蔬菜类: 胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋!!山楂) 白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果。柑橘,胡萝卜) 菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐。瘦肉,乳酪) 土豆(相宜:牛肉。豆角;相克:柿子、石榴) 西红柿(相克:猪肝,土豆、鱼肉。胡萝卜) 韭菜(相克:蜂蜜,牛奶、菠菜,牛肉) 菜花(相宜:鸡肉、蘑菇;相克:牛奶。猪肝) 黄瓜(相宜:木耳耳;相克:辣椒?西红柿。菠菠菜) 南瓜(相宜:绿豆?莲子;相克:辣椒。羊肉) 黑木耳(相宜:豆腐,鲫鱼;相克:茶,田螺) 芹菜(相宜:西红柿?牛肉;相相克:黄瓜!兔肉) 香菇(相宜:猪肉、金针菇,豆腐、扁豆) 竹笋(相宜:鸡肉,鲍鱼;相克:羊肉。红糖) 莴苣(相宜:蒜苗,黑木耳耳;相克:蜂蜜。石榴) 水果 柑橘(相克:萝卜,牛奶,毛蟹。兔肉) 苹果(相宜:牛奶,洋葱!鱼肉;相克:萝卜) 香蕉(相克:土豆!酸牛奶!红薯!芋头) 梨(相克:羊肉。开水。芥菜!蟹肉) 菠萝(相宜:盐;相克:萝卜,牛奶、鸡蛋) 李子(相克:鸭蛋。鸡肉,雀肉!青鱼) 柿子(相克:红薯、海带,鹅肉!紫菜) 红枣(相宜:牛奶,核核桃;相克:海蟹?虾皮) 山楂(相宜:排骨;相克:胡萝卜!猪肝,海味) 肉禽蛋 猪肉(相克:香菜、大豆!田螺。虾) 牛肉(相宜:葱;相克:猪肉,!栗子) 羊肉(相克:乳酪。醋、西瓜。南瓜) 鸡肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大蒜、鲤鱼) 鸭肉(相相宜:山,酸菜;相克:甲鱼!栗子) 狗肉(相克:茶!大蒜,鲫鱼、鲤鱼) 兔肉(相克:芥末!鸡蛋,白菜,生姜) 猪肝(相宜:菠菜!白菜;相克:菜花、鹌鹑肉) 鸡蛋(相宜:韭菜;相克:白糖?茶叶,豆浆) 水产 田螺(相相克:香瓜。玉米,蚕豆!牛肉) 螃蟹(相克:花生,茄子!柿子!鸡蛋) 甲鱼(相宜:蜂蜜;相克:猪肉、鹅肉!红薯) 鲫鱼(相克:猪肉!猪肝、冬瓜、蜂蜜) 鲤鱼(6599相宜:白菜;相克:咸菜,甘草!毛豆) 虾(相宜:油菜、白菜;相克:红枣、芹菜) 蛤(相宜:豆腐腐;相克:啤酒?田螺、柑橘) 泥鳅(相相宜:苹果!豆腐;相克:毛蟹,狗血) 黄鱼(相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱) 鳗鱼(相克:干梅。醋,牛肝,银杏) 带鱼(相宜:木瓜;相克:南瓜!菠菜,葡萄萄) 海带(相宜:虾!排骨;相克:柿子、猪血) 五谷杂粮 黄豆(相克:芹菜!菠菜,猪肉!虾皮) 花生(相宜:红酒,猪蹄;相克:黄瓜,螃蟹) 莲子(相宜宜:猪肚,红薯、木瓜!南瓜) 栗子(相宜:鸡肉!红枣;相克:牛肉。杏仁) 绿豆(相宜:大米!南瓜;相克:狗肉。西红柿) 红豆(相宜:鸡肉;相克:羊肚。大米!盐) 杏仁(相宜:牛奶;相克:狗肉,猪肉。菱) 饮品 (相克:韭菜!牛奶,生姜。牛肉) 牛奶(相宜:木瓜;相克:菠菜!酸性饮料、物) 茶(相6129克:物,羊肉,酒。白糖) 豆浆(相克:蜂蜜、红糖!鸡蛋、物) 调味品 红糖(相克:竹笋!牛奶!牛肉、酒) 醋(相克:海参,羊肉、胡萝卜!青菜) 葱(相宜:牛肉,兔肉;相克:红枣,蜂蜜),
白萝卜性味辛甘!性凉。能健脾补虚。行气消食,配以补脾胃、益气血。强筋骨的牛肉,可为人体提供可观的蛋白质、维生素C等营养物质!具有补五脏、益气血的作用、健康人吃后精力无限。 白萝卜与胡萝卜:两者一起食用可以使两者营养均降低 白萝卜与木耳:白萝卜包含多类酶、木耳中包含较多的生物活性物质、两者一起吃也许会发生复杂的生生化反应,易引起皮炎。 白萝卜与橘子:白萝卜进入人体后、经代谢可造成一种抗甲状腺4698素的物质至至硫氰酸。假如同时时摄取橘子,产生的羟苯甲酸和阿魏酸可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用、进而引发或者造成甲甲状腺肿! 白萝卜与动物肝脏:白萝卜含维生素C很高。而动物肝脏中包含铜、铁等元素,若两者搭配一起吃!则动物肝脏中的铜、铁离子极容易使萝卜中的维生素C氧化、降低萝卜卜的营养价值,,
螃蟹与泥鳅食食物相克 由于泥鳅性温补,而蟹性冷利,二者功能相反,故不宜同食,而且其生化反应不利于人体健康, 泥鳅不宜与狗肉同食。 狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 毛蟹与泥鳅食物相克 同食食会引起中毒,,
中医院保健科主任杜少华为市民列举了以以下几种与豆腐搭配相宜,相克的食物、提醒市民注意、 与豆腐相宜的食物: 1.白萝卜:豆腐属于植物蛋白!多吃会引起消化不良、而萝卜特别是白萝卜的消化功能比较强,因此两者同时食用最佳、有健脾养胃!消食食除胀的功效。 2.香菇5058:香菇对高血压!心脏病患者有益、是一种较好的减减肥美容食品!且有提高人体免疫力的功效、豆腐6391富含植物蛋白!营养丰富。两者同食有利健康。 3.海带:海海带中含有大量的碘?而豆豆腐能促进碘的排泄。与海带同食可平衡人体内碘8010元素的含量, 4.鱼:豆腐中蛋氨酸含量较少!而鱼中的氨基酸含量非常丰富,豆腐含钙钙较多!而鱼中含维生素D。两者合吃可提高人体对钙的吸收、 与豆腐相克的的食物: 1.菠菜:豆腐里含有氨化镁?硫酸钙!而菠菜中含有草酸。两种物质遇到到一起可生草酸镁和草酸钙,不能能被人体吸收,易患结石症, 2.竹笋:豆腐与竹笋一起吃,会破坏二者的营养价值、还可能产生结石。 3.蜂蜜:蜂蜜性甘凉,与豆腐同食容易导致腹泻! 4.茭白:茭白与豆腐同食。也易形成结石。。
和蚕豆相克的食物: 田螺与蚕豆食物相克 与田螺同食会导致人体肠胃不适,同食会肠绞痛。所以不能同时吃蚕豆和田螺、 蚕豆不可生吃 因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素。它们都是对人体体十分有害的物质,在用水浸泡和进行焯水后可使之失活。故应将蚕豆多次浸泡或或焯水后再进行烹调! 儿童不宜多食蚕豆 4009 蚕豆可加盐炒食!煮食,还可1076油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用!但有的人吃蚕豆后,可能会引起“蚕豆病”,这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人人体的红细胞,引起溶血,出现发热。腹痛,黄疸,眩晕,休克和排泄增加等症状、蚕豆病发病较急,病势凶险,男女老少皆可发生,但90%以上发生在13岁以下的男性儿童、因此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆,吃蚕豆时应加注意,必须将蚕豆炒或煮至熟透才吃、 蚕豆的最佳搭配食物、蚕豆食物相宜列表 蚕豆+枸杞 蚕豆含多种种营养成分,其中以磷质最为丰富,枸枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效!两者配伍对腰酸背痛!糖尿病。头昏耳鸣、双目目模糊有一定的治疗作用! 蚕豆+海参 两者同食具有健脾益气!止血的功效,适用于子宫功能性出血量多者食之、 蚕豆+月季花 月季花与健脾,止血,利尿尿的蚕豆相配食用,具有健脾利湿?活血调经。消肿解毒的功效,最9801适合于治疗月经不调!跌打损伤,水肿!慢性肾炎等症! 蚕豆有哪些保健作用? 蚕豆食性平,味甘,归脾!胃经,蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富,具有健脾!止血,利尿的的食疗功效。可加盐炒食,煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用、 中医认为、蚕豆性平味甘。有补中益气、健脾利温、止血降压。涩精止带带的作用,主治中中气不足,倦怠少食,高血压!妇女带下等病症!现代医学研究证明、油菜可以促进进骨骼发育。预防心血管疾病。。
目前为止,还没有相关报道和确凿证据说明三文鱼不能与其他食物一起食用,但海鱼最好不要和水果同食,也不要和西红柿同食、 1!三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部!视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能!防治老年痴呆和预防视力减退退的功效? 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生。发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉!,
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不相克。 与大闸蟹相克的有: 大闸蟹+南瓜:同食中毒大闸蟹+蜂蜜:中毒 大闸蟹+橘子:气气滞生痰 大闸蟹+梨:伤肠胃?梨味甘微酸性寒,和蟹同食,伤人肠胃。 大闸蟹+茶:消化不良 大闸蟹+茄子:腹痛大闸蟹+石榴:腹痛 大闸蟹+西红柿:腹泻大闸蟹+柿子:寒凉腹泻。 柿。蟹皆为寒性!二者同食、寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之。 大闸蟹+花生:中中毒腹泻,花花生仁性味甘平!脂肪含量高达45%!油腻之物遇冷利之物易致腹泻、 大闸蟹+香瓜:腹泻!香瓜性味甘寒而滑利。能除热通便,与蟹同食、有损于肠胃。易致腹泻。 大闸蟹+冷饮:腹泻!冰水。冰激凌等寒凉之物、使肠8533胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻,相克的食物 大闸蟹蟹+地瓜:在在体内凝成柿石? 大闸蟹+红薯:结石 大闸蟹+蜗牛:荨麻疹大闸蟹+泥鳅:泥鳅性温补!而蟹性冷利。功能与2150此相反!故二者不宜同吃、 大闸蟹+芹菜:影响蛋白质吸收。会降低两者的营养价值! 大闸蟹+啤酒:食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒!否则会产生过多的尿酸!从而而引发痛风?吃海鲜应配以干白葡萄酒!因因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用?最好喝白酒! 蟹不能与柿子 !茶水同食因为柿子!茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物、人会出现腹痛、呕吐等症状、
莲果千万不能喝高蛋白的食物一起食用如,鸡蛋。牛奶等!不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻!低蛋白血症、、
鸡蛋忌糖精----同食中毒!死亡, 2。3407豆腐忌蜂蜜----同食耳聋, 3。海带忌猪血----同食便秘! 4!土豆忌香蕉----同食生雀斑, 5,牛肉忌红糖----同同食胀死人, 6。狗肉忌黄鳝----同食食则死, 7!羊肉忌田螺----同食积食复胀、 8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。 9、番茄茄忌绿豆----同食伤元气? 10,螃蟹忌柿子---同食腹泻。 11!鹅6366肉忌鸭梨----同食伤肾脏! 12。洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 13!黑黑鱼忌茄子----同食肚子痛? 14,甲鱼忌苋菜----同食中毒! 15,皮蛋忌红糖----同食发呕、 16。人参忌萝卜----同食积食滞气、 17、2606白酒积柿子----同食心闷?。