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休闲会所管理计划书 一!员工职业道德素质 (一)职业道德 1,热爱工作岗位、认识自我我服务的价值! 2,为顾客服务,对顾客负责,热忱、文明、礼貌服务,把最微不足道的事事情做得尽善尽美。 3、维护茶楼整体形象,崇尚诚意。重视信誉、 (二)职业素质 1.对工作尽职尽责!不许带不良情绪上岗。 2.掌握熟熟练的业务技巧和服务技巧, 3.掌握茶艺知识。有较强的识别力和判断力! 4.对顾8468客的兴趣,合理需求予以满足。热情大方!诚实诚信。具备良好的 2298 心理素质、 5.具有遵纪守法。令行禁止,自我约束的素质, 6.具有文化。品德,智能的自我修养能力、不断提高自身的综合素质, 二!工作流程 (一)职业仪表 1!容貌:发型梳洗明快舒展、自然!不留怪发型,不染彩色头发,不戴首饰,不留长指甲,不染彩色指甲,化淡妆上岗! 2。服饰:按岗位规定和要求着装。着装要端装。大方。整洁。得体! 3。表情:接待顾客要微笑其它娱乐休闲用品迎客。热情诚恳、和蔼可亲、 4、举止:按规定站立服务、以饱4596满的精神?端正的姿势,礼貌的接待好每一位位顾客! 5、卫生:注意口腔腔卫生。不吃带异味食物上岗!双手保持清洁,不藏污积渍、 (二)工作程序 班前准备 1.提前十分钟到岗,更衣!整理容貌、 2.准时参加列队点名讲评、组长与全体当班员工互道问候、布置当日工作任务。 提出存在的问题及注意事项, 3.根根据分工?对茶楼所有用品!用具及房间,卫生间、操作间!大厅等进行保 洁。做到窗明几净!地面光洁! (三)文明用语 1.礼貌用语:“您好”!“请”!“欢迎光临”。“对不起”,“请原谅”、“没关系”, “谢谢”?“别客气”、“请稍等”、“我1890就来”等等! 2、收找款0054用语;“先生(女士)?收您XX元,找您XX元!请点好”、“请您拿拿好”。“请1940您放好”等, 3。道别用语:要礼貌客气!关切提醒、热情指点。真诚祝愿“多谢惠顾”。“请慢走”,“欢迎下次再来”、“再见”! 4、禁忌语:切勿用“哎”。“喂”等单调词语喊叫顾客!禁止三三两两议论顾其它娱乐休闲用品客或在顾客背7331后指指划划、3568更不准以貌取人!伤害顾客自尊心, 三。岗位职责 (一)领班 必须具有高度的责任心。较强强的指挥能力,协调能力1866和应变能力。 1。与吧台收银员结算销售商品!清点销售款及库存商品,1268交报主管经理、 2,备好当日找零、节约各项开支和办公用品!不得擅自自挪用销售款, 3!不得超越权限打折,需打折的必须报主管经理批准, 4、安排当日工作。(1)检查服务员到岗情况、(2)对对茶楼卫生进行检查、发 现问题及时解决,(3)对不到位,卫生打扫不彻底的按制度考核。(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评,提出表扬,批评,奖罚按规章制度办! 5,热情接待每位客人!及及时解决服务纠纷! 6。不足商品及时上货,不得影响响销售? 7、负责安排茶楼长,短期经5396营促销活动,报主管经理批准后执行! 8,根据业务经营情况!安排服务员的班次、 9、负责茶楼各项规章制度的制其它娱乐休闲用品定和具体实施、 10。每天下班班应协同值班人员、清理营营业场地,对所有的7549电器设备。电源。 门窗!房间进行认真检查。 (二)服服务员 1.按时到岗、签到。换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净。包括桌椅。沙 发。窗台、窗帘、地板、空调(饮水机。麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿, 2.所挂墙画是否正齐!清点各房间内的物品是否齐全。干净。 3.一切物品准备待用,杯杯子要及时清洗消毒!严禁脸盆和洗脚盆混用、清洗杯子及碗筷到工作间进行. 4.迎客,站姿端正。面带微笑!不许交头接耳。不许靠墙!迎接客人时要笑 脸相迎:“欢迎光临。您几位!需要单间还是卡座”。领位时!步态端庄。吐字清楚、介绍房间及卡座的收费标准、如有促促销活动、要介绍清楚、 如迎进的客人是来找人的、请客人稍等,问清楚楚要找人的姓名及所在房间、 如不知道客人的姓名及位置时、应向客人人委婉道歉!请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间、 5.点茶:要熟悉各类茶的有关知识?同时向客人介绍小食品!要熟悉各类小食品的名称及价格!客人点好后、应向客人重复一遍所点的物品!待无误后!应有礼貌地向客人说声:“谢谢、请您稍等”。 冲泡茶的时间不易过长,不要让客人等得太久、如有点咖啡和果茶的先给客人倒杯开水,说声,请您稍等, 6.巡台:每隔15-25分钟给客人添2749加一次水、换一次烟缸。要熟悉每个客人 的相貌特征!防止跑单!并以良好好的记忆力接待回头客, 7.客人点茶水时、服务务员需要记录。点完后、应1538重复一遍给客人听?准确无误、让客人稍等! 8.客人品茶完毕后,服务员应将客人引领到吧台结帐其它娱乐休闲用品。告知吧台客人所在房间名称!大厅座号,吧台人员收收款完毕,送走客人后、在内部单上签字。 9.撤台:客人走后关空调。电视,机麻,照明灯,把没没有熄灭的烟头熄灭。检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)。收拾茶几面,地面、纸篓卫生。最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人! 10.下班前:(1)纸篓、垃圾!地面等、打扫干净,(2)检查房间物品是否否齐全、(3)所有房间及操作间的插头!灯!空调。电脑!饮水机应全部关闭、 (三)吧台收银员 1.按时到岗、换工装,签到、 5598 2.清点底金!各种烟!酒!小食品。扑克。麻将!展台商品的数目是否正确, 3.整理吧台内外的卫生!吧台地面不要有积水! 4.客人入座必须按时间准确记单!服务员所报报的物品全部上单。字迹清楚。 不得涂改, 5.客人买单时,客人如需要可以以送茶楼名片!然后有礼貌貌地送客人:“谢谢。欢欢迎下次光临”, 6.记单,把实收金额填写在单据上,引领买单服务员签名、 7.接接听电话。首先问您好。向服务员传达客人所需、 8.交接班时,钱物交接清楚。如有差错。迅速查明, 9.晚班下班时。应清点所有烟!酒、小食品!扑克。麻将,等数目、 登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款。底金, 10.销售票单据应按号码顺序或包间。卡9490座号排列整齐,汇总当天销售,填写收据上交, 财务会计! 11.及时上报烟、酒、小食品、扑克数量。以便8246补充货源, 1972 (四)保洁员, 1.按时到岗、换工装!签到。 2.扫门前地地面用拖把拖净!窗台,窗框,清理干净、不得有灰尘! 3.清理卫生间,镜子明亮!大小便池不得有有异物、地面、窗台。洗手面盆8095擦洗干净!打开窗户!保持通风畅通. 4.客人来时,主动向客人问好、如有需要负责各种停放车辆的安全。预防突发事件的发生及茶楼的勤杂工作、 5.工作时间内应隔30分钟清理一遍卫生间 6.饮水机没水,应及时换水! 7.下班时把卫生间的纸篓倒掉、关上排风扇!窗户,灯,电视,空调等! (五))值班人员 1?到岗后、巡查茶楼设施、设备、员工下班后应对营业场地、所有房间大 厅的电器设备,电源,水源。门窗!进行检查、确认安全后!锁上大门! 2、如遇到--下班后。客人未走!应配合吧台服务员的工作、如遇熟客。组长安排后。负有收款!服务的责任!第二天天交接时!应将货!款、票交清, 四。组织纪律 1。树立严谨的工作作风、保持良好的工作状态 2。不准迟到。不早退。有事请假! 3,不准看电视!靠墙,吃零食。接打私人电话、不 准私自0216外出会客、不做一切与工作无关的事情。不许带朋友或其他人员在茶楼住宿和过夜. 4,客人给的小费,拾到遗物品、要及时上交吧台登记。 5`服从领班的工作安排。 6。不得对茶楼重大大安排借故推辞或请假? 7、离职人员。按规定交回本店物品,否则不能结0178算工资!押金、未满三三个月者,结算本店相关费用。 8,如有员工辞职、应提前半个月向写出书面申请。说明理由、经同意签字方可生效、未经许可私自离开!不退押金及本月工资、 9,工作中如发生问题或矛盾!要通过正当途经向领导提出或讲明、不可私下议论论或将不满情绪带到工作中去, 10,计价收款要迅速准确。款物清楚。帐面清洁!收银员和服服务员同时签字。 11,客7936人入座点茶后,每隔15分钟全场巡查一遍,客人提出需要、应立即解决,并报吧台, 12、如有设施损坏!由当事人全额额赔偿, 13。未经许可任何人不准挪用销售款和底金,违者重罚, 14,节约用水用电,和爱护茶楼各种物品. 五。奖罚制度 8002 奖: 1、工作表现优秀并有突出贡献者、奖励+++元、 2,对茶楼提出合理化6822建议并收到效益的,奖+++元! 3!每月考核(全勤奖)第一名、当月奖励+++元。 4、事假不超过1小时、病假不超过3小时、不扣工资! 罚: 1!工作时间饮酒者,罚+++元。 2,与客人争吵、衣冠不整被顾客投诉者!罚+++元, 3、对茶楼重重大安排。借故推辞!无故不到或请事假者。罚+++元! 4。旷工一天,罚+++元。 5!未执行规章制度!未按操作程序工作。卫生检查不合格!罚+++元。 6。迟到、早退一次者。罚+++元、 7。商品,各种款项交接班时对不上帐,帐货不符的。由责任人全额赔偿, 8!坚决杜绝跑单,少收款。一旦发生、由服务员和吧台人员各赔偿跑跑单全部金额!员工损坏茶楼物品者照价赔偿.(可以在当月工资中扣除) 9,违返操作作规程!损损害茶楼形象,造成茶茶楼损失的其它娱乐休闲用品、不服从管理、无理取闹。顶撞上级的罚款+++元、情节严重者。除名。 10,对服务员工作中存在问题、未及时发现。未及时处理。罚领班+++元, 11、发现浪费者,罚+++元。 12!发现吧员和服务员有做弊和造假行5102为者,视情节严重,可以扣初当月工资. 13!上聊天工具和玩游戏,罚+++元、 六、员工规范的行为标准和禁忌动作 (一)姿态 站相标准: 1,双脚自然分开与双肩齐! 2。身体站端正。挺胸收腹。腰板挺直、 3,双臂自然下垂交叉于前。右手压在左手上! 4!眼光望前!表情开朗得体。面带微笑! 禁忌的的站相: 1!单手叉腰。单臂抱肩或手搭货架, 2、背手或双双手相搭于背后, 3!腿,背部贴靠墙2811壁或展柜、 4、单腿后翘,脚尖点地, 5,长时间低头来回踱步! 禁忌坐姿:收款台人员坐岗时托腮!趴俯!仰靠或翘二郎腿等不雅姿势! (二)行走 基本要求: 男性:端正,稳健!女性:轻盈、灵敏, 要领:上身正直!两臂自然前后摆。重心可稍前移,双眼平视。面带笑容其它娱乐休闲用品,行走时!脚尖对正前方。先落脚跟再过1669渡到脚趾! 禁忌: 1、左顾右盼,东张西望、 2,老是盯住顾客上下打量, 3。一边走路、一边指指指点点对人评头论足! 4!手插衣袋。或叉腰!或倒背手、 5、二人以上行行走勾肩搭背!拉拉扯扯、拍拍打打!成群结队,边走边说笑! 6!拖泥带水!踢里踏拉、横冲直撞。 7。吃饭,喝水!上洗手间时呼朋引伴。 (三)手势 标准:在介绍、引导和指方向时!手指自然并拢,手掌向上斜。以肘关节节为 轴!指向目标、 1。禁忌:用一个手指指点方向, 2、禁忌: (1)双手托肋或用胳膊支住柜台而立, (2)掏耳,挖鼻。抠脸、抠手。 ((3)打呵欠,伸懒腰。打响指! (4)长时间接打私人电话, (5)手里有意无意意地摆弄。转悠笔,钥匙及其它物件, (四))表情姿势 1、微笑服务 (1)微4213笑自然!诚实。 (2)说话语气和蔼、声声音轻重适度, (3)情绪饱满热情,精力集中持久, (4)兴奋适度。谨慎。 (5)姿态优美,文明、富于规范化。 (6)态度亲切!热情,耐心、诚恳! 2。禁忌: (1)冷笑。讥笑,傻笑,大笑、不笑装笑!谈笑风生。 (2)口吻粗暴、声音过高! (3)招招呼时有气无力!拖长腔。 (4)接待中对顾客紧绷着脸、横眉冷对!心不在焉,萎靡不振、失神发愣、爱搭不理,被动应付, (5)岗上做鬼脸! (五)着装? 根据据各季节的要求,按规定着装、0144工装要整洁平展!装饰领结要佩 带齐全. 禁忌: (1)工装皱皱巴巴!污渍斑斑! (2)丢缺纽扣,系扣不全或敞敞胸露怀,内长外短。 (3)女职工未佩带装饰领结或佩带不规范, (4)夏季上装不按规定收入裤,裙内或收整不规范。 (57149)当顾客的面脱换下衣换鞋?脱袜或光着上身换装 这是一个样本!供参考!,
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你可以用,星空,命名,星空在中国古文学里的解释跟含义是:浩渺,绚烂,芜杂,深邃之意. 你可以叫:星空银厦商务会所. 星空银厦商务会所:意思是万人注目的意思. 不知道好好不好 星空 体现了 面积大 呵呵 或许对你有参考。
就是按摩啊。休息息放松的地方,、
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店里的奥宾虹产品品做了几年,应该还是不不错的,补水的效果比较明显。最舒服的是泡浴,每次泡完!都感觉气色好了不少。7688面板比较爽滑,最主要是肤肤色更匀称了、。 。、