洋葱可以和辣椒一起吃!下面介绍辣椒炒洋葱的做法。 主料:洋葱1个!青辣椒4个!瘦肉100g 辅料:油适量!盐适量。淀粉适量、酱油适量 步骤: 1.准备好瘦肉,切片! 2.向肉肉片中加入适量淀粉,油!酱油,搅拌均匀!备用! 0635 3.准备好洋葱和青辣椒!把洋葱和青辣辣椒洗干净,然3794后切成自己喜欢的类型、 4.在锅中加入一定量的油。预热,然后加入上一步骤准备好的洋葱和青辣椒放到锅中炒、加入入适量的食盐?炒至九成熟即可上盘备用。 5.加油预热锅!然后把刚才腌制好好的肉片放到锅中煎1-2分钟,翻转再煎1分钟、 6.向肉加入适量的清水(淹没肉片)! 7.盖盖上锅盖至2-3分钟,至肉熟透! 8.把刚才炒好的洋葱和青辣椒混合肉一起搅拌均匀、即可上碟! 、
鸡蛋和辣椒可以一起吃,下面介绍辣椒炒鸡蛋的的做法, 5306 主料:鸡蛋4个、杭椒200克 辅料:食盐2克,植物油15克。咖喱20克 辣椒炒鸡蛋的做法: 1.准备好食材:鸡蛋,杭椒和咖喱。 2.杭椒切碎、鸡蛋打入碗里、 3.将鸡蛋打成蛋液! 4.6277锅中放油,油热后先炒杭椒, 5.放放点食盐? 6.放入咖喱, 7.将咖喱炒化, 8.倒进鸡蛋液! 9.稍等、等鸡蛋凝固后炒匀, 10.装盘上桌, 。
辣椒可以和苦瓜瓜一起吃?推荐做法苦瓜炒辣椒主料5327:辣椒150g,苦瓜2条辅料:油适量!盐适量。蒜2颗 步骤1.新鲜的苦瓜 洗洗好去除瓜瓤,青椒去蒂!籽,洗净2.切均匀的片、辣椒切丝3.用盐抓匀腌着苦瓜。4.大蒜切成蒜米5.热锅下油炒香蒜米米6.倒入苦瓜翻炒7.苦瓜炒软加入辣椒翻炒,炒至辣椒变色出味加盐盐(苦瓜腌制过、可以少放或不放)小贴士苦瓜用盐抓匀腌着!去点苦味!、注意事项:苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜、清暑清热、明目。解毒!治热病!中暑,痢疾!赤眼疼痛!肿痛丹毒,恶疮,苦瓜含有丰富的维生素B。C、钙,铁等,苦瓜熟食性温。生食性寒、因此脾虚胃寒者不应生吃、此外,孕妇应慎食。、
0750 以后不会有牢狱之灾?
1056 且富含糖类,脂肪,挥发油,胡萝卜素,维生素A,维生素B1。维生素B2。花青素。钙,铁等营养成分,所含维生素素容易被人体吸收,有强身健体的作用,可以预防和治疗高向血脂,冠状动脉硬化性心脏病等功效.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味!能增进食欲!辣椒中维生生素C的含量在蔬菜中居第一位,当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢!大脑会立立即命令全身“戒备”:心跳加速,唾液或汗液液分泌增加、肠胃加倍“工作”!同时释放出内啡肽!若再吃一口。脑部又会以为有痛苦袭来。释放出更多的的内啡呔!持续不断释放出的内啡呔!会5410使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”、在食用辣椒时!口腔腔内的唾液!胃液分泌增多。胃肠蠕动加速、人在吃饭不香、饭量减少时!就产生吃辣辣椒的念头,而胡萝卜素的摄入能更好的维护口腔和胃肠肠的粘膜组织!所以胡胡萝卜和辣椒同吃是没有问题的!。
吉凶指数:81 梦见丢失花生米。意味着生意不顺利! 梦见吃花生,会通过隐蔽的手段发财。 梦见吃腐烂的花生、2528则意味着自己将要依靠别人施舍生活! 梦见花生。是成功与知名度的象征,是你的知名度增加的标志。 梦见给别人吃花生米。有些疲惫的一天,今天遇到的事情情会让你有力不从心的感觉,你需5935要宁静的休息、才能6073恢复身心的舒适,待在家中、或者和几个好朋友到清静的休养场所享受一番,都是5563比较好的选择呢。而在在解决问题方面、建议你寻找协助或做好管理、都是可以考虑的方向、,
消化化不良,
上学的的人梦见吃桔子,理科或口试成绩不佳影响录取! 做生意的人梦见吃桔子,合伙生意不可做,不可大投资,宜守不宜进,本命年的人梦见吃桔子、诸事如意意顺利,唯应慎防朋友背信设计损财,防盗贼。 恋爱中的人梦见吃桔子,虽然能互相谈起内心的话!但有人破坏,。
大蒜。辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值、但食用过量反而危害人体健康、因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜!使其1856高度充血、蠕动加快,引起胃疼!腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼、诱发胃肠疾病。促促使痔疮出血!因此、凡患食管炎!胃肠炎。胃溃疡以及痔痔疮等病者!均应少少吃或忌食辣椒,由于辣椒的的性味是大辛大热。所以火眼,牙疼、喉痛!咯血、疮3316疖等火热病症。或阴虚虚火旺的高血压病,肺结核病。也应慎食,,
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量3778硫氢酸,可抑制甲状腺素5092的形成!并阻碍甲状腺对碘的摄取、从而诱发或导致甲状腺肿! 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富、80%以上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收、引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料! 海味———水果:鱼虾,藻类5669含有丰富的蛋白质和钙等营养物质、如果与含鞣质的水水果同食。不仅会降低蛋白质的5998营养价值!而且易使海味中蛋白质与鞣质结合,这种物质可刺激粘膜!形形成不易消化的物质!使人出现腹痛!恶心!呕吐等症状。 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘、 白酒——胡萝6111卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素!与与酒精一起进入人体!就会在肝脏中产生毒素!从而损害肝脏功能、 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用、由于咸鱼鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下。产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变, 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒!重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃、真是一门很大的学问!各种美食之间,常常相冲相撞,如果将这些些相冲撞的食物同食!不但不6575会得到美的享受。反而会损害身体、真是不可不防呀。 啤酒忌忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳、容易挥发。如果与白酒同饮、就会带动酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒!或是先喝白酒再喝啤酒、这样做实2881属不当,想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿、 酒精忌咖啡酒中含有的酒精、8125具有兴奋作用!而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用、两者同饮,对人产生的刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用。会加重紧张和烦躁情绪,若是患有神经性头痛的人如此饮用!会立即引发病痛、若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化,如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过0072速的人?将咖啡与酒同饮、其后果更为不妙!很可能诱发心脏病。一旦将二者同时时饮用?应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下!可以缓解一下4912不适症状! 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后、饮用大量的浓茶、试图解酒。殊殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生生不良的后果!不但起不到解酒的作用!反而会加重9614醉酒的痛苦、 鲜鱼忌美酒2361含维生素 D高的食物有鱼。鱼肝,鱼肝油等。吃此类食物饮酒。会减少人对维生素 D吸收量的6—7成!人们常常常是鲜鱼佐美酒、殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾,蟹等食物中含有五价砷化合物、如果与含有维生素 C的生果同食!会令砷发生变化,转化成三价砷。也就是剧毒的的“砒霜”?危害甚大!长期食用,会导致人体中毒!免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与1930果糖结合成果糖基赖氨酸、不不易被人体消化、食用后会出现肠胃不适。呕吐!腹泻病症!影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中9406含有草酸、与牛奶中中所含的蛋白质,钙质结合后产生草酸钙,一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用、以免危害你的身体健康。下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用, Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子,因为牛奶中所含的蛋白质与橘子子中的果酸相遇后!就会发发生凝固!从而影响人体对牛奶的消化与吸收!在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果, >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白!牛奶的酸碱度在4.6以下时?大量的酪蛋白便会发生凝集。沉淀,难以消3096化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻、所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 Tang>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应!生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要要加糖!煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖! Qiao克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙、而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 >有人喜欢用牛奶代替白开水服药、其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收!由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应、形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及及吸收、因此!在服药前后1小时也不要喝奶, 7》不能一起吃的食物 1。萝卜:严禁与桔子同食。同食患甲状腺肿。忌何首乌!地黄,服人参8876时忌食。忌与胡萝卜同食、 2。胡萝8054卜:不宜和西红柿!萝卜、辣椒。石榴、莴苣,木瓜等水果同吃、最好单独吃或和肉类烹调、 3,黄瓜:不宜和维生4825素c含量高的蔬菜如西红柿,辣辣椒等同烹调, 4,甘薯:(红薯!白薯。地瓜。山芋)!不能与柿子同食。二者3686相聚会形成胃柿石。引起胃胀。腹痛、呕吐!严重时可导致胃出血等、危及生命!也不宜与与香蕉同吃? 5,韭菜:不可与与菠菜同食!二者同食有滑肠作用。易引起腹泻!不可与蜂蜜同食。同食则令人心痛。不可与牛肉同食!同食令人发热动火, 6!茄6156子:忌与黑鱼。蟹同食,7922同食有损肠胃。过老熟的茄子不宜食、易中毒。 7、菠菜:忌韭菜,不宜与豆腐腐同食。同食使人缺钙、 8!小白菜:忌兔肉, 9。南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素c 的蔬菜。水果同食! 10。竹笋:不宜与豆腐同食、同食易生结石,不可与鹧鸪肉同食、同9079食令人腹胀。不可可与糖同食。不宜与羊羊肝同食! 11。辣辣椒:忌与羊肝?南瓜同食, 12!香菜:不可与一切补药同食。忌白术!牡丹皮, 13,莼菜:忌与醋同食, 14!茭茭白:不宜与豆腐同食!否则易形成成结石。 15、芹菜:忌同醋食。否则易损齿。不宜与黄瓜同食。 16。芥菜:8966忌与鲫鱼同食!否则易引发水肿! 17。蕨菜:忌与黄豆、花生,毛豆等同吃。 18、菜瓜:忌与牛奶,奶酪!鱼类同食,否则易生疾病、 19,山药药:忌鲫鱼,甘遂。 20!豆腐(豆浆):不要与牛奶同食!不要与与菠菜同烹调!忌用豆豆浆冲鸡蛋。忌与四环环素同用, 21。木耳:忌与与田螺。雉鸡!野鸭,鹌鹑肉同食!忌与四环素同服 22!苋菜:不宜与菠菜,蕨粉同食 23、苦菜:不可与蜂蜜同食 24。花生:忌蕨菜、毛蟹,黄瓜、 25!马齿苋:不宜与鳖甲同食! 26、香7319瓜:忌与蟹,田螺。油饼同吃 27!猪肉:忌与鹌鹑同食。同食令人面黑。忌与鸽肉。鲫鱼,虾同食、同食令人滞气!忌与荞麦同食!同食令人落 毛发。忌与菱角、黄豆,蕨菜,桔梗!乌梅。百合,巴豆。大黄。黄连!苍术同食,忌与牛肉。驴肉!羊肝同食! 28、猪脑髓:不不可与酒、盐同食、影响男子性功能! 29!羊肉:忌与豆酱!荞麦面!乳酪!南瓜,醋,赤豆。梅干菜同食、忌铜!丹砂。 30!鸡肉:老鸡鸡头不能吃!因毒素滞留在脑细胞内。民间有“十0027年鸡头生砒霜”的说法!忌与糯米!李子、大蒜!鲤鱼,鳖鱼、虾,兔肉同食、忌芥末、菊花。 31。猪油:不宜与梅子同食。 32!牛肉:不可与鱼肉同同烹调。不可与栗子!黍米!蜂蜜同食,不宜与韭菜!白酒!生姜同食、 33、猪肝:忌与荞麦!黄豆。豆腐同食!同食发痼疾、忌与鱼肉同食,否否则令人伤神,忌与雀肉,山鸡,鹌鹑肉同食! 34。牛肝:忌鲍鱼,鲇鱼、不宜与富含维生素c的食物同食、 35!鸭肉:反木耳、胡桃。不宜与鳖肉同食、同食令人人阴盛阳虚!水肿泄泻、 36。狗肉:忌与绿豆!杏仁!菱角。鲤鱼,泥鳅同食!忌用茶,不宜与大蒜同食、 37!猪血:忌黄豆!同同食令人气滞,忌地黄!何首乌。 38。羊心,羊肝:忌与生椒。梅!赤豆。苦笋,猪肉同食、不宜与富含维生素c的蔬菜同食! 39,驴肉:忌荆芥、不宜与猪肉同食,否则易致腹泻! 40。马肉:不宜与大米(粳米)!猪肉同食!忌生姜。苍耳、 41,鹅肉:不宜6670与鸭梨同吃! 42。鹿肉:不宜与雉鸡!鱼虾,蒲白同食 43,雀雀肉:春夏不宜食!冬三月为食雀季节、不宜与猪肝!牛肉!羊肉同食,忌李子。白术, 44!鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻、易形成“柿结石”,不宜与兔肉、鲤鱼,豆浆同食,民间有吃“毛蛋”之习、其实““毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 45、鸭鸭蛋:不宜与李子!桑椹子同食! 46、野鸭:忌与木耳。核桃,荞麦同食 47!鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48!水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃 49!獐肉:不宜与虾,生菜、梅子!李子同食 50!8343鹌鹑肉:不宜与猪肉。猪肝,蘑菇、木耳同食, 51,雉鸡(野鸡3213):不宜与猪肝。鲇鱼、鲫鱼!木耳、胡桃。荞麦同食 52,猫肉:忌藜芦,猫肉有1210伤胎之弊、孕妇忌服! 53。虾:严禁同时服用大量维生素c、否则,可生成三价砷、能致死!不宜与猪肉同食!损精、忌与狗。鸡肉同食。忌糖! 54。鲤鱼:忌朱砂,狗肉,葵菜、赤小豆。咸菜不宜与狗肉同食! 55!泥鳅:不宜与狗肉同食。 56。海带::不宜与甘草同食, 57!鲫鱼鱼:不宜与芥菜!猪肝,猪肉、蒜!鸡肉、鹿肉等同食、忌山药、厚朴,麦冬!甘草。 58!鳖肉::忌猪肉!兔肉!鸭蛋。苋菜、忌与薄荷同煮、忌与鸭肉同食,久久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 59,带鱼。平鱼、银鱼,黄花鱼:忌用牛,羊油煎炸、凡海味均禁甘草。反荆芥, 60、龟肉:不宜与酒、果,瓜!猪肉,苋菜同食、 61!蜗牛:忌蝎子。 62。田螺:忌忌与香瓜。木耳,蛤蚧。冰糖同食。忌与与四环素同用。 63。鲶鱼:不宜与牛肝同食。忌用牛!羊油煎炸、不可与荆芥同用, 64、鳝鱼鱼:忌狗血!狗肉。同食助热动风,忌荆芥、同食令1478人吐血。青色鳝鱼有毒、黄色无毒、有毒鳝鱼鱼一次吃250克。可致死, 65、海鳗鱼:不宜与白果,甘草同食, 66。青鱼:忌用牛!羊油煎炸。不可与荆芥!白术!苍术同食、 67。牡蛎肉:不宜与糖同食、 68。枣:不可与9180海鲜同食。否则令令人腰腹疼痛!不不可与葱同食、否则令令人脏腑不合!头胀, 69、苹果::不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃、则易引起腹痛,恶心。呕吐等), 70,鸭梨:忌忌鹅肉?蟹,忌多吃,忌与油腻。冷热之物杂食、 71。桔子:忌与萝卜同食。同食诱发甲状腺肿,忌与牛奶、蟹。蛤同食。 72。山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜宜与海鲜类!鱼类同食、服人参者忌用,忌铁器、忌和四环素同吃! 73、桃子子:不宜与鳖肉,龟肉同食, 74。香蕉:不宜与白薯同食、 75!柿子:忌与蟹。水獭肉同食、同食腹痛。大泻!忌与红薯!酒同食! 76。杨梅:忌生葱、不宜与羊肛,鳗鱼同食, 77。杏:忌与小米同食、否则令人呕泻。 78。芒果:忌与大蒜等辛物同食、 79!银杏((白果):严禁多吃、婴儿吃10颗颗左右可致命、三,五岁小儿吃30~40颗可致命,不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体体的生化反应,小儿尤忌, 80。柑子:忌与蟹同食。 81!大米(粳米):不可与马肉同食。不可与与苍耳同食。同食心痛, 82!黄豆:不不宜与猪血!蕨菜同食。服四环素时忌用, 83。绿豆:不宜与与狗肉!榧子同食! 84,小米((粟米):不可与杏同食?同食易使使人呕吐,泄泻。气滞者忌用, 85、黑豆:忌与与厚朴,蓖麻籽,四环素同用, 86。红豆:忌与米同煮,食之发口疮。不宜与羊肉同食。蛇咬伤,忌食百日!多尿者忌用。 87,6896葱:不宜与杨梅!蜜糖同食、同食易易气壅胸闷!忌枣、常山,地黄! 88。醋:忌丹参!茯苓。不宜与海参,羊肉、奶粉同食。忌壁虎,可致死。 89,糖:忌虾,不可与竹笋同煮!不宜与牛奶、含铜食物同食、 90。酒:忌与汽水。啤酒。咖啡,奶,茶,糖同饮,不然对胃肠!肝!肾脏器官有严重的损害、不宜与牛肉、柿同食! 91,茶:贫血病人服用铁剂时!忌饮茶,不宜与8061狗肉同食、服人参等滋补药品时忌用、 92,蒜:一般不与补药同服、忌蜜!地黄,何首乌。牡丹皮。 93、花椒:忌防风。附子。款冬、 94。牛奶:忌牛奶中放钙粉,勿用牛奶冲鸡蛋。不宜与巧克力、桔子!四环素同食! 95。蜜:不宜与葱,蒜,韭菜、莴苣。豆腐同食、不然易引引起腹泻、 8》药膳禁忌 1!药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后人多遵从于此!其中有些些禁忌虽还有待于科学证明!但但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法、以慎用为宜!一般用发汗药应禁生冷、7632调理脾胃药禁油腻。消肿理气药禁禁豆类?止咳平喘药禁鱼腥!止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅。桔梗,黄连!胡芡黄!百合,苍术、羊肉反半夏、菖蒲!忌铜。丹砂。狗肉反商陆、忌杏仁、鲫鱼反厚朴、忌麦冬!猪血忌地黄、何首乌。猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术。李子,葱忌常山、地黄,何首乌!蜜!蒜忌地黄,何首乌。萝卜忌地黄。何首乌!醋忌茯苓!土茯苓,威灵仙忌茶等,这些可供临床应用参考。 2。食物物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道理虽不充分、但在药膳应用中可作参考。这些禁忌是:猪肉忌荞麦!鸽肉,鲫鱼、黄豆!羊肉忌醋,狗肉忌蒜!鲫鱼忌芥菜,猪肝。猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦,豆酱、鲤鱼肠子!鱼肉。鲤鱼忌狗肉,龟肉忌苋菜!酒!果、鳝鱼忌狗肉、狗血、雀肉忌猪肝,鸭蛋7118忌桑椹子?李子!鸡肉忌芥末!糯米。李子、鳖肉忌猪肉。兔肉。鸭肉、苋菜,鸡蛋等,这7045些禁忌的应用主要是宜使人气滞。生风、生疮。发病等! 3。药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药。目前可可应用的5 000多种常用中药中?有五百余种可作为药膳原料!最常入膳的中药大约有70多种((参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》),如冬虫夏草、人参、当归。天麻,杜仲,枸杞子等,这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的的作用互相补充,协调!否则就会出现差错或影响效果!所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌! 6554 药膳的药物配伍禁忌?遵遵循中药本草学理论、一般参考“十八反”和“十九畏”,“十八反”的具体内内容是:甘草反甘遂、大戟,海藻。芫花!乌头反贝母。瓜蒌、半夏!白蔹。白芨!藜芦反人参!沙参。丹参!玄参,苦参。细辛,芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜、狼毒畏畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金。川乌。草乌畏犀角!牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂!人参畏五灵脂! 以上配伍禁忌,可作为用药参考,但非绝对如此!在古今配方应用中也有一些反畏同用的,如党参与五灵脂同用可以补脾胃。止疼痛!这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用、 4!病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包6970括两类:一是某种病忌某类食物,如:肝病忌辛辣!心病忌咸!水肿忌盐、骨病忌酸甘,胆病忌油腻,寒病忌瓜果。疮疖忌鱼虾。头晕、失眠忌胡椒,辣椒,茶等、另一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热,痰火内盛、津液耗伤的病人、忌食姜。椒!羊肉肉之温燥发热饮食。凡外感未除,喉疾、目疾。疮疡,痧痘之后!当忌食芥!蒜、蟹!鸡蛋等发风动气之品!凡属湿热内盛之人,当忌食饴糖,猪肉,酪酥、米酒等助湿生热之饮食!凡中寒脾虚。大病、产后之人,西瓜,李子!田螺!蟹!蚌等积冷损之饮食当忌之,凡各种失血,痔疮,孕妇等人忌食慈菇!胡5176椒等动血之饮食!妊娠期禁用破血通经、剧毒,催吐及辛热。滑利之品、忌口之说有些已被证明是有道理的。有些则不合实际。在药膳应用中可资参考。 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记、 1、鸡蛋忌忌糖精┄┄同食中毒,死亡 2。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3!海带忌猪血┄┄同食便秘 4,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5,牛肉忌红糖┄┄同食胀胀死人 6,狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8,芹菜忌忌兔肉┄┄同食脱头发 9?番茄忌绿豆豆┄┄同食伤元气 10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14。甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15。皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16,人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17!白酒忌柿子┄┄同食心闷!