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梦到妈妈在蒸馒头,去世的奶奶在蒸馒头

  太怀念她们了!

梦见别人蒸的龙形的馒头给我吃了

  馒头有人理解是蒸蒸日上,但我感觉每次梦见,早4122上起来就会莫名的生气,然后跟别人吵架!,

梦见别人蒸馒头给我吃

  你自己不是欲望太大的人,梦见亲人友人给自己做是互相之间的亲情友情关怀、…如果是别人外人的话,不说它的动0553机是什么。从自己的角度要…三思而后行、????不要想太多!6140但社会有点复杂的呦!????!

梦见奶奶给我洗头发

  梦见奶奶给我洗头发 77   梦见奶奶给我洗头发意味着:   埋头在自己有兴趣的世界里,充实的一天、人际关系良好。这两天的你心情轻松。很容易跟人就聊得很高兴、在这样的气氛下!对方也不知不觉就对你吐露内心真言、夜晚的长时间电话也有好运!即使是商业6535上的场合也可以稍加用心营造出轻松气氛。成功的可能性颇大喔,最近想要修剪头发的人这两天是最佳时机,有带来好运的预感,   梦见奶奶给我洗头发的吉凶:   以坚志毅力。克服艰难,达成功扩展、身心皆健。若生辰之原命喜金水者、得此名获!但人,地两格其一是凶者、则虽也能成功发展于一时。但终因急变而逐渐的没落崩败或失和、孤立或遭遇危身灾险,【中吉】!

快速发面蒸馒头方法

  你讲的是老面法还是快速法、最快的发面方法就是‘快速法’了。就是常说的‘直接法’?氺加酵母先溶!再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子!这些相信你学过了!配方说一下吧:   低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克   你的包子蒸出来死面是因为面筋太强,改用面筋低的面粉。这样做出来的包子白!不会塌5838面死面、再不行。加奶粉或生粉降低面筋。每斤面粉加50克就行。这样就解决了塌面死面的问题!(1)蒸馒头时?如果面似发非发。1565可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒?停10分钟后。面就发开了。   (25766)发面时如果没有酵母!可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后!盖湿布4-6小时即可发起、蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜。   (3)冬天室内温度低,发面9074需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖、就可以缩短发面的时间,   (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味!检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜、   (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄。且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒头即可变白,且无碱味。   (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水、可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣   馒头的制作   馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软,又有筋力!窍门如下:   1,夏季用冷水和面。冬季用温水和面!冬季和面!发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水,   2!和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的面筋真心性好!和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。   3。当面已涨发时。要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状。有许多小也,说明已经发酵好,蜂窝状面体的眼子越大!说明酵发得越老,甚至要发过头了,   4、馒头上笼蒸煮时、要经过饧面!冬季饧面约15~20分钟、夏季则短些、 5、笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严!用铝锅蒸时锅盖0253要盖紧,   6。蒸馒头时!锅内须用冷水加热、逐渐升温!使馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生。!

蒸馒头用什么水和面

   1)蒸馒头时!如果面似发非发,可在面7174团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒!停10分钟后。面就发开了,   (2)发面时如果没有酵母!可用蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15-20克!面团揉软后、盖湿布4-6小时即可发起!蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香。入口回甜,   (3)冬天室内温度低!发4892面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间,   (4)在发酵的面团里!人们常要放入适量碱来除去酸味!检查施碱量9810是否适中!可9121将面团用刀切一块!上面如有芝麻粒大小均匀的孔!则说明用碱量适宜?   (5)7134蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白!且无碱味。   (6)蒸馒头时!在面粉里放一点盐水、可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。   馒头的制作方法   馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制5221得既松软?又有筋力、窍门如下:   1,夏季用冷水和面。冬季5753用温水和面?冬季和面!发面应比夏季提前1~2小时!和面时要慎加水。   2,和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的2323面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜,   3!当面已涨发时,要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状!有许多小眼。说明已经发酵好!蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老!甚至要发过头了。   4!馒头上笼蒸煮时!要经过饧面、冬季饧面约15~20他钟。夏季则短些!馒头上笼时!锅内的水必须大开、10分钟要见大气!   5、笼屉与锅口相接处不能漏气?有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧、   6、蒸馒头时!锅内须用冷水加热、逐渐升温!使馒头坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生!   真心回答望采纳?谢谢。,

为什么包子馒头蒸不好

  我从长辈那里学到的手法。希望对你有所启发与帮助! 1。洗净双手与和面盆! 2。在和面盆中放入二至三小碗水。根据需要可适量增减。 3!在和面盆中放0424入适量酵母粉、用手搅拌均匀, 4。用9164瓢挖一大瓢白面!也可添加少许玉米面、一边倒入面盆中!一边用另一只手搅拌成面穗状! 5,手用力扶面2012盆边沿?一只手用手背发力蹭盆子的边沿!直到盆边无粘着的面为止、 6,搓双手,至双手无粘着面为止, 7!双手用压手腕的力量挤压面块!反复倒腾!至面块柔软光滑, 8。盖好和面盆,防止上面的面干燥! 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用!以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序!注意三光:盆光!手光!面光、15分钟可搞定!) 10,整理面板!平整!干净干燥!放面扑、也就是案子上的底面! 11,把发好的面连同面盆一起端上面板、把面倒在案子上?用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止、蹭下来的面与大块面放在一起、 12,把面揉成长条状、左手把面块右头!以手四9601个指头并扰的宽度为准。左手左移!剁下一块,依次左移、不要伤着手, 13。码好一块块面块?这时已成馒头的样子、注8406意用布盖好,放置两三分钟。 14!在醒馒头的同时!可做锅的整理!如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等, 15,把馒头放入整理好的筚子上!盖好锅盖、 16!上火烧。根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟, 17,关火。等待一小会,可以开锅了! 馒头好吃、但做的麻烦、我怕手粘面!常去老妈那里提过来吃现成的! 我不是面点师呀! 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟, (2) 撕一块馒头的表皮。如能揭开皮即熟、否则未熟! (3) 手指轻按馒头后!凹坑很快平8621复为熟馒头,凹陷下去不复原的!说明还没蒸熟、 做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做。最好是买一块做火烧的面做酵母、二是发面的时6073间要够长!酵母粉和的面要醒上28027个小时以上?湿酵母和的面要醒上4个小时以上、三是上锅蒸的火候,发好的面要等到水开后再蒸!未发好的面要用凉水蒸!四是蒸的时间要把握好、一般要30分钟以上、中间不能打开锅盖!馍争一口气!气跑掉了不容易使馍成熟! 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵,酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化。生成糖,醇和酸等。并且放出二氧化碳气。但是。加热方法如果不适当,比如直接9413放在锅上烙?由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”。要想得到暄松的馒头!必须请高温蒸汽来帮忙,7712当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后。高温蒸汽很快把馒头包围起来,从四周给馒头均匀地加热!馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来。只能在里面钻来钻去!于是便胀出许许多多小空泡,使1677馒头又松又暄。如果在面里放些糖。发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛!就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头!这样的馒头!富有弹性,吃起来香甜可口。 馒头是北方的主食、馒头的制作工序有:发面!施碱揉面,制形和上屉蒸熟? 1、 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好!使其发酵,气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁! 2!施碱揉面: 等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时!这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉!等闻不到酸味时、撕一块食指大的面团在炉边烤熟。掰开!如无黄色、鼻闻无酸味即施碱适合,就要制形!如果呈黄色、便是碱多了,可放一会!再发一发、然后再蒸。如果闻到酸味,便是碱少了。5313还需要施一点碱再制形, 3、制形: 把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条、然后用刀切成方块儿、便便是方形馒头,如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉。便能制成圆形馒头! 4,上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔!锅里的水沸滚后、放入屉中开始蒸?锅里的水要一直处于沸腾状态。还要使蒸屉不漏气!这样蒸出的镘头又喧又好吃!蒸的时间、根据镘头的大小而定!一般的馒头需要蒸1小时就熟了!8814就可提屉放气、如果当时不吃!要及时把馒头从蒸屉中取出、以防粘底。 发面方法有1.干酵母(方便,易操作!营养丰富)、2.保鲜酵母(比干酵母略差些?主要是酵母不便长时间保存。),3.老面(不易掌握!碱中和时有损营养成分)?4.自发面粉(发面时间短!30分钟即可发好。一般超市会有卖的)!不妨试试看、祝你成功、! 一、发面: 7983有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀、醒8小时待面发起是原来的1倍!然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 7204以免蒸出的包子皮有花点、 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉51197克,豆油1两, 温水(250克--3!

梦见想蒸馒头找不到面粉面一定发了

  根据易经。阴阳。五行占测理论为依据。并结合最新研究成果!您的梦境解释为:   容易轻信他人的一天、这两天的你心肠蛮软的,往往凭借直观感受去和别人相处,有一点以貌取人!就算对方曾经对不住你。你也知道他的臭品行。一旦换个新模样在你面前、你还是会相信他已经改过自新!涉及借贷关系的话,尤其要谨慎才是。   吉凶推测:   即使有实力。亦难被承认及欣赏!徒劳无功,心力交瘁、又遭嘲笑!身心过劳而陷于病弱或突发之灾祸!或交通灾变!三才配置甚劣,难获成功!甚至因奇祸而变成短寿之兆!。

牛奶发面蒸馒头好吃吗?

  好吃!有牛奶的香气。   制作方法如下:   一!原料:面粉1200g。牛奶450L。甜奶粉360g,糖3小勺,安琪酵母5-8g   、

花卷可以跟馒头一起蒸不?

  可以呀!我们家经常就是花卷。包子、馒头一起蒸,只不过一样一屉!,


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