用酵母怎么发面做馒头和包子？
1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟、 2）在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入、边倒水、边用筷子搅拌！直到看见面粉开始结成块， 3）此时用手反复搓揉！待面粉揉成团时、用湿布或者保鲜膜将大碗盖严、放在温暖的地方、静8133置1小时左右（冬季需要2小时左右。如放在暖气边。则是1小时） 4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发发面就算完成了！ 5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团、将里面的空3203气挤出!然后盖上保鲜鲜膜或湿布,待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子。发面饼。豆包等的制作！ 超级啰嗦： **融化酵母粉的水一定要用温水，水温不烫手为原则！调节好温度后再放酵母，水温过过高会将酵母菌烫死、温度过低则无法激活酵母、都起不到发发酵的目的,同样的道理！酵母水也不能放入微波炉中加热， **面团要放在温暖潮湿的地方。冬天可以放在靠暖气周围。但要避免阳光直射！务必加上盖子！以免面团风干开裂。 **一般情况下。面粉和酵母的比例为：200克面粉加入5克酵母粉， **我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉？比塑料袋包装的好用，个人人偏好罢了！ 馒头的2545做法 原料：发酵面团400g，蒸锅、纱布 做法： 1）在面板上撒上干面粉抹平。取出发酵好的面面团用力搓揉。直到面团表面光滑为止 2）取适量的面搓成长条型、切成乒乓球大小小的块,即：下剂子！ 3）将切好的剂子用手整出形状！放在干面粉上再次发酵10分钟， 4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可）！将纱布过过水后挤干铺在笼屉上！放入入馒头生胚？ 5）大火将水煮开，看到锅8137中往外冒蒸汽,调成中火蒸8分钟（如果锅大。或馒头多！适当延长时间9595） 6）馒头成熟后关火？不要马上揭开盖子！静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩！ 超级啰啰嗦： **馒头需要的面胚是经过发酵的,也也称：“活面”！这种面制熟后，口感非常柔软、嚼起来6952能感觉带有弹性,内部组织很蓬松、这种面！还适合做发面饼、包包子，包豆包等等。留待以后我们再一一介绍！ **蒸馒头有三个关键：一定要凉水下锅。水开后保保持中火？熄火后加盖焖制！、
梦见死去的妈妈给我做馒头和包子吃
想妈妈了！，
做包子和做馒头的面是不是一样的？
做馒头和做面包用的面粉是一样的。方法也是差不不多的。发面也都一样，做馒头面要发好 用料 ：面粉 500克 白糖 15克 酵母 8克 温水 250ml 发面的做法 ： * 中筋面粉 。
梦见切馒头
梦到切馒头：运势不错、自己遇到的任何问题，都会有办法处理好！
职员梦到切馒头：运势不错!工作的业绩很不错、将会得得到一笔不错的收入？
单身贵族梦到切馒头：运势不佳。心仪的异性跟自己的距离很远、导致心情方面很不好！
老人梦到切馒头：运势不佳、最近总是觉得不开心！主要是没人陪自己说话。
生意人梦到切馒头：财运运势势不错，生意方面由于经营不当、造成经经济上的一些损失,
、。，梦见自己往篮子里面捡包子馒头
这两天是个充满批评与否定的时间！你将会发现很难表达自己的意思、也总喜欢斥责他人。不过在这之前你最好先确认自己是否真有足够的理由去这么做，法律方面将会出现问题！或是跟官方发生矛盾！在9852公众场合控制不住自己的怒气。这两天你6659的计划进行得不会很顺利，不过也别试图改变它们。那只会增加更更多麻烦？、
为什么包子馒头蒸不泡
面要发两次的、面+酵母+泡打粉（或者用面引做）+水和好、和好4258后要发酵一小时左右!发酵至两倍大，用手按不会回弹！然后拍扁排气！成型、就可可以放在锅里了！再发酵一小时左右，2倍大、用手按压不会回弹、就可以蒸了 上气，（水烧开！冒大气）中中火蒸18-20分钟、 不要马上开锅。稍等一会、不然气跑了，就瘪了、
梦见自己做馒头和花卷，然后蒸了一锅花卷后继续做馒头，花卷蒸好又蒸馒头，馒头没有蒸熟。
蒸馒头要在上热气后看时间。上上大热气后15分钟就能熟啊。！
蒸馒头和包子发面一样吗
大同小异、 大同：老面发酵。干干酵母发酵均可以？面需要发酵！ 小异：馒头发酵要充分，膨胀体积越大越好！包子可以半发面（特别是灌汤包子，大发面会吸收汤汁渗入面皮之中。导致含有汤汁面皮变色或5846膨胀不起来。影响包子质量！，
包子和馒头有什么区别
包子面软、有馅儿，馒头面稍稍微硬些、
梦见做花样馒头模具
7958 梦见和面做馒头！预示着近期你做事情不要急于求成。要稳定在发展，要有规划的才能取得得成功，经济上也3500会大赚一笔。未婚者梦见和面做馒头。预示着近期你的爱情运势不错！会找到到心仪的对象!但不可以只顾自己、要多为对方考虑下、、
