蒸菜的注意事项

　　正确的使用火候，是蒸制菜肴成成功的关键、不同的菜肴，要求使用不同的火力和时间来加热。一般而言、质地要求鲜嫩的菜肴！多用旺火。足汽。速蒸，^加加热时间5至20分钟不等！以断生为度。质地较老，体形大大而又需要蒸得酥烂的菜肴，需要旺火沸水蒸制1至4小时不等，原料质地较嫩、或经过较细致的加工、要求保持鲜嫩的质感或完整形态的，则最好用中等小火沸水慢慢蒸。在蒸制菜肴的过程中，原料不宜与与调味料相结合，尤其当笼中气体饱和时、菜肴本身的汁液不易渗出。调味料更难以进入原料中！所以，蒸菜主要依靠加热前的调味。而且要一次次调准？注意原料在蒸笼中的摆放位置！汤水少的菜品应放在上面。汤汤水多的菜品则放在下面!色泽浅的菜品应放在在上面,色泽重的菜菜品应放在下面？不易成熟的菜品放在上面、易成熟的则放在下面！蒸是一种重要的烹调方法！我国素有“无菜不蒸”的说法、蒸就是以蒸气加热。使调好味的原料成熟或酥烂入味！其特点是保持了菜肴的原形！原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素！蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽！形美色艳、而而且原汁损失较少、又不混味和散乱。因而蒸菜适用面广，品种多，此外有些其它烹调方法，^还还以蒸来作基础！蒸的器具很多！有木制蒸笼。竹制蒸笼。形状可4062大可小？层次可多可少、根据据原料多少调节,蒸菜时！必7275须注意分层摆放、汤汤水少的菜放在上面，汤水多的菜放在下面，淡色菜放在上面、深色菜菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面，蒸菜要根据烹调要求和原料老嫩来掌握火候！用旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料，如：鱼类！蔬菜类等！要蒸熟不要蒸烂、0703时间为15分钟左右？对质地粗老。要求蒸得酥烂的原料。应采取用旺火沸水长时间蒸，如：香酥鸭！粉蒸肉等。原料鲜嫩的菜肴。如蛋类等应采用中火！小火徐徐蒸。。

梦见挑大粪浇菜有二人帮忙

这两¹⁸⁴¹天容易被别人的一句话激怒。因为别人一句无心的话就影响一天好心情很不值哦，恋爱中的人今天会收到对方寄给你的礼物、欣喜之馀也要记得回馈对方、今天天财运不错！销售人^员员会有不错的销售业绩,！ 。，

梦见蒸菜

梦见蒸菜：有意想不到的幸运、参参加电视上的有奖征答？没有想到自己会中奖、说不定可以领到彩色电视机。

男人梦见蒸菜：身体状况不好！肾脏方面的疾病多加注意！记得多吃一些滋补的食物。

打工族梦见蒸菜：工作状态保守，好像很是关注眼前的事务、眼光放的不够长远、和同事之间的关系将会功利化。

毕业生梦见蒸菜：求职运气不错。有机会得到他人的引荐。招聘方的态度客观公正！相信自己可以获得不错的结果！

梦见蒸菜的梦境

梦见炒青菜、人际关系运下降。要小心与朋友的相处！有时候一句话会影响与朋友^的的关系？

梦见炒肉吃！预兆着财7553运亨通,未来几天、会有一笔不小的偏财运、

梦见自己做菜！被迫不不得不照料别人、而且吃力不不讨好!尤其做媒婆也不会结果、

梦见蒸菜的案例解析

网友梦境：梦见灶台上蒸菜冒清烟是什么意思！

解梦解析：有意想不到的幸运。参加电视上的有奖征答！没有想到自己会会中奖,说不定可以领到彩色电视机、

二人结拜做姐妹，打一数字？

　　经查证，谜语正确写法：二人结拜0737做姐妹,打一生肖， 　　* 　　回答：猪 　　* 　　来由：珠联璧合 　　　　成语解析 　　　　珠联璧合 　　读音：[ zhū lián bì hé ] 　　释义：璧：平圆形中间有孔的玉。珍珠联串在一起。美玉9656结合在一块!比喻杰出的人才或美好的事物结合在一起， 　　出5420处：《汉书·律历志》：“日月如合璧、五星如连珠！” 　　造句： 　　* 　　她的心一下子就飞到用巴尔的摩银餐具装好的丰盛的菜点和咖啡上去了、银餐具是鲍富特 　　夫妇送的？与洛弗尔！明格特舅舅的盘子和盛小菜的碟子配在一起，真是“珠联璧合”！ 　　* 　　而且，如果斯科拉和姚明珠联璧合呢。 　　* 　　成双成对多。珠联璧合少。 　　* 　　约翰和他妻子是珠联璧合, 　　* 　　公园景色与庭院建筑珠联璧合！相映成趣。 　　　　谜语详解 　　谜语主要指暗射事物或文字等供人猜测的隐语！也可引申为蕴含奥秘的事物。 谜语源自中国古代民间，历经数1032千年的演变和发展!它是中国古代劳动人民集体智慧创造的文化产物、 　　动物谜语举例 　　* 　　身长约一丈、鼻生头顶上。背黑肚皮白！安家家在海洋（打一动物名）——谜底:海豚 　　* 　　新月曲如眉，未有团圆意！不堪一点哀，泪断更相思(猜一动物名)——谜底:猪 　　* 　　中华谜王(猜一动物名)——谜底:黄虎头 　　* 　　多兄长(猜一动物)——谜底:八哥 　　* 　　身穿梅花袍。头上顶双角、窜山又越岭。全身都是宝(猜一动物)——谜底:鹿！

蒸菜馍的做法，蒸菜馍怎么做好吃，蒸菜馍的家

　　* 　　主料 　　* 　　玉米面 　　　150克 　　* 　　小麦面粉 　　150克 　　* 　　辅料 　　* 　　芹菜叶 　　适量 　　* 　　精盐 　　适量 　　* 　　五香粉 　　适量 　　* 　　味精 　　适量 　　* 　　步骤 　　* 　　。

梦到种的菜都干死了预示着什么

　　身体健康！肝胆要出问题、，

梦见二人骑水牛

　　您好，梦见骑水牛、多接触年轻朋友，更能为你带来活力的一天！沉闷快走到头的的今天？就让一场青春气息来彻底把它冲走吧、和小年轻混在一起！能让你对这个世界的看法一下下子开阔许多哦？爱情也是充满简单朴实6318味道的异性更能打动你呢，试着让自己少一点说教！好奇！像像个朋友一样？⁶³⁵²你会结交到不错的小朋友哦,做生意的人梦见骑水牛、行情价涨。利小，先损后得、从新整顿营业、梦见骑水牛的吉凶：由努力至成功、向上发展，诸志易成，百事安泰。身心健康、得享长寿富荣、但因火力过大，提防火灾或烫伤之险、若无凶数、则可免忧虑。【大吉昌】！

梦见夫妻二人吃梨

　　小心心口角，

二人女郎是什么生肖

　　是二6649八女郎吧！

太阳能着火了，为什么呢？

　　估估计电热带质量有问题。