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和面发起的面揉面为何为何要揉面,揉成团为何要醒目地什么(我气泡没揉干净醒了会),为何擀时有很多气泡

  做馒头前要充分揉面让馒头更筋道、有嚼头、   馒头做法如下:   一。材料   面粉500g!酵母5g。白糖80克、水250g   二、做法    1.面点粉一包500克。可以用普通面粉2271做   2.水的总量控制在250g这大概是所下面粉的50% 。先少许温水。   3.5克的酵母,   4.倒入温水里融化、让酵母好发酵、   5.白糖80克1525就够了,   6.面粉倒下中间挖一个洞,先下酵母水。再下白糖水搅拌。   7.再来是手工揉面。小揉后放10分钟再揉比较好揉。   8.然后发酵1.5倍大?   9.拿出来排去气体、揉和揉到没有气泡!   10.分成9到10份,   11.揉搓成团 成圆、放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸。玉米叶,纱布都行)、   12.冷水下蒸笼,冒气大概蒸个25分钟,。

做包子做馒头揉面,别人揉好的面。切开以后里面跟外面一样是光滑的,而我的外面光滑里面不光滑,是什么原 5分

   力道不够!要反复揉搓!揉面是有讲究的!不是乱3648揉瞎揉。还要用力,但不能揉的很久、要醒好揉好!、

梦见有人给我发酵好的面团自己揉

  你最近要发财了、

梦见揭开锅里有好大一包发酵好的面

  梦见面粉!吉兆、是发财的预兆。家庭幸福美满的象征,   年轻女子梦见自己身上沾着面粉!表示她家丈夫说了算,而且她的生活将充满让人愉悦的关爱与照顾,   梦见经营面粉生意!表示冒险的投机买卖、   大麦粉、预示着一个快乐的事情将要降临到你的身边!   小麦粉!意味着繁荣昌盛,   商人梦见面粉。生意会很顺利! 原版周公解梦: 梦食索粉(粉丝),大吉,文士梦此、才思流利;年老梦此!年寿永长!凡梦此者!春主欢会!夏主清心!秋主寡欲,冬主宴乐,四时俱庆。无不为吉、《梦林玄解》,

我想开个面馆 叫什么名字好?

  一面千缘。一面香食(相识)!仟味面。

梦见上房没有梯子很费力才能上去

 1816 步步登高?

家有小狗一只,自己养,还是送人养?好痛苦!

  你有养狗的好朋友吗、如果有的话可以放他那啊!休息的时候可以去看他啊,朋友在行的话可以教他坐下!趴下之类的!如果没有可以放在宠物园寄养、那里很安全的、而且有好伙伴、以上两样都不行的话就送给别人吧、但是一定要找一个好人家!注意事项之类的要交代清楚哦、【我也1405是爱狗人士?也有这样的经历,不要担心。。】!

揉你狗头,接下一句

  狗年摸狗头。万事不用愁,   狗年摸狗背、干活不怕累,   狗年摸狗腿!顺风又顺水,   狗年摸狗屁、吉祥又如意。   狗年摸狗尾、做事不后悔!,

白菜汁能揉面包饺子吗

  能的,做出来也好看、

蒸馒头加碱面还是小苏打好

  加碱面的好。小1525苏打在水中分解后会呈现弱碱性!制3276作馒头的时候、会有很多人放小苏8697打作为膨松剂!不过小苏打分解过程中会生成碳酸氢钠,碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠!使用过后会使成品残有碱味,   食用碱面是一种食物疏松剂和肉类嫩化剂,发面团加入食用碱的话会使其快速发胀。软化纤维。还能除去发面9193团中的酸味?可是使馒头变得更香甜!更加松软、所以应该用食用碱来蒸馒头,   另外现在做馒头已经很少用碱面或者小苏打了!都用酵母粉,在产生大量酵母8114菌的作用下,释放出水份、热量!及少量氧气和多量的二氧化碳气体。由于面团有筋度。产生了韧性!   。


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