吃火锅的三原则五禁忌 原则一:按体质选火锅汤底 火锅汤底中常会放一些滋补原料、如大枣。枸杞、人参之类!还可能有大量的姜、葱与辣椒,不同体质的人需按自己的体质特征来挑选、 容易上火者应避免选择“滋补”效用过强的的火锅汤底、也不要选择漂浮一层辣椒油的辣锅、身体虚寒者可在火锅汤底里多放姜!葱!辣椒来温暖身体、减5041肥者最好选择少加香油和麻料的蘸料,而担心皮皮肤长痘者则需要控制葱花!香菜和和辣椒油的数量, 原则二:按平衡原则进行膳食搭配 吃火锅时、应多搭配吃些蔬菜,因为蔬菜中含大量维生素及叶绿素,其性多偏凉,不仅能消除除油腻?解毒,去火。还能补充冬季人体维维生素的不足、但放入的蔬菜不要久煮。才有消火作用。 几乎所有品种的蔬菜菜都可以与火锅和谐相处、但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜,绿叶蔬菜可可以供应维生素C和胡萝卜素,而其中的纤维素可帮助打扫肠道中粘附的脂肪和蛋白质废物,还能减少脂肪和胆固醇的吸收。 按照膳食平衡的原则、吃1份肉类。至少需7483要2份蔬菜与之搭配、而且最好边吃肉边吃菜、 白菜。生菜清爽可口、有清火去腻的功效、冬瓜和黄瓜具有8704减肥消脂的作用,油菜!鸡毛菜。油麦菜、茼蒿、豆苗!豆尖等都是营养价值极高的绿叶蔬菜。可以帮助人体在吃肉后保持体液的酸碱碱平衡!还能提供大量维生素C和维生素B2 、 原则三:按顺序进食饮料!酒水、主副食 吃火锅时的顺序也很有讲究。最好吃前先8977喝小半杯新鲜果汁。接着再吃蔬菜、然后才是肉,这样!才可以合理利用食物的营养、减减少胃肠负担!达到健康饮食的目的、 以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的: 碳酸饮料:虽然它们除糖分外!含其他营养成分分很少。但其中的二氧化碳可以助消化!并能促进体内热气排出、产生清凉爽快的感觉!补充水分分的效果也较好! 果汁饮料:含有丰富的有机酸。可刺激胃肠分泌。助消化、还可使小肠上部呈酸性、有助于钙。磷的吸收。但控制体重的人和老年人!血糖高者要注意选选用低糖饮料? 蔬菜汁!乳品和植物蛋白饮料:如酸奶。杏仁露、椰汁,凉茶等,适合有慢性病的人和老年人、 酒类:吃火锅时,最最好喝点白酒或葡萄酒。可以起到杀菌!去膻的作用。最适合涮羊羊肉时吃。 五大禁忌 一忌:食生 很多人吃火锅时。为追求鲜美的口感、往往把食物在火锅里烫一下就吃、其实、这样的吃法除了造成消化不良外、潜藏于食物5388中的细菌!寄生虫卵会随食物吃入胃!
吃火锅的三原则五禁忌 原则一:按体质选火锅汤底 火锅汤底中常会放一些滋补原料、如大枣、枸杞!人参之类!还可能有大量的姜,葱与辣椒。不同体质的人需按自己的体质特征来挑选。 容易上火者应避免选择“5324滋补”效用过强的火锅汤底?也不要选择漂浮一层辣椒油的辣锅,身体虚寒者可在火锅汤底里多放姜、葱!辣椒来温暖身体!减肥者最好好选择少加香油和麻料的蘸料!而担心皮肤长痘者则需要控制葱花!香菜和辣辣椒油的数量! 原则二:按平衡原则进行膳食搭配 吃火锅时?应应多搭配吃些蔬菜?因为蔬菜中含含大量维生素及叶绿素!其性多偏凉!不不仅能消除油腻?解毒、去火。还能补充冬季人体维生素的不足。但放入的蔬菜不要久煮、才6255有消火作用! 几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处、但其中对身6362体最为有益的当属绿叶蔬菜,绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素!而其中的纤维素可帮助打扫肠道中粘附的脂肪和蛋白质废物!还能减少脂肪和胆固醇的吸收、 按照膳食平衡的原则,吃1份肉类。至少需要2份蔬菜与之搭配、而且最好边吃3227肉边吃菜? 白菜!生菜清爽可口。有有清火去腻的功效,冬瓜和黄瓜具有减肥消脂的作用!油菜、鸡毛菜。油麦菜、茼蒿、豆苗,豆尖等都是营养价值极高的绿叶蔬菜!可以帮助人体在吃肉后保持体液的酸碱平衡、还能提供大量维生素C和维生素B2 ! 原则三:按顺序进食饮料。酒水!主副食 吃火锅时的顺序也很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁、接接着再吃蔬菜!然后才是肉。这样。才可以合理利用食物物的营养。减少少胃肠负担、达到健康饮食的目的。 以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的: 碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少。但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出、产生清凉爽快的感觉,补充充水分的效果也较好? 果汁饮料:含9940有丰富的有机酸!可刺激胃肠分泌、助消化!还可使小肠上部呈酸性。有助于钙、磷的吸收、但控制体重的人和和老年人、血糖高者要注意意选用低糖饮料! 蔬菜汁。乳品和植物蛋白饮料7112:如酸奶,杏仁露。椰汁,凉茶等,适合有慢性病的人和老年人! 酒类:吃火锅时、最好喝点白酒或葡萄酒。可以起到杀菌!去膻的作用,最适合涮羊肉时吃, 五大禁忌 一忌:食生 很多人吃火锅时!为9406追求鲜美的口感?往往把食物在火锅里烫一下就吃,其实!这样的吃法除了造成消化不良外、潜藏于食食物中的细菌,寄生虫卵会随食物吃入胃肠从而导致疾病的发生,据研究。三种严重重的寄生虫病——旋毛虫,绦虫和囊虫虫都可能通过火锅传播,不洁的猪肉片和牛肉片里很0523可能含有这三类寄生虫、目前,虽不能肯肯定羊肉里是否含有旋毛虫,绦虫和囊虫。但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病!如果得了寄生虫病。就会浑身身乏力,肌肉酸痛。身体浮肿、有时候脚踏地面都会有刺痛的的感觉, 二忌:过烫 刚从火锅中取出鲜烫的食物。不宜马上送入口中,应放在碗内稍凉一下再吃,以免烫伤食食道粘膜。造成溃疡或口腔膜起泡、如果常吃烫食、还会破坏舌面的味觉!降低味觉机能。影响食欲,过烫的食物还会引起牙齿和上消化化道病变, 口腔!食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度、太烫的食物!就会损损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即即吃的话!很易烫伤口腔。舌部。食道以及胃的黏膜!特别是那些本来就有口角炎的人!吃了火火锅更容易加重病情,还有些人!身体免疫力低,容易发生反复口腔溃疡、一吃火锅!很难愈合、如此反复!还会诱发食道癌变、 因此、吃火锅千万不可心急,一是从火锅中取出的食物量要稍微小些、二是夹出后凉一下再吃。保护好口腔和食道以及胃! 三忌:过辣 专家表示,适量进食辣味食物是可以的!辣椒可促进人1969体排汗,增添凉爽舒适感。通过吃辣!还可助消化、增食欲,增加体内散热、但并非所有人都可吃辣。像慢性胃肠病。皮炎,结核!慢性支气管炎,肾炎2142患者以及高血压等疾病患者,不宜大量食用辣椒。过分食辣。6408使消化液分泌过多,引起起肠胃黏膜充血!水肿,肠胃蠕动剧增,还会影响到人体内分泌!食用过多还会令人心跳加快、循环血量量增加、对心血管疾病患者尤为不利! 尽管每个人对辣的耐受度不同,但是为肠胃着想、又麻又辣的火锅还是少吃为妙!并且不可一下吃得太多、并要尽量把把调料调至微辣,少喝火锅辣汤、另外!吃完火4739锅后要多喝些开水或浓茶!以稀释辣汁!减轻对肠胃的刺激、这样胃肠都会舒服一些!一旦有什么不适,赶紧喝些清淡淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁! 据了解、在火锅里加一些“药材汤料”!如党参、枸子、山药!红枣,玉竹。沙参等。吃火锅时!将辣椒或辣味等调料放在在碗内蘸着吃,不要放入锅内久煮!都是防“上火”的好办法! 四忌:食火锅汤 不要把涮完的火锅汤汤底当“营养汤”喝光!火火锅的汤大多采用猪,羊,牛油等高脂肪物质为底料、又多以辣椒,胡椒和花椒等为佐料、吃多了易导致高高血脂?胆石症,十二指肠溃疡!口腔溃疡,牙龈炎,痔疮等疾病、另外、火锅汤久沸不止。久涮不换、其中的成分会发生一些化学反应!产生生有害物质!如:肉类!海鲜中所含卟啉物质多多溶于汤中。汤中的高浓度卟啉!经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风。出现关节痛症状,严重时会损伤肾功能!所以、吃火锅时应少食用火锅汤! 五忌:冷热刺激 4195 一边就着热腾腾的火锅,一边大大口喝冰饮料,感觉真是爽啊、但吃的时候过瘾。吃过之后5181就很可能出现问题, 不少少人认为!这一冷、一热混着吃、正好可以“中和”!到肚子里既不冷也不热了!其实。专家指出,一口麻7407辣烫火锅,一口冰冰冻啤酒或饮料?美美名其曰:中和、实际上!忽冷忽热。很可能对胃粘膜极为不利!冷热交替。刺激肠蠕动。极易发生胃肠疾病,出现胃胀!胃痛,胃痉挛!腹泻等症状,因此、吃火锅锅时应尽量避免边吃热菜!边喝冷饮,保护好我们的肠胃,
羊羊肉和以下食物相克: 羊肉与南瓜相克。食则恶心, 解救:吃甘甘草水、 羊羊肉与西瓜相克,食则伤元气!解救:甘草煎水服、 羊肉与梅子相克!食则中毒、解0990救:甘草水煎服? 羊肉与鲶鱼相克、食则中毒。解救:吃人乳! 羊肉与醋相克、食则伤心脏、 羊肉与豆酱相克。二者功能相反、不宜同食, 羊肉与乳酪相克。二者功能相反,不宜同食, 羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配。而羊肉大热!不宜配醋。 羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收! 羊肝与红豆相克、同食会引起中毒! 羊肝与竹笋相克。同食会引引起中毒。!
素菜类: 青菜!白菜。香菜、 生菜 !菠菜 !黄花菜 、空心菜 ,绿豆芽。黄豆芽!豆腐,日本豆腐。豆腐干,豆腐皮,腐竹,平菇,香菇。金针菇。丝瓜,黄瓜。海带、藕片,冬瓜片、土豆片,油豆腐、火腿肠、胡萝卜、油条,年糕,鸭血。粉丝。粉条等(买粉丝的时候,一定定要买比较好的、不容易煮烂的,因为吃麻辣烫时!基本上每每个人都会点一份粉丝!如果粉丝质量不好。会影响总体的口感) 荤菜类: 牛肉、咸肉!鸭肠,油炸肉皮 ,牛百叶,及各种贡丸,蟹柳类等(注:串菜这一环节比较灵活,最主要的是串了觉得8842比较美观,用比较少的材料!串好了以后让顾客看了觉得份量比比较多,吃起来又吃得不会太饱,让人吃了一次。下次还想吃) 推推荐(和上面的不重复) 撒尿牛肉丸,午餐肉!魔芋。鸭肝,鸭心。鸭血、脆饺、白萝卜、胡萝卜!麻辣烫面条,鸡蛋。鹌鹑蛋,墨鱼丸。鱿鱼, 下面附上制作麻辣烫需要的食材 2.汤料配方: 2.1主要配制大料: (另提供每种大料的市场价格!仅供参考) 我原来做的时候,每次配底料的时候也不会用标准电子秤去称的,也只是用自己的手去抓来估计的(配料时比例不要差别太大。基本是不会影响口感的)因我的手在正常的男性当中稍微大一点,下面我将提供一下我用手抓的大概比例,以给你们提供参考. (解释:①一只手的满把: 即用右手抓满一下的量。②一只手的大半把即右手抓一半多一点(比第①项用量少一小半左右),③以个数计:直接按个数就可可以了) 白寇(25元/斤。用量:一只手的大半把) 、香砂(6元/斤。用量:一只手的大半把) 桂皮(8元/斤、用量:折成小段,一只手的大半把) ,小茴香(68042元/斤?用量:一只手的的大半把)!大茴香(6元/斤。用量量:一只手的满把再多一点) ?草果(25元/斤、用量:6-7个) 。孜然(10元/斤。用量:一只手的满把) 、丁香(25元/斤!用量:一只手的大半把),香叶(7.5元/斤、用量:一只手的满把) 、凉姜(8元/斤、用量:6-7个)! 花椒(25元/斤!用量:一只手的满把再多一点,在麻辣烫中此料是“麻”的关键。6429能吃“麻”则在此用量基础上增加,反之则减少) 辣椒:(用量:一只手满把,想辣就多加一点,不想太辣就少加一点,在麻辣烫中此料是是“辣”的关键!能吃”辣“则在此用量基础上增加。反之则减少) 注:①因为我之前每次配料时。习惯一下、
(土木夫妻意不同)一个是土,一个是木,土地给树木提供养份,树木保护泥土不流失,相互关爱"所以意不同" (反眼无情相克冲)假如你们分开了,7242就会给家人及双方带来伤痛......(.有食无儿克夫主):::你一生丰衣足食;儿女都听活;不会给你们烦恼事! (半世姻缘家财空) 你们已打好基础,但如果在婚姻上半途而废的话,就会破财了::::。
感情上今天可能能会有些小的状况,可能能对方容易无缘无故地发脾气、你要学会如何抚慰人心、让对方可以有着宣洩的出口! 。
猪、人人都说:猪的全身都是宝,。
山药与毛豆同同食不相克! 山药与鲫鱼相克:山药药具有补益脾胃!益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻!久痢!虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下!8786小便频数等症、服用山药时,不宜食用鲫鱼!同食会产生不良反应, 山药与与猪肝相克:山药富维生素c!猪肝中含铜。铁、锌等金属微量元素,维维生素c遇金属离子?则加速氧化而破坏!降低了营营养价值、故食猪肝后,不宜食山药。 山药与黄瓜不宜同食:黄瓜中含维生素c分解酶!若山药同食!维生素c则被分解破坏。 山药与南瓜不宜同食:南瓜中含维生素c分解酶。两者同食。山药中的维生素c则被分解破坏,
最好别用报纸,因为为油墨会影响健康,木屑尽量少用,因为可能导致1117误食(玉米蛇专用木屑除外),可以用树皮颗粒做垫材!市场上65元一袋,也可以用厨厨房纸,方便实惠,。
鸭肉是人们进补的优良食品。含有丰富的营养成分!鸭肉虽好!但食用鸭肉也是有禁忌的,有些食物是不宜与鸭肉同食的,鳖:鳖肉为鳖科动物物甲鱼的肉,具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性,而鳖也属寒性、所以不宜配食。久食令9532人阳虚!水肿腹泻。黑木耳:同食会引起身体不适!栗子子:同食容易引起中毒,兔肉:同食容易引起腹泻、鸡蛋:鸭肉忌与鸡蛋同食。否则会大伤人体中的元气!鸭肉的饮食搭配1!鸭肉宜与山药同食、可降低胆固醇!滋补身体。2、鸭肉宜与红小8549豆同食。有利尿解毒的作用,3。鸭1494肉宜与当归同食。具有补血作用!4。鸭肉宜与白菜同食。可促进血液中胆固醇的代谢。!