煎豆腐的时候总是会粘锅，这是为什么？
煎豆腐的时候总是会粘锅锅的原因、用的是大火加热，大火加热会使得锅快速热！豆腐一时间不不能完全适应！也不能9293及时掌握什么时候翻面？所有就很容易粘锅、 解决办法 1.用中火不用大火 煎豆腐想要煎得好吃，很重要的是要选择火火的强度!如果火太小的话、可以避免豆豆腐表面煎得过焦、但是因为火力小，所以煎的时间要比较久。这样里面的豆腐就会太老了，如果火太大的情况下。很容易外层已已经煎焦了！里面的豆腐还没有熟、所以在煎豆腐的时候、应该该选择中火！这样既能使豆腐表层迅速焦脆，又能封住豆腐中的水分保持内部的嫩滑。 2.油不一定要多但一定要热 煎豆腐的时候想要豆腐不粘锅。很重要的的一点是油一定要够热！煎豆腐的时候。锅里面放的油不一定要很多、但是一定要等油热起冒烟的时候才把豆豆腐放进去！也可以尝试在倒油之前先用姜在锅底狠狠的蹭一层、也可以有效的解决豆腐粘锅的情况。 3.晃动锅判断豆豆腐是否可以翻身 煎豆腐要煎到两面都焦黄香脆,然后内部饱满多汁。就很考验掌厨人的翻豆腐技巧！如果过于心急的用锅铲或者筷子去戳豆腐，会影响豆豆腐最后的外观和口感。一个小技巧就是轻轻的晃动锅身、如果豆腐能够随着锅的晃动而3472轻松晃动！那就可以翻身再去煎另一面了，！
煎豆腐需要些什么配料？
用料 主料 豆腐400克 辅料 猪肉馅100克 调料 小葱5克 孜然适量 辣椒粉适量 橄榄油适量 五香粉适量 煎豆腐的做法 1.豆腐块对切开、肉馅用生抽！五香粉，香油腌上一会 2.腌好的肉馅均匀的涂抹在在豆腐片上？然后盖上另一块 3.锅热后倒入橄榄油！放入豆腐块煎 4.把辣椒面。香油！五香粉。孜然，橄榄油拌拌匀 5.豆腐块一面煎黄后。翻面、刷上作料。每一块！每一面都要刷上、中途油不够的话，还要刷橄榄油 6.待豆腐全部入味后撒上小葱即可！
梦见把东西煎糊
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5393有好事要发生了？
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4247 男朋友头一天晚上梦到给我煎鸡蛋..走哪煎哪!！结果第二天我们分手了..，
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