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怎么用鸡蛋做蛋糕,带图片的。

  原 料:鲜鸡蛋500克。白砂糖350克,精白面粉350克。发酵粉2!5克、生油25克,   操 作:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖!用三四支筷子均匀搅打。先轻后重!先慢后快!约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白、体积比原来增加一倍5278半到两倍、   二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中!搅成均匀的糊状、不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块!使蛋糕达到发松。   三.准备好蒸蛋糕用的模子、一般家庭用金属饭盒也可以,在饭盒底部涂上一层生油、以防粘底!然后把搅拌好的糊状料倒进盒里。上锅蒸煮!先用旺火沸水蒸三分钟!待蛋糕表皮结皮、然后降低温度(可在锅内加点冷水)、约蒸10分钟。蛋糕即成型、再加旺炉火!直到蛋糕蒸熟!出锅时在蛋糕表面涂些熟油、即可食用!   蛋糕的做法--电饭锅版   介绍一下原料:   鸡蛋3个、面粉,牛奶!糖!盐,油   就这么多,什么发酵粉、苏达、黄油、统统用不着。绝对是安全健康的营养食品。如果家里有宝宝的!做给他吃!6306绝对比外面买的安全,另外建议:如果给宝宝吃,可以把鸡蛋换成土鸡蛋。呵呵!    准备好鸡蛋后!将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个大碗里!最好是喝汤的大碗,碗里要无水无油,切记、   第一步开始:   首先在蛋清的碗里加一点盐,这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用就是提高甜度。接下来再放一勺白糖。就用家里喝汤用的勺子就可以,接着就是拿起打蛋器拼命的!顺时针方向打、打到颜色发白、1605全是沫沫的时候!再加一勺白糖   注:打蛋器上别上几个回形针!事半功倍。没有打蛋器的话?就用3根筷子、这个就是全体力活了!为了美味、拼了    到打成这样,怎么鉴别是否打的到位呢!有一个办法:就是将2615碗倒扣。打好的蛋白也不会滑落!就说明你的功夫到了   其实打蛋白开始满无聊的?但是快成功的时候!很有感觉!呵呵!   准备一袋纯牛奶   蛋白已经打好了,放在一边。现在来对付蛋黄,在碗里放入两勺白糖。3勺堆的尖尖的面粉。6平勺牛奶,顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩。这就需要你耐心的一个个的压扁它。其实很简单的,为了美味。拼了!搅拌均匀后,就是这样滴!  4397 在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清?注意:不要一次加入!要分两次或三次加入、搅拌均匀!还要注意的是,搅拌的时候!不要像打发蛋清一样顺时针搅拌   全部搅拌均匀后,接下来,就是要把电饭锅9299拿出来?预热。大概40几秒就OK了,然后在锅里均匀的刷一层食用油!将搅拌均匀的蛋糕糊,倒入涂满油的电饭锅。倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下!把里面的气泡震出来盖上锅盖,按下煮饭键!2分钟2330后会自动跳到保温状态?等待20分钟。接着再按一次煮饭键,等待20分钟后!打开锅盖。满屋飘香了(这里有个注意事项:电饭锅的出气孔要用毛巾堵上)   大家根据实际情况控制时间   汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项:   1。所有器具都不能带水、带油、手也要保持干燥   2?蛋清液中不能混如蛋黄液、否则不能打发   3、蛋清要顺时针方向迅速搅拌。直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好。将打好3361的蛋清加入鸡蛋糊的时候,要分次加入!搅拌的时候要上下翻动   4,电饭1146锅要预热。出气孔要用毛巾堵上   微波炉做蛋糕   材料:曲奇饼干10块!鲜奶酪400G(这里买不到CREAM CHEESE的说)、黄油70G!鲜奶9865油一小杯。糖45G,鸡蛋两个、低筋面粉30G!香草糖一包   做法:1!饼干捣碎!取20G黄油用微波炉融化!拌进饼干4610里在模子底压平   2、奶酪用叉子加糖打发。加入一个蛋黄搅搅!在加一个蛋黄搅搅   3!蛋白加一点盐打发,倒进奶酪糊里。搅匀   4,剩下的黄油用微波炉加热30秒软掉之后打进奶酪糊里,加入香草糖!筛入低筋面3883粉拌匀   5?糊糊倒在饼底上   6!微波炉高火预热2分钟。蛋糕放进去,高火加热6分钟   7、调倒烤档烤5分钟左右。帮蛋糕表面上色    8,拿出来进冰箱冻一夜就可以开动了   9。橙切薄片,放进锅里加糖炒一炒。炒到出糖汁,浇在蛋糕上。就OK了   甜橙的清爽可以化解蛋糕的甜腻,这素偶9308滴新发现、煮过的橙子很好吃。橙皮也很好吃的说^_^   微波炉制作不能和烤箱制作的相提并论,烘焙高手看了表拍砖哦。味道还不错,芝士部分细腻滑爽,有点象冰淇淋!饼底没什么技术含量!酥酥脆脆的也不错   方法三   材料:   面粉 80g !泡打粉 5g 、鸡蛋 2只, 牛奶 80ml 、白糖 80g! 油 少许   (这些材料基本可以了。大家试验成功3156以后可试试按自己的口味进行改良,。!、面粉用最普通的就可以。不要用饺子粉2938或是高筋面粉)   步骤:   1、面粉和泡打粉0218混合好。   2,蛋黄和蛋白分开,蛋黄,牛奶。40克白糖,少许油混合!搅拌均匀!注意最好不要6248产生太多的泡泡   3,把面粉和泡打粉(发酵粉)的混合物?倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀、   4!开始打蛋白。起一些泡泡后,加入40克白糖、也可以分2次加白糖、继续打…… 、一直打到7962蛋白的泡沫发起来了!放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡!(我没有打蛋器!连手动6301的也没有,我就用三根筷子、5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)   5,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀、然后再加。   6! 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油! 将完全混合好的粉浆倒进容器里。再加上点葡萄干,(面糊会涨起来。所以不能用很小的容器!要给它膨胀的空间,)   7,把装了粉浆的容器在桌上震几下、这样可以把大的气泡赶出来。   8。然后就可以进微波炉了、微波炉调至中高档火力。4分钟左右! 4分钟后打开来看、要是还不够熟就再多加热1分钟,   9,完成后。拿出来,倒扣在盘子上就OK啦、 自己试试吧   !,

为什么很多女性痴迷做蛋糕

  首选是女生很多喜甜!不仅是因为味蕾的喜爱,还有心理的喜爱、毕竟“甜蜜”一词对女生而言是幸福的代表之一。其次。蛋糕造型可以满足女性对外物自我创造的需求,因有别于日常的中餐炒菜!蛋糕的制作会让人觉得其生活有品质!(虽然我并不认同,吃甜品比吃小龙虾更精致,但确实存在有这种臆想的人)蛋糕相对于其他食物也比较耐放、而且精致的外表很适合送人……,

怎样给狗狗做蛋糕

  就和给人的一样啊~但是要用淡奶油..不能用巧克力~其实对狗狗来说~肉才是最美味的~,

十二星座最讨厌什么蛋糕

  星座没什么大的关系吧,男生不喜欢太腻的。女生喜欢漂亮的蛋糕、重要是用心!

有两块蛋糕,大小不同,其中大蛋糕是小蛋糕的2倍。

  8个人,每人饭9095量1块先吃大蛋糕4块。4个人吃大蛋糕2块。4个人吃小蛋糕2块大蛋糕一共6块!所以小蛋糕3块,正好剩最后1块over?

最近有一套十二星座的蛋糕很火,不知道是哪家做的啊

  你说的是贝思客的星座蛋糕吧!做的挺不错的。 你去他家官网看看吧、

请问,为什么那么多人信星座啊?做什么事都要看星座,星座能帮人什么?

  “星座”是天体中星运行对人体情绪乃至活动动力的影响,    常言道:有备无患嘛。知己知1140彼百战百胜嘛,    有人信星座,就是想知道今天2462运势如何,提前知道了不利方面就尽量避开多注意,适合做的就努力去做、   其实!做任何事都是!只要你积累了更多经验和能力,有了丰富的鉴别好坏事的能力、再加倍努力!那成功的几率就大、   任何不付出努力的祈祷。也不如脚踏实地的努力奋斗,谁帮也不如靠自己努力。、

双子座会选哪个星座做朋友

  非常的和哟!当然必须是典型的双子与水瓶,我是双子的、和我的每个水瓶朋友超和的来、嘿嘿。采纳吧。亲爱的、

给六十岁老人送蛋糕做什么样的图形合适,属相可以吗

  属相可以!或者是桃子,寿桃吗,不然就是写字!去蛋糕店他们会有好的建议,

85度c的星座提拉米苏蛋糕好不好吃

  用料 马斯卡彭芝士 250g 动物性淡奶油 150ML 吉利丁片 10克(2片) 意大利浓缩咖啡 40ML 朗姆酒 15ML 蛋黄 2个 水 75ML 细砂糖 75g 手指饼干 适量 可可粉 适量 糖粉 适量 提拉米苏蛋糕的做法 把吉利丁片掰成小片,用冷水泡着备用将蛋黄打发到浓稠状态备用水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火!一边用打蛋器搅打糖水(降低温度)!一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右、此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用把马斯卡彭芝士放在一个大碗里、用打蛋器搅打到顺滑、然后和蛋黄糊混合拌匀把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分,隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里,拌匀把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路)!加入芝士糊里拌匀意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒)取一片手指饼干、在咖啡酒里快速蘸一下!让手指饼干沾满咖啡酒(有挺多同学反映蛋糕冷藏后手指饼干会上浮、我个人操作是没出现过这个问题,如果担心这个,首先应该是调整芝士糊的浓稠度!偷个小懒的话就在这步让咖啡酒稍长时间浸湿手指饼干!让饼2602干多吸收水分。增1835加自身重量)!如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模?手指饼干可折断、差不多5942铺满即可!没有必要密不透风哈)倒入一半的芝士糊在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干。并倒入剩下一半芝士糊把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜芝士糊彻底凝固以后。脱模(用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模)?在表面撒上可可粉和糖粉做装饰如果有剩余的手指饼干!可以在周围围上手指饼干做装饰~,


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