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鸡肉和蛇肉怎样炖好吃?

  蛇羹   菜品分类:广东菜   制作原料:三蛇,料酒,味精,精盐。姜片。葱条!蛋清!湿粉粉。狸肉,香菇丝。鱼肚丝!木耳、胡椒粉!熟猪油。   制作方法:将三蛇宰杀、去皮,头!尾及内脏,煮熟!剥肉成丝、去骨。用熟猪油略炒!烹料酒。下蛇汤!味精!精盐,盛瓦钵加姜片,葱条!入蒸笼用中火蒸约1小时。取出蛇肉丝。与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝、鱼肚丝,木耳、高汤!蛇汤同烩煮沸加精盐!胡椒粉。水淀粉,熟猪油即成!   菜品特点:羹液稀稠适中!色白,鲜美、   菜谱名称 龙 凤 煲   所属菜系 粤菜 7062  基本材料 原料:老母鸡一只,草蛇三只 辅料:淮山!枸杞!沙参,红枣 调料:盐。味精、姜片   (1)药膳功效有行血去风湿。姜片去腥!汤汁中如蛇毒,姜片将变黑色,能引起食客注意以免中毒。蛇胆有瞑目清肺之作用、蛇胆有补血作用。   (2)制作过程蛇宰杀。老母鸡的加工是本煲汤中的亮点!蛇三根分1435别去皮,去胆,去血、去头与老母鸡一同放入大沙锅中,加水!调料,辅料上火煲制熟即可食用!蛇皮去掉不用。但也可以做成白灼虾。椒盐蛇皮等,   菜谱名称 龙凤大呈祥   所属菜系 粤菜   基本材8775料 主 料: 去头乌梢蛇1条!老母鸡1只。火腿丝25克,枸杞3克。 配 料: 盐少许。湿菇丝25克、柠檬叶丝9克、菊花9克。生姜15克!   1。蛇宰洗干净、去皮,用沸水氽后。沥干。斩成约6厘米长的小段!放入砂锅、   2。加入适量清水,约煲40分钟后,捞出沥干、剔成丝,汤留用、   3!母鸡宰洗干净、除去尾臊,脚爪和内脏!用沸水3483飞去血秽、放入砂锅。加入适量清水!   4,鸡肉煲至半烂后、同样捞起、剔成丝、并与蛇丝、蛇汤。鸡汁一同装入砂锅!加入枸杞!生姜丝、湿菇丝,火腿丝并分撒两边,调入盐,   5!用文火煲至熟烂即可。   6。食用时伴以柠檬叶丝和菊花,   菜谱名称 祛风湿----续5150断炖南蛇肉   基本材料 续断,料酒各10克,生黄芪30克。南蛇(蟒蛇)肉500克!生姜9克,胡椒粉0.1克!盐!葱,猪油,味精适量   【制作方法】   1、将蛇斩去头尾、剥1253去皮除内脏,洗净切成3厘米长、1.5厘米宽的片,生姜切成片,葱切成段,   2!续断,黄芪先用冷水洗去浮灰杂质,切片、放入砂锅,用清水浸泡,煎熬浓汁。   3、将锅炒热下猪油30克、油至七成熟时,下入蛇肉翻炒!烹入料酒。盐,然后将蛇肉倒入砂锅内、加入姜片!葱段!用小火炖1小时。拣去葱姜、药渣!加入胡椒粉。味精。调好口味!稍煮一下即可食用,   【本品特点】   味清淡、鲜香!功用为补虚。散寒祛湿、驱风通络、用于风湿性关节炎。湿痹、寒痹、坐骨神经痛、四肢3263麻木等症?对风湿性心脏病患者!有辅助治疗作用。   菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----胡椒根蛇肉汤   基本材料 胡椒根50克。南蛇肉250克   [制法]:南蛇肉洗净!切段,胡椒根洗净、与南蛇肉一齐放入砂煲内。加清水适量!武火煮沸后!改用文火煲至蛇肉熟烂。调味供用,   其他回答 蛇羹   制作原料:三蛇!料酒、味精、精盐。姜片,葱条,蛋清。湿粉粉。狸肉。香菇丝,鱼肚丝。木耳!胡椒粉、熟猪油、   制作方法:将三蛇宰杀、去皮、头、尾及内脏,煮熟,剥肉成丝、去骨!用熟猪油略炒,烹料酒。下蛇汤、味精,精盐!盛瓦钵加姜片,葱条。4601入蒸笼用中火蒸约1小时,取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝!熟果子狸肉丝?香菇丝、鱼肚丝、木耳、高汤!蛇汤同烩煮沸加精盐、胡椒粉!水淀粉。熟猪油即成。   龙 凤 煲   基本材料 原料:老母鸡一只,草蛇三只 辅料:淮山、枸杞!沙参,红枣 调料:盐!味精!姜片    (1)药膳功效有行血去风湿、姜片去腥、汤0425汁中如蛇毒!姜片将变黑色、能引起食客注意以免中毒。蛇胆有瞑目清肺之作用、蛇胆有补血作用?   (2)制作过程蛇宰杀!老母鸡的加工是本煲汤中的亮点,蛇三根分别去皮。去胆。去血,去头与老母鸡一同放入大沙锅中,加水,调料,辅料上火煲制熟即可食用!蛇皮去掉不用。但也可以做成白灼虾。椒盐蛇皮等、   龙凤大呈祥    基本材料 主 料: 去头乌梢蛇1条?老母鸡1只。火腿丝25克、枸杞3克、 配 料: 盐少许!湿菇丝25克,柠檬叶丝9克!菊花9克,生姜15克。   1、蛇宰洗干净。去皮。用沸水氽后、沥干!斩成约6厘米长2966的小段?放入砂锅。   2,加入适量清水、约煲40分钟后、捞出沥干,剔成丝!汤留用!   3、母鸡宰洗干净。除去尾臊。脚爪和内脏。用沸水飞去血秽,放入砂锅,加入适量清水。   4。鸡肉煲至半烂后?同样捞起、剔成丝。并与蛇丝、蛇汤,鸡汁一同装入砂锅!加入枸杞、生姜丝,湿菇丝!火腿3693丝并分撒两边!调入盐!   5。用文火煲至熟烂即可,   6。食用时伴以柠檬叶丝和菊花、   续断炖南蛇肉   基本材料 续断!料酒各10克!生黄芪30克。南蛇(蟒蛇)肉500克、生姜9克。胡椒粉0.1克!盐!葱、猪油。味精适量   【制作方法】   1!将蛇斩去头尾!剥去皮除内脏。洗净切成3厘米长、1.5厘米宽的片。生姜切成片。葱切成段,   2,续断。黄芪先用冷水洗去浮灰杂质!切片、放入砂锅、用清水浸泡,煎熬浓汁。   3、将锅炒热下猪油30克,油至七成熟时!下入蛇3132肉翻炒!烹入料酒、盐、然后将蛇肉倒入砂锅内。加入姜片,葱段,用小火炖1小时!拣去葱姜、药渣,加入胡椒粉!味精、调好口味、稍煮一下即可食用。   胡椒根蛇肉汤   基本材料 胡椒根50克、南蛇肉250克   [制法]:南蛇肉洗净!切段、胡椒根洗净!与南蛇肉一齐放入砂煲内!加清水适量。武火煮沸后、改用文火煲至蛇6324肉熟烂!调味供用。   菜 名: 蛇羹   主 料: 蛇肉6两(约240克)。鸡肉3两(约120克)、瘦肉2两(约80克),湿发鱼肚3两(约120克)!湿发冬菇木耳各1两(约40克)。姜2两(约80克)!柠檬叶2块、陈皮少许,上汤7杯!老抽(深色酱油)!盐、胡椒粉!芫荽!薄脆,菊花适量,   做 法: 1,买蛇时请卖者代宰及起肉,蛇骨熬汤(制法见本文心得部分)!蛇肉煲熟。取起待冷后!拆丝、放蛇骨汤2801内煮一小时,   2。鸡肉。瘦肉,鱼肚,冬菇、木耳及姜均切丝。陈皮浸软刮囊切丝!   3、将上汤煮沸,把鸡肉等各料放入,煮1小时捞起、放入蛇汤与蛇肉同煲15分钟、   4!蛇肉汤调味后。再用老抽调至金黄色泽!并以生粉加水推芡、加上胡椒粉。柠檬叶丝、熟油,麻油!薄脆、菊花!芫荽即成。   备 注: 蛇汤制法是把蛇骨先氽水。再把适量水煲滚!放下蛇骨及姜煮3小时。用纱布滤清骨即成!也可用较少量水熬蛇骨1小时、倒出蛇汤、再加清水熬!如是3次、!

梦见鱼肉根鸡肉在一块炖怎么回事

  晚上吃的太少。睡觉的时候饿了,

梦见吃鸡肉炖白菜和白馒头

  是因为你想吃了吧!

梦见吃鱼肉 鸡肉 肉丸是好梦还是

   吃肉主家   现实中。是否经常吃肉代表了家庭生活的好坏、在梦中,吃肉就有了家庭生活方面的意义。   梦见肉或吃肉,要发大财!     食鸡鸭等肉皆吉。,

梦见吃肥肉炖白菜

  说明你很久没吃自己喜欢吃或着是别人曾经给你做过,你吃得特别香甜的肉炖白菜了。也许你很喜5572欢吃肉。

用山药炖鸡肉好吗

  山药红枣炖鸡肉!味道甜美!营养丰富,香醇可口、而其中所含的微量元素锌亦是人体正常生长过程中所必须的。所以受到广大群众的喜爱!   食材   鸡肉250克 山药150克 红枣50克 食盐2克 味精1克 白糖5克 酱油8毫升   做法介绍   1,准备工作:将鸡肉洗净切成块,用沸1789水汆一下,红枣洗净去蒂去核!   2。切片。葱切花!山药去皮洗净用冷水稍稍泡软后捞出,   3,油热后下入两小勺食盐炒匀!再下入少许酱油炒匀。把鸡肉。红枣0907放入锅中加适量清水煮沸,放入山药炖熟肉烂即可!   食用功效   养血益气、滋阴补肾,对气血不足。身体虚弱。尿频、肾虚,腰腿酸软等症有防治作用、   营养价值   红枣。鸡肉和山药都含有微量元素锌!每100克的含量分别约为1520微克!1090微克和270微克、红枣味道甜美、营养丰富、鸡肉香醇可口!是补益佳品,山药口感绵软,有很高药用价值!此菜肴味美浓香!补益身体,微量元素锌是人体健康成长所不可缺少的营养物质,尤其是对胎儿和婴幼儿成长发育十分重要,适量地摄取锌有助于他们智力的发展,各组织器官的正常工作!并且能够预防多种疾病、另外,锌还具有美容护肤!提高人体免疫力的功效。、

梦见买红烧肉炖萝卜

  表示你很快就会有好运降临。有可能是财富的累积突然快了起来!并且会有旅游的机会?   也预示着最近可能与家人发生冲突的!但目前还不是明确表态的时候!他们对你的约束,你还需忍耐一阵,!

梦见在别人家吃鸡肉

见在别人家吃鸡肉:预示着运势不错。会收到很多快报,是祥兆,

女人梦见在别人家吃鸡肉:预示着会有外出旅行的机会,途中过会有危险,建议你最好延期再去、

上班族梦见在别人家5000吃鸡肉:预示着工作方面的运势不错!一直坚持的工作会的到好的结果!有可能会遭8705遇上司的暗中考察,也有可能被调动或升迁,自己要好好的把握。

孕妇梦见在别人家吃鸡肉:预示着财运不错,会有意外的收入。但要注意开支,免得生宝宝所需。

体力劳动者梦见在别人家吃鸡肉:预示着健康方面会有不适。平时要注意饮食的健康,回家的路上不要乱吃东西、免得给肠胃带来不适,

梦见在别人家吃鸡肉的梦境

梦见肥鸡!预示盈利!瘦鸡则表示利润平常!

梦见吃鸡肉。此乃 “吉”也,是吉祥的梦境,

梦见杀鸡!杀鹅!杀鸭将会大吉大利

梦见宰杀雏鸡,暗示着梦者自私的行为,连一只小鸡都不放过!也预示着极易发生变故。因为梦者内心具有残忍性!

梦见在别人家吃鸡肉的案例解析

网友梦境6092:梦见去朋友家吃鸡肉是怎么回事。

解梦解析:预示着运势不错!会收到很多快报、是祥兆、

梦见炖蛇

梦见炖蛇:预示着会与别人为仇、甚至会卧床不起。

梦见自己炖蛇:预示着你即将会征服敌人,是吉祥的预兆!

学者梦见吃蛇肉(或和蛇汤),预示着学业方面!3446要想取得好成绩。必须掌握好基础知识。这样才能形成正确的9379技能技巧!建议你在做作业前鼻血勺读书!5912将知识很好的消化理解,

打工者梦见炖蛇:预示着你近期的运势不错、会有较多的合作机会、而且协调工作任务上也会很出色!

老人梦见炖蛇:预示着困难和危险要来临。建议你要做好预防措施!小心应对,

孕妇梦见炖蛇:预示着你腹中的胎儿很健康、而且还会顺利的生产,是吉祥的预兆。

梦见炖蛇的梦境

梦见吐着信子的蛇盘踞在你的身旁!预示敌人将控制你。而你无力挣脱或者你将受到疾病的打击。

梦见用手拿蛇!触摸蛇,预示你将巧用计策!战胜所有的反对力量!

梦见自己的头发变成蛇。预示看起来!很不起眼的事情将给你带来烦恼和忧虑。

梦境中的蛇变成不自然的形状!预示你将遇到很多麻烦事、然而、只要处事公正,遇事冷静!加上坚强的意志力,你就能成功地解决掉所有的麻烦事,

梦见炖蛇的案例解析

网友梦境:梦见煮蛇吃预示着什么意思、

解梦解析:预示着会与别人为仇!甚至会卧床不起。

梦见炒鸡鸡肉都没有了

  大盘鸡:     1.土豆削皮洗净切块!青红辣椒洗净切滚刀块。3114鸡肉洗净切块备用、     2.鸡肉放入葱段3克!姜片2克,料酒腌制去腥味!     3.锅里倒油烧热。放入蒜头,干辣椒、花椒。剩余姜片!葱段爆香、     4.放入郫县豆瓣6939慢慢翻炒出红油,     5.倒入鸡肉翻炒!加入酱油。老抽。糖、盐。     6.鸡肉炒熟上色!加入土豆炒熟、     7.加入开水!没过3065鸡肉和土豆?中火慢慢炖收汤汁,     8.汤汁收的差不多时。倒入青红辣椒炒熟。另一个锅烧开水下面,把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。   小贴士   1.锅里可4831以多倒点油。放入郫县豆瓣慢慢翻炒,一定要炒出红油!   2.加开水慢慢炖收汁、使鸡肉和土豆都入味!   3.汤汁不要收过头要留一些最后拌面用。可以下点刀削面、棍棍3024面拌在汤汁里同食?      望采纳?谢谢、、!。。。。。。。!、。,,!。,。,!、,、、。、,、、!。,、、、,,!、。、。、、。、


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