1食物有寒、凉。温、热四气和咸。酸。甘,苦,辛五味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果! 例如温!热性的狗!羊肉就不不能与寒。凉性的绿豆同食, 2不良化学反应 比如:螃蟹与柿子不能同吃!柿子内含有大量单宁酸。螃蟹富含蛋白质!如果同食,又吃得过多!单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容容易形成胃柿石、 再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收!((可先将菠菜焯一下。除掉草酸。再和0797豆腐凉拌)!
一,蔬菜类: 1!箩卜:严严禁与桔子同食?同食易患甲状腺肿、忌与胡萝卜,同食!忌何首乌,地黄。服服人参时忌食! 2,胡萝卜:不宜与西红柿!辣椒!石榴、莴苣,木瓜等同食!最好单独吃或和肉类烹调, 3、甘薯(红薯、白薯,地瓜。山芋):不能与柿子,香蕉同食, 4,黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 5。茄子子:不宜与黑豆,蟹同食。 6,韭菜:不宜与菠1206菜同食?同食易引起腹泻、 7。小白菜:忌与黑豆。花生,毛豆。笕菜、猪肉等同吃! 8!菠菜:不宜与2849豆腐同食!同食易使使人缺钙,忌韭菜, 9!南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜。水果同食,不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病、 10、香香菜:不可与补药同食,忌白术。牡丹皮, 11!苦菜:不可与蜂蜜同食、 12、辣椒:忌与羊肝!南瓜同食! 13、芹芹菜:不宜与黄瓜同食! 14!花生:不不宜与蕨菜,毛蟹。黄瓜同食。 15。豆腐:不要与牛奶!菠菜同食、忌用豆浆冲鸡蛋!忌忌与四环素同食, 二!肉禽蛋类: 1,猪血:忌黄豆、地黄。何首乌。 2,猪肝::忌与黄豆,豆腐!鱼肉、雀肉!山鸡、鹌鹑肉同食。 3。猪肉:忌与鹌鹑!鸽肉,鲫鱼。菱角、黄豆,蕨菜、桔梗,乌梅、百合!巴豆,大黄,黄连。牛肉、驴肉。羊肝等同食。 3、羊肉:忌与豆腐!荞麦面,乳酪!南瓜,醋!赤豆。梅干菜同食!忌铜、丹砂、 4、猪脑髓:不可与酒,盐同食。影影响男子性功能! 5!鸡肉:老鸡头有毒不能吃、忌与菊花,芥末。糯米。李子,大蒜,鲤鱼。鳖肉,虾、兔肉同食, 6、牛肉肉:不可与鱼肉同烹调、不可与栗子。黍米、蜂蜜同食、不可与韭菜。白酒。生姜同食, 7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食?忌鲍鱼!鲇鱼! 8!鸭肉:忌木耳!胡桃、不宜与鳖肉同食, 9。狗肉:忌与绿豆!杏仁,菱角。鲤鱼。泥鳅同食!忌用茶!不宜与大蒜同食! 10!鹅肉:不宜与鸭梨同食, 11,鸡蛋:忌5784与柿子同食、同食可引起腹痛腹泻,易形成7484柿结石!不宜与兔肉!鲤鱼。豆浆同食、 三、水产类: 1。海鳗鱼0368:不宜与白果!甘草同食、 2!鲤鱼::忌朱砂?狗肉。 3。鳝鱼:忌狗肉。狗血!芥末!青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒。有毒鳝鱼一次食用250克,可致死! 4。海带、不宜与与甘草同食? 5!泥鳅:不宜与狗肉同食。 6、青青鱼:忌用牛!羊油煎炸、忌与芥末、白术,苍术同食、 7!带鱼。黄花鱼:禁忌用牛!羊油煎炸!凡9544海味都禁甘草? 8,虾:禁同时服用、
豆制品和含有维生素C和B基本都相克,会造成严重的钙沉淀!形成结石, 食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用!
和蚕豆相克的食物: 田螺与蚕蚕豆食物相克 与田螺同食会导致人体肠胃不适,同食食会肠绞痛!所以5671不能同时吃蚕豆和田螺! 蚕豆不可生吃 因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素!它们都是对人体十分有害的物质,在用水浸泡和进行焯水后可使之失活,故应将蚕蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调! 儿童不宜多食蚕豆 蚕豆可加盐炒食。煮食,还可油7675炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用,但有的人吃蚕蚕豆后,可能会引起“蚕豆病”。这是因因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人体的红细胞,引起溶血,出现发热,腹痛。黄疸!眩晕,休克和排泄增加等症状、蚕豆病发病较急,病势凶险,男女老少皆可发生,但90%以上发生在13岁以下的男性儿童!因此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆。吃蚕豆时应加注意,必须将蚕豆炒或煮至熟熟透才吃。 蚕豆的最佳搭配食物。蚕豆食物相宜列表 蚕豆+枸杞 蚕3217豆含多种营养成分,其中以磷质最为丰富!枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效、两者配伍对对腰酸背痛,糖尿病!头昏耳鸣。双目模糊有一定的治疗作用、 蚕豆+海参 两者同食具有健脾益气、止血的功效。适用于子宫功能性出血量多者食之。 蚕豆+月季花 月季花与健脾!止血。利尿的蚕豆相配食用,具具有健脾利湿,活血调经,消肿解毒毒的功效、最适合于治疗月经不调,跌打损伤。水肿!慢性肾炎等症、 蚕豆有哪些保健作用? 蚕豆食性平,味甘,归脾。胃经,蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富,具有健脾!止血!利尿的食疗功效!可加盐炒食!煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用! 中医认为。蚕豆性平味甘,有补中益气、健脾利温。止血降压。5063涩精止带的作用,主治中气不足,倦怠少食。高血压、妇妇女带下等病症!现代医学研究证明!油菜可以7621促进骨骼发育?预防心血管疾病、、
木瓜与以下食物相克: 木瓜+皮皮虾:会引起腹痛头晕 木瓜+虾:会引起腹痛头晕 木瓜与以下食物搭配有宜: 木瓜+带鱼:补气养血 木瓜+章鱼:通乳汁 木瓜+蘑菇:降脂降压 木瓜+香菇:降压减脂 木瓜+牛奶:美容养颜 木瓜+莲子:对缓解高血压冠心病有一定的疗效!
1.[推荐]蜂蜜与什么相克 蜂蜜与豆腐相克克 豆腐味甘!咸、性寒、有小毒、能清热散血。下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利。二物同食。易致泄泻,同 时!蜂蜜中的含多种酶类!豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸!二者混食易产生不利于人体的 生化反应。故食豆腐后!不宜食蜂蜜。更不宜同食, 蜂蜜与开水相克 现代医学表时、蜂蜜具有滋润、养颜等多多种功效。蜂蜜蜜中含有大量的维生素B2,维生素C。维生素B6 、维生素C,维生素K及胡萝卜素。蜂蜜中含有大量的淀粉酶。脂肪酶、氧化酶等。这些维生素和酶参与与人 体许多重要的新陈代谢过程。同时!也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关, 用沸水冲服蜂蜜!就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏,产生过量的羟甲基糖醛、使蜂蜜的营养成分大 部分被破坏。另外、用沸水冲服蜂蜜。还会改变蜂蜜甜美的味道。使其产生酸味,用沸水冲服蜂蜜是一种 极不科学的做法, 蜂蜜与韭菜相克 韭菜含水量有丰富的维生素C、和蜂蜜同时食用。所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜。铁离离子 氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导泻。二者同食,能导致腹泻, 鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。 莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻) 洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明, 2.蜂蜜的不当搭配 ◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋 ◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 ◇蜂蜜和大米同食会胃痛 ◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒。可用黑豆!甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高。而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 。还含少量量有机酸。两者冲兑时!有 机酸与蛋白质结合产生生变性沉淀,不能被人体吸收、蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服? 蜂蜜不宜开水冲饮 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,还含有有丰富的酶,维生素和矿物质,是一种营养丰富的甜味食品、 食用时!最好用不超过60摄氏度的的温开水冲服!如用沸味、而且还会破坏营养成分!单维生素C就损失1/5 。甚至1/2! 牛奶加蜂蜜的方法:牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以加热饮用 。但不能高温煮沸!否则破坏坏其营养成份,降低营营养效果,牛奶在微波炉中加加热一分钟即可、然后加入适 量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)!蜂蜜直接食!
葛根根 别名:野葛,鹿霍。黄斤!鸡齐根、干葛,甘葛、粉葛!黄葛根 禁忌人群::胃寒者慎食! 适宜人群:一般般人群均可食用,尤适宜高血压,高血脂,高血糖及偏头痛等心脑血管病患者!更年期妇女!易上火人群(包括孕妇和婴儿)。常用烟酒者。女性滋容养颜,中老年人日常饮饮食调理等! 相克: 葛根+南杏仁:身体不适 葛根+杏仁:身体不适、
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食!经代谢后体内内会很快产生大量硫氢酸?可抑制9701甲状腺素的形成。并阻碍甲状腺对碘的摄取。从而诱发或导致甲状状腺肿! 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富、80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集,沉淀,不利于消化化吸收。引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料、 9892海味——水果:鱼虾!藻类含有丰富的的蛋白质和钙等营养物质。如果与含鞣质的水果同食!不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合、这种物质可刺激粘膜!形成不不易消化的物质,使人出现现腹痛,恶心。呕吐等症状。 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘、 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰丰富的胡萝卜素?与酒酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素、从而损害肝脏功能, 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用!由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐、而在唾9136液中的硫氰酸根催化下!产生致癌物!可能引起胃肠。肝等消化化器官癌变! 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃、真是一门很大的学问、各种美食之间,常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食食物同食、不但不会得到美的享受!4999反而会损害身体。真是不可不防呀。 啤酒忌白酒啤酒中中含有大量的二氧化碳,容易挥发!如果与白酒同饮!就会带动9166酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒。或是先喝白酒再喝啤酒!这样做实属不当,想减少酒精在体内的驻留,最好是多2324饮一些水、以助排尿、 酒精忌咖啡酒中含有有的酒精!具有兴兴奋作用!而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用!两者同饮、对人产生的刺激甚大!如果是在心情紧张或是心情1980烦躁时这样饮用?会加重紧张和烦躁躁情绪!若是患有神经性头痛的的人如此饮用。会立即引发病痛!若是患有经常性失眠症的人、会使病情恶化。如果是心脏有问题、或是有阵发性心跳过速的人,5059将咖啡与酒同饮,其后果更更为不妙?很可能诱发心脏病、一旦将二者同时时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状! 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后!会产生不4585良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼。鱼肝、鱼肝油等!吃此类食物物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分! 虾蟹类忌维生素虾,4972蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发发生变化?6171转化成三价砷!也就是剧毒的““砒霜”!危害甚大,长期食用!会导致致人体中毒!免疫力下降、 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸!不易被人体消化、食用后会出现肠胃不适。呕吐!腹泻病症,影响健康、 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸、与豆豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物?阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 牛牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸!与牛奶中所含的蛋白质,钙质结合后产生草酸钙!一些人食用后会发发生腹泻现象, 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多!但食物总有互相抵触发生反应的时候、在日常生活中我们要留点神、记住哪些食物不可一起食用,以免危害5864你的身体健康!下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用、 >在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子,因为牛奶中所含的蛋白质与橘子7599中的果酸相遇后。就会发生生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用7133牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果? >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白!牛奶的酸碱度在4.6以下时!大量的酪蛋白便会发生凝集!沉淀、难以消化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻!所以牛奶中不宜添添加果汁等酸性饮料。 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖!煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖! >牛奶含有丰富蛋白质和钙、而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大7369影响钙的吸收,甚至出现头发干枯、腹泻!生长缓9166慢等现象! Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药!其实。牛奶会明显6957地影响人体对药物的吸收,由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜!使奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应,形7531成非水溶性物质!从而影响药效的释放及吸收,因此。在服药前后1小时也不要喝奶? 7》不能一起吃的食物 1,萝卜:严禁与桔子同食。同同食患甲状腺肿。忌何首乌、地黄,服人参时忌食。忌与胡萝卜同食, 2!胡萝卜:不宜和西红柿,萝卜、辣椒,石榴,莴苣,木瓜等水果同吃,最好单独吃或和肉类烹调、 3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿!辣椒等同烹调、 4,甘薯:(红薯!白薯、地瓜、山芋)!不能与柿子同食、二0791者相聚会形成胃柿石!引起胃胀,腹痛。呕吐。严重时可导致胃出血等!危及生命,也不宜与香蕉同吃, 5,韭菜菜:不可与菠菜同食!二者同食有滑肠作用。易引起腹泻。不可与蜂蜜同食、同食则令人心痛、不可与牛肉同食。同食食令人发热动火、 6!茄子:忌与黑鱼!蟹同食、同食有损肠胃。过老熟的茄子不宜食。易中毒! 7、菠菜:忌韭菜,不宜与豆腐同食。同食使使人缺钙! 8,小白菜:忌兔肉。 9。南瓜::不可与羊肉同食,否则易易发生黄疸和脚气。不可与富含维生素c 的蔬菜。水果同食, 10,竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石!不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀、不可与糖同食。不宜与羊肝同食, 11、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食! 12、香菜:不可与一切补药同食,忌白术。牡丹皮! 13。莼菜:忌与醋同食、 14。茭白:不宜与豆腐腐同食!否则易形成结石! 15、芹菜::忌同醋食,否则易损齿,不宜与黄瓜同食。 16,芥菜:忌与鲫鱼同食。否则易引发水肿、 17、蕨菜:忌与黄豆。花生、毛豆等同吃! 18,菜瓜:忌与牛奶!奶酪、鱼类同食!否则则易生疾病, 19,山药:忌鲫鱼,甘遂! 20。豆腐(豆浆):不要与牛奶同食、不要与菠菜同同烹调、忌用豆浆冲鸡蛋。忌与四8461环素同用! 21!木木耳:忌与田螺?雉鸡。野鸭!鹌鹑肉同食。忌与四环素同服 22、苋菜:不不宜与菠菜,蕨粉同食 23!苦菜:不可与蜂蜜同食 24、花花生:忌蕨菜,毛蟹!黄瓜, 25、马齿苋:不宜与鳖甲同食。 26!香瓜:忌与蟹,田螺。油饼同吃 27,猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令人面黑。忌与鸽肉,鲫鱼!虾同食、同食令人滞气。忌与荞麦麦同食,同食令人落毛发。忌与菱角,黄豆!蕨菜。桔梗、乌梅。百合,巴豆!大黄!黄连。苍术同食、忌与牛肉,驴肉、羊肝同食、 28、猪脑髓:不可与酒!盐同食。影响男子性性功能, 29,羊肉肉:忌与豆酱。荞麦面。乳酪。南瓜、醋,赤豆、梅干菜同食、忌铜、丹砂! 30!鸡肉肉:老鸡鸡头不能吃、因因毒素滞留在脑细胞内?民间有“十年鸡头生砒霜”的说法,忌与糯米,李子、大蒜。鲤鱼。鳖鱼,虾、兔肉同食、忌芥末、菊花! 31、猪油:不宜与梅梅子同食、 32,牛肉:不可与鱼肉同烹调。不可与栗子、黍米!蜂蜜同食!不宜与韭菜!白酒!生姜同食、 33。猪肝肝:忌与荞麦,黄豆!豆腐同食。同食发痼疾,忌与鱼肉同食。否否则令人伤神。忌与雀肉,山鸡。鹌鹑肉同食! 34、牛肝:忌鲍鱼。鲇鱼!不宜与富含维生素c的食物同食。 35!鸭肉::反木耳、胡桃。不不宜与鳖肉同食、同食令令人阴盛阳虚。水肿泄泻、 36、狗肉:忌与绿豆、杏仁。菱角,鲤鱼。泥鳅同食,忌用茶,不宜宜与大蒜同食! 37,猪血:忌黄豆!同食令人气滞、忌地黄。何首乌! 38!羊心!羊肝:忌与生椒,梅、赤豆。苦笋!猪肉同食,不宜与富含维生素c的蔬菜同食、 39。驴肉:忌荆芥,不宜与猪2162肉同食?否则易致腹泻, 40,马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食!忌生姜,苍耳。 41。鹅肉:不宜与鸭梨同吃, 42。鹿肉肉:不宜与雉鸡!鱼虾,蒲白同食 43、雀肉:春夏夏不宜食,冬三月为食雀季节!不宜与猪肝!牛肉,羊肉同食、忌李子。白术! 44,鸡蛋:忌与与柿子同食!同食可引起腹痛!腹泻、易形成“柿结石”!不宜与兔肉。鲤鱼、豆浆同食!民间有吃“毛蛋”之习!其实“毛蛋”中含有大大量病菌。易中毒! 45、鸭蛋:不宜与李子!桑椹子同食、 46!野鸭:忌与木耳!核桃。荞麦同食 47!鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48,水獭肉:忌与兔肉。柿子同吃吃 49。獐肉:不宜与虾。生菜、梅子。李子同食 50。鹌鹑肉:不宜与猪肉。猪肝、蘑菇。木耳同食, 51。雉鸡(野鸡):不宜与猪肝!鲇鱼!鲫鱼,木耳。胡桃!荞麦同食 52。猫肉:忌藜芦、猫肉有伤胎之弊。孕妇忌服、 53。虾:严禁同7514时服用大量维生素c!否则。可生成三价砷!能致死!不宜与猪肉同食。损精!忌与狗,鸡肉同食,忌糖。 54!鲤鱼4401:忌朱砂!狗肉,葵菜、赤小豆!咸菜不宜与与狗肉同食? 55。泥鳅:不宜与狗肉同食。 56、海带:不宜与甘草同食! 57、鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝。猪肉!蒜!鸡肉、鹿肉等同食!忌山药,厚朴、麦冬,甘草! 58、鳖肉:忌猪肉!兔肉,鸭蛋。苋菜、忌与薄荷同煮、忌与鸭肉同食。久食令人阴盛阳虚!水肿泄泻, 59,带鱼、平鱼!银鱼。黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸,凡凡海味均禁甘草,反荆芥! 60,龟肉:不宜宜与酒?果!瓜,猪肉,苋菜同食、 61。蜗蜗牛:忌蝎子, 62。田螺:忌与香瓜,木耳。蛤蚧,冰糖同食。忌与四环素同用、 63!鲶鱼:不宜与牛肝肝同食,忌用牛、羊油煎炸。不可与荆芥同用, 64,鳝鱼:忌狗血!狗肉。同食9259助热动风、忌荆芥。同食令人吐血!青色鳝鱼有毒!黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克!可致死、 65,海鳗鱼:不宜与白果,甘草同食! 66,青鱼:忌用牛,羊油煎炸。不可与荆芥!白术,苍术同食、 67!牡蛎肉:不宜与糖同食。 68,枣:不可与海鲜同食!否则令人腰腹疼痛!不可与葱同食。否则令人脏8789腑不合?头胀, 69!苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃!则易引起腹痛!恶心,呕吐等)。 70!鸭梨梨:忌鹅肉!蟹、忌多吃!忌与油腻!冷热热之物杂食! 71、桔子:忌与萝卜同食、同食诱发发甲状腺肿!忌与牛奶!蟹、蛤同食, 72、山楂!石榴,木瓜,葡萄:不宜与海鲜类,鱼类同食。服人参者忌用!忌铁器!忌和四环素同吃, 73!桃子::不宜与鳖肉!龟肉同食。 74、香蕉::不宜与白薯同食! 75!柿子:忌与蟹,水獭肉同食!同食腹痛!大泻,忌与红薯!酒同食。 76!杨梅:忌生葱、不宜与羊肛!鳗鱼同食! 77、杏:忌与小米同食、否则令人呕泻。 78!芒果:忌与大蒜等辛物同食。 79、5334银杏(白果):严禁多吃!婴儿吃10颗左右可致命。三、五岁小儿吃30~40颗可致命、不可与鱼同吃!同食则产生不利于人人体的生化反应,小儿尤忌、 80!柑子:忌与蟹同食、 81,大米(粳米):不可与马肉同食、不可与苍耳同食!同食心痛、 82,黄豆:不宜与猪血。蕨菜同食!服四环素时忌用、 83!绿豆:不宜与狗肉。榧子同食。 84。小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐!泄泻!气滞者忌用、 85,黑豆::忌与厚朴,蓖麻籽、四环素同用、 86、红豆:忌与米同煮!食之发口疮!不宜与羊羊肉同食、蛇咬伤。忌食百日,多尿者忌用、 87。葱1494:不宜与杨梅?蜜糖同食、同食易气壅胸闷。忌枣。常山、地黄! 88。醋:忌丹参。茯苓。不宜与海参!羊肉。奶粉同食!忌壁虎。可致死! 89!糖:忌虾。不可与竹笋同煮,不宜与牛奶,含铜食物同食。 90。酒:忌与汽水!啤酒!咖啡,奶、茶,糖同饮、不然对胃肠!肝。肾脏器官有严重的损害,不宜与牛肉!柿同食! 91、茶:贫血3746病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与与狗肉同食。服人人参等滋补药品时忌用! 92。蒜:一般不与补药同服!忌蜜,地黄。何首乌。牡丹皮, 93,花椒:忌防风。附子。款冬、 94,牛奶:忌牛奶中放钙粉,勿用牛奶冲鸡蛋!不宜与巧克力,桔子。四环素同食, 95,蜜:不宜与葱,蒜、韭菜!莴苣。豆腐同食!不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1。药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后人多遵0250从于此、其中有些禁忌忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法、以慎用为宜、一般用发汗药应禁生冷、调理脾胃药禁油腻,消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁禁鱼腥。7176止泻药禁瓜果,这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅。桔梗、黄连!胡芡黄,百合、苍术。羊肉反半夏!菖蒲,忌铜,丹砂、狗肉反商陆。忌杏仁。鲫鱼反厚朴!忌麦冬。猪血忌地黄、何首乌,猪9408心忌吴茱萸!鲤鱼忌朱砂、雀肉忌白术,李子。葱忌常山、地黄。何首乌,蜜,蒜忌地黄、何首乌!萝卜忌地黄。何首乌。醋忌茯苓,土茯苓!威灵仙忌茶等!这些可可供临床应用参考! 2。食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道理理虽不充分!但在药膳应用中可可作参考?这些禁忌是:猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼,黄豆,羊肉忌醋!狗肉忌蒜,鲫鱼忌芥菜!猪肝。猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦。豆酱!鲤鱼肠子。鱼肉,鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜,酒,果。鳝鱼忌狗肉。狗血!雀肉忌猪肝!鸭蛋忌桑椹子。李子。鸡肉忌芥末、糯米、李子,鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜,鸡蛋等!这些禁忌的应用主要是宜使人气滞。生风、生疮。发病等、 3!药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药。目前可应用的5 000多种常用中药中、有五百余种可作为药膳原料!最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)、如冬虫夏草,人参。当归、天麻、杜仲。枸杞子等,这些药物在与食物配伍!炮制和应用时都需要遵循中医理论。使它们之间7403的作用互相补充!协调。否则就会出现差错或影响响效果?所以。中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。 药膳的药物配伍禁忌!遵循中中药本草学理论?一般参考“十八反”和“十九畏”,“十八反”的具体内容是:甘甘草反甘遂,大戟!海藻、芫花、乌头反贝母!瓜蒌,半夏,白蔹、白芨、藜芦反人参!沙参。丹参。玄参,苦参、细辛!芍药!“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝、水银畏砒霜!狼毒畏密密陀僧、巴豆畏牵牛,丁香畏郁金!川乌。草乌畏犀角,牙硝畏三棱!官官桂畏赤石脂!人参畏五灵脂。 以上配伍禁忌?可作为用药参考。但但非绝对如此、3288在古今配方应用中也有一些反畏同用的!如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛、这些必须要在有经验的临床医师师的指导下应用! 4!病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类::一是某种病忌某类食物!如:肝病忌辛辣!心病忌咸、水肿忌盐!骨病忌酸甘!胆病忌油腻。寒病忌瓜果!疮疖忌鱼虾。头晕!失眠忌胡椒。辣椒,茶等,另一类是指某类病忌某种食物,如凡症见阴虚内热、痰火内盛!津液耗伤的病人!忌食姜!椒。羊肉之温燥发热饮食、凡外感未除、喉疾、目疾!疮疡,痧痘之后。当忌食芥、蒜,蟹,鸡蛋等发风动气之品,凡属湿热内盛之人!当忌食饴糖,猪肉。酪酥。米酒等助湿生热3078之饮食?凡中寒脾虚。大病!产后之人!西瓜、李子。田螺,蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之、凡各种失血!痔疮!孕妇等人忌食食慈菇!胡椒等动血之饮食。妊娠期禁6125用破血通经。剧毒、催吐及辛热。滑利之品!忌忌口之说有些已被证明是有道理的!有些则不合实际、在药膳应用中可资参考。 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃、望大家谨记, 1、鸡蛋蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡 2,豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3!海带忌猪血┄┄同食便秘 4!土豆忌香蕉┄┄┄同食生雀斑 5!牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7,羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔8470肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄┄同食伤元气 10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 4268 13,黑鱼7678忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌忌红糖┄┄同食作呕 16!人参忌萝卜┄┄同食积食滞气气 17。白酒忌柿子┄┄同食心闷。
1。猕猴桃与黄瓜相克:黄瓜中含有维生素C分解酶!这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物,食品中维生素C含量越多!被黄瓜中的分解酶损坏的水平就越重大,猕猴1231桃是典范的含维生素C丰盛的水果、假如二者者一起食用?咱们从猕猴猴桃中摄取的维生素C。再被黄瓜中中的分解酶破坏,基本就达不到弥补营养的后果, 2。猕猴桃与胡萝卜相克:猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质、若二者同7828时食用!会降低各自原有的营养价值, 3!猕猴桃与动物肝脏相相克:猕猴桃内富含维生素C、动动物的肝脏富含铜。铁等离子、这些离子可使食物中的维生素C氧化!从而降低应有的营养价值、。
鸡蛋虽然是我们日常生活中极其常见的一种食材、但与此同时它也是一种很好的营养补品!经常食用鸡蛋能够够获得机体足够的营养,同时也可以帮助增强免疫力。保护心脏以及延缓衰老、需要注意的是、鸡蛋虽然是一个不错的营养佳品,也有着诸多的搭配禁忌、那鸡蛋不能和什么一起吃?鸡蛋与哪些食物相克?下面我们一起来详细了解一下! 鸡蛋不能和什么一起吃? (1)鸡蛋不能和豆浆一起吃 生活中很多人将鸡蛋配豆浆作为早餐的配搭来吃。但实际上一4831般不建议鸡蛋和豆浆一起吃!因为生豆浆当中含有一种胰蛋白酶酶抑制物?与鸡蛋同吃将会影响鸡蛋当中的优质蛋白质被人体消化吸收、从而使得人体对蛋白质质的吸收率大大降低?也许很多人会有疑问!咦。真真的是这样吗,那为什么我平时也试过鸡蛋和豆浆一起吃、却没有出现什么不适啊、实际上很多食物相克的影响是潜移默化的,我们不能单纯靠表面的症状来最终确定, (2)鸡蛋不能和柿子一起吃 鸡蛋如果和柿子同吃!4308可能会导致上吐下泻!腹腹痛等胃肠炎的症状表现。同时也有可能会引起结石的问题。因因此对于鸡蛋不能和什么一起吃这个问题!鸡蛋一般般不能和柿子同吃,很显然鸡蛋和柿子一起吃了以后引起的反应是非常大的。为了我们的身体健康着想还是不要“挺而冒险”了、 (3)鸡蛋不能和茶同吃 茶叶当中含有大量的鞣酸。而鞣酸这种物质会与蛋白质合成一种具有收敛功能的鞣酸蛋白质!这种鞣酸蛋白质的出现将会使肠胃蠕动功能减慢,肠胃蠕动功能减慢那么很容易会6831引起便秘的问题发生!很显然对于鸡蛋不能和什么一起吃这个问题、吃鸡蛋的同时如果喝了茶!很容0061易会引起便秘的问题出现,另外外也有可能会增加人体吸收有害物质的几率?因此对人体健康危害性是极大的!,