食物相克就是几种食物的性质不和,在身体里会相互作用危害身体健康,建议你最好可以去查一下相关资料,在日7654常生活中注意!! 不宜同食的食物 俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”!但进补也要讲究科学,根据中医“五行行”“生?克””规律的学说,有些食物是不能同时吃的!若吃。最好要间隔2小时以上, 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一、蔬菜类: 1,箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状状腺肿!忌与胡萝卜。同食,忌何首乌、地黄!服人参时忌食, 2。胡萝卜:不宜与西红柿!辣椒!石榴,莴苣!木瓜等同食、最好单独吃或和肉类烹调、 3!甘薯(红薯,白薯、地瓜,山芋):不能与柿子,香蕉同食、 4!黄瓜:不宜与含维维生素C含量高的蔬菜,如西红柿,辣椒等同烹调, 5、茄子:不宜与黑豆,蟹同食! 6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 7,小白菜:忌与黑豆,花生、毛豆!笕菜,猪肉等同吃! 8。菠菜菜:不宜与豆腐同食!同食易使人缺钙。忌韭菜, 9,南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜。水果同食!不可与羊肉同食、否则会会引起黄疸和脚气病、 10。香菜:不可与补药同食、忌白术。牡丹皮。 11,苦菜:不可与蜂蜜同食。 12、辣椒:忌与羊肝,南瓜同食, 13!芹菜:不宜与黄瓜同食。 14,花生:不宜与蕨菜!毛蟹、黄瓜同食, 15。豆腐:不要4498与牛奶,菠菜同食,忌用用豆浆冲鸡蛋?忌与四四环素同食。 二、肉禽蛋类: 1。猪血::忌黄豆?地黄、何首乌、 2,猪肝肝:忌与黄豆,豆腐、鱼肉、雀肉!山鸡,鹌鹑肉同食、 3!猪肉::忌与鹌鹑?鸽肉、鲫鱼!菱角、黄豆,蕨菜。桔梗!乌梅。百合。巴豆、大黄。黄连!牛肉,驴肉,羊肝等同食, 3!9308羊肉:忌与豆腐!荞麦面,乳酪,南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食,忌铜!丹砂。 4。猪脑髓:不可与酒!盐同食、影响男子性功能, 5,鸡肉:老鸡头有毒不能吃,忌与菊花。芥末、糯米,李子,大蒜,鲤鱼。鳖肉,虾!兔肉同食, 6、牛肉:不可与鱼肉同烹调、不可与栗子、黍米。蜂蜜同食!不可与韭菜、白酒。生姜同食! 7!牛肝:不宜与含维生素C的食物同食。忌鲍鱼。鲇鱼。 8!鸭肉::忌木耳,胡桃!不宜与鳖肉同食! 9!狗肉:忌与绿豆。杏仁。菱角。鲤鱼!泥鳅同食,忌用茶!不宜与大蒜同食, 10,鹅肉:不宜与鸭鸭梨同食? 11!鸡蛋:忌与柿子同食,同食可可引起腹痛腹泻,易形成柿结石、不宜与兔肉!鲤鱼,豆浆同食, 三!水产类: 1、海鳗鱼:不宜与白果,甘草同食! 2,......余下全文>>,
4545食物相克的种类很多。以下例举日常生活中中经常会出现的情况: 1,味精+2143鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸!所所以炒鸡蛋时放味精。不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味, 2。蒜+地黄: 同食会影响营营养成份的吸收, 3,海带+猪血: 同食会便秘, 4。碱+粥::做粥用的大米?小米,高粱等都含有较多的维生素!维生素B1。B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定!而在碱性环境中很容易被分解, 5。鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用! 6、白酒+牛肉肉:同时食用容易上火!因为牛肉属于甘温!补气助火,而白酒则属于大温之品!与牛肉相配饿如火上浇油。容易引起牙齿发炎。 7!羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚。醋中2505含蛋白质。糖,维生素,醋酸及6098多种有机酸,其性酸温、消肿活血!应应与寒性食物配合,与羊肉不宜、 8。甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。 9。豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体体对营养的吸收, 10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶!会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11!水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿、 12。土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑! 13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便便秘者忌食! 14!牛肉+红塘: 同食会引起腹胀! 15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 16!田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀! 17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。 18。人参+萝卜: 不易消化、腹里胀气! 19!牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质、菜花所含的化7256学成份影响钙的消化吸收! 20,墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱, 21!梅干干菜+羊肉: 同食回引起胸闷, 22,狗肉+姜: 同食会腹痛。 23,马肉+木耳: 同食易易得霍乱。 24。葡萄+骆驼肉: 同食会生热病, 25、牛奶+韭菜菜: 牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙牙齿的主要成份,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收、 26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。 27、菊花+鸡肉: 同食会中毒! 28。小白菜菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐! 29!蛇肉+萝卜: 同食会中毒, 30!鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。 31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食! 32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 33,鳖肉鸭肉: 同食会便秘! 34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病! 35,田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛、 36,西红1609柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病!抵抗感染等作用!而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏, 37!胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适! 38!冰棍+西红柿: 同食会中毒! 39!鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。 40,鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食, 41,烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛、 42,牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适、 43!羊肉+竹笋: 同食食会引起中毒?可以用地浆水治疗。 44、香蕉+地瓜: 同食会会引起身体不适! 45、乌梅+猪肉肉: 同食会引起中毒、可以用地地浆水治疗, 46。杏仁+猪肉: 同食会引起起肚子痛, 47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。 48!田螺+木耳: 同同食会中毒!可以用莲房治疗, 49!芹菜+鸡肉: 同食会伤元气、 50,兔肉+芹菜: 同食会脱水、 51,茄子+毛毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。 52。鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气! 53。牛肉+栗子:: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化, 54,狗血+泥鳅: 酸咸性温。9608阴虚火盛这忌食。 55、田螺和蛤: 同食会引起中毒、可以用胡荽治疗! 56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富。3874猪肝含有较多的铜、铁!锌等金属微量元素!维生素C遇到金属离子。则加速氧化。会使维生素C和金属都遭到破坏! 57。香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒、可以用柑橘皮解毒。 58!韭菜+牛肉: 2945同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒, 59,毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗! 60!鲤鱼+甘草: 同食会中毒、 61。狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火、 62!蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗! 63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾!可以用黑豆、甘草解毒、 64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结、可可以用地浆水治疗, 65!柿子+土豆: 吃了土豆!人人的胃里会产生大量盐酸?如果再吃柿子,柿柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化!又不易排出、 66,糖精+蛋清: 同食会中毒。严重会导致死亡! 67。皮蛋+红塘: 同食会引起中毒! 68,西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷!气短! 69、洋葱葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起起眼睛不适,严重会失明。 70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎, 71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适。感觉胀痛、 72。西红柿+地瓜: 同食食会得结石病。呕吐、腹痛!腹泻! 73。田螺+面: 同食会引起腹痛!呕吐、用鸡屎白可以治疗、 74,土豆+香蕉: 同食面部会生斑! 75。杏仁+栗子: 同食会胃痛。 76!田螺+香瓜: 同食会腹痛!可以用地浆水治疗、 77。牛肝+鳗鳗: 同食会患风噎诞、可以用黑豆!甘草治疗! 78,黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质、严重缺铁会引起贫血,黑木耳耳与含有单丁宁酸的茶同食、就会降低人体体对铁的吸收! 79,蜜+葱: 同食伤眼睛、可以用绿豆治疗、 80!甘草+猪肉: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗! 81,何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。 82!柑橘+毛0513蟹: 同食会使人走路软脚!可可以喝大蒜汁治疗、 83。土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸!西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳、消化不良! 84,李子+鸭蛋: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗。 85。梨+蟹: 同食会影响肠胃消化, 86。大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。 87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏、 88,鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化、 89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻, 90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 91!猪肝+荞麦: 同食会影响消化! 92!麦冬+木耳: 同食会引起胸闷, 93!柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。 94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良、 95!糯米+鸡肉: 同食会引起身身体不适、 96,鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒, 97。黄豆+猪血: 同食会消5676化不良, 98。西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C!猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去去原来的抗坏血酸功能, 99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与与猪肝中的铁。铜。锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收! 100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收、 101,蛤+柑: 同食会引起中毒、9983可以用绿豆治疗! 102,米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A! 103,猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛、可以吃绿1367豆治疗! 104,鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛! 105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗、 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。 107!石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒, 108。羊肉+半半夏: 同食影响营养成份的吸收? 109,生鱼+牛奶: 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗。 110!猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去去其营养价值、 111,热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏, 112。韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。 113,海鲜+葡萄:同食会呕吐。腹胀,腹泻、因9683为葡萄中含有鞣酸!遇到到水产品中的蛋白质!会形成不容易消化的物质!类似葡萄的水果还有山楂,石榴、柿子, 114。黑糖+生蚵: 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗! 115。鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。 116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白1628质结合,可产生变性沉淀物!大大降低了营养价值! 117,9359毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽! 118、8215红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗、 119,牛奶+果汁: 牛奶含有有丰富的蛋白质,果2616汁属于酸性饮料、在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收!从而5958降低牛奶的营养价值、 120、海味+水果: 同5389食会影响蛋白质的吸收, 121!啤酒+海味: 同食会引发痛风症。 122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆,甘草治疗! 123、猪肉+茶: 同食易产生便秘, 124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒!可以用人乳和鼓汁治疗, 125,白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒、 126,李子+鸡肉: 同食会引起痢疾!可以用鸡屎白治疗! 127!山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的的食物同用!维生素C则易被分解破坏! 128。西红柿+咸鱼: 同食易产生生致癌物。 129。酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物、 130,白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质!脂肪和矿物质!但核桃性热,多食燥火!白酒甘辛火热.两者者同食易致血热?轻者燥咳!严重时时会出鼻血, 131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡9553屎白治疗! 132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶0591性草酸钙、不仅影响吸收,还会出现头发干枯!腹泻。缺钙和生长发育育缓慢等现象。 133,柿子+螃蟹: 同食会生病!中毒! 134。蜂蜜+大米: 同食会胃痛。 135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒。可以用橄榄汁解毒。 136,鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒。用黑豆。甘草可以解毒。 137。萝卜+橘子:萝卜食后3214体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸!阻碍甲状腺对碘的摄取,橘子能加强3851硫氰酸对甲状腺的抑制作用。从而诱发或导致甲状腺肿大, 138!毛蟹+生花生生米:同食容易引起腹泻?可以9435用地浆水治疗, 139、鸡蛋+地瓜3814: 同食会腹痛? 140。田螺+玉米: 同食容0877易中毒,用地浆水可以解毒, 141,冰+田螺: 同食容易中毒。用藕节解毒! 142、粒子+鸭肉肉: 同食会中毒, 143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应。产生有毒的果糖糖氨基酸。有害人体, 144!大蒜+大葱: 同食会伤胃! 145!芹菜+菊花: 同食会引起呕吐! 146、对虾+维生素C:: 同食可致砷中毒。 147、菠菜+瘦肉:菠菜含铜!瘦肉含锌!铜是制造红血球的重要物质之一!又为钙铁、脂肪代谢所必需、如果把它和含锌较高的食物混合食用、则该类食物析出的铜会大量减少、 148,虾皮+红枣: 同食食会中毒。 149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外。还有有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合。对胃有有刺激作用。且不利于消化化吸收! 150。菠菜+乳酪: 菠菜含8336丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收,、
* 每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在8774搭配一起吃的时候、功效就有可能变成病因、这就是我们所说的食物相克。 * 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言! * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的!螃蟹中的砷不不会转变为砒霜!过度关注注食物相克。会影响我们摄入食物的8389多样性,食物相克传言是站不住脚的。!
1.果汁 果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多!则易出现维维生素C过量中毒现象! 、
你好,红薯叶也叫番薯叶,不能和青椒一起食用,会破坏维生素A、番薯叶适宜和猪肉搭配。可以帮助吸8386收营养?
在烹调药膳时。应当加以以注意中药与食物的配伍禁忌、中药与食物的配伍禁忌猪肉:反乌梅。桔梗。黄连、合苍术食,令人动风,合荞麦食,令人落毛发。患风病,合鸽肉!鲫鱼!黄豆食、令人滞气,猪血血:忌地黄!何首乌!合黄豆食。令人气滞,猪心:忌吴茱萸,猪肝:同同荞麦,豆酱食,令人发痼疾!合鲤鱼肠子食、令人伤神。合鱼肉食!令人生痈疽!羊肉:反半夏、菖蒲,忌铜,丹砂和醋!狗肉:反反商陆?忌杏仁!鲫鱼:反厚朴,忌麦门冬、芥菜、猪肝!鲤鱼:忌朱砂,狗肉!龟肉:忌酒、果!苋菜,鳝鱼:忌狗肉。狗血、雀肉:忌白术、李子、猪肝、鸭蛋:忌李子。桑椹子。鳖肉:忌猪肉!兔肉,鸭肉。苋菜!鸡蛋,鸡肉:忌菊花、!
没有! 苦瓜果味甘苦,成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用。苦瓜在夏季上市市时将其加工成保健饮料!可供全年饮用、 有苦瓜蜜汁饮料。消暑饮料,速溶溶保健饮料,苦瓜与南瓜或大蒜。金桔等复合而成的保保健饮料,苦瓜茶、苦瓜奶等。 、
西红柿和土豆食物相克, 原因: 士豆会在人体的胃肠中会产生大量的盐酸!西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀!从而导致致食欲不佳,消化不良!所以不能一起吃。 土豆和什么一起吃好 土豆+牛肉: 土豆是含淀粉较多的根茎类食物!可供给人较多的热量 土豆+豆角: 可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻 土豆+牛肉: 不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸!起着保护胃黏膜的作用 !
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀,气壅。气滞。 2!猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡、 3。猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味! 4。猪肉与田螺相克:二二物同属凉性,且滋腻腻易伤肠胃! 5,猪肉肉与茶相克:同食易产生便秘! 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒! 7,肉与杨梅子相克:同2644食严重会死亡、 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应。面部产生色素沉着、 9!猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有有的铜?铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能、 10!猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克:同同食会影响消化、 12、猪肝与雀雀肉相克:同食会消化不良、还还会引起中毒? 13!猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素素C氧化、失去其其营养价值。 14、猪血与何首乌乌相克:会引起身体不适、 15,羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚甚至可能同吃还会引起呕吐、 16。牛肉与橄榄相克:同食7325会引起身体不适! 17,牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能! 18!牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体, 19!牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应! 20!羊肉与豆酱相克:二者功能相反。不宜同食。 21,羊肉与乳酪相克:二者功能相反!不宜同食! 22,羊0836肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配?而羊肉大热,不宜配醋、 23!羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒! 24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收、 25,羊肝与红豆相克:同食会引6680起中毒! 26!羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒! 27,猪肉与鸭梨相克:伤肾脏、 28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。 29。鹅肉与柿子子相克:同食严重会导致死亡! 30!鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康! 32!鸡肉与大蒜相克, 33!鸡肉与菊花相克:同食会中毒! 34,鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适! 35!鸡肉与狗肾相0306克:会引起痢疾, 36,鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡! 37,鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 38!鸡鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛、 39。鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 40。鹿肉与鱼虾相克:7071癌症患者不宜同食, 41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻! 42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食! 43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻, 44、兔肉与姜相克:寒热热同食、易致腹泻, 45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。 46!狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂、可能能产生不利于人体的物质。 47、狗狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收!不利于健康、 48、狗肉与大蒜相克:同食助火。容易损人, 49。狗肉与姜相克克:同食会腹痛, 50。狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。 51!狗肉与狗肾相克:会引起痢疾! 52,狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。 53!狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食! 54。鸭肉与鳖相克7816:久食令人阳虚!水肿腹泻, 55!马肉与木耳相克:同1748食易得霍乱! 56。驴肉与金针蘑相克:同食食会引起心痛?严重会致命。 57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿、 58、鲤鱼与赤小豆相克! 59,鲤鱼与猪猪肝相克:同食会影响消化, 60!鲤鱼与甘草相克:同食会中毒, 61!鲤鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒? 62,鲫鱼与猪肉肉相克:二者起生化反应!不利于健康! 63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。 64!鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用、 65。鲫鱼与蜂蜜相克::同食会中毒? 66!鳝鱼与狗肉相克:二者同食、温温热助火作用更强!不利于常人。 67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康, 68。黄鱼与荞麦面相克:同食会会影响消化! 69,虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜!有剧毒。 70。虾皮皮与红枣相克:同食会中毒。 71!虾皮与黄豆相克:同食会影响消化、 72!螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃! 73,螃蟹与茄子相克:二者同食!伤人肠胃、 74,螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻、 75,螃蟹与冷食相克:必导致腹泻, 76!螃蟹与泥鳅相克:功能1733正好相反?不宜同吃! 77,螃蟹与石榴相克:刺激胃肠、出现腹痛、恶心,呕吐等症状、 78。螃蟹与香瓜瓜相克:易导致腹泻? 79!螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石! 80!螃蟹与南瓜相克:同食会会引起中毒, 81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋蛋白质的吸收! 82,海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病, 83,毛蟹与泥鳅鳅相克:同食会引起中毒? 84!毛蟹与冰相克:同食会引起起中毒! 85!海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙?它能刺激肠胃并引起不适感、出现肚子痛!呕吐、恶心或腹泻等症状,含鞣酸较多的水果4910有柿子?葡萄。石榴,山楂。青果等。 86!海带与猪血相克:同食会便秘! 87,蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻、 88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒, 89,鳖肉与苋菜相克:同食难以消化、 90,鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性、不宜同食、 91!鳖肉与鸡蛋相克。 92,鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘、 93,田螺与香瓜相克:有损肠胃。 94。田螺与木耳相克:不利于消化! 95。田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻! 96!田螺与牛肉相克:不易消化、会引起腹胀! 97,田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛、 98。田螺与蛤相相克:同食会中毒! 99,田螺与面相克克:同食会引起腹痛,呕吐、 100、田螺与玉米相克:同2658食容易中毒, 101、鱼肉与西红柿柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用, 102。生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒, 103。甲鱼鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康, 104、墨鱼与茄子3750相克:同食容易引起霍乱? 105。鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒、 106。芹菜与黄瓜相克克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养养价值! 107、芹菜与蚬,蛤,毛蚶,蟹相克:芹菜会将蚬。蛤!毛蚶。蟹中所含的维生素B1全部破坏。 108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒、 109!芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐、 110!芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气、 111!黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏! 112。黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏! 113。黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、 114。黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄0065瓜中的分解酶破坏, 115,葱与狗肉相克:共增火热。 116、葱与枣相克:辛热助火! 117!葱与豆腐相相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏, 118,大蒜与蜂蜜相克:性质相反! 119,大蒜与大葱相克:同食会伤胃。 120,蒜与何首首乌相克:同食会引起腹泻、 121!胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽! 122!萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿! 123。萝卜与何首乌乌相克:性寒滑, 124。萝卜与木耳相克:同食会得皮炎, 125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒、 126,辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏、 127。辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏! 128。韭韭菜与牛肉相克:同食容易中毒! 129!韭菜与白酒相克:火上加油, 130。菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。 131。菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽、 132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收, 133,菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻、 134、花生与毛蟹相克::同食易导致腹泻, 135。花生与黄瓜相相克:同食易导致腹泻、 136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。 137,竹笋与糖浆相克:同食食会引起中毒! 138,南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏! 139。南瓜与羊肉相克:两补同时。令人9457肠胃气壅! 140,0498南瓜与虾相克:同食会引起痢疾! 141,西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷。气短! 142。西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐。腹痛。腹泻, 143!西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏, 144!西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能, 145!西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻, 147。洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼眼睛不适!严重会失明, 148。土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。 149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳。消化不良。 150!毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。 151。黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收, 152。黄豆与猪血相克:同食会消化不良、 153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 154,梨与开水相克:吃9882梨喝开水。必致腹泻。 155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收、 156,醋与青菜相克:使其营养价值大减! 157!醋与胡萝萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了! 158、先放放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味!肉质变硬, 159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能、 160,蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道。使使其产生酸味, 161。蜂蜜与豆1765腐相克:易导致腹泻, 162!蜂蜜与韭菜相克::易导致腹泻, 163。红糖与豆浆相相克:不利于吸收? 164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸酸糖基!对人体不利! 165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低, 166。糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收! 167、红糖与皮蛋相克:同同食会引起中毒! 168。糖精与蛋清相克:同吃会中毒。严严重会导致死亡, 169,糖精与甜酒相克:同吃会中毒! 170,红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 171。味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。 172!茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果、 173,茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 174。茶与酒相克:酒后饮茶、使心脏受到4135双重刺激。兴奋性增强、更加重重心脏负担! 175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。 176,茶与药相克:影响药药物吸收, 177!咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。 178!咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收、 179!豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋蛋白质比牛奶高,两者冲对!产生变性沉淀。不能被人体吸收! 180,豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解、 181。豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果, 182。鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。 183、开水与补补品相克:破坏营养! 184!牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。 185,牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀!不易吸收、 186,牛奶与酸性饮料相相克:凡酸性饮料、都会牛奶pH值下降!使牛奶中的蛋白质凝结成块。不利于消化吸收。 187。牛奶与橘子相克:8242引起胃炎或胃蠕动异常, 188、牛牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯,腹泻!出现缺钙和生长发育缓慢, 189,牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度、影响疗效, 190!牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收、 191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。 192。牛奶与果汁相克:降低牛奶的营营养价值! 193!酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物, 194,牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾, 195,冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病!对胃肠也有害, 196。汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害。使胃的消化功能越变越差, 197,酒与牛奶相克:导致脂肪肝!增加有毒8192物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。 198,酒与咖啡相克:火上浇油,加重对1002大脑的伤害、刺激血管扩张。极大地2923增加心血管负担、甚至危及生命。 199,5780酒与糖类相克:导致血糖上升?影响8211糖的吸收!容易易产生糖尿, 200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛,急性胃肠炎,十二指肠炎等症!同时对心血管的危害也相当严重。 201、白酒与牛肉相克:火上浇油。容易引起牙齿发炎、 202。白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒! 203!白酒与核核桃相克:易致血热。轻者燥咳。严严重时会出鼻血! 204。烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛! 205。啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道道疾病的可能, 206!啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不不醉的、 207、啤酒与海味相克::同食会引发痛风症? 208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒, 209。蜂蜜与大米9952相克:同食会胃痛, 210!果汁与虾相克:同食会腹泻。 211。蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。。
食物相克每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候!功效就有可能变成病因、这就是是我们所说的食物相克、[1] 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。螃9944蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜,过度关注食物相克、会影响我们摄入食物的多样性!食物相克传言是站不住脚的,内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋。土豆豆香蕉同食生雀斑,牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食物相克理论令人触触目惊心。你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言![4] 历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理,比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”、意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫!当时认为这是这两2739种食物“相克”造成的?但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题。[4] 2008年前后,兰州大学!哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣、[4] 然而,有些人在同食啤酒与海鲜、螃蟹与柿子后,确实出现了痛风、腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长、中华医学会秘书长的黄树则撰文表表示,食物不洁,饮食过量!体质过敏等等都会导致少数人出现腹泻。皮肤发痒等不良反应。当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素![4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是5346各种相关书籍!无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列!翻看内容,其说法大致相同,一位资深图书编辑透露,市面上许多养生。美食!励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成,食物相克类图书就是典型,[4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐、有好多人认为是相克的、原因是豆腐里面有钙,而菠菜里含草酸!两者一起吃会形成草酸钙容易得结石,其其实这个问题很好解决?吃菠菜时提前焯一下水!就会减少菠菜里的草酸含量,降低了草酸钙的生成,这样就提高了豆腐中钙的利用率。除了菠菜!像草酸含量比较高油菜!小白菜、苋菜等。建议吃前都要水焯一下!以避免体内钙及其他矿物质的流失、[1] 黄瓜和西红柿有人说说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C?两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏VC、但它首先破坏的是自身的维生素C、而不7189会去找西红柿的维生素C!两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过、土豆和鸡蛋在一起吃会会中毒?有人3881信以为真!其实没有什么科学道理、用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼,两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白!又有土豆提供的细腻的淀6737粉和维生素!膳食纤维等、富含营养、又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起。做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕,非常的美味。[1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃、而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好!含有丰富的镁和钙。坚持喝有助于润润肠通便!安神助眠哦、[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜!理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物、与还原原剂维生素C反应,转变为有毒的三价砷!这就是人们俗称的砒霜。而事实上!海0109产品砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克!而1083砒霜摄入达几十毫克才能中毒,这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤、而且要吃够大量的水果和蔬菜!并且在人体内得发生百分之百的反应、才才能产生砒霜,海鲜加维生素C不仅不会中毒!反而是绝配!在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时。若杀菌不彻底容易导致食物中毒!而柠檬中含有柠檬酸等有机酸、有一定的杀菌作用,[1] 螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造0041成疼痛?腹泻、破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响!但在人人体环境内是否产生反应并不确切!这种影响不会会造成腹泻!中毒或其他明显不适,其他鱼虾。肉类,鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质?细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关、[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风,破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度。但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物,另外,高高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类。大豆等!这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处![4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒!破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒!科学系列实验证实,假7397设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性![4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质!破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题!但要注意,食用生的!未彻底煮熟的豆浆可能产产生不良反应,但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心、[4] 桃子和西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果。而参照《中国食物成分表》来看,西瓜和桃子的营养素成分比较重合,比如都含有较多胡萝卜素、维生素A等,高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出出现腹泻,这其实与糖的渗透性有关。人在吃西瓜或桃子子的时候!如果量太大!胃肠壁细胞吸收水分分的能力小于肠胃里糖的渗透压!细胞中的水分就会渗出进进入胃肠道?由于西0590瓜和桃子本身的含水量很高!导致肠胃中水分过多而产生腹泻。胃肠道功能欠佳的0403人容易在吃了两种水果后?发生腹泻![5] 2018年3月15日、央视3·15晚会澄清食物6081相克谣言![6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性,公布了四号消费预警,对广为流传的食品相生相克图谱,土鸡蛋洋鸡蛋营养识别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故。电动自行车充电过量易爆炸。都以以科学的方式进行了解答辟谣,5903有关食物相克的说法数不胜数、红枣和虾皮同食会中毒、VC和砷形成砒霜!还有菠菜和豆腐一起0448吃容易肾里形成结石!哪些是科科学的,比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜!中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授、通过实验、用数据进行了了僻谣?两者相混合后、无无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克、远远低于国5926家标准,且这种物质原本就在螃蟹里!加入西红柿后根本就没有增加。土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法。土鸡蛋比洋鸡蛋更营养。中国农业大学食品科学和营养工程学院教教授沈群表示,洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质,脂肪和水分上面确实是有一些差别的,但是对比4303人体对营养素的需求来讲,这些差别非常的少、3709关于鸡蛋的颜色,其实取决于母鸡的种类。和其它因素没有关系。无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋,营营养成分差别都不太大![3] 不可全信编辑肉+茶致4456消化不良。2431没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收,而且按照人的正常饮食。蛋白白质一天摄入量!而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合、那也只能与微不足道的蛋白质相结合。影响不大!土豆+牛肉致胃肠肠功能紊乱,胃排空食物的时间与含油脂的多少有关!含油脂越少。排空的时间越短!因此牛肉比比土豆慢。但这2580并不代表对消化功能有任何影响。如如果按照上述说法有影响的!那蔬菜和肉。蛋的1575滞留时间都不一样!都会有影响,这是不符合实际的!橘子+柠檬致消化道溃疡!没有人吃柠柠檬是整个吃下去的!一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁,在这样的的情况下,与胃酸相比较!其酸性并没有胃酸高。因此不不必太介意!这些食物相克的说法概念混淆不清。与两种食物同食无关!5472如啤酒+ 熏肉致癌。熏肉在熏烤烤过程中!产生的多环芳烃类物质、以及发生环化,热聚合等反应、产生苯并花等等有害物质,对人体具有强大的致癌作用,因此、引起致癌跟喝啤酒关系不大、所以食物相克的说法不可信![1] 事实上,民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱、科普作家云无心在接受媒体采访时就表示!本来无毒的两种东西碰到一起,需要发生复杂的变化才可能变出毒性来,而人体不是一个合适的化学反应器、吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单,在这样的条件下生成有毒物质的的化学反应!还没有被人类发现![7] 不洁饮食编辑一般来说!患有胃溃疡的病人不适合多多食可促进胃酸分泌的食物,如玉米、土豆等;患有有糖尿病的病人,则不适合多糖糖饮食;若食用、一般会有不适感!但是!由于缺乏3286相关营养知识的了解,人们将其归咎于“食物相克”、有很多人吃出病是是由于不洁饮食造成!而非“食物相克”引起!日常生活饮食中,食物在采集。运输、清洗!烹饪当中,受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应,腹泻、中毒甚至死亡、[1] 在我国发布的 《中国居民膳食指南(2016)》中也提到。到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道,有时人们吃完东西西不舒服?往往是因为食物不干净!食用方式不当,过敏体质等个人原因、而网络上上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用,并且忽视了剂量的重要性。才会出现了“中毒”,“致死”等种种种谣传说法?