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美食大会有哪些有创意的名字

  食指有味!!、、,、。、、。!。。

古代美食好听的名字

  年年有余,四季飘香,龙凤呈祥。

古代的美食的好听的名字

  丽人献茗:狮峰龙井     乾果四品:蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果 软糖     蜜饯四品:蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜 饯金枣     饽饽四品:翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙 卷     酱菜四品:甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜 合锦     前菜七品:喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼片五 香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷     膳汤一品:一品官燕     御菜五品:砂锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条 八宝兔丁玉笋蕨菜     饽饽二品:慈禧小窝头金丝烧麦     御菜五品:罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝 油仔鸡鲜蘑菜心     饽饽二品:喇嘛糕杏仁豆腐     御菜五品:白扒广肚菊花里脊山珍刺五加 清炸鹌鹑红烧赤贝     饽饽二品:攻鸡待哺豆沙苹果     御菜三品:白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧鲨鱼皮     烧烤二品:片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼 葱段甜酱     膳粥一品:慧仁米粥     水果一品:应时水果拼盘一品     告别香茗:珠兰大方”,

怎样介绍哈尼族美食

  哈尼族人口 155.8万人(2008年统计)!分布于红河。玉溪。普洱!西双版纳和楚雄等州市!大多居住在半山区和溪谷旁、气候温和!土地肥沃!适合于各种农作物的生长,因此!哈尼族8165以大米?玉米为主食。喜欢吃酸!辣食品,善腌酸菜,采用各种野菜做汤。用带有香味的叶子放在蔬菜中做调味品,哈尼族嗜酒喜茶,请客办席已具规模。用料广泛。技艺较高,以长街宴最为著名!哈尼人每家都有大小不一、永不熄灭的火塘、而每个火塘的用处也不能弄混!一般一个火塘煮小锅饭?炒菜用一个火塘支蒸锅。还有一个火塘专煮猪食、从不混用,   在直连云天的梯田里,哈尼族广广种稻谷,亦栽包谷!豆类。养麦,高粱!小米。红薯等杂粮和各色蔬果、咖啡,可可,柠檬、香蕉。菠萝。李。桃、梨!瓜菜萝卜样样齐全、草果、八角!胡椒等食用香料产量均居前列,   在春暖花开夏季漫山葱绿9263的季节里?哈尼姑娘无论上山砍柴!锄地!或下田栽秧,锄草。总喜欢随手采集一把可以食用的野菜野果带回家。调制风味别致的野生菜肴。供全家食用!如甜菜,树头菜!羊奶菜!灰条菜!蕨莱!水芹菜!苦麻细,揉拌以花椒粉、盐。八角粉、炒米面、姜丝及醇酒、然后盛入扑水罐中,约经半年腌制。便成酸炸肉。吃时掏一捧出来。放人锅中蒸熟。扑的时间愈长,其味愈加香浓醇厚。用餐时每每必不可少的是带酸辣香味的蘸水、多用薄荷,香椿,葱花、香草。芜荽、姜!蒜!8047辣椒调制而成、每菜必“打”一下蘸水才进口、一口五味全、当然!哈尼族也极爱吃肉!猪,牛,羊!鸡!鸭。大快朵颐、大碗喝酒才是主人待客之礼,5588客从主意之道、大家聚集一堂,尽欢而散。村里有人家杀猪宰鸡或做了什么可口的食物?各户男女长者都被邀去共食。而且把肝脏等最鲜嫩可口的部位俸敬给老者享用!哈尼人又善于精打细算,常常把吃鲜剩余的猪肉。牛肉脑制成别具风味的火熏腊肉和干巴!常年储备以待客。腊制时,将肉切成条状、撒上花椒面、盐,八角粉等香料,捂腌一2530昼夜后!便悬挂于火塘之上。任其烟9971火熏烤,半月或一月后,腊肉和干巴均呈紫红色,喷香异常而略含鲜味,取下装进一只特制的大篾笼中、悬挂屋梁上!则一年四季都可备吃了,火熏腊肉和干巴是哈尼族名贵佳肴呢、哈尼族男子喜食猪,羊鲜血制作的“剁生”。俗称“白旺”、被列为杀猪宰牛期间必不可少的名菜!剁生实际是一种用猪、羊鲜血做的凉拌菜。制作方法是先以适量的椒盐放在瓦盆中!即将瓦盆接在喷涌的血口前,使其血盐交融。并用筷迅速搅拌,以姜汁、蒜汁!皮菜根!炒肝和炒花生米面做佐料。待食用时,冲一碗冷4927开水进血盆中,并将各种佐料撤在血盆里、血凝固佐料擞完。即成剁生!   哈尼族在一年之中有过两个年节的习惯!一个是十月年、一个是六月年!十月年是农历十月的第一个属龙的日子!历时五六天。主祭天神和祖先!届时!每家杀一只大红公鸡、就地煮食,不得拿入室内。家庭每个成员吃一块,出嫁的姑娘不得食、到第三天时,每天下午都要举行盛大的“资鸟都”活动,即全寨人同饮团结!幸福的酒、全寨分为三组、每组轮流一天作东,日将偏西、当家男子在锣鼓声中。将美味佳肴以及高粱焖锅酒端到街心。顺序摆在早已铺好的长蔑笆上!有的大村寨的筵席长达百米。各户当家男子围席盘脚就宴,各家各户争相拿出自己的拿手好莱!按规矩边饮边舞,   他们爱吃糯米粑粑,用芭蕉叶包着与腌肉一起吃!还用紫糯米制成紫米饭。紫米粑!紫米粥!紫米粉、紫米八宝饭!紫米汽锅鸡、紫米甜酒煮鸡蛋!紫米5064药糖粥等、构成了完整的药膳系列!这些药膳具有补血益气,暖脾止虚。健脑补肾。收宫强身的功效,   哈尼族地区物产丰富!烹饪方法独特!具有本民族风味特点的典型食品很多、他们善于利用土特产原料腌制咸菜,烹调肉食和调理民族菜肴、如用花椒、香蓼、薄荷。生姜!皮菜6327调制稻田中放养的“谷花鱼”。 谷花鱼头小体肥!肉厚刺软!肉质鲜嫩!因生长在山区稻田中,吃稻田中抖落的谷花而得名!每年的谷秧栽插后、将鱼苗放入田中,让其自然生长。秋收时放水捕捞,这种鱼大的有半斤多!小的也有二三两!吃时拌以花椒?香蓼!薄荷。生姜!皮菜等佐料、味道鲜美、还有用盐!胡椒。草果、鸡蛋和蛇肉制成“煮蛇圆子”!用糊辣椒面,野花椒,香蓼,蒜泥、姜汁。苤莱叶,腌芭蕉心和蜂蛹做6741成“蜂肾酱”?用生姜,酸笋!花椒。薄荷调5197食“吮螺蛳”?至于“柴花”?“油炸蜂子”。“生炸竹虫”,4580“五香芭蕉花”、“干炸泥鳅”。“面笋”,“香柳拌生肉”。“竹筒鸡”。“清汤橄榄鱼”,“石蹦炖蛋”。“苤菜根炒肉、”“螃蟹炖蛋清”、 “黄面瓜鱼煮甜菜”、 “笋饺”和“火熏腊肉”等风味食品。无不以酸辣鲜香取胜!丰富了民族菜的花色品种、   哈尼长街宴 :人人都知道一个人吃饭不香,可有谁吃过百米长宴、全村老少聚拢在一条长条一般的宴席边?吃喝谈笑。这是种什么样8612的盛况。别以为这是什2234么世界吉尼斯纪录、“长街宴”可是哈尼族十月年中最热闹的节目,在这一天、每家每户都要做一些自家的拿手好菜,5220抬到街头摆起来。菜做得越香!2209自己就越体面。宴席摆好,全村的男女老幼就自动聚拢过来!老年人谈古论今、1189婆姨们拉拉家常!年轻人自然就聚在一块笑闹开了!在这百米长宴上。没有什么“老死不相往来”!更没有“各人自扫门前雪”,有的只是祥和!欢乐、水乳交融的气氛,心倦了。来哈“长街宴”上吃一口菜。你的热情会再次被哈尼人点燃的、   油炸蜂蛹:取出蜂蛹。用开水烫死!入碗、倒入酒腌3-5 分钟。用凉水冲去酒味,晾干。再用开水烫后!沥干、把葱、姜拍碎对水煮5 分钟,将汁水倒在蛹上!上味后沥干!锅上火,烧油至5 成熟。倒入蛹、炒至了出沙沙声、呈金黄色、捞出装盘、盘边放椒盐上桌、鲜香脆酥!蛋白质含量高、   蹦炖蛋石(石蹦又名抱手。属棘蛙群):将石蹦破腹冼净。三七用油炸熟碾粉,蛋液入碗搅匀,将石蹦,三七、盐!胡椒、姜入土陶钵!再加入3459蛋清拌匀,锅上火,注入水!放上陶钵、盖上锅盖、炖30分钟即可。鲜美可口!营养丰富、是哈尼名菜。   五香芭蕉花:芭蕉花是芭蕉树的花、具有独特的鲜甜味。制作时将芭蕉花放入沸水里煮2至3分钟!捞出放进凉水中1367滤去涩味并控干水份。此时把鸡蛋清0409和少许淀粉,盐、水和匀后,将芭蕉花挂糊并逐朵2262放入七,八成热的油锅里浸炸。炸成金黄色即出锅装盘撒上花椒盐、五香芭蕉花酥脆咸麻、鲜香味实。是地道的哈尼风味,   竹筒烧肉 :是哈尼人招待贵宾的一道名菜!肉可选用猪肉、牛肉或其他的肉类!但一般都用猪腿肉!在肉馅中加入香菇配料,而佐料大部分是野生的,如香蓼草!荆芥等!烧肉所用的竹筒是当地特有的香竹,选用生长一年左右的青竹!长约40至60厘米,一头留节、一头开口、在开口处装入肉块或肉丝!再用香茅草或芭蕉叶塞满开口,放在炭火上烘烤、异香扑鼻!食2066后唇齿留香?令人回味无穷、   竹筒鸡:是一道哈尼风味名菜?只有在来了高贵的客人时,热情好客的哈尼人才会用竹筒鸡招待客人!他的选料和竹筒烧肉差不多,先将一只600克左右的嫩公鸡宰杀后,洗净掏去内脏,鸡肉9483切成2厘米见方的块!然后将鸡块。鸡肠。鸡肝!鸡肫,火腿片、冬菇片!玉兰片,以及葱段、姜丝等装入盆内,加上白糖及油,盐。味精等拌匀入味,再取一节长30厘米,粗10厘米的鲜竹筒!放入鸡块及配食,注入适量清水!并用芭蕉叶塞紧竹筒口、斜置于明火上烧烤、边烤边翻转。约1小时后溢出香味即成。这道佳肴将竹筒的清香与鸡的鲜味融为一体,肉酥汁鲜。别有风味!   蟹肉煮圆子:为哈尼族名菜!哈尼人称其为“爱开加勒”、制作时。将新鲜的螃蟹去除硬壳,杂物、洗净,把螃蟹肉与苤菜根0198一起舂细!洒上少许清水、加入盐、辣椒粉。拌匀!然后、用手搓成拇指大小的肉丸子!将肉丸子放进沸腾的锅内煮熟。加油。味精及其他一些调料后即可取出上桌、这道佳肴鲜中略带辣,是哈尼人招待客人的必5927备菜肴,   血旺 :“血旺”僾尼人(哈尼族的一个支系)叫“阿压鸟捏”!是宰猪杀狗必需之菜。血旺的原料主要是质地很好的猪血!狗血。瘦肉、肝。腰花等肉、宰猪杀狗时!把干净的血接入盆内认真搅透、让血冷却凝固成稀稠适当的血块。把备好的各种肉料切成碎片炒熟,然后将熟肉与生血掺合在一起加上辣椒粉、八角面。野花6885椒面搅拌均匀即可食用!血旺香味特殊、看着怕,吃着香。是僾尼人待客的美味佳肴,,

苗族人的美食有哪些

大部分地区的苗族一日三餐!均以大米为主食!油炸食品以油炸粑粑最为常见!如再7374加一些鲜肉和酸菜做馅。味道更为鲜美! 肉食多来自家畜!家禽饲养。四川,云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外!多3615是茶油和菜油, 以辣椒为主要调味品!有的地区甚至有“无辣不成菜”之说、苗族的菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类!瓜类和青菜!萝卜、大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴。5113酸汤家家必备,酸汤是用3806米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后!即可用来煮肉!煮鱼、煮菜, 苗族的食物储存!普遍采用醃制法。蔬菜。鸡。鸭、鱼。肉都喜欢醃成酸味的!苗族几乎家家都有醃制食品的坛子。统称酸坛, 0198苗族酿酒历史悠久!从制曲!发酵、蒸馏,勾兑!窖藏都有一套完整的工艺!日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶,酸汤也是常见的饮料、 典型食品主要有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶!万花茶。捣鱼、酸汤鱼等,、 、!

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滴粒喜食 [delicious 谐音] 感觉棒棒哒? 。

急,帮帮忙取个水饺名字,最好带有美食家乡的意思 30分

   好吃不如饺子!

从有关吃的诗句中写美食做菜公众号名字

  *   外婆的灶台   *   王大厨的美食日记   *   素私馆   *   迷迭香Rosemary   *   朝食集   *   造洋饭书   *   竖品   *   团叔厨房   *   詹姆士的厨房   *   美豆爱厨房   *   黄小厨   *   陛下开饭了   *   日食记   *   食色信也   *   素私馆   *   孔老师教做菜   *   朱莉7792的美味厨房   *   享食迹   *   豆果美食   *   小菜说美食。

中国美食名称大全

  你在什么地方?

锡伯族有什么特色小吃?美食?

  锡伯大饼!烧辣子,鱼吨,肉串, 抓饭!拿仁!拉条子!烤肉!烤包子,馕,馕包肉、烤全羊!羊杂碎!油塔子。皮辣红,丁丁炒面!碎肉面、过油肉面、大盘鸡!其实就是和新疆差不多。。


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