛膝、仙茅同用、   (9)服氨茶碱时禁忌食用、   附:牛肝的禁忌   (1)忌鲍鱼!鲶鱼   (2)不宜与富含维生素C的食物同食   (3)心脏病者不能多吃、    【相宜】   1.白萝卜牛肉二者搭配,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等2861营养成分!具有利五脏!益气血的功效。 7809  2.芥蓝牛肉芥蓝是蔬菜中含维生素较多的蔬菜!与富含蛋白质,氨基酸的牛肉一起吃!既营养丰富、又温中利气!   3.甘蔗牛肉甘蔗汁炖牛肉!可健脾开胃!气血双补!是孕妇和低温环境中的工作人员的理想菜肴。   4.松子牛肉松子富含维生素E!与牛肉中的维生素B2搭配食用。可防止动脉硬化!消除疲劳、   5.菠菜牛肉二者搭配食用,有补脾胃!益气血的功效。常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美!   2、冬笋又9701名南竹笋?是楠竹竹根鞭上长出的幼芽。夏季孕育,冬季长大后挖取。故名冬笋,但2593冬笋未出土、所以很难被发现!其外表光滑。呈嫩黄色、因尚末出土,笋质幼嫩!洁白如玉,清香纯正。营养丰富、在宴席上配肉类烹炒,常作为山珍佳肴,故在我国民间素有“素食第一品”的美誉!   每100克鲜品含蛋白质4.1克!糖5.7克。钙22毫克。磷56毫克。铁0.1毫克!此外!还含维生素B1、B2和维生素C等营养成分、特别是冬笋所含的天冬素,对人体有滋补作用。   【5279性味】甘,寒!   【功用】具有“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”等功效、   故我国历代中医学家常用于治病保健!   注意事项   【不宜】   1.冬笋含有较多草酸!与钙结合会形成草酸钙?患尿道结石、肾炎的人不宜多食。   2.冬笋性寒。老人!体弱多病。婴幼儿!女性月经期不适合食用?   【相宜】   1.鸡腿菇冬笋充足的维生素有助于促进消化代谢!二者都含丰8275富维生素,适合脂肪代谢功能不好的肝脏功能减退者食用!   2.香菇冬笋冬笋与香菇搭配着吃!有补肠胃、生津止渴!清热利尿。增强人体免疫能力的功效,,


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