牛奶忌糖--牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有有毒的果糖氨基酸、对0293人体有害. 牛奶忌果汁--果汁能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养. 牛奶忌橘子--刚喝完牛奶就吃橘子!会影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛。腹泻. 牛奶忌香蕉--同食易产生致癌物. 牛奶忌韭菜―牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,会影响钙的吸收. 牛奶忌米汤--导致维生素A大量损失. 牛奶忌钙粉--牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀。不易吸收. 奶忌酸性饮料--凡酸性饮料、都会使牛奶的PH值下降!使牛奶中的蛋白质凝结成块!不利于消化吸收. 牛奶忌巧克力--牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙。可造成成头发干枯、腹泻。出现缺钙和生长发育缓慢. 牛奶忌药物--降低了药物在血血液中的浓度?影响疗效. 牛奶忌菜花--菜花所含物质影响钙的消化和吸收. 牛奶忌菠菜--同食会引起痢疾. 牛奶忌红糖--使牛奶的营养价值大大降低. 牛奶忌生鱼--同食会引起中毒 .!
牛奶和巧克力不能同吃 其它不能和牛奶同吃的食物: 1。果子露!橘子汁,酸梅汤等酸性饮料、因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合6104会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块!所以不能同吃,应在喝牛奶一9079小时以后再吃! 2。巧克力!2686牛奶中含有丰富的蛋白质和钙?巧2855克力中则含有充足的热能和草酸、若两者同时食用、牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙。草酸钙在人体内不但不能被消消化吸收,反而会引起儿童生长缓慢,腹泻等不良影响,甚至使头发干燥!无光泽,出现8606尿结石等症状! 3!橘子,杏!酸石榴等含酸较多的的水果!这些水果中都含有丰富的果酸!与牛奶同吃后、牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快。消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶一小时以后再吃、 4、麦乳精,因麦乳精含有较多的脂肪和糖、这会引起胃口不良。也影响牛奶的消化! 5、成年人喝牛奶最好不要加糖,这是因为糖在人体内会分解形成酸!而酸容易与牛奶奶中的钙质中和,影响钙的吸收!所以最好不要加糖。 6。有些人习惯把牛奶与鸡蛋!或把牛奶与豆浆同煮后食用,这种方法是不科学的、因为牛偿不能长时6994间煮沸!牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固、若加热到到80摄氏度、牛奶中的蛋白质就会全部凝固、营养成分受受到损失、煮沸的话,不但维生素B1,B2!维生素C会受到破坏、而且蛋白质凝固变性。矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。 鸡蛋和牛奶不易同煮?这9855是因为鸡蛋在形成过程中?细菌可以从母母鸡的输卵管!卵巢中直接6508进入鸡蛋内。有的放的时间较长的鸡蛋。细菌也可以从鸡蛋壳的气孔孔中时进入鸡蛋内。另外鸡蛋中的卵白素,能使食物中的的维生素B失去作用,并能使人体内的酶受到一定程度的破坏!而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶、能直接影响人体对蛋白质的吸收利用、只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋6974中的细菌、并破坏卵蛋白素。抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,以利于人体的消化吸收,同时蛋白蛋黄才能很好的凝固!也就是煮熟。这样才便于食用!消3522化吸收率也高!。
牛奶+糖:牛奶在加热时能与果糖反应。产生有毒的果糖氨基酸。有害人体 牛奶+菠萝:身体不适 牛奶+韭菜:牛奶中含钙!钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 牛奶+菠菜:一起吃会引起痢疾 牛奶+红枣:影响蛋白质的吸吸收 牛奶+金针菇:消化不良 牛奶+猕猴桃:影响消化吸收。出现腹胀,腹痛、腹泻 牛奶+米汤:导致维生素A大量损失 牛奶+钙粉:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀、不易吸收 牛奶+红糖:使牛奶的营养价值大大降低 牛奶+巧克力:这两者一起吃易结成不溶性草酸钙!不仅影响响吸收。还会出现头发干枯。腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象 牛奶+乌鳢:一起吃会引起中毒、可以用绿豆治疗 牛奶+醋:一起吃会引起腹中病结!可以用地浆水治疗 牛奶+橘子:引起胃炎或胃蠕动异常 牛奶+果汁:牛奶含有丰富的蛋白质!果汁属于酸性饮料。在胃中能使蛋白质凝结成块!影响吸收,从而降低牛奶的营养价值 牛奶+橙:影响消化 牛奶+酒酒:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成。降低奶类的营养价值,有害健康 牛奶+西兰花:影响响钙的吸收 牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 牛奶+雪莲果:不利于蛋白质的吸收 牛奶+空心菜:影响钙质的吸收 牛奶+香椿:腹胀 牛奶+番茄酱:降低营养素的吸收率 宜搭 牛奶+黑豆:帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12查看菜谱>> 牛奶+木瓜:美容养颜查看菜谱>> 牛奶+草莓:有助于维生素B12的吸收查看菜谱谱>> 牛奶+蜂蜜:缓解贫血和痛经查看菜谱>> 牛奶+桃:滋养皮肤查看菜谱>> 牛奶+香蕉:提高维生素B12的吸收。
樱桃与黄黄瓜相克 黄瓜中含有维生素C分解酶、可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维8914生素C,8207若将二者同时食用!则则樱桃中的维生素C会遭到破坏,失去应有的营养价值! 樱桃与胡萝卜相克 樱桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶。这种酶可以破坏维生素C,若将两者同时食用,会降低各自原有的营营养价值! 樱桃与动物肝脏不能同食 樱桃富含维生素C、动物物肝脏含有丰富的铜、铁等离子,这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C、从而失去维生素C原有的价值!因此!两者0507不宜同时食用, 杨梅与樱桃相克 二者均为湿热之品,同食使人上火。!
1。鸡蛋忌糖精----同食中毒。死亡、 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3!海带忌猪血----同食便秘。 4。土豆忌香蕉----同食生雀斑! 5。牛肉忌红糖----同食胀死人、 6、狗肉忌黄鳝鳝----同食则死、 7,羊肉忌田螺----同食积食复胀! 8!芹菜忌兔肉----2186同食脱头发、 9!番茄忌绿豆----同食伤元气, 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻! 11,鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 12、洋葱葱忌蜂蜜----同食伤眼睛、 13,黑鱼忌茄子----同食肚子痛、 14,甲鱼忌苋菜----同食中毒! 15!皮蛋忌红糖----同食发呕。 16、人参忌萝卜----同食积食滞气? 17。白酒积柿子----同食心闷、 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈, 糖精+甜酒 同同食会中毒、用甘草20克用水冲服、 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉 同食会中毒、 牛奶+糖 牛奶在加热的情况况下能与果糖反应?产生有毒毒的果糖氨基酸,有害人体! 大蒜+大葱 同食会伤胃、 羊肝+竹笋 同食会引0479起中毒! 豆腐+小葱 豆腐含钙、小葱中含一定量草酸!二者共食。结合成草酸钙,不易吸收! 西瓜+羊肉 同8208食伤元气!可以用甘草100克克煎水服? 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃。1670就会把维生素C破坏尽! 蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳!鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收, 花生+黄瓜 同食会伤身、可以4206用地浆水解毒.也可以吃霍香丸? 麦冬+鲫鱼 同同食会中毒?可以用地浆水解毒、 柿子+螃蟹 同食会生病。中毒、 蜂蜜+大米 同食会胃痛! 芹菜+甲鱼 同0048吃会中毒!可以用橄榄汁解毒, 味精+鸡蛋 鸡蛋蛋也含谷氨酸、炒鸡蛋放味精、会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣 同食会中毒, 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡。用甘草用水煎服, 鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服, 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙、还会出现头发干枯。 羊肝+红豆 同食会引起中毒!可以用鸡屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料、能使蛋白质凝结成块影影响吸收!降低牛奶奶的营养! 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收、而且还会使人腹胀!腹痛、腹泻! 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物、降低了营养价值、 萝卜卜+木耳 同食会得皮炎, 西红柿+地瓜 同食会得结石病、呕吐,腹痛!腹泻! 柿子+土豆 吃土豆、胃里会产生盐酸。柿子在胃酸的作用用下沉淀?难消8191化不易排出? 黄豆+猪猪血 同食会消化不良, 西红椅椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧!使其失去原来的抗坏血酸功能。 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁,铜、锌锌等微形成螯合物! 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋。吃绿豆可以治疗, 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去去其营养价值! 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏! 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收! 豆浆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收, 碱+粥 维生素B1。B2。尼克酸和维生索C在酸性中很稳定!在碱性环境中易7012被分解! 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 西7099红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶?同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏, 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C。使营养价值降低 。 回答者:yeahning - 经理 四级 4-15 19:08 其他回答共 1 条 一!食物与相关食物相克: 1、猪肉与豆类相克:形成成腹胀、气壅!气滞。 2。猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡、 3!猪肉肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味? 4,猪肉6825与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃、 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘。 6,猪肉肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡、 8。猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应、面部4967产生色素沉着! 9!猪肝与番茄。辣椒相克:猪肝中含有的铜,铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能, 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中中营养元素的吸收! 11。猪肝与荞麦相克:同食会影响消化、 12!猪肝与雀肉相克:同食会消化不良。还会引起中毒, 13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生6511素C氧化!失0381去其营养价值、 14!猪血与何首乌相相克:会引起身体不适, 15、羊羊肉与栗子相克:二者都不易消化?同炖共炒都不相宜。甚至可可能同吃还会引起呕吐? 16!牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适, 17,牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝7359中含有的铜?铁能使维生素C氧化化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能, 18,牛肝与鲇鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体! 19!牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应、 20,羊肉与豆酱相克:二者功能相反、不宜同食、 21!羊肉与乳酪相克:二者功能相反。不宜同食, 22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热、不宜配醋, 23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒、 24。羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收! 25。羊肝与红豆相克:同食会引起中毒!。
不相克。 牛奶与以下食物相克: 1!牛奶+糖:牛奶在加热时能与果糖反应!产生有毒的果果糖氨基酸,有害害人体 2、牛奶+菠萝:身体不适 3,牛奶奶+韭菜:牛奶中含钙,钙是构成骨骨骼和牙齿的主要成份,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 4、牛奶+菠菜:一起吃会引起痢疾 5,牛奶+红枣:影响蛋白质的吸收 6。牛奶+金针菇:消化不良 7!牛奶+猕猴桃:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛,腹泻 8。牛奶+米汤:导致维生素A大量量损失 9!牛奶+钙粉:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀!不易吸收 10?牛奶+红糖:使牛奶的营养价值大大降低 11。牛奶+巧克力:这两者一起吃易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收、还会出现头发干枯。腹泻!缺钙和生长发育缓慢1299等现象 12!牛奶+乌鳢:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗 13,牛奶+醋:一起吃会引起腹中病结、可以用地浆水治疗 14、牛奶+橘子:引起胃炎或胃蠕动异常 15、牛奶+果汁:牛奶含有丰富的蛋白质,果1220汁属于酸性饮料!在胃中能使使蛋白质凝结成块。影响吸收!从而降低牛奶的营养价值 16、牛奶+橙:影响消化 17,牛奶+酒:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降降低奶类的营养价值。有害健康 18!牛奶奶+西兰花:影响钙的吸收 19,牛奶+菜花::牛奶含丰富的钙质。菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 20!牛奶+雪莲果:不利于蛋白质的吸收 21,牛奶+空心菜:影响钙质的吸收 4111 22!牛奶+香椿:腹胀 2726 23、牛奶+番茄酱:降低营养素的吸收率!
1!鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡、 2,豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3!海带忌猪血----同食便秘, 4,3434土豆忌香蕉----同食生雀斑! 5,牛肉忌红糖----同食胀死人。 6,狗肉忌黄黄鳝----同食则死、 7。羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8、芹菜忌兔肉----同食脱头发, 9、番茄忌绿豆----同食伤元气。 10!螃蟹忌柿子---同食腹泻! 11!鹅肉忌鸭鸭梨----同食伤肾脏。 12,洋4433葱忌蜂蜜----同食伤眼睛, 13,黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 14。甲鱼忌苋菜----同食中毒。 15,皮蛋忌6746红糖----同食发呕。 16、人参忌萝卜----同食积食滞气、 17、白酒积柿子----同食心闷, 狗肉+绿豆 同食会胀破破肚皮、吃空心菜三三两颗可以治愈, 糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。 蒜+地黄 同食会影响营养成成分的吸收, 栗子+鸭肉 同食食会中毒? 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应!产生有毒8614的果糖氨基酸!有害人体, 大蒜+大葱 同食会伤胃, 羊肝+竹笋 同食会引起中毒, 豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸。二者共食。结合成草酸钙,不易吸收! 西瓜+羊肉 同食伤元气!可以用甘草100克煎水服! 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏尽、 蒜+狗肉 同食会引起中毒。可以用人乳,鼓汁治疗! 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收, 花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍霍香丸。 麦冬+鲫鱼 同食会中毒!2559可以用地浆水解毒? 柿子+螃蟹 同食会会生病!中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛。 芹菜+甲鱼 同吃会中毒!可以用橄榄汁解毒, 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精!会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 虾皮+红枣 同食会中毒, 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服、 鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服, 巧克力+牛牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头头发干枯, 羊肝+红豆 同食会引起中毒、可以用鸡屎白解毒, 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料。能使蛋白质凝结。
那可能是因为你的蓝莓不太熟。比较酸的的关系, 比较酸的水果和牛奶一起进果汁机的话,都会让牛奶产生凝固的现象,芝士就是应用这个原理作出来的!,
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食!经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取、从而诱发发或导致甲状腺肿! 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富!80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集。沉淀。不不利于消化吸收?引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料、 海味——水9869果:鱼虾、藻类含含有丰富的蛋白质和钙等营养物质!如果与含鞣质的水果同食、不仅会降低蛋白质的营养价值!而且易使海味中蛋白质与鞣质结合!这种物质可刺激粘膜。形成5917不易消化的物质!使人出出现腹痛。恶心、呕吐等症状! 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质、使肠蠕动减慢!延长粪便在肠道滞留时间!形成便秘、 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素!与酒精一起进入入人体,就会在肝脏中产生毒素。从而损损害肝脏功能, 咸鱼——乳酸饮8536料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用!由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐。而在唾液中7616的硫氰酸根催化下!产生致癌物、可能引起胃肠!肝等3724消化器官癌变, 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒!重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃、真是一门很很大的学问、各种美食之间、常常相冲冲相撞,如果将这些相冲撞的的食物同食、不但不会得到美的享受,反而会损害身体!真是不不可不防呀! 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳、容易挥发、如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透,有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒、或是先喝喝白酒再喝啤酒?这样做实属不当、想减少酒精在体内的驻留。最好是多饮一些水,以助排尿, 酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有兴奋作用。而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用!两者同饮,对人人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用!会加重紧张和烦躁情绪、若是患有神经性头痛的人如此饮用、会立立即引发病痛。若是患有经常性失眠症的人。会使使病情恶化!如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人。将咖啡与酒同饮、其后果更为不妙,很可能诱发5519心脏病?一旦将二者同时饮用!应饮饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一一下不适症状! 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后、饮用大量的浓茶,试图解酒,殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后、会产生不良的后果。不但起不到解解酒的作用、反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝。鱼肝油等!吃此类食物饮酒!会减少人对维生素 D吸收量的6—7成,人们常常是鲜鱼佐美酒!殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分! 虾蟹类忌维生素虾!蟹等食物中含有五价砷化合物!如果与含有维生素 C的生果同食。会令砷发发生变化!转化成三价砷。也就是剧毒的8924“砒霜”、危害甚大!长期食用、会导致人体中毒!免疫力下降, 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被人体消化。食用后后会出现肠胃不适!呕吐。腹泻病症!影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸!与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收, 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸!与牛奶中所含的蛋白质。钙质结合后6431产生草酸钙?一些人食用后会发生腹泻现象、 6》》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多。但食物总有互相抵触发生反应的时候、在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用!以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同同时服用? >在喝牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后、就会会发生凝固。从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜宜食用其他酸性水果, >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白!牛奶的酸碱度在4.6以下时、大量的酪蛋白便会发生凝集!沉淀、8004难以消化吸收?严重者还可能导致消化不不良或腹泻,所以牛奶5286中不宜添加果汁等酸性饮料? >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应!生成有有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体、鲜牛奶在煮煮沸时不要加糖!煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 >牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收!甚至出现头发干枯。腹泻。生长缓慢等现象、 Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药。其实!牛奶会明显地影响人体对药物的吸收、由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜、使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应、形成非水溶溶性物质、从而影响药效的释放及吸收、因此。在服药前后1小时也不要喝奶、 7》不能一起吃的食物 1、萝卜卜:严禁与桔子同食?同食食患甲状腺肿,忌何首乌,地黄。服人参3918时忌食!忌与胡萝萝卜同食! 2。胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒!石榴、莴苣,木瓜等水果同吃,最好单独吃或和肉类烹调, 3,黄瓜:不宜和维生素c含量高高的蔬菜如西红柿!辣椒等同烹调! 4、甘薯:(红薯、白薯。地瓜!山芋)、不能与柿5586子同食,二者相聚会形成胃胃柿石?引起胃胀,腹痛!呕吐。严重时可导致胃出血等、危及生命。也不宜与香蕉同吃, 5。韭菜:不可与菠菜同食。二者同食有滑肠作用。易引起腹泻、不0195可与蜂蜜同食,同食则令人心痛、不可与牛肉同食,同食令人发热动火! 6。茄子:忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃!过老熟的茄子不宜食!易中毒, 7。菠菠菜:忌韭菜?不宜与豆腐同食!同食使使人缺钙, 8!3520小白菜:忌兔肉, 9!南瓜::不可与羊肉同食!否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食、 10,竹笋:不宜与豆腐同食。同食易生生结石!不可与鹧鸪肉同食、同食令人腹胀!不可与糖同食、不宜与8194羊肝同食! 11,辣椒:忌与羊肝。南瓜同食! 12。香菜:不可与一切补药同食,忌白术、牡丹皮、 13。莼菜:忌与醋同食、 14。茭6108白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 15。芹菜:忌同醋食。否则易损齿!不宜与黄瓜同食, 16、芥菜:忌与鲫鱼同食!否则易2980引发水肿。 17、蕨菜:忌与黄豆,花生,毛豆等同吃。 18。菜瓜:忌忌与牛奶?奶酪,鱼类同食。否则易生疾病, 19!山药:6368忌鲫鱼?甘遂, 20。豆腐(豆浆):不要与牛奶同食!不要与菠菜菜同烹调,忌用豆浆冲鸡蛋、忌与四环素素同用、 21、木耳:忌与田螺、雉鸡!野鸭。鹌鹑肉同食。忌与四环素同服 22。苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜:不可与蜂蜜同食 4262 24。花生:忌蕨菜,毛蟹,黄瓜、 25。马齿苋:不宜与鳖甲同食! 26,香瓜:忌与蟹,田螺,油饼同吃 27、猪肉:忌与鹌鹑同食、同食令人面黑!忌与鸽肉,鲫鱼、虾同食。同食令人滞气,忌与荞麦同食。同食2948令人落毛发、忌与菱角。黄豆!蕨菜、桔梗、乌梅。百合,巴豆。大黄、黄连、苍术同食、忌与牛肉、驴肉!羊肝同食, 28!猪脑髓:不可与酒,盐同食。影响响男子性功能、 29。羊肉:忌与豆酱。荞麦面!乳酪!南瓜!醋,赤豆,梅干菜同食。忌铜、丹砂! 30,鸡肉:老鸡鸡头不能吃、因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生砒霜”的说法,忌与糯米!李子,大蒜。鲤鱼、鳖鱼,虾、兔肉同食,忌芥末,菊花、 31、猪油8429:不宜与梅子同食, 32,牛肉:不可与鱼肉同烹调,不可与栗子!黍米。蜂蜜同食、不宜与韭菜。白酒。生姜同食, 33、猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾!忌与鱼6987肉同食,否则令人伤神!忌与雀肉、山鸡。鹌鹑肉同食。 34,牛肝:忌鲍鱼!鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食! 35。鸭肉:反木耳,胡桃!不宜与鳖肉同食。同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 36、狗肉:忌与绿豆。杏仁!菱角。鲤鱼,泥鳅同食、忌用茶!不宜与大蒜同食。 37、猪血:忌黄豆,同同食令人气滞。忌地黄,何首乌。 38,羊心。羊肝:忌与生椒、梅、赤豆!苦笋!猪肉同食。不宜与与富含维生素c的蔬菜同食, 39!驴肉肉:忌荆芥?不宜与猪肉同食。否否则易致腹泻、 40,马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食、忌生姜,苍耳、 41。5378鹅肉:不宜与鸭梨同吃。 42、鹿肉:不宜与雉鸡!鱼虾、蒲白同食 43,雀肉:春2422夏不宜食、冬三月为为食雀季节!不宜与猪肝!牛肉!羊肉同食!忌李子,白术! 44,鸡蛋:忌与柿子同食。同食可引起腹痛,腹泻!易形成“柿结石”!不宜与兔肉。鲤鱼,豆浆同食,民间有吃““毛蛋”之习,其实“1515毛蛋”中含有大量病菌。易中毒。 45、鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食、 46!野野鸭:忌与木耳?核桃!荞麦同食 47!鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48,水獭肉:忌与兔肉,柿子同同吃 49,獐肉:不宜与虾,生菜,梅子。李子同食 50,鹌鹑肉:不宜与猪肉。猪肝!蘑菇。木耳同食! 51。雉鸡(野鸡):不宜与猪肝!鲇鱼、鲫鱼,木耳、胡桃。荞麦同食 52!猫肉:忌忌藜芦,猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 53。虾:严禁禁同时服用大量维生素c、否则、可生成6243三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精、忌与狗!鸡肉同食。忌糖。 54。鲤鱼:忌朱砂,狗肉!葵菜、赤小豆。咸菜不宜与狗肉同食。 55、泥鳅:不宜与狗肉同食! 56、9240海带:不宜与甘草同食, 57。鲫鱼:不宜与芥菜。猪肝。猪肉、蒜。鸡肉,鹿肉等同食,忌山药!厚朴、麦冬、甘草、 58,鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭蛋。苋菜、忌与薄荷同煮!忌与鸭肉肉同食。久食令人阴阴盛阳虚!水肿泄泻! 59。带鱼、平鱼。银鱼,黄花鱼:忌用牛!羊油煎炸、凡海6911味均禁甘草!反荆芥, 60。龟肉:不宜与酒、果、瓜。猪肉、苋菜同食! 61!蜗蜗牛:忌蝎子、 62、田1260螺:忌与香瓜,木耳,蛤蚧,冰糖同食!忌与四环素同用、 63,鲶鱼:不宜与牛肝同食、忌用牛,羊油煎炸,不可与荆芥同用。 64、鳝鱼:忌狗血、狗肉!同食助热动风!忌荆芥,0722同食令人吐血!青色鳝鱼有毒,黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克!可致死! 65!海鳗鱼:不宜与白果,甘草同食, 66、青鱼:忌用牛、羊油煎炸,不可与荆芥、白术!苍术同食, 67!牡蛎肉:不宜与糖同食! 68、枣:不可与海鲜鲜同食?否则令人腰腹疼痛。不可与葱同食。否则令人脏腑不合、头胀, 69。苹果:不宜与海味同食(海海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心。呕吐等)。 70!鸭梨:忌鹅肉。蟹,忌多吃,忌与油腻,冷热之物杂食。 71、桔子:忌与萝卜同食、同食诱发甲状腺肿、忌与牛奶!蟹,蛤同食! 72。山楂!石榴!木瓜,葡萄:不宜与海鲜类!鱼类同食,服人人参者忌用,忌铁器,忌和四环素同吃。 73,桃子:不宜与鳖肉。龟肉同食, 74、香蕉蕉:不宜与白薯同食! 75。柿柿子:忌与蟹。水獭肉同食,同食腹痛。大泻,忌与红薯!酒同食、 76!杨梅:忌生葱!不宜与羊肛!鳗鱼同食。 77,杏:忌与小米米同食?否则令人呕泻, 78、芒果果:忌与大蒜等辛物同食? 79,银杏(白果):严禁多吃、婴儿吃10颗左右可可致命、三,五岁小儿吃30~407185颗可致命?不可与鱼同吃!同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌, 80、柑子:忌与蟹同食、 81。大米(粳米):不可与与马肉同食。不可与苍耳同食。同食心痛, 82。黄豆:不宜与猪血。蕨菜同食,服四环素时忌用, 83、绿豆:不宜与狗肉,榧子同食、 84。小米(粟米):不可与杏同食!同食易使人呕吐、泄泻、气滞者忌用。 85,黑豆:忌与厚朴!蓖麻籽,四环素同用, 86、红豆:忌与米同煮!食之发口疮。不宜与羊肉同食。蛇咬伤、忌食百日,多尿者忌用。 87。6421葱:不宜与杨梅,蜜糖同食。同食易气壅胸闷,忌枣,常山、地黄、 88!醋:忌丹参!茯苓!不宜与海参、羊肉!奶粉同食,忌壁虎!可致死! 89、糖:忌虾!不2952可与竹笋同煮!不宜与牛奶,含铜食物同食! 90!酒:忌与汽水!啤酒!咖啡、奶、茶,糖同饮、不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害、不宜与牛肉!柿同食, 91!茶:贫血病人服用铁剂时。忌饮茶。不宜与狗肉肉同食,服人参等滋补药品时忌用、 92。蒜:一般不与补药同服!忌蜜。地黄!何首乌、牡丹皮、 93。花花椒:忌防风。附子、款冬。 94、牛奶:忌牛奶中放钙粉!勿用牛奶冲鸡蛋。不宜与与巧克力,桔子!四环素同食。 95。蜜:不不宜与葱。蒜,韭菜、莴苣、豆腐同食。不然易引起腹0606泻 8》7》药膳禁忌 1!药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多遵从于此!其中有些禁忌虽还有有待于科学证明!但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法。以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷!调理脾胃药禁油腻、消肿7148理气药禁豆类!止咳平喘药禁鱼腥!止泻药禁瓜果、这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅,桔梗、黄连。胡芡黄,百合!苍术,羊肉反半夏。菖蒲,忌铜!丹砂,狗肉反商陆、忌杏仁!鲫鱼反厚朴。忌麦冬、猪血忌地黄!何首乌、猪心忌吴茱萸。鲤鱼忌朱砂!雀肉忌白术!李子、葱忌常山,地黄、何首乌、蜜!蒜忌地黄。何首乌、萝卜忌地黄。何首乌。醋忌茯苓,土茯苓。威灵仙忌忌茶等,这些些可供临床应用参考! 2!食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理理虽不充分,但在药膳应用中可作参考!这些禁忌是::猪肉忌荞麦。鸽肉!鲫鱼。黄豆!羊肉忌醋。狗肉忌蒜、鲫鱼忌芥菜、猪肝。猪血忌黄豆。猪肝忌荞麦!豆酱、鲤鱼肠子,鱼肉、鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜。酒、果,鳝鱼忌狗肉,狗血、雀肉忌猪肝、鸭蛋忌桑椹子、李子!鸡肉忌芥末!糯米、李子!鳖肉忌猪肉、兔肉。鸭肉,苋菜、鸡蛋等、这些禁忌的应用用主要是宜使人气滞,生风,生疮。发病等, 3,药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药!目前可应用的5 000多种常用中药中!有五百余种可作为为药膳原料?最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)!如冬虫夏草、人参!当归!天麻。杜仲,枸杞子等、这些药物在与食物配伍,炮制和应用时都需要遵循中医理论!使它们之间的作用用互相补充!协调、否则就会出现差错或影响效果,所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌、 药膳的药物配伍禁忌!遵遵循中药本草学理论。一般参考“十八反”和“十九畏”!“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂!大戟、海藻,芫花!乌头反贝母、瓜蒌!半夏,白蔹,白芨。藜芦反人参、沙参,丹参,玄参,苦参。细辛!芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜。狼毒畏密陀僧。巴豆畏牵牛!丁香畏郁金。川乌、草乌畏犀角,牙硝畏三棱、官桂畏赤石脂、人参畏五灵脂。 以上配伍禁忌,可作为用药参考,但4223非绝对如此?在古今配方应用中也有一些反畏同用的。如党参与五灵脂同用可以补脾胃!止疼痛!这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用, 4。病人忌口 忌口是是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类:一是某种病病忌某类食物?如:肝病忌辛辣,心病忌咸,水肿忌盐!骨病忌酸甘!胆病忌油腻。寒病忌瓜果、疮疖忌鱼虾,头晕、失眠忌胡椒、辣椒。茶等。另一类是指某类病忌某3951种食物?如凡症见阴虚内热,痰火内盛。津液耗0991伤的病人,忌食姜,椒,羊3675肉之温燥发热饮食!凡外感未除!喉疾、目疾。疮疡,痧痘之后。当忌食芥。蒜!蟹。鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内内盛之人,当忌食饴糖、猪肉!酪酥。米酒等助湿生热之饮食。凡中寒脾虚、大病,产后之人!西瓜、李子、田螺,蟹、蚌等等积冷损之饮食当忌之,凡各种失血,痔疮。孕妇等人忌食慈菇。胡椒等动血之饮食,妊娠期禁用破血通经。剧毒,催吐及辛热,滑利之品!忌口之说有些已被证明是有道理的。有些则不合实际、在药膳应用中可1959资参考, 9》哪些食物相克 以下相4063克食物2小时内不可同吃,望大家谨记、 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒,死亡 2!豆腐忌蜂蜜┄┄┄同食耳聋 3!海带忌猪血┄┄同食便3165秘 4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5。牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6!狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7,羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8,芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9,番茄忌绿豆┄┄4006同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11,鹅鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13。黑鱼忌忌茄子┄┄同食肚子痛 14?甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15!皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16。人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿柿子┄┄同食心闷,
1。 猪肉与豆类相克:形成腹胀。气壅。气滞。 2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡! 3,猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤伤肠胃! 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘。 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。。