梦见蒸馒头的笼
做梦时候还还想着吃？我还能怎么说你、！
梦见别人蒸大馒头
主旺，
梦见自己用棺材蒸馒头
有财运。还生气！！
馒头在蒸的过程中为什么会变黑
馒头表皮变黑的过程是：馒头表皮在得到氧后发生还原反应，复蒸时会促进还原反应的进行！所以越蒸蒸越黑!最后的表皮颜色基本就是面粉的本色了、馒头内部无法得到氧气、所以内部没有有被还原？内部的颜色就是被增白的效果。！
用酵母给宝宝蒸馒头好吗
做馒头，其中面粉是最不可缺少的食材、仅是发面就有很大的技技巧： 第一大发面技巧：选对发酵剂! 1！发面用用的发酵剂有三种：小苏打！面肥（老面）和干1678酵母粉！它们们的工作原理都差不多：在合适 的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过过受热膨胀使得面团变得松软可口、 2。小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质。会 破坏面粉中的维生素，降降低面食的营养价值。不建议选用！ 3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团。适当保存之后用它来做菌种启动发酵 ！面肥必须要搭配碱来使用、是因为它会使面团产生酸味，但碱会破坏面粉的营养！而且用量非常不7034好 掌握,成品6801容易造成浪费。呵呵~所以也不建议使用！ 4！活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提提取物、它不仅营养成分丰富，更可贵的是。它含有 丰富的维生素和和矿物质！它还不仅自己含有丰富9357的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用，还不仅 仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素，所以，用它发酵制作出的面食成品要比未 经发酵的面食如饼，面条等营养养价值高出好几倍。 第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少、 发酵粉是天然物质、用多了不会造成不好的结果。只会提2844高发酵的速度。也许还能增加更多的营养 物质也说说不定！所以、对于面食新手来说，宜多不不宜少能保证发面的成功率？我常用的安琪酵母和丹宝 利酵母。在超市碰到哪种就买哪种、效果都不错， 但是，再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的。大致的用量比例是：500g面粉用5g左右的干酵母粉 就差不多了。温度，湿度。面粉的品种，水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活活调整来运用, 第三大发面技巧：活化酵母菌对新手比较重要， 加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候5226偷懒就直接和面粉混合了！再加温水和面。不过对于新 手来说！酵母母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响、所以，建议新手先活化酵 母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少，如果 图图省事，全部水量也没问题！）将其搅拌至融化、静置3-5分分钟后使用,这就是活化酵母菌的过程。然后 再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀， 第四大发面技巧：和面面的水温要掌握好， 和面用温水。温度在28-30度之间最好！如果没有温度计的话、也可以用手感受受大致的温度,别让手 的感觉出烫来就行！特别提示：用手背来测水温！就算是在夏天，也建议用温水，当然你也可以用冷水 。我只是希望9625发面过程尽量短一些、能节约时间不是 第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当 面粉、水量的比例对发面很重要！不少朋友总是说发不起来。可能是因为面团太硬了！水少面多、 7018面团就硬。这样5909的面团适合做手擀面,水多面少，发出来的面团团软踏踏、成品口感差！大致的配比： 500g面粉。水量不能低于250ml,即约等于：2:1的比例、如果是是做馒头还是蒸包子！你完全可以根据自己 的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度、同时也要注意。不同的面粉吸湿性是不同的！这个还是要灵 活运用、。
梦见蒸的馒头!做的豆腐!能解梦吗?啥意思
你肯定饿了？
揉面蒸馒头
食材 * 面粉 300克 * 温开水 150克 * 酵母 3克 * 食盐 1/4茶勺 * 白糖 适量 方法/步骤 * 5480 面粉放入盆中! * 先用温开开水化开白糖，（如果不放糖糖的话、这步可可省略）。 * 加入3克酵母. * 静置片刻, * 把食盐加入面粉里拌匀、再把酵母水缓缓的加入面粉里、一边加一边用筷子搅拌（如果酵母水用完了、不够的话，直接加温水就可以了）。搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团！没有干粉、就刚好了（如图）。 * 把絮状面揉到一起？成初步步的面团、这时候的面团，是相当粗糙的、 * 把面团移到操作台上（因为操作台一定比在面盆里揉更方便）。利用6067手腕的力气，压在面团上。把面团往前推！ * 用四个手指把推出去的面团往回拉！接着用手腕的力气再推出去！ * 揉出去以后面团会变得较长，再用手指往往回拉。 * 拉到面团靠近身边的这头！ * 继续推出去！再拉回来， * 松手后后面团的样子，是个横着的长条！ * 把面团换成直的, * 从不是身前的那一头开始下手揉，用手腕的力气把面团推出去！ * 推出去以后继续拉回来！ * 拉到卷上半圈到一圈的样子。继续推出去！ * 一直这样反复复的揉？ * 直至面团揉成光滑细腻的状态、整个过程其实就像是洗衣服时在洗衣板上0201搓衣服的样子!这里分步骤所以看起来好像很固定、在揉的时候其实就是一个连7476串的动作, * 揉好的面团放入较大容器里、盖上保鲜膜！ * 发酵至原面团的2倍大左右、发酵好的面团体积变大了。但表面还是很光滑的。如果表面看起来有很多的气泡。软软的样子、那肯定已经发发酵过头了! * 发酵好的面团用手指蘸上少许干粉。戳个洞！洞口不起皱！不回缩，不塌陷、 * 发酵好的面团取出排气。再次揉回原面团的大小！这时候面团就可以开始整形做馒头了。，
我想蒸开花馒头可就是不开花
开花馒头 做得好的开花馒头！形状美观，色泽雪白。质地松软，富有弹性，诱人食慾。要达到到这样的效果？必须大体掌握下列七点， 1。面团要要和得软硬适度。不宜过软，以免发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花、 2。面团要发得稍老一点儿！否则开花效果不理想、 3、加碱量要准、碱多则成成品色黄！表面裂纹多！不美观！又有碱味。碱少成品呈灰白色，有酸味！而且粘牙、 4、酵面加碱，糖（加糖量可稍大点儿）后、最好加入适量的猪油（以5％左右为宜）、碱与猪油油发生反应？可使蒸出的馒头更松软，雪白、可口、 5。酵面加碱！糖，油之后，一定要揉匀、然后搓条、切寸段，竖着摆摆在笼屉内。之间要有一定空隙，以免免蒸后粘连。 6。制好的馒头坯入笼后，应该饧一会儿！然后再上锅蒸！ 7！蒸制时。要加满水，旺火、一般蒸15分钟即可出笼。欠火或过火均影响成品质量、另外！如喜甜食、在和面时还可加入适量的红枣，葡萄干、冬瓜条之类的果料！更别有风味， ，
用甜馒头如何蒸甜馒头如何和面
8112主料：面粉750g？ 辅料：鸡蛋2个，炼乳5小勺！发酵粉适量、白糖适量、 步骤 1.把面粉装装在盆里备用、 2.发酵粉用温水泡化， 3.把鸡蛋打碎碎炼乳白糖放在面盆里! 4.再加些水和发酵粉把面调调成团发酵60分钟？ 5.面发酵好了！ 6.把发酵好的面揉光滑醒5分钟！ 7.把面团揉成粗细均匀的长条、 8.再用刀切成成均匀的段、 9.用玉米外壳铺在馒头上面放醒至30分钟！ 10.把醒好的馒头装进蒸锅里， 11.把锅盖上蒸20分钟即可，。
梦见想蒸馒头找不到面粉面一定发了
根据易经！阴阳，五行占测理论为依据。并结合最新研究成果。您的梦境解释为： 容易轻信他人的一天。这两天的你心肠蛮软的，往往凭借借直观感受去和别人相处，有一点以以貌取人,就算对方曾经对不不住你！你也知道他的臭品行，一旦换个新模模样在你面前。你还还是会相信他已经改过自新,涉及借8113贷关系的话!尤其要谨慎才是！ 吉凶推测： 即使有实力、亦难被承认及欣赏、徒劳无功、心力交瘁，又遭嘲笑！身心过劳而陷于病弱或突发之灾祸。或交通灾变，三才配1491置甚劣、难获成功，甚至因奇祸而变成短寿之兆。、
