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梦见蒸包子

梦到蒸包子,可能是你那时候处于饥饿状态!是潜意识的自我表现、

梦见蒸包子表示取食(挣工资)!最近你将发一笔小财!

梦见发面蒸包子,预示了心中愿望还没有达成。某方面受阻或9556遇见生气的事,

梦见别人在吃包子!有人剽窃自己的作品或者自己的功劳被别人占有,

梦见吃包子,预示着可能会跟别人发生口角或意见冲突!

梦见买包子。预示着可能会在现实中受气?被人欺负。

少女梦见自己吃包子,最近和男朋友的关系会变疏远、

孕妇梦见自己吃包子、身体健康、

梦到去世的妈妈给我蒸包子好不好

  好,包子是圆圆的遇事总有圆满的结局?并且它是蒸的、意为事业会蒸蒸日上。,

梦见自己蒸包子捏不上

  梦见自己蒸包子捏不上的周公解梦:   吉凶指数:90(由佛滔居士数理文化得出!仅供参考)   梦见别人在吃包子,有人剽窃自己的作品或者自己的功劳被别人占有。   梦见蒸包子,表示取食(挣工资)!最8087近你将发一笔小财,   梦见自己蒸包子捏不上!你在这两天有矛盾的心情、却又找不到人可说。金钱方面!努力工作会有成果!但是来自社交活动、娱乐。购物以及其他日常开销也不少!花钱破财机会多,偏财运不佳、切勿赌博或投机、爱情运适宜有伴侣者、但不利于单身者告白或约会活动!。

为什么包子馒头蒸不好

  我从长辈那里学到的手法、希望对你有所启发与帮助! 1,洗净双手与和面盆, 2!在和面盆中放入二至三小碗水!根据需要可适量增减! 3,在和面盆中放入适量酵母粉!用手搅拌均匀, 4。用瓢挖一大瓢白面。也可添加少许玉米面。一边倒入面盆中!一边用另一只手搅拌成面穗状! 5。手用力扶面盆边沿!一只手用手背发力蹭盆子的边沿!直到盆边无粘着的面为止! 6!搓双手!至双手无粘着面为止、 7,双手用压手腕的力量挤压面块!反复倒腾!至面块柔软光滑, 8!盖好和面盆!防止上面的面干燥! 9。放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用!以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序!注意三光:盆光。手光!面光!15分钟可搞定。) 10!整理面板、平整、干净干燥。放面扑、也就是案子上的底面, 11!把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上。用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止?蹭下来的面与大块面放在一起! 12,把面揉成长条状、左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准。左手左移、剁下一块。依次左移,不要伤着手, 13!码好一块块面块、这时已成馒头的样子、注意用布盖好,放置两三分钟, 14、在醒馒头的同时!可做锅的整理,如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布、溜布平整放在筚子上等, 15。把馒头放入整理好的筚子上。盖好锅盖! 16。上火烧!根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟、 17。关火!等待一小会。可以开锅了, 馒头好吃,但做的麻烦、我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的, 我不是面点师呀、 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头!有弹性即熟、 (2) 撕一块馒头的表皮,如8738能揭开皮即熟!否则未熟, (3) 手指轻按馒头后!凹坑很快平复为熟馒头。凹陷下去不复原的。说明还没蒸熟、 做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做。最好是买一块做火烧的面做酵母!二是发面的时间要够长、酵母粉和的面要醒上2个小时以上,湿酵母和的面要醒上4个小时以上,三是上锅蒸的火候、发好的面要等到水开后再蒸、未发好的面要用凉水蒸、四是蒸的时间要把握好、一般要30分钟以上、中间不能打开锅盖、馍争一口气、气跑掉了不容易使馍成熟、 暄松的馒头 制作馒头的关1917键是发酵!酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化。生成糖!醇和酸等!并且放出二氧化碳气,但是,加热方法如果不适当、比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”,要想得到暄松的馒头。必须请高温蒸汽来帮忙!当人7177们把揉好的生馒头放进蒸笼以后?高温蒸汽很快把馒头包围起来、从四周给馒头均匀地加热!馒头里面的二氧化碳气受热膨胀!可是又不容易冒出来、只能7375在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又松又暄?如果在面里放些糖。发酵充分。蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头、这样的馒头、富有弹性。吃起来香甜可口。 馒头是北方的主食!馒头的制作工序有:发面,施碱揉面。制形和上屉蒸熟。 1。 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面、用水和匀,揉至不沾手为至、将面团放在盆中盖好,使其发酵、气温在10摄氏度以下!要放在火炉旁。 2、施碱揉面: 等面膨胀起来、撕开就呈蜂窝状6266并略有酸味时。这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉、等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开、如无黄色!鼻闻无酸味即施碱适合!就要制形!如果呈黄色!便是碱多了,可放一会,再发一发。然后再蒸,如果闻到酸味!便是碱少了、还需要施一点碱再制形! 3。制形: 把施好的面!按蒸屉的大小揉成圆条。然后用刀切成方块儿!2221便是方形馒头,如果用手罩在面板上将面块旋转,轻揉,便能制成圆形馒头, 4、上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里。要留一定的间隔!锅里的水沸滚后。放8184入屉中开始蒸?锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气!这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间。根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了!就可提屉放气!2061如果当时不吃!要及时把馒头从蒸屉中取出!以防粘底。 发面方法有1.干酵母(方便、易操作,营养丰富)!2.保鲜酵母(比干酵母略差些!主要是酵母不便9359长时间保存!)。3.老面(不易掌握!碱中和时有损营养成分),4.自发面粉(发面时间短,30分钟即可发好。一般超市会有卖的)!不妨试试看,祝你成功,! 一、发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀、醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点。 一定要8707用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3!

包子店蒸包子什么时候发面?

  蒸包子发面0410要经过一次发酵?方法:揉好的面团放入盆中、益上盆盖或保鲜膜!进行一次发酵。天气8631热的时候面团容易发酵,一般发酵至原来面团的2倍大小,就可以了,   、

关于发面蒸包子的问题

  选对发酵剂 1,发面用的发酵剂有三种:小苏打。面肥(老面)和干酵母粉?它们的工作原理都差不多7651:在合适的条件下、发酵剂在面团中产生二氧化碳气体、再通过受热膨胀使得面团变得松软可口,   2。小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好,而且它是弱碱8744性物质。会破坏面粉中的维生素?降低面食的营养价值。不建议选用!   3、面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后8898留取的一块面团,适当保存之后用它来做7087菌种启动发酵!面肥必须要搭配碱来使用!是因为它会使面团产生酸味!但碱会破坏面粉的营养、而且用量非常不好掌握!成品容易造成浪费。呵呵~所以也不建议使用?   4、活性干酵母(酵母粉)是一种天4414然的酵母菌提取物?它不仅营养成分丰富。更可贵的是。它含有丰富的维生素和矿物质,它还不仅自己含有丰富的维生素。它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此、酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素,所以。用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼,面条等营养价值高出好几倍。   发酵粉的用量宜多不宜少   发酵粉是天然物质、用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度?也许还能增加更多的营养物质也说不定、所以。对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母。在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错、   活化酵母菌对新手比较重要   加干酵母的方法我其实是不讲究的、有时候偷懒就直接和面6774粉混合了、2559再加温水和面?不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题。会对发面结果产生一些影响!所以。建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中!加30度左右的温水(和面8873全部用水量的一半左右即可,别太少,如果图省事、全部水量也没问题、)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用,这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。   和面的水温要掌握好   和面用温水、温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办,用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行,特别提示:用手背来测水温!就算是在夏天,7986也建议用温水。当然你也可以6590用冷水!我只是希望发面过程尽量短一些!能2887节约时间不是、呵呵~   面粉和水的比例要适当   面粉,水量的比例对发面很重要,不少朋友总是说发不起来!可能是因为面团太硬了、水少面多。面团就硬,这样的面团适合做手擀面,水多面少!发出来的面团软踏踏,成品口感差。什么比例合适呢!我给个大致的配比:500g面粉、水量不能低于250ml、即约等于:26384:1的比例?当然,做馒头还是蒸包子!你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调4050节面团的软硬程度!同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的。还是要灵活运用哈~   面团要揉光滑   面粉与酵母!清水拌匀后!要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合、面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润?水量太少揉不动!水量太多会沾手,   保证适宜的温度和湿度是成功的关键。   发酵的最佳环境温度在30-35度之间、最好别超过40度、湿度在70-75%之间!这个数据下的环境是最利于面团发酵的、温度还好办,夏天室温基本上能保证正常发酵的需要,但湿度就不好控制了、教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水,将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触)!盖上蒸锅锅盖!在2604蒸锅这个小环境里温度。湿度都有了,当然!如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的:)我自己是习惯用大蒸锅地:)   二次发酵别忘了   从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔!4733不过发酵不应该这样结束!呵呵~~如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉?将面团内的空气揉出去。然后放在相对密封的容器中!让它于室温下再发酵30分钟左右,二次发酵对发面0625成品的松软度有很重要的作用哟、    巧用发酵辅助剂   1,添加少许白糖。可以提高酵母菌活性,缩短发面的时间。   2。添加少许盐、能缩短发酵时间还能让成品更松软!   3、添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气,   4、添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程!   5,添1497加少许牛奶!可以提高成品品质、   6、添加少许酸奶、能让酵母菌开足马力去干活、   7、添加少许鸡蛋液、能增加营养……   面发大了往面里揉点减水,!

梦见和家人一起蒸包子是什么意思呀

   你想吃包子了。幸福的一家人,

蒸包子的机子坏了怎么修

  蒸包子的机子坏了?   那你只好找、   别人来1315帮修咯   ,在哪买,   就去哪修呗!!

包子一般要蒸多长时间熟

  包子一般要蒸多长时间熟的问题、这和蒸多少有一定的关系,蒸多长时间要从上大气时算起。一般15分钟就熟、因为!这和包子本身的吸热到饱和点有关系,只有到吸热到沸点时。包子才进入成熟过程!所以!蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多!所以、蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟。,

梦见过世 死亡 婆婆去世

梦见自己的婆婆死了:你会有好运!

梦见婆婆去世,有四处漂泊的想法!你向往着一个自由自在,新1785鲜有趣的世界!开始筹备你的旅行计划。而且极有可能是1959一次长期旅行。带有神秘气息的地方是适合你去的目的地!

找工作者梦见9073自己的婆婆死了预示求职:对新环境的适应能力增强。表现自己的能力也有所提高?多和面试官交流!会有比较满意的结果、

梦见公婆去世,适合休整6318的一天、在家修1988养更有利于身心!安排一些轻松的家庭活动。就可以帮助你度过愉快的一天。

梦见公公婆婆死:这两天的你颇有5871异性缘!不管是处于什么样的场合!你或多或少都有机会。但这种轻浮的作风,恐怕也不能给你带来什么愉快7015的结局!


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