蒸鸡蛋羹一般要蒸多久
一般10-15分钟! 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜。细腻滑嫩、鸡蛋含有丰富的蛋白质！脂肪。维生素和铁，钙。钾等人体所需要的矿物质！蛋白质为优质蛋白。对肝脏组织损伤有修复作用、 具有健脑益智。保护肝脏，防治动脉硬化、预防癌症！延缓衰老、美3717容护肤的作用！ ！
为什么总蒸不好鸡蛋羹呢
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法、味美好吃。营养受损少，老少皆宜、但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点： (1)忌加生水和热开水！加生水因自来水中有空气，水被烧沸后！空气排出。蛋羹会出现小蜂窝！影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热，再去蒸！营养受损，甚至蒸不出蛋羹，最好是用凉开水蒸鸡蛋羹、会使营养免遭损失、也会使蛋羹表面光滑。软嫩如脑，口感鲜美、 (2)忌猛搅蛋液。在在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅氵解后蒸蒸时蛋液不会溶为一体!最好是打好好蛋液。加入凉开水后再轻微打散搅和即可！ (3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加5898入调味品？会使蛋蛋白质变性。营养受损、蒸出的蛋蛋羹也不鲜嫩？调2105味的方法应是？蒸熟后用刀将蛋羹划几刀。加4187入少许熟酱油或盐水以及葱花,香油等！这样蛋蛋羹味美，质嫩。营养不受损， (4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大，由于蛋液含蛋白质丰富、加热到85℃左右、就会逐渐凝固成块、蒸制制时间过长!就会使蛋羹羹变硬，蛋白质受损！蒸气太大就会使3159蛋羹出现蜂窝，鲜味降低、 蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严、留一点空隙，边蒸边跑气、蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜、蒸鸡蛋羹时在碗上盖一个盘子就好了、而且蒸过蛋羹的碗很难洗干净.只要在蒸之前,在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油,之后再放进搅好的鸡蛋.吃完了蛋羹,很轻轻松就可以把碗洗干净了，
为什么我总是蒸不好鸡蛋羹
第一，可能是蒸的时3777间不够!水开后、大火或者中火至少蒸10分钟唉！不要改成小火 第二。很可能是水放多了，或者者是蛋没有充分搅好？所以无法凝结～～还有。搅鸡蛋的时候。你是不是朝着一个方向搅的啊！不能乱搅～搅好了再放点盐，不要一开始就放盐 第三、搅鸡蛋时最好是加温水！这也是为了让让蛋快点熟？但是不能加太热的水！那样就直接把把蛋烫熟了。肯定蒸不来蛋羹了～ 第四 蒸的时候 不要弄冷水、把7174水快烧开了再放蛋进去～～等冷水烧开这个时间。蛋液和水都分离了，蛋沉下去。也很难蒸好的～ ～ 第五 你用的什么碗装的啊。是不是传热很差的碗啊，最好用不锈钢碗或者微波用用瓷碗～ 哈哈!说了这么多。你再试试吧、蒸蛋羹是很简单的的事啊？或者你直直接微波炉吧、把蛋搅好了！放微波碗里！盖上盖子。中高火5-8分钟～～就OK了～。
梦见从小自己喜欢的人和自己谈婚论嫁
龙和兔 要吵架的 ··不信你试试·····我都谈过和多比我小一岁的女孩了··都是要吵架··我属兔·· ！
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说明8128在你的心灵深处很在乎这个人 但是对你们的感情又缺乏信心 于是会产生患得患失的感觉 你这么喜欢这个人 应该让这个人知道你的心意 不然梦境里的事情成为事实 你就会后悔莫及了,
梦见和打架的人和好了
预示5608了 现在你周围关系复杂的问题 很快就能得以解决。
梦见讨厌的人和自己在一起
哎，梦而已！没事的，不要当真，
吃蒸鸡蛋羹有什么好处和坏处
有些人喜欢吃生鸡蛋！觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了、以为1299生吃比熟吃补身体！其实！这种吃法非但无益反而有害！一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出、而它的卵巢！泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳2990表面甚至蛋黄可能已被细菌污染！生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒，二是生鸡蛋还有一股腥味、能抑制中枢枢神经？使人食欲减退，有时6191还能使人呕吐！三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质！这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭。又能破坏抗生物素！所以鸡蛋不宜宜生吃？、
梦见别人和自己唱同一首歌
梦梦见自己唱歌？预示着你的内心因为某些事情5911急需发泄！并且这件事情让自己非常忧愁和痛苦！ 已婚者梦见自己唱歌！预示着近期自己或家里有人要生孩子、是吉兆、。
鸡蛋羹到底该蒸多久？
鸡蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固！3170蒸的时候如果火旺汽猛。蛋液外层温度会迅速升高、导致内外温差太大，里面蛋液凝固时。外外层脱水成蜂窝状、因此。做好鸡蛋羹要掌握三点： 1.温度 用温水搅蛋液！开锅后后用中火蒸。 2.时间 开锅后再蒸8分钟， 3.比例 蛋液和水的比例为1：2。 (蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤或奶汤) 水一定要开以后！再再把蛋液放上蒸隔？然后开小火！锅盖一一定要留缝，不要盖严实了、这样蒸出来的蛋羹绝对不7162会有蜂窝眼。口感也不会老！大9024概10－15分钟。鸡蛋羹就应该差不多好了！撒上一些葱花（根据个人爱好！还可以加肉臊之之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！ 微波炉做法 第一步：拿一个可放到微波炉里能用的器皿。盖子上面一定要有出气用的孔！ 第二步：鸡蛋蛋两个，磕开放入所用的器皿里、 第三步：放盐（跟居个人的口口味所放）。放点味精、加水试量（微微多点水）。 第四步：用快子或是调鸡蛋用的工具吧、让水和鸡蛋充分融和在一起、 第五步：就是放入微型炉里三分钟，熟了取出放入香油！就可以吃了、 6577 如果怕掌握不好、我再教你个1394小窍门、在碗上盖上保鲜膜！用筷子扎几个小眼。再蒸。一般就不会老。即使9878时间长了！也不会发硬！！
