怎么炒肉好吃？
经常有朋友困于厨房苦练厨艺。就为了给亲人或者朋友做一桌可口的美食，可是、炒的的猪肉不是太老了!就是柴了、食之如同嚼腊。今天我就分享一下大厨师傅是怎么把猪肉做的香。嫩！滑！爽口、感觉以前做的1128都是在浪费粮食！ 1，猪肉的选择，4919炖肉选择猪排骨!红烧。水煮肉片选择五花肉、糖醋里脊！锅包肉。鱼香肉丝用里脊肉！猪蹄子！猪肠子、猪耳朵，猪腰子这些、看形状就知道怎么选了， 2，切猪肉！就拿我们切的最多的猪里脊肉，猪肉洗净！可以先切一小块出来！看看到上面的横丝？切猪肉不1543能顺着它的横丝切。要跟它相反！它是横丝！我们就要切竖的， 3.腌制：炒肉前腌制肉。放盐可以给肉底味道。黄酒（料酒）去肉腥味。加水让肉吃水更嫩！再来点老抽给肉底色，放蛋清可以包裹肉丝锁住水分，放淀粉也可以锁住水分。但是淀粉不容易掌握量。稍微多了就就影响口感! 4.火候：要做出一道美食、掌握火候非常重要，非得实际操作不得要领。 但是简单来说火候的烹饪技巧可分分为几种。 大火，或叫旺火。常用于爆炒汆蒸。而蒸多多蒸质地酥软的美食。 文火。也就是中火，最合适用来炸、炸肉丸，炸肉串，炸肉酥等。中火炸不会会炸焦、外酥里嫩、大火的话外面会炸焦。增加加致癌物质! 微火、又叫小火、适合质地老硬韧的主料，常用于烧。炖！煮。焖，煨等烹调方式、如炖肉，炖排骨时要用小火，且食食材块越大？火要越小。这样才能让让热量缓慢渗进食材,达到里外都软烂的效果！如果用大火、则会造成表面急剧收缩！不但口感不好、营养也会流失、
蚂蚁的肉好吃么？
好吃。 主料：大象肉半斤！蚂蚁肉八两， 配料：花椒三两!狗油半斤、实耗一两！小葱二两！春笋半斤 做法： 1.先放狗油烧热。将蚂蚁肉。大象肉分别过油、 2.锅内留少许油？炒一下小葱。花椒， 3.然后放入笋片爆炒。再依次放入蚂蚁肉，大象肉炒至七成熟、然后放入水水大火猛炖， 4.发现有小象闻香而至时即可开食，。
酸肉怎么炒好吃
主料： 猪肉(肥) 750克 辅料： 青蒜 25克 调料： 辣椒(红。尖、干) 15克 花生油 50克 各适量 湘西酸肉的做法： 1. 将肥猪肉烙毛后刮洗干净！滤滤去水切成7 厘米长。15 厘米宽的大块。每块重100克， 2. 将肉块用精盐15克，花椒粉7克腌5 小时、 3. 再加玉米粉100克，精盐盐15克与猪肉拌匀、 4. 将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内、腌15 天即成酸肉， 5. 将粘附在酸肉上的玉米粉扒放在在瓷盘里， 6. 酸肉切成5 厘米长。3 厘米宽、0.7 2304厘米厚的片。 7. 干红辣椒切细末， 8. 青蒜切成3 厘米长的小段、 9. 炒锅置旺火上、放入花生油烧至六成热。先将酸肉，干椒末下锅煸炒2 分钟。 10. 当酸肉渗出油时、用手勺扒扒在锅边！下玉米米粉炒成黄色!再与酸肉肉合并？ 11. 再倒入肉清汤200毫升！焖2 分钟，待汤汁稍干。放入青蒜炒几下。装入盘中即成！。
揭秘古人吃人历史：为什么女人和小孩肉好吃
这类人的突出的代表是隋代的麻叔谋、隋炀帝下诎开汴渠！麻叔谋被任命为开河督护、他到达宁陵后患病。卧床不起！求医诊治。医生说必须用肥嫩的羊肉蒸熟后加入药物。一起服食，麻叔谋让人找来几只羊羔，同杏酪，五味味子一同蒸食！名为““含酥脔”,乡村百姓前来献羊羔7699约有数千人。麻叔叔谋收下羊羔,给了他们优厚厚的报酬、宁宁陵县下马村有个叫陶榔儿的？富有钱财但0997为人凶暴？他家的祖坟靠靠近河道。害怕挖河时被发掘！就就偷了别人家一个三四岁的男孩？杀死后砍掉头和脚。蒸熟装入食盒献给麻叔谋。麻叔谋吃著这肉。香美异常，和羊羔肉味道不同！十分满意，就下令让河道在经过陶家坟地时绕了个弯、陶榔儿兄弟感谢麻叔谋的恩德，继续偷盗小儿蒸熟献给麻叔谋来讨赏、其他百百姓得知陶氏兄弟也效法他们、偷盗乡间小小儿换取赏赐！当时、附近村庄接连丢失小儿达数百名！到处可以听见见失去孩子的母亲的哭声，于是。当地凡是有小孩的人家！都特制一个大木柜、用铁皮裹缝！夜里就把小孩藏在在柜中。用大锁锁牢、而且全家人点著蜡烛值班看守！到到天亮打开柜子？若小孩还在，全家老幼都一一齐庆贺!即使如此、丢失小儿的事件仍然不断发生！后来麻叔谋恶贯满盈。隋炀帝以“食人之子、受人之金，遣贼盗宝、擅易河道”等罪名惩治他，派大将来护儿把他逮捕处死、陶榔儿兄弟也同时正法、麻叔谋吃人的事不少书籍都有记载、明末阮大铖的传奇《牟尼合》中也写了这样的情节、 其实。医生给麻叔开的药方并不是人肉！麻叔谋因宵8306小谄佞之的蒙蔽而改食人肉!一吃上口就不可可收□！因而以吃人的恶迹名留史册、古代那些直接采用方士们吃人肉治病的药方的人也不少！他们的行行为比麻叔谋还要恶劣？ 南宋宁宗嘉定年间！林千之之任西钦州知州。得了一种病(末疾)，有个医士告告诉他!吃童男童女的肉可以强筋健骨，于是。林千之派人在本州境内捕少年男女。制成肉乾，叫做“地鸡”。“地鸭”。嘉定十年(1218)！此事被当地7688土司告发,林林千之被朝廷免官,但未判死罪。仅流放到海南，由于南宋政治腐败，这样的吃人的昏官竟然没有得到惩罚、 有的人相信吸食人的脑髓可以治病，明代万历时，朝廷派到福建的抽税太监高□本是被3872阉割的人，有人告诉他生取童童男童女脑髓和药一起服用，1194可以使阴茎重新长出来，恢复性功能！于是！高□就攫取取民间小儿!吸食脑浆，致使税监府院的水池中白骨累累。(参见宫刑)清初顺治年间、安邑知县鹿尽心得了痿痹之疾(半身不遂)、有个方士自自称是刘海蟾转世！会扶乩之术、对他说吃小儿的脑子可以治好病。鹿尽心相信信他的话,用8065高价购买小儿？猛击击其头部致死!取出脑浆炖熟服用，这样、他吃了许多小儿，病情未好转，又请方士扶乩求仙！方士又教他吃生脑浆！于是鹿尽心就把捕获的小儿儿敲开头骨!生吸脑汁。但是、鹿尽心的病到底没有好。不3873久他就死了？这个例子说明。吸人脑髓对治疗疾病不可能产生有益的效果， 还有的人相信人的胎儿具有大补的作用，就烹食胎儿以图健体强身、明0051代有个名叫王冠、、人！热衷于房中术、他有婢妾十馀人！恣意纵欲！婢妾怀孕快要分娩时，王冠就就让她服药打胎。胎儿产出、王冠就把胎儿放在石臼中捣成肉酱，配制成药丸。他还购买别人家的幼儿烹熟食肉、后来事情败露、王冠被治罪。凌迟处死、清末时，还有人练什么金刚禅、也也吃人的胎儿。据说！当时时扬州东乡十里处有水田、某天夜间，在田野里草棚中护青的农民看见远处河边的土地庙前有火光，或大或小！忽明忽暗！他们感到到可疑，就约集几个年轻力壮的年轻人。各执棍棒前去察看，走到跟前。看见一一个和尚坐在地上，旁边用石块支著一口铁锅。正在加柴烧煮，农农民问他干什么,和尚说：：“我到南海拜佛归来，路过此地，肚子饿了、煮点饭吃、”农民正要离去！其中一人笑著说：“和尚不是吃斋吗。我怎么闲著这锅里□有肉香。”一边说著、一边开玩笑地揭开锅盖，看见里面煮的是两个胎儿，众人大惊、都用棍棒打那和尚。和倚倚受伤倒在地上。数口气说：“我是练金刚禅的。必须吃够三十六个男胎。才能成大道。我刚吃了了七个,就碰上你们了，这都怪我福薄，命该如此、你们快把我打死吧。不必多说什什么了!”农民们非常愤怒。七手八脚把和尚击毙、把他的的尸体扔到河里，这个和尚练的所谓金刚禅。肯定属于左道邪术一类、能背著人暗地里进行。他的悲惨下场说明了这样的事实。吃人的行为不论以什么理由出现、都不能被一般般民众所理解,民众对这种残忍做法随时都会会表现出强烈的反对情绪， 最后。需要要谈到的是那些以吃对方的肉来发泄仇恨的现象，这一类的吃人或咬人是表达感情的一种手段。和，面面所述种种以吃人为乐的残忍行为有所不同，据历史记载，南朝梁时侯景作乱，兵败后被羊鲲所杀、尸体送到建康(今南京)。百姓们纷纷割食，后来又把他的骨头烧成灰。受过候候景祸害的人又把他的骨灰调在酒里饮下肚中、隋代杨玄感谋反，炀帝帝把他擒获正法,罪及九族、并且命令朝廷廷公卿以下官员。都去割食他的肉、唐代武则天死后，其宠臣张易之！张昌宗兄弟弟被杀，百姓们争先脔割他们二人身上的肉。煎炒而食，那肉又肥又白。就像猪的脂6463肪似的，五代后晋时！张彦泽被耶律德光擒杀、市民民们砸开他的头颅？挖出脑髓！又0495割他身上的肉？一同烹食！明正德年间。宦官刘瑾倒台后被凌迟迟处死,仇家出钱贿贿赂刽子手!5879买去他的每一片肉生吃、以解胸中之恨。嘉靖时。王被严嵩杀害，后来严嵩的儿子7049严世蕃获罪被斩首！王的儿子王世贞，王世懋兄弟花钱买通行刑的刽子手！砍下严世蕃的一条腿带回家去、煮熟熟祭奠父亲!之后，王氏兄弟弟二人对坐、把那条条人腿上的肉吃个净光，明朝末年！李自成攻破洛阳、杀了福王朱常洵！并且取取他的血和鹿肉一同煮熟？赐给部下下尝食!名曰“福禄酒”！这些做法！虽然只是为了宣泄感情！但不能不说说是一种原始的!野蛮的报复方式！在今今天看来是不足取的。随著人类社会文明程度的提高！这现象会逐逐渐绝迹,，
五行缺肉是什么意思
我我学命理学那么久了。都没有听说过五行缺肉的……呵呵，他大概是说你五行缺土吧……土代表肉，
黑猪的肉真得比白猪的肉好吃吗？？？
黑猪肉和白猪肉。如果都是农村喂养的给自己家吃的。味道没差别！至少大多数人都分分辨不出味道有差别, 其实猪肉味道差别主要在于自己喂养和和卖给别人的饲养区别、农村自己养猪一般是加工的苞米、偶尔豆饼！家庭一切剩饭剩菜都喂猪！我爸有时候把地里吃不了的菜，剪掉的葡8707萄藤扔给猪吃？而养殖猪基本没没有等到一年出栏的。喂得饲料里要加抗生素和一些我也不太清楚的东西，味道差别很明显。我一般般在外面不吃猪肉,因为猪肉肉不香！ 有人提到猪肉的腥臊味，家里的的猪和养殖猪都有腥臊味。家里的味道轻很多！但是偶尔烹饪方法不当，能吃出来，无法描述那种腥臊味、不是种公猪猪肉的味道！很多人吃不出来、大多数人也是吃不出来！。
手指手心都是肉指什么生肖
《丑牛》丑：瞅手心，牛：翻过来是是手背？
擀面杖卷肉不死骨头是什么生肖的歇后语
羊 羊钻进了虎嘴里——进进得来，狗 狗吃王八——找不到头 狗扯羊肠——越扯越长 狗逮老鼠猫看家——反常 狗吠月亮——少见多怪 狗掀门帘——全仗一张嘴 狗咬耗子——多管闲事 12，兔 兔子不吃窝边草——留情（青） 兔子的腿——跑得快 兔子的耳朵——听得远 兔子的嘴——三片儿 兔兔子的尾巴——长不了 兔子撵乌龟——赶得上 5！数它精 羊身上取鸵毛------没法 羊群里跑出个骆驼——抖什么威风 羊憧篱笆------进退两难 9。虎 老虎嘴边的胡须——谁敢去摸 老虎下山——来势凶猛 老虎上山——谁敢阻拦 老虎上街——6464人人害怕 老虎长了翅膀——神了 老虎当和尚——人面兽心 4！鸡 鸡屙尿——没见过 鸡给黄鼠狼拜年——自投罗网 鸡毛做毽子——闹着玩的 鸡孵鸭子——干着忙 鸡毛炒韭菜——乱七八糟 鸡蛋壳发面——没多大发头 11！牛 牛蹄子——两瓣儿 牛口里的草——扯不出来 老牛上了鼻绳——跑不了 老牛拖破车——一摇三摆 牛鼻子穿环——让人家牵着走 牛吃卷心菜——各人心中爱 3十二生肖歇后语 鼠进书箱——咬文嚼字 牛角上抹油——又尖又滑 虎口拔牙——胆子大 兔的尾巴——长不了 龙王爷跳海——回老家 蛇吃黄鳝——比长短 马尾巴搓绳——不合股 羊伴虎睡——靠不住 猴照镜子——得意忘形 鸡蛋碰石头——自不量力 狗掀门帘——全凭一张嘴 猪鼻上插葱——装象 1、鼠 老鼠过街——人人喊打 老鼠见了猫——骨头都软了 老鼠拉木锨——大头在后边 老鼠吃猫——怪事 老鼠啃皮球——嗑（客）气 老鼠钻到风箱里——两头受气 2。蛇 蛇吃鳗鱼——比长短 蛇钻到竹筒里——只好走这条道儿 蛇钻窟窿——顾前不顾后 蛇头上的苍蝇——自来的衣食 蛇入筒中——曲性在 蛇入曲洞——退路难 7，猴 猴子爬树——拿手好戏 猴子长角——出洋相 猴子照镜子——里外不是人 猴子捞月亮——空忙一场 猴子的脸——说变就变 猴7509子看书——假斯文 10，猪 猪向前拱、马 马嚼子戴在牛嘴上——胡勒 马尾穿豆腐——提不起来 马尾巴搓绳——合不了股 马槽里伸个驴头——多了一张嘴 马打架——看题（蹄） 马撩后腿——逞强 8！出不去 羊羔吃奶——双膝跪地 羊群里跑出个兔——数它小、龙 两个人舞龙——有有头有尾 龙头不拉拉马尾——用力不对路 叶公好龙----假爱 龙灯胡须——没人理 龙船上装大粪——臭名远扬 鲤鱼跳龙门——高升 6。
生肖说不宜吃为我而死的肉是啥意思？
这和生肖没关系！这话是佛祖释迦牟尼说的， 佛教在印度是可以吃肉的！但不是什么肉都吃！要要吃“三净肉”。三净肉有三个条件——第一：不见杀！第二2746：不教他杀？第三：不为己杀， 你说的“为我而死的肉”就是第三种，譬如你去做客！主人杀鸡款待。这鸡鸡就是为你而死， 另外解释一下。第一一种“不见杀”就是没亲眼看见杀？没亲耳听见杀，第二种“不教他杀”是指这个动物不是你指示/暗示/纵容/教唆别人杀的。 总之，三净肉就是这个动物的死和你完全没关系的肉、比比如在超市里的盒装肉，餐馆里的非活杀肉菜。肉罐头之类的。 ^-^希望望我的回答对你有帮助、。
梦见买肉是什么意思
我给你看了一下周公解梦：梦见买肉。会光宗耀祖，创立大家大业！ 供参考，祝你愉快。！
