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东北特色餐饮的企业文化

  企业文化,是指企业以组织精神和经营理念为核心!以特色经营为基础、以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式、在对员工。客人及社区公众的人文关怀怀中所形成的共同的价值观念?行为准则和思维模式的总和!    1.餐饮文化的核心是全体员工的共同价值观优秀的价值观应具有概括性,协调性!评判性和驱动性等特征:即能够以非凡的感召力和强大的驱动力将不同员工的思维模式、实践服务凝聚在一起,并可作为衡量员工行为基本标准、   2.餐饮文化的实质是以人为本对于餐饮而言。建立企业文化的实质就是制定体现人本主5407义的价值体系。经营目标。管理制8183度和服务流程,通俗地讲就是要做好人的工作,   21世纪餐饮业的竞争归根结底是人才的竞争、确切而言是员工所掌握的知识,技能,信息以及他们所持有的价值观!理念!道德观念的竞争,事实上。除了要争取6205优秀人才外?还必须关注其他相关利益主体的思想和行为,以建立既能增强企业凝聚力又能为其他公众认知的餐饮文化!   3.餐饮文化的目标是增强组织凝聚力和竞争力企业塑造组织文化主要有两个目的:一是增强内部凝聚力;二是提高外部竞争力。   通过向全体员工宣传组织价值观!团队精神等理念!并切实制定一系列体现以人为本的措施!可以增强经营管理人员和员9720工之间!员工与员工之间的感情紧密度、从而使各项管理工作得以顺利执行,通过多途径传播本企业的价值观。经营理念及行为准则、可以强化消费者,竞争者。产业链的上下游企业及政府部门对自身的认知,从而帮助树立鲜明的市场形象和营造良好的外部发展环境、   (二)餐饮文化的组成餐饮文化的构成分为三个层面:物质文化层、制度文化层和精神文化层。   1.物质文化层餐饮首先要建设好物质文化,物质文化建设包括三个方面:   公司对客服务的硬件建设。即硬件定位;   公司为保证员工满意。提供了什么样的后勤硬件(生活娱乐等);   公司的物质文化能够使员工接受到一种什么样的物质观!   其中、第三个方面是物质文化建设中最重要的一项。也是影响员工与公司关系的最重要的环节!如果员工物质观不得当!员工就会把自己与公司的关系界定到付出与回报的关系!员工就会要求管理人员‚给一分钱干一分活‛!‚不给钱员工不干活‛、对公司缺乏心理上的安全感!归属感。这样的以‚员工满意‛主导的企业文化建设就成了空中楼阁!   2.制度文化层制度文化层包括以下几个方面的内容:   领导体制;组织机构设臵和管理制度;各种岗位责任制。员工守则,奖惩条例;规范员工行为的规章制度及理念!从实践上来看,确定以‚员工满意‛为主导的企业文化建设。必须有他律!自律是他律的基础!他律是自律的保证,离开必要的监督和约束。离开必要的事前事中和事后控制。就不可能在实际工作中体现‚员工满意‛、因此‚员工满意‛为主导的企业文化建设要有‚员工满意‛的制度文化来保证、这样才能为大多数员工服务!   3.精神文化层作为企业文化的核心部分是精神文化?包括以下几个方面的内容:核心价值观;精神;哲学;伦理;道德精神文化是企业文化中的无形企业文化、无形的企业文化创造的是人文环境和精神影响力、......余下全文>>?

企业文化的内涵

  概念:企业中通过经营实践和员工行为所累积的除物质产品之外的习性或习惯,以及观念和制度等等内容。它是企业思想价值观念、行为,制度的总称!它不是可见5393可触摸的东西,而是由观念,氛围和规则来构成它的表现形式、稳定的企业都会形成有自己特色的企业文化、企业文化的特点:   1,积累性:企业文化是一个系统。由许多方面所构成!不是一个随时可以形成和改变的!一旦形成。就具备了作为思想和行为交流的平台价值、   2,双刃性:一旦形成!既有利于沟通!又会形成排斥创新和新文化形成的惰性。需要我们善于利用企业文化的力量从事我们所希望的活动!   3、双重性:当说“每个企业都有自己的企业文化”时,并没有说明这些企业文化究竟是好还是不好,因为有些方面是促进企业发展!有些方面可能阻碍企业的发展,但是,当6726说一个企业想做企业文化方面的建设时,比如说确立企业的核心价值观或做员工培训时!这个意义上的“企业文化”就是特指好的企业文化,   4!实践性:企业文化总是与管理实践和氛围相联系的、要实际在具体的企业中感受才能知道这个企业文化的特点。   企业文化作用:   1、导向作用:将员工个人目标引导到企业目标上来,用人性化管理方法,(所谓人性化管理或人本管理,并不是依靠人情的管理、而是把人性化中的优点加以发挥。使0982企业目标与员工成长?自我实现的目标相一致)、人性化管理是一种重视各种激励因素,引导员工自觉创造的管理?同时。人性化管理也比较注重员工个性!自我实现。沟通,平等等价值的引导和实现?可以说!人性化管理的要求就是企业文化成为管理的具体化。   2!凝聚作用企业文化能够提供凝聚力和向心力,好的企业文化具有精神的魅力、能够吸引人才。在企业产品和服务不断同质化的今天、人力资本发挥着越来越重要的作用。一个企业1478要发展!没有好的企业文化环境和强有力的企业文化建设是不可想象的,企业文化是吸引和留住人才的法宝,   3,约束作用对企业而言!没有好的企业文化?企业办不好、或者竞争力不强!而有好的文化?也不能决定企业必胜。但企业文化可以强化8208企业优势,或减少不良习性对企业的影响。可以说。好的企业文化使企业抗风险的能力大大增强!而且提供了经济效益之外的效益—精神愉快!生活快乐的收获!   4、促进作用:企业文化可以促进经济效益!或者说有助于促进经济效益、但在思考企业文化的意义时。也不能完全停留在直接追求经济效益上。否则根3556本建立不起好的企业文化?因为。不重视文化价值的人!不可能有好的文化感受和追求、企业文化是“工夫在诗外”的典型体现、   5!激励作用文化激励包括营造公平竞争的环境!营造讲效率的环境。高层与员工有更多的沟通,塑造好的企业形象让员工自豪,员工的参与感更强等等?   6,辐射作用企业文化塑造着企业形象!优良的企业形象是企业成功的标志。包括两个方面:一是内部形象!他可以激发员工对本公司的自豪感!责任感和崇尚心理、二是外部形象,2345他能够更深刻地反映出企业文化的特点和内涵,企业形象还可能对国内外其他企业产生一定的影响!具有巨大的5473辐射作用!   企业文化肖像   企业文化是一个复合的概念。其核心部分是理念与价值观、然后依次是行为规范、制度和企业形象,品牌等!因此!企业文化的根本是以价值、行为以及优秀品质(企业美德)的制度化、企业文化不是一种抽6459象的理论!而1888是体现在经营的每一个环节当中、企业文化是通过外在显示的形式体现5480出经营管理的力量和企业整体价值的提升!品牌是企业内在品质,企业无形资产和企业市场地位的综合表现?在企业文化的成果化方面具有重要的意义,   企业文化中的很大问题是处理价值冲突和行为规范的问题!需要把企业6398文化内在价值确立起来,......余下全文>>,

企业文化八字标语

  以人为本。创新为魂   公平公正!立德立信   站着做人!跪着服务   信誉第一。效率第一   客户至上、服务至上   海纳百川、厚积薄发   艰苦创业、实业报国   满怀激情、全力以赴   诚信经营!永4432续发展   成就员工?服务社会!

五行是怎样来的?

  五行的历史渊源  《尚书·洪范》记述的是周武王与箕子的对话、其中谈到:“五行:一曰水、二曰火!三曰木,四曰金,五曰土、水曰润下。火曰炎上,木曰曲直、金曰从革!土爰稼穑、润下作咸!炎上作苦,曲直作酸。从革作辛!稼穑作甘。”传统认为《尚书·洪范》,《尚书·甘誓》是西周作品。疑古派因为战国前著作中0975“五行”出现的很少,就认定战国前出现2329“五行”的作品必是后人伪作。这种论证是不妥当的!聂文涛指出。《左传》所说“五材”是五行思想的应用或延伸!而不是“五行”理论的发端!“材”在春秋时期没有“行”的含义。《左传》:“天生五材、民并用之!废一不可”。表明“五行”理论已经具有很大影响、《左传》同一时期的《孙子》中就提到了“五行”!疑古派要证明《孙子》是战国后期的伪作是很困难的,疑古派曾推定《尚书》为汉代作品!但郭店楚墓7143竹简证明《尚书》确非汉代人伪作的?   可以肯定,在战国晚期提出了五行相胜(克)相生的思想!且已把胜(克)、生的次序固定下来,形成了事物之间矛盾。统一的模式。体现了事物内部的结构关系以及整体把握的思想,因为就在这个时期、《内经》把五行学说应用于医学。这对研究和整理古代人民积累的大量临床经验、形成中医特有的理论体系、起了重要的推动作用。   《五帝》篇中记载:“……天有五行!水火金木土。分时化育,以成万物。其神谓之五帝、”、

怎么看自己五行

  五行学说也是古人从生活实践中总结出来的、他们认为世纪万物都是由金。木。水、火,土五种元素构成的!在不同的事物上有不同的表现,比如五色:青、赤、黄,白,黑!五声:角!徵!宫!商、羽、五味:酸、苦!甘!辛,咸!五脏:肝。心、脾,肺。肾。五情:喜、乐!欲!怒,哀、五常:仁。礼,信、义。智等等!每种事情的五项内容都分别显示出木、火,土、金!水的五行顺序,五行有生成。相生!相克的顺序、生成的顺序是木?火。土!金!水、相生的顺序是木生火、火生土、土生金、金生水。水生木、相克的5121顺序是:水克火!火克金,金克木!木克土,土克水、   阴阳和五行学说相结合!成为古人解释各种自然和人生现象的一种理论,占卜和命相学是预测未来的一种活动。古代生产力低下、对个人命运就更难把握?也就更想知道,命相学就利用了阴阳五行学说来说明一个人的命运,主要的一种方法就是用生辰八字来推算命运!所谓生辰八字、就是用天干。地支表示的出生的年,月!日!时,先秦时期!人们只用天干地支来记日!但是后来!年月日时都可以用8414天干地支来记了,天支有十个:甲,乙。丙。丁!戊。己。庚,辛,壬!癸,地支有十二个:子、丑、寅,卯!辰!巳、午,未,申,酉!戌,亥,二者顺序配合可以产生六十个单位!叫六十甲子。那生出生的年、月,日,时分别用天干,地支配合来表示!正好有八个字?因此叫生辰八字、相者又叫它是人的四柱、生辰八字里也有五行。在十天干中!甲!乙属木,丙。丁属火,戊,己属土,庚。辛属金。壬,癸属水!十二地支中!寅。卯属木、巳。午属火!申,酉属金。亥、子属水。辰、戍!丑,未属土。这样一来。根据生辰八字?就可以推算出你命里缺什么,古人认为必须五行俱全!命运才会兴旺、   对于现代人来说、判断自己的生辰八字。已经不是很容易的事了、因为大多数人都以阳历,就是公历来记自己的生日,所以在这里介绍一下怎样从阳历生日来推算生辰八字!   生年的天干地支表示最好找到、它的一年就是阴历的一年,从初一到除夕,只要查一下年历7136就可以了!如果没有当年的年历?可以根据今年的年历逆推,在知道了今年的天干地支后,可以参看本书第二章第二节中的六十甲子表,依次逆推就可以了、比如1998年除夕以后至1999年的除夕是戊寅年,那么逆推可知1997年是丁丑年。1996年是丙子年,1995年是乙亥年!1994年是甲戍年等等!   生月的天干地支也不难推算。阴历以十一月为子月!,

属相和五行

  你好!1987出生的人是属兔的!五行是炉4148中火命人!看运势要分男命和女命的,如果你是女命从明年开始运气就转过来了。从虎年开始走的背运,1468这几年是不太顺心的!如果你是男命!从去年开始转运、现在正在走好运。就说这些吧,!

五行对联

  烟锁池塘柳   炮镇海城楼   这幅对联中包含五行偏旁、但号称千古绝对、至今没有真正意义上的下联,但是2734这个算是所有对出的下联中比较出名的。楼主姑妄听之吧,

年龄与五行

  五行是一个人命理四柱中的一个要素!五行平衡了!命理才能走的比较好、与人的年龄是没有什么关系的。

什么是五行相生相克

  你好,   五行:金。木!水,火、土、   五行相生:金生水!水生木、木生火!火生土!土生金、   解释:铁锹掘井生水。种树浇水生根。树大成木材,木材可生火!火5178灭成灰烬(灰烬成土),大地之土可生金(属)?   五行相克:金克木,木克土、土克水。水克火。火克金,   解释9154:金属刀锯斧刨可断木(金克木)!山林可封土(木克土),土筑堤堵水(土克水),水可灭火(水克火)。火可熔金(火克金)、   这2384就是五行相生、相克。、

五行相生相克!

7299  相生相克,


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