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什么叫 食物相克

  食物相克就是几种食物的性质不和,在身体里会相互作用危害身体健康,建议你最好可以去查一下相关资料,在日常生活中注意!!   不宜同食的食物     俗话说:“药食同源”、“药补不如食补”、但进补也要讲究科学。根据中医“五行”“生、克”规律的学说!有些食物是不能同时吃的!若吃,最好要间隔2小时以上、     蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉     蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米     蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐     蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼     蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉     蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物     蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精     鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎     牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜     羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲     柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食     猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺     鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛     洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑     豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌     一。蔬菜类:     1。箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿,忌与胡萝卜!同食!忌何首乌。地黄!服人参时忌食!     2。胡萝卜:不宜与西红柿,辣椒。石榴。莴苣、木瓜等同食!最好单独吃3767或和肉类烹调!     3!甘薯(红薯、白薯、地瓜,山芋):不能与柿子?香蕉同食。     4!黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜。如西红柿、辣椒等同烹调、     5!茄子:不宜与黑豆?蟹同食、     6,韭菜:不宜与菠菜同食、同食易引起腹泻,     7。小白菜6916:忌与黑豆、花生。毛豆!笕菜,猪肉等同吃,     8。菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙!忌韭菜!     9,南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜。水果同食,不可与羊肉同食、否则会引起黄疸和脚气病!     10,香菜:不可与补药同食!忌白术、牡丹皮!     11。苦菜:不可与蜂蜜同食。     12,辣椒:忌与羊肝、南瓜同食、     13,芹菜:不宜与黄瓜同食,     14!花生:不宜与蕨菜!毛蟹!黄瓜同食、     15,豆腐:不要与牛奶、菠菜同食,忌用豆浆冲鸡蛋。忌与四环素同食。     二,肉禽蛋类1516:     1。猪血:忌黄豆。地黄!何首乌!     2,猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉,雀肉,山鸡、鹌鹑肉同食、     3。猪肉:忌4475与鹌鹑,鸽肉!鲫鱼!菱角!黄豆!蕨菜,桔梗、乌梅、百合。巴豆、大黄,黄连!牛肉,驴肉,羊肝等同食!     3,羊肉:忌与豆腐,荞麦面、乳酪!南瓜、醋!赤豆,梅干菜同食,忌铜、丹砂、     4、猪脑髓:不可与酒!盐同食,影响男子性功能!     5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃、忌与菊花,芥末、糯米、李子,大蒜。鲤鱼、鳖肉、虾!兔肉同食!     6。牛肉:不可与鱼肉同烹调,不可与栗子、黍米。蜂蜜同食,不可与韭菜、白酒、生姜同食。     7,牛肝:不宜与含维生素C的食物同食?忌鲍鱼,鲇鱼!     8,鸭肉:9332忌木耳!胡桃。不宜与鳖肉同食,     9。狗肉:忌与绿豆?杏仁,菱角、鲤鱼,泥鳅同食!忌用茶。不宜与大蒜同食!     10,鹅肉:不宜5881与鸭梨同食,     11!鸡蛋:忌与柿子同食!同食可引起腹痛腹泻!易形成柿结石、不宜与兔肉,鲤鱼,豆浆同食、     三!水产类:     1!海鳗鱼:不宜与白果。甘草同食!     2,......余下全文>>!

相克的食物有哪些

  一、蔬菜类: 1。箩卜:严禁与桔子同食、同食易患甲状腺肿!忌与胡萝卜!同食,忌何首乌。地黄,服人参时忌食! 2。胡萝卜:不宜与西红柿!辣椒,石榴!莴苣、木瓜等同食。最好单独吃或和肉类烹调。 3。甘薯(红薯,白薯、地瓜!山芋):不能与柿子!香蕉同食、 4!黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜?如西红柿。辣椒等同烹调, 5,茄子:不宜与黑豆。蟹同食。 6!韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻、 7,小白菜:忌与黑豆。花生、毛豆!笕菜,猪肉等同吃、 8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙、忌韭菜, 9!南瓜8797:不宜与含维生素C的蔬菜,水果同食、不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病, 10。香菜:不可与补药同食!忌白术。牡丹皮! 11。苦菜:不可与蜂蜜同食。 12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 13!芹菜:不宜与黄瓜同食! 14、花9125生:不宜与蕨菜?毛蟹、黄瓜同食。 15,豆腐:不要与牛奶。菠菜同食。忌用豆浆冲鸡蛋!忌与四环素同食、 二,肉禽蛋类: 1。猪血:忌黄豆!地黄。何首乌。 2!猪肝:8128忌与黄豆,豆腐。鱼肉!雀肉,山鸡!鹌鹑肉同食! 3!猪肉:忌与鹌鹑!鸽肉,鲫鱼、菱角。黄豆、蕨菜。桔梗!乌梅,百合、巴豆。大黄。黄连。牛肉!驴肉,羊肝等同食。 3、羊肉:忌与豆腐,荞麦面!乳酪。南瓜。醋、赤豆。梅干菜同食!忌铜、丹砂。 4,猪脑髓:不可与酒。盐同食。影响男子9252性功能! 5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃,忌与菊花,芥末,糯米、李子、大蒜!鲤鱼,鳖肉!虾,兔肉同食、 6。牛肉:不可与鱼肉同烹调,不可与栗子、黍米、蜂蜜同食!不可与韭菜!白酒。生姜同食! 7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食。忌鲍鱼,鲇鱼、 8!鸭肉:忌木耳,胡桃。不宜与鳖肉同食, 9、狗肉:忌与绿豆!杏仁,菱角,鲤鱼。泥鳅同食!忌用茶,不宜与大蒜同食? 10!鹅肉:不宜与鸭梨同食。 11、鸡蛋:忌与柿子同食、同食可引起腹痛腹泻、易形6443成柿结石,不宜与兔肉、鲤鱼!豆浆同食! 三,水产类: 1、海鳗鱼:不宜与白果。甘草同食、 2。鲤鱼6419:忌朱砂,狗肉、 3。鳝4003鱼:忌狗肉、狗血。芥末,青色鳝鱼有毒。黄色鳝鱼无毒!有毒鳝鱼一次食用250克!可致死, 4。海带!不宜与甘草同食, 5。泥鳅:不宜与狗肉同食。 6、青鱼:忌用牛。羊油煎炸、忌与芥末,白术、苍术同食! 7。带鱼!黄花鱼:禁忌用牛。羊油煎炸。凡海味都禁甘草、 8。虾:禁同时服用!

海蜇丝不能和什么一起吃

  相克:   海蜇丝不能和白糖一起吃:不宜久存。     宜搭:   海蜇丝能和木耳一起吃:润肠美肤嫩白降压。   海蜇丝能和苦菊一起吃:情感降压预防动脉硬化、   、

蟾蜍皮和什么食物相克

  蟾衣是蟾酥浆液的表皮包衣。孙思邈称:“蟾蜕(衣)除恶肿。神也”。李时珍《本草纲目》称:“蟾衣乃其蓄足五脏六腑之精气、吸1594纳天地阴阳之华宝。如若获之一。一切恶疾!未有不愈”。中医认为蟾衣具有解毒消肿、止痛!辟秽浊之功效、广泛用于疮痈肿毒。咽喉肿痛等的治疗,现代研究认为:蟾衣主主含蟾蜍二烯醇化合物!包括蟾毒配质及蟾蜍毒素,具有强心,升压,抗炎作用、蟾毒配质还有较强的麻醉作用,最近科研人员发现蟾衣还有抗肿瘤!抗病毒等多种神奇功能!可用于治疗多种恶性肿瘤,肝炎。带状疱疹,肝腹水。肾病,乳腺增生、子宫肌瘤等疑难杂正,

食物相克有医学科学依据吗

  上海某女大学生猝死,有人传闻是吃了海鲜又饮柠檬水所致。某高校食堂挂出“螃蟹与泥鳅”。“螃蟹与柿子”等不能同食的“食物相克”的宣传牌!更表示用黄泥水可以解“相克”?方舟子在微博上驳斥道中医说的“食物相克”都是迷信、原因可能是曾经吃过腐败的食物或被细菌污染的食物导致中毒就胡乱联想、以讹传讹!究竟“食物相克”论是否起源于中医!为何一直兴盛不衰、近日!由中国营养学会?北京中医药大学主办的“食物真的相克吗,———食品安全专家研讨会从“食物相克”论的理论源头中医角度驳斥了“食物相克论源于中医的说法”!   “食物相克论”并非来自中医   “有人认为食物相克的理论是从中医来的?中医觉得很冤枉、”北京中医药大学中医养生康复系教授翁维健说。数百年前,古代医者就对食克论表示质疑!而现在“食克论”里所谓的现代科学中的化学理论。也并非来自中医。所以,现代“食克论”与中医关系不大!他认为!食物相克论调卷土重来与各类相关出版物的盛行不无关系、网络上,出版市场上很多出版物为了追求新,奇、特。玄、把0698食物相克渲染得神乎其神!利用人宁可信其有,不可信其无7843的心理!   “今年前八个月就出了十二本食物相克的书!出8807书的都是非医药,营养专业机构。不仅条目随便、内容粗糙,而且缺乏4892科学依据!大都是无稽之谈!”而吃饭太算计!这个不敢吃!那个不能吃、受太多信息干扰所致、就会变成“食奴”、   中医的“食物相反”并非“食物相克”   “从中医学的文献历史当中,有关于‘5529相反’,也有关于食物禁忌的记载,”北京中医药大学教授谷晓红强调中医所说的“食物相反”并非“食物相克”,而“相反”是源自于中药药物的相反,主要指两种药物同时使用会产生一些毒性,或者一些不良反应,由此延伸有一些食物相反的历史记载!“但我们达成共识的是中医所说的物性叠加出现机体的副作用。”   所谓物性,谷晓红说。中医当中所有食品都分其性!寒热温良,饮食的这种性的叠加,我们叫物性的作用、一定作用于人体、也会发生一些副作用,我们叫做“相反”!食物“相反”!比如螃蟹与柿子“相克”说!从中医看来!“螃蟹是寒性的。柿子也是寒性的!两个寒性的东西放在一起,正好赶上你的机体是虚寒体的人!就雪上加霜,导致0938腹泻等不适症状?所以中国人吃螃蟹要吃姜汁。姜是温性的。帮助抵消螃蟹带来虚寒的不良作用,”谷晓红说、这是食物的相反说、它并不是指事物本身“相克”,而是与人的体质等个体因素相关,所以不能笼统说食5479物“相克”会导致疾病。死亡等,   “相反食物”的五大特点   究竟食物是如何“克”的呢、北京中医药大学基础医学院中医养生康复系主任林殷教授说、将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析。发现这些食品有五个特点:一是外来物种比较多。比如说胡瓜。即现在的黄瓜!番果。即今天的西红柿等等,是明清时期传到中原的。人们对它的食性有一个了解过程!   二是肉食类尤其是水产品类约占“相克食物”的四成,牛肉猪肉。鲤鱼狗肉!驴肉猪肉等不能一起吃的说法、是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白,很容易腐败、感染寄生虫,也很容易引起人体过敏?   三是生食类食品,在《金匮要略》中记载:“食生肉饱!饮乳。变白虫”!林殷解释说!这白虫实际上指绦虫!是由猪绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病!好发于吃生的或未煮熟猪。牛肉习惯者,这与是否饮乳没有关系,也不是相克9785的问题?“中医不主张吃生泥鳅!从来没说过、也不主张吃生茄子等生吃蔬菜、”   第四!发酵食品如古代腌菜等食品。   第五。如食用菌等都有可能误食毒蘑菇而食物中毒等等。另外、很多食物单独食用就会出现问题。如河豚等!不能怪罪到其他同吃的食物中去!   ■ 试食试验   试食相克食物7天无不良反应   为真正验证食物相克到底有没有依据、中国营养学会也与兰州大学。哈尔滨医科大进行了试验,兰州大学的试食试验选择兰州地区志愿健康人60名、分别试食5对典型的“相克食物”、结果显示!人群试食7天后均未出现任何不良反应及临床症状。受试者的精神状态!饮食,睡眠、大小便等均未7915见异常!均未出现腹胀,腹痛,腹泻。呕吐!恶心等症状。哈尔滨医科大学的人体试食试验。同样证2385实了食物相克没有科学依据?“只要做到合理搭配、平衡膳食,营养素之间的作用都是可以忽略不计的、”中国营养学会名誉理事长葛可佑说。   ■ 热点Q&A   不仅是食物组合,单个食物也有可能致敏   Q如果并不存在食物相克理论!那为什么很多时候吃下去几种不同种类的食物后。人体会有不9028适反应!食物相克与西医上的食物过敏!食物中毒一样吗,   A(徐来,果壳网主编):同时吃下几种不同食物!会造成不适反应、表面上看是食物相克、而其实不仅仅是食物组成的问题。单个食物也有可能发生过敏,比如对于“海鲜不能与维生素C同吃”的说法。有些人会坚持自己出现过不适状况来证明此论点的正确,理由是海鲜里的砷会和VC发生反应。形成砒霜,腹泻和砒霜毒性的危害,明明是两回事?另外。海鲜又属于特别容易致敏食物。但这和相克没关系。   Q为7439什么食物相克说一直盛行不衰、    A:人们轻信食物相克!就像核危机时抢盐一样,这样的行动不用付出多少代价。掌握了一种似是而非,一知半解的食品安全知识。带来了安全感、尤其是在一个食品安全问题严峻的时期!现在市面上的食物相克说分几种:比如有些说红萝卜和白萝卜不能同吃,会用看似科学的理由说明一种抗坏血酸成分会破坏VC、但实际上抗坏血酸就是VC本身、而会破坏VC的成分是抗坏血酸酶,即使它存在、也只是阻碍VC吸收而已!不会造成实8816质性的不适!这种看起来科学的描述完全可以见招拆招!还有0108一种表述!只告诉你结果?不提供任何证据、比如说吃完蜂蜜后立即吃豆腐会耳聋的恐吓式!   Q实际可怕的是那些似是而非的理论。   A:比如常说的海鲜不能与啤酒搭配。它确实有一点可靠的是嘌呤过多会导致尿酸过高,但这不是一个完整的事实、动物内脏。植物性食物,豆制品里嘌呤也不低,如果说吃海鲜应该不喝啤酒,那么猪肝和啤酒能同吃吗、豆腐和啤酒能同吃吗。描述片面的食物相克的理论并不能为日常生活饮食提供系统的健康管理、   ■ 饮食提醒   方便面用油存安全隐患   最近,一段名为“揭秘方便面制作过程”的视频在网上流传,使人们再次把目光聚焦在方便面用油安全的问题上、这段视频记录了一方便面厂的生产情况。面饼里带出来的油,在过滤掉残渣后会继续使用!剩下的油则进行检测!合格者直接使用,而不合格者则取部分新油。稀释原有循环使用的旧油,并加入添加剂、使其酸价过氧化值降低!以保证符合国家食品安全标准。   就方便面用油安全的状况!业内一直否认“千滚油”说法。认为添加新油循环使用不存在反复使用的问题!然而据一名0248方便面企业的管理人员透露、对油锅中的油有两个指标决定是否添加新油,一是油量,二是酸价和过氧化值!一旦油量减少到一个度将自动添加新油。一6396旦酸价和过氧化值超标,将抽出一部分老油,置换相应量的新油,   但新油只稀释了老油、油炸过程中会反复添加新油稀释锅中的老油、注入油锅的油并非先进先出,也根本无法做到先进先出。因此虽然指标能够保持一定标准之内。但不排除千滚油存在的可能性、   中国农业大学食品科学与营养学院教授郭顺堂表示。油脂经过反复加热以后!里面的不饱和脂肪酸容易氧化!反复加热造成的过氧化物质。会导致人体发生过氧化反应,5316造成代谢异常,4413长期食用可导致肥胖。糖尿病。6872心脑血管病等多种疾病,   另外,反复使用的油脂在营养上也有很大的损失、长时间油炸之后、油5455脂的酸价上升,碘价下降、黏度加大、碘价下降。意味着维生2688素E少了,不饱和脂肪酸少了,饱和脂肪酸多了、反4656式脂肪酸多了!氧化聚合产物多了。挥发性毒物多了,这样的油生产出来的食品不但缺乏营养、而且可能会给身体带来损害,。

苦瓜和什么食物相克

  没有。   苦瓜果味甘苦。成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用、苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料!可供全年饮用!   有苦瓜蜜汁饮料,消暑饮料!速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料。苦瓜茶,苦瓜奶等!   。

红豆和什么食物相克

  与红0899豆相克的食物有:   1?与羊肝,羊肚等羊肉同食!轻则导致水肿,腹泻、腹痛,重则会引起严重中毒。   2、与鲤鱼同食、它们两个单独食用时都能起到消肿的效果,但是一起吃会导致脱水、   3、与米同食。食之发口疮!   !

红糖和豆腐食物相克么

  不相克、但是红糖和豆腐一起吃会使蛋白质不容易被人体吸收,   因为红糖里面有多种有机酸?它们和豆腐里的蛋白酶结合。容易使蛋白质变性沉淀?不容易被人4332体吸收、很多人再喝豆浆的时候都喜欢加糖、不宜加红糖!加白糖就不会有这种现象、   豆腐对我们的身体有很多好处。可是我们吃豆腐一定要适量,因为豆腐中的蛋白质很难被我们消化吸收,蛋白质如果不能够充分吸收、就很容易代谢出大量的废物,给肾脏带来很重的负担。甚至可能会引发肾脏疾病。   ,

虾酱和什么食物相克

  不能和虾酱一起吃的食物,   1。富含维生素C的食物,   虾肉中含有高浓度五价砷化合物!其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时、五价砷会被还原成三价砷、也就是三氧化二砷!俗称砒霜。会导致急性砷中毒。   富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等!富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜!青椒等,   2!鞣酸含量较多的食物。   虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃!不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合!生成一种不易3859消化的物质?导致呕吐,头晕、恶心、腹痛等症状!   鞣酸含量较多的水果:柿子,葡萄、石榴。山楂等!鞣酸含量较多的饮料:各类茶水!鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜,   3,不能和虾同吃的其他类食物!   ①南瓜:虾的营养价值极高!能增强人体的免疫8424力和性功能?补肾壮阳!抗早衰!但是虾不能和南瓜一起吃。因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)!可以用黑豆、甘草解毒!   ②果汁:果汁(9399特别是橙汁。梨汁等)含维生素C较多。则易出现维生素C过量中毒现象,   ③黄豆:黄豆富含蛋白质、有助消化的功效、但是和虾同时则会引起消化不良等症状。   ④红枣:红枣富含维生素,同食红8830枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)。从而引起中毒、   ⑤金瓜:金瓜性寒!味甘,具有下气平喘!清热利痰之功效、但是虾性温。味甘,咸。具有补肾壮阳,健胃补气、祛痰抗癌等功效!若二者性味功效相左!同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。   ⑥猪肉,鸡肉:虾9199不可同猪肉,鸡肉同食、同食会产生肝肾衰竭。史书《饮7277膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食。损精”!!

什么食物与鸡蛋相克?

  鸡蛋是很好的营养品之一!富含多种人4691体必需的物质!但是在9852中医学中!任何事物都相生相克!鸡蛋也不例外,因为吃完鸡蛋后、有些事情不能立即做?以下是7件吃完鸡蛋不能立   相克   鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒   鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收   鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛   鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒   鸡蛋+甲鱼:性咸平。孕妇及产后便秘者忌食   鸡蛋+柿子:腹泻!生结石   鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味、反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味   鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻   鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用。且不利于消化吸收   鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气   鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固?影响消化   鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用   鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收   鸡蛋+鹅:损伤脾胃   鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收   宜搭   鸡蛋+香椿:润滑肌肤   鸡蛋+紫菜:有利于营养素的吸收   鸡蛋+玉米:防止胆固醇过高   鸡蛋+小米:体改蛋白质的吸收   鸡蛋+干贝:营养全面   鸡蛋+青椒:有利于维生素的吸收   鸡蛋+干辣椒:有利于维生素的吸收   鸡蛋+生菜:滋阴润燥清热解毒   鸡蛋+百合:滋阴润燥清心安神   鸡蛋+洋葱:提高人体对维生素c和维生素E的吸收率   鸡蛋+韭菜:补肾行气   鸡蛋+菠菜:提高维生素B12的吸收   鸡蛋+苋菜:增强人体免疫力   鸡蛋+桂圆:补气养血   鸡蛋+荠菜:缓解眩晕头痛   鸡蛋+茼蒿:帮助充分吸收维生素A   鸡蛋+银鱼:增加蛋白质的吸收   鸡蛋+黄豆:降低胆固醇   鸡蛋+丝瓜:润肺补肾美肤   鸡蛋+桂圆肉:补气养血   鸡蛋+圆生菜:滋阴润燥清热解毒   鸡蛋+牡蛎:促进骨骼生长!


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