* 每一道食材都有自己特有的功效!但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候!功效就有可能变变成病因,这就是我们所说的食物相克, * 2018年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言! * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的!螃蟹中6286的砷不会转变为砒霜!过度关注食物物相克,会影响我们摄入食物的多样性、食物相克传言是站不住脚的!,
草鱼与牛肉一起不相克的,放心好了、但是草鱼与驴肉肉一起吃引发心脑血管疾病需要特别注意。
食物相克的种类很多,以下例举日常生活中经常会出现的情况: 1!味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷谷氨酸!所以炒鸡蛋时放味精。不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味, 2、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。 3、海带+猪血: 同食会便秘。 4!碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素、维生素B1!B2,尼克酸和维生素C在酸性中很稳定、而在碱性环境中很容易被分解, 5,鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 6,白酒+牛肉:同时食用容易上火、因为牛肉属于甘温、补气助火,而白酒则属于大温温之品?与牛肉相配饿如火上浇油!容易引起牙9662齿发炎、 7、羊肉+醋:羊肉大热!功能能益气补虚?醋中含蛋白质!糖。维生素,醋酸及多种有机酸!其性酸温,消肿活血、应与寒性食物配合、与羊肉不宜, 8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康! 9!豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏6692液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收! 10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶。会破坏白萝卜中的维生素C、使两种萝卜的营养价值都大为降低、 11!水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿, 12!土豆+香雀: 同食食脸上容易生雀斑、 13。鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。 14!牛肉+红塘: 同食会引起腹胀! 15。菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用, 16,田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀! 17。鹅肉+鸭梨: 伤肾脏、 18。人参+萝卜: 不易消化。腹里胀气! 19。牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收, 20。墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。 21!梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷、 22,狗肉+姜: 同食会腹痛, 23!马肉+木耳: 同食易得霍乱。 24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病、 25。牛奶+韭韭菜: 牛奶中含钙!钙是构成7727骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收! 26,骡肉+金针蘑: 同食会引引起心痛。严重会致命、 27、菊花+鸡肉肉: 同食会中毒! 28,小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐, 29。蛇肉+萝卜: 同食6836会中毒, 30!鲫鱼+冬瓜:: 同食会使身体脱水! 31!鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜宜同食? 32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质!黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收、 33。鳖肉鸭肉肉: 同食会便秘? 34。海蟹+大枣: 同食容易患寒热病, 35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛! 36!西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C!有增强机体抵抗力、防治坏血病。抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生素C分解酶!同食可使其中的维生素C遭到破坏, 37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起9546身体不适, 38、冰棍+西红柿: 同食会中毒, 39!鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。 40!鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用、疮痈热病者忌食, 41。烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛! 42!牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适、 43!羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗、 44,香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适! 45。乌梅+猪肉: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗、 46。杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛, 47,虾皮+黄豆: 同食会消化不良。 48。田螺+木耳: 同同食会中毒。可可以用莲房治疗、 49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气, 50、兔肉+芹菜: 同食会脱水、 51、茄子+毛蟹: 同食会中毒。可以用藕节治疗, 52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气, 53。牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应!削弱栗子2037的营养价值、而且不易消化, 54!狗血+泥鳅: 酸咸性温!阴虚火盛盛这忌食、 55!田螺和蛤: 同食会引起中毒!可以用用胡荽治疗! 56、山楂+猪肝:山2980楂含维生素C丰富、猪肝含有有较多的铜。铁!锌等等金属微量元素?维生素C遇到金属离子!则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。 57,香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒、 58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒!可以用人乳和鼓汁解毒, 59,毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗, 60,鲤鱼+甘草: 同食会中毒。 61。狗肉肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火? 62!蜜+豆腐花:: 同食会引起耳聋?吃绿豆可以治疗! 63!南瓜+虾: 同食会引起痢疾?可以用黑豆。甘草解毒。 64。牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地地浆水治疗、 65!柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸!如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀。既难消化。又不易排出。 66!糖精+蛋清: 同食会中毒,严重重会导致死亡, 67!皮蛋+红塘: 同8117食会引起中毒! 68!西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短! 69,洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛、0190引起眼睛不适,严重会失明! 70!萝卜+木耳: 同食会得皮炎、 71,香蕉蕉+芋头: 同食会使胃不适。感觉胀痛。 72、西红柿+地瓜: 同食食会得结石病!呕吐、腹痛、腹泻! 73!田螺+面: 同食会引起腹痛。呕吐!用用鸡屎白可以治疗! 74。土豆+香蕉: 同食面部会生斑、 75、杏3193仁+栗子: 同食会胃痛? 76!田螺+香瓜:: 同食会腹痛!可以用地浆水治疗, 77、牛肝+鳗3418: 同食会患风噎诞、可以用黑豆,甘草治疗, 78,黑木耳+茶茶: 黑木耳中含有铁质!2950严重缺铁会引起贫血!黑木耳与含含有单丁宁酸的茶同食!就会降低人体对铁的吸收、 79、蜜+葱: 同食伤眼睛、可以用绿绿豆治疗, 80,甘草+猪肉: 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗、 81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适, 82。柑柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚?可以喝大蒜汁治疗, 83!土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸、西红柿在较4573强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀!从而导致食欲不佳、消化不良! 84!李子+鸭蛋: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗, 85、梨+蟹: 同食会影响肠4514胃消化, 86、大枣+鱼+葱: 同食会消消化不良? 87。西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏! 88!鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化、 89、蟹+冷饮: 同食后导导致腹泻, 90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致0010癌物质? 91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化、 92。麦冬+木耳: 同食食会引起胸闷! 93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。 94。猪猪肝+雀肉: 同食会消化不良、 95!糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适! 96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以0538用黑豆甘草解毒! 97,黄豆+猪血: 同同食会消化不良, 98。西红柿+猪肝:: 西红柿富含维生素C!猪肝使维维生素C氧化脱氧?使其失7691去原来的抗坏血酸功能、 99,猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素!纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁!铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收, 101。蛤+柑: 同食会引起起中毒?可以用绿9318豆治疗, 102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A, 103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛、可以吃绿豆治疗。 104。鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛! 105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗。 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同同食就会降低人体对锌的吸收能力、 107,石榴+土豆: 同食会引起中毒。可以用韭菜水解毒、 108!羊肉+半夏: 同食食影响营养成份的吸收。 109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用用绿豆治疗, 110,猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值! 111!热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏, 112。韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环! 113、海鲜+葡萄萄:同食会呕吐!腹胀,腹泻,因为葡萄中含有鞣酸。遇到水产品中的蛋白质。会形成不容易消化的物质!类似葡萄的水果还有山楂,石榴。柿子! 114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗、 115、鸡蛋+豆6871奶: 同食会影响营养素的吸收, 116!豆浆+红塘: 红塘里的有有机酸和豆浆中蛋白质结合?可产生变性沉淀物、大大降低低了营养价值! 117,毛豆+鱼:: 同食会把维生素B1破坏尽! 118、红豆+羊肚: 5791同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。 119,牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质、果汁属8398于酸性饮料!在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收。从而降低低牛奶的营养价值! 120,1779海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收, 121。啤酒+海味: 同食会引发痛风症, 122、鳗+酸3743醋: 同食会引起中毒。可以用黑豆。甘草治疗, 123、猪肉+茶0471: 同食易产生便秘、 124,鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒。可以用人乳和鼓汁治疗! 125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒! 126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡2376屎白治疗、 127,山楂+胡萝卜::胡萝卜富含维生素C分解酶!若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用!维生素C则易被分解破坏。 128、西红柿+咸鱼: 同食易产生8048致癌物! 129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物、 130。白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质,脂肪和矿物质。但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热、轻者燥咳,严重时会出鼻血! 131,狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾!可以用鸡屎白治疗! 132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙。不仅影响吸收、还会会出现头发干枯。腹泻、缺4880钙和生长发育缓慢等现象, 133。柿子+螃蟹: 同食会生病,中毒。 134、蜂蜜+大大米: 同食会胃痛, 135!芹菜+甲鱼: 同食会中毒。可以用橄榄2621汁解毒! 136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆,甘2028草可以解毒、 137,萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸!阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用、从而诱发或导致甲状腺肿大! 138!毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻!可以用地浆水治疗, 139。鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。 140、田螺+玉米: 同食容易中毒!用地浆水3367可以解毒! 141。冰冰+田螺: 同食容易中毒。用藕节解毒、 142,粒子+鸭肉: 同食会中毒、 143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能2117与果糖反应!产生有毒的果糖氨基酸!有害人体、 144、大蒜+大葱: 同食会伤胃、 145!芹菜+菊花: 同食会引起呕吐、 146。对虾+维生素C: 同食可致砷中毒, 147。菠菜+瘦肉:菠菜含铜、瘦肉含锌!铜是制造红血球的重要9540物质之一、又为钙铁!脂肪代谢所必需!如果把它和含锌较高的食物物混合食用。则1558该类食物析出的铜会大量减少, 148。虾皮+红枣: 同食会中毒, 149!茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外。还有酸性物质、这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收, 150!7859菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质!乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收,!
早在1935年、营养学泰斗。南京大学教授郑集就搜集了民间流传较广的184对“相克食物”!选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜,葱与蜜!蟹与杮,蟹与石榴。鲫鱼与甘草,2167皮蛋与糖等14组食物?让动物和人试吃、 结果显示!食后的24小时内。所0390有被试动物及人的表情!行为!体温!3699粪便颜色与次数等都正常!这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法, 。
银花味甘!性寒、可以与众药相搭配的!如果非要讲相克的话,他应该与性热的药物相克、热病用凉药!寒症用热药。这是中医治疗的一个理论基础。所以金金银花是有禁忌的:脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服,!
蒲公英不能与辛热食材一起吃 蒲公英是大寒的食材,具有清热解毒的功效。它不能和其他辛热的食材一3868起食用、如果同时两者属0657性相克!不但降低了蒲公英的功效还会产生腹痛、腹泻的副作用,,
兔肉与小白菜食物相克 兔肉与小白菜不宜同食,食后会易发生呕吐腹泻、 白菜与猪肝。羊肝食物相克 7770白菜和猪肝。羊肝一起食用的话!维生生素C也会被破坏! 白菜与黄瓜食物相克 白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏!从而降低营养价值、所以两者不能同食、 白菜食用禁忌 白菜一旦做熟了就千万不能隔天再吃、因为那个时候白菜中的亚硝酸盐大大增加,而亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒、 白菜的最佳搭配食物,白菜食物相宜列表 白菜+黄豆 白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌, 白菜+豆腐 大白菜菜具有补中!消食。利尿、通便,清肺热!止痰咳等功效!豆腐提供植物性蛋白质和钙!磷等等营养成分!二者配伍适宜于大小便不利!咽喉肿痛、支气管炎等患者者食用? 白菜+辣椒 可以促进8630肠胃蠕动,帮助消化。 白6125菜+虾仁 白菜具有解热除烦,通利肠胃的功效,虾仁为大型或中型虾类去壳的干制品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素A,维生素B1!维生素B2等,白菜与虾米搭配,有清热解毒!滋阴清肺!健肠开胃的功效,常常食对预防动脉硬化!结肠癌以及某些心血管疾病有一定作用,还可用于辅助治疗肺4052热咳嗽?便秘等病症。 白菜+牛牛肉 白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用,牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃,益精血的功效!白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面。丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用!对于体弱乏力。肺热咳嗽者有辅助疗效! 白菜+生姜 白菜有清热解毒功效,若与生姜搭配食用,对感冒、发热咳嗽有一一定疗效, 金针菇+豆腐+白菜 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病!另外,金针菇。豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食食用,有养颜嫩肤!减肥健身的作作用,用于高血压!肥胖症,糖尿尿病等症有良效? 白菜+猪肉 白菜含多种维生素!较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴润燥等功能,适宜于营营养不良,贫血!头晕,大便干燥等患者食用、 白菜+鲤鱼 两者搭配营养丰富,含有丰富的蛋白质!碳水化合物。维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗食物。、
牡蛎别名牡蛤、蛎蛤!蠓!海蛎子皮。左壳,为牡蛎科近江牡蛎等的肉、每100克牡蛎肉中含水分80.5克,蛋白质11.3克,脂肪2.3克,碳水化合物4.3克,钙118.0毫克,磷178.0毫克,铁3.5毫克,维生素A 133国际际单位,维生素B1 0.11毫克,维生素B2 0.19毫克,烟酸1.6毫克!牡蛎食物相克列表。下面这些食物不宜和牡蛎同食啤酒与牡蛎食物相克牡蛎与啤酒同食易发痛风、牡蛎不能与麻黄、吴茱萸、辛夷同食,牡蛎饮食禁忌急慢性皮肤病患者忌食。脾胃虚寒。慢性腹泻便池2477者不宜多吃。不宜多服服久服。以免引起便便秘和消化不良、牡牡蛎的最佳搭配食物,牡蛎食物相宜列表2598辣椒+牡蛎肉=辣椒炒牡蛎肉牡蛎食性微寒,味甘!咸,具有滋阴。养血!补五脏、活血!充饥的功能,适宜体质虚弱。肺门淋巴结核,颈淋巴结核。瘰疬,阴阴虚烦热失眠,心神不安。糖尿病。干燥综合征。高血压,动脉硬化。高脂血症,妇女更年期综合3525征,以及癌症患者放疗?化疗后食用!牡蛎不仅是一种不可多得的抗癌海产品,而且还可作为美容食品食用,,
。相克食0435物鲫鱼芥菜引水肿、鲤8456鱼与酱生口疮!鲤鱼咸菜8387食道癌?鳕鱼香肠伤肝脏、鳝鱼菠菜4708造腹泻,鳝鱼狗肉旧病闹。田螺炒蛤有毒素、西瓜对对虾克免疫!干贝香肠肝不利,新鲜咸菜癌细胞、咸鱼乳酸致癌物。牡蛎芹菜锌阻碍!甲鱼苋菜有毒素、维4404生素虾成砒霜、虾米黄豆钙损失、虾虾米韭菜钙质掉,虾米菠菜丢钙去。海带柿子钙质跑,甲鱼鸭蛋肠胃寒。黑鱼4081茄子肠中毒!生命危险银杏鱼、螃蟹浓茶腹泻吵。螃蟹石榴伤胃肠,螃蟹柿子吐泻忙,海鲜鲜石榴腹便秘!海鲜山楂楂肚痛叫。海鲜水果易呕吐、海鲜啤6312酒痛风招。海鲜过敏会哮喘、新鲜海海蛰毒素高、猪肉甲鱼肠胃怨!猪肉菱角肚痛爆、猪肉鹌鹑面孔黑。猪肉鲫4745鱼损健康!猪蹄蹄黄豆腹胀气。猪肉荞麦毛发落!猪脑酒损性功能。猪肝最怕鹌鹑肉!猪5688肝红酒损铁质、猪肝辣椒营养少,烧腊乳酪致癌物、猪肝菜花难消化。醋入猪骨营养坏,羊肉肝病更见恶。羊肉6798与醋热上热,羊肉浓茶便秘到!羊肉西瓜伤元气。羊肉与酱功能消、羊肉南瓜瓜生脚气、牛肉肉栗子易呕吐、兔肉芹菜易脱发。兔肉鸡蛋腹泻讨、兔肉橘子损胃肠、狗肉浓茶便秘牢!狗肉大蒜火上油、狗肉绿豆会中毒、鸡肉芹菜不同吃,鸡蛋糖精人人死亡?鸡肉芥末要上火。鸡蛋不要大蒜放。鸡蛋不利肝病人!鸡蛋鹅肉莫同烧,鸡蛋腹泻不可吃、鸡蛋豆浆不消化!诱发癌症5515腌烤食。皮蛋红糖毒素高、葱与豆腐钙质损。火上浇油葱和枣。大蒜蜂蜜性相克,青菜加醋绿素抛!莫烧豆腐血豆腐,豆荚禁止放红塘、菠菜菜不要烧豆腐?黄瓜不宜炒炒辣椒,黄瓜禁炒西红柿,黄瓜菠菜营养逃,胡萝卜酒毒害肝、辣椒不放胡萝卜、菜花笋瓜5297营养差!莴苣蜂6747蜜腹泻靠,笋和红塘性相克、竹笋豆腐结石造!雪里蕻醋坏营养、西红柿6134怕胡萝卜?红薯柿子4230胃生石,红薯香蕉易出血。菠菜韭韭菜丢钙质、人参最忌白萝卜!茭白豆腐生结石,萝卜木耳皮炎搔!豆腐腐蜂蜜致耳聋!土豆香蕉斑上貌,洋1220葱蜂蜜伤眼睛,花花生黄瓜不一道,山楂南瓜坏vc。山1785楂黄瓜营养消。鲜金针菜毒性大。补钙过量结石牢,生生菱蜂蜜腹胀泻。9322甲状腺大萝卜橘,小心中毒臭豆腐。阻铜吸收糖核桃,红酒不合合黑木耳?血糖升高酒和糖!韭菜加酒火气盛。核桃加酒酒引咯血、柿子加酒成柿石!浓1761茶加酒苦心脏。辣椒加酒心脏恨,汽水加加酒血管伤,痛风莫莫把啤酒饮,啤酒白酒伤胃肠,头痛咸食头更痛,豆浆不可放红糖!吃多不孕胡萝卜、芋芋头香蕉腹泻闹、消化不良牛奶醋。牛奶蜂蜜营养抛。牛奶胃胃病病加重?牛牛奶过量白内障,牛奶红糖性质变!牛奶米汤碍发育、牛奶酒生牙龈炎、牛奶橘子腹痛叫。牛奶酸。
1!枸杞不宜和8579绿茶一起喝、两者同时喝的话、会在体内形成一种人体无法吸收的物质、长期存留!影响身体健康, 2,枸杞一般不宜5990和过多茶性温热的补品如桂圆!红参,大枣等共同食用, 3!枸杞不宜和乳制品同食!比如奶酪!牛奶!羊奶等, 4、枸杞不宜和狗肉。牛肉,螃蟹等食食物同食,,