好梦。 你不用担心,这这种梦是反梦,预示你的脸很好的 我以前梦到自己的脸上涨满了豆豆!结果我的脸光光的、哈哈、
今天的你比较想找个信得过的人谈心呢,把心事说出来的确会轻松一点,但是也要照顾对方的情绪。不要唠唠叨叨。让对方有被当成垃圾桶的感受哦,现时时适合你的异性?往往可以在言词上说服你!给到你中肯的的意见?从朋友5976中发展恋情的机会加大?!
你是男性吧,这个梦可以这样理解 脸代表你的外在形象 毛发象征原始本能,还有感情思想 对着镜子代表审视自我 梦表示你最近表现出来的自我形象象,感觉,偏向于感情化,本能欲望之类的比较丰富!
发发霉变质了、
病情分析: 你好!引引起胸闷气短原因很多,可能是心肌缺血!肺梗阻性病变等、在中医的角度。可能是是心气虚,意见建议议:建议你到当地正规的医院检查、做个心电图,胸片、血常规!血氧浓度!肺功能,心功能等检查,保持心情舒畅,愉快乐观!加强体育锻炼、心平气顺!便便可自然安康?、
你女朋友梦见你全身是血, 据<周公解梦>预测,第二天你女朋友的运气很好.如果血人是她自己,那要快去烧高香哦..... 她叫你,你不理她,你们将会有短暂暂的分离哦. 别担心,有时候梦到坏的可能是有喜事哦..。
我告诉你一个挺准确的测男女吧!你能感觉到胎动了吗!,
梦见孩子全身长毛,评价事物的目光相相当独到、只要是用理性思维去分析的事情。你都会有不错的见解。让大家深感佩服!
梦见小孩身上长毛:困难将会过去。黎明将将会来临!
梦见小孩身上长毛:灾难会降临在自己和家人的头上!
病人梦见小孩身身上长毛则近期运程:稳步上升!不久之后财运和事业运都会转好、
未婚男性梦见小1095孩身上长毛说明您的财运佳。但防防小人倒账,
梦见自己孩子脸上长毛。误解的情况况可以寻找第三者帮忙!容易陷入越想说越说不清的困境、
梦见小孩全身长满黑毛。好运连连。
。,、 、蒸馒头 我是在北方长大的。我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷卷子等? 下面是我从长辈那里学到的手法!希望对对你有所启发与帮助, 1、洗净双3788手与和面盆, 2!在和面盆中放入二至三小碗水。根据需要可适量增减。 3,在和面盆中放入入适量酵母粉,用手搅搅拌均匀, 4、用瓢挖一大瓢白面、也可添加少许玉米面。一一边倒入面盆中?一边用另一只手搅拌成面穗状。 5。4574手用力扶面盆边沿、一只手用手背发力蹭盆子的边沿!直到盆边无粘着的面为止, 6。搓双手!至双手无粘着面为止, 7!双手用压手腕的力量挤压面块。反复倒腾!至面块柔软光滑! 8,盖好和面盆,防止上面的面干燥。 9,放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用、以后的时间可3431以做其它的家务!(以上是和面面工序、注注意三光:盆光,手光!面光,15分钟可搞定!) 10。整理面板!平整。干净干燥!放面扑。也就是案子上的底面, 11。把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上!用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止!蹭下来的面与大块面放在一起、 12。把面揉成长条状,左手把面块右头、以手四个指指头并扰的宽度为准、左手左移。剁下一块。依次左移!不要伤着手。 13!码好一块块块面块!这时已成馒馒头的样子、注意用布盖好,放置两三分钟。 14,3703在醒馒头的同时,可做做锅的整理!如在锅里放入适量的冷水。投筚子子或溜布、溜布平整放在筚子上等! 15、把馒头放入整理好的筚子上!盖好锅盖! 16、上火烧。根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。 17,关火。等待一小会、可以开锅了, 馒头好吃!但做的麻烦、我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的, 我不是面点师呀, 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头!有弹性即熟, (2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟。否则未熟、 (3) 手指轻按馒头后。凹坑很快平复为熟馒头、3397凹陷下去不复原的!说明还没蒸熟! 做馒头有三个关键环节:一是面要和好。酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火火烧的面做酵母?二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上、三是上锅2337蒸的火候!发好的面要等到水6184开后再蒸!未发好的面要用凉水蒸!四是蒸的时间要把握好!一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖!馍争一口气、气跑掉了不容易使馍成熟! 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化化学变化、生成糖。醇和酸等,并且放出二氧化碳气!但是。加热方法如果不适当、比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀,只能变成皮硬内软的“烤饼”,要想得到暄松的馒头,必须请高温蒸汽来帮忙,当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后!高温蒸汽很快把馒头包围起来。从四周给馒头均匀地加热!馒头里面的二氧化碳气受热膨胀、可是又不容易冒出来。只能能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又9664松又暄?如果在面里放些糖!发酵充分、蒸汽温度高。供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头!这样的馒头、富有弹性,吃起来香甜可口! 馒头是北方的主食、馒头的制作工工序有:发面!施碱揉面!制形和上屉蒸熟。 1! 发面: 在普通的的面粉中放放入适量的发酵粉来发面?用水和匀、揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵、气温在10摄氏氏度以下,要放在火炉旁。 2。施碱2220揉面: 等面膨胀起来。撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉。等闻闻不到酸味时!撕一块食指大的面团在炉边烤熟。掰开,如无黄色!鼻闻无酸味即施碱适合、就要制形,如果呈黄色!便是碱多了,可放一会,再发一发、然后再蒸,如果闻到酸味。便是碱少了!还需要施一点碱再制形。 3、制形: 把施好的面!按蒸屉的大小揉成圆条、然后用刀切成方块儿!便是方形馒头!如果用手罩罩在面板上将面块旋转、轻揉!便能制成圆形馒头! 4。上屉蒸熟: 将揉好的馒头按按次序摆在蒸屉里?要留一定的间隔。锅里的水沸滚后、放入屉中开始蒸。锅里的水要一直处于沸腾状态、还要使蒸屉不漏气!这样蒸出的镘头又喧又好吃、蒸的时间!根据镘镘头的大小而定。一般的馒馒头需要蒸1小时就熟了、就可提屉放气。如果当时不吃!要及时把馒头从蒸屉中取出!以防粘底。 发面方法有1.干酵母(方便,易操作!营养丰富)、2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存。)!3.老面(不易掌握、碱中和时有损营养成分)、4.自发面粉(发面时间短!30分钟即可发好、一般超市会有卖的)、不妨试试看,祝你成功!! 一。发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱8027发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀?醒8小时待待面发起是原来的1倍?然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点! 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 制作馒头常见的问题 馒头制作常见问题及解决方法 1.表面易塌陷 ①成型时有断层、成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团团醒发速度太快?可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺。可旺火急蒸 ④酵母后劲不足,可使用安琪酵母发面 ⑤面粉质量差!筋力不够!可采用中筋面粉 2.馒头过于膨胀蓬松 ①醒发时间过长,可缩短醒发时间间 ②面粉筋度不够!可采用9171筋力强的中筋面粉 ③酵母用量太大,可适当降低酵母的使用量 3.馒头表面不白 ①面粉质量差!可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣 ②成型不好、成型时要保持面团表面光洁,可适当压面,撒些干粉 4.表皮无光泽!起皱或开裂 ①醒发速度太快、可降低发酵温温度 ②蒸汽不足、可用旺火急蒸 ③馒头成型粗糙。保持面坯光滑!可用压面机压延3-4次 ④面筋含量低。可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣 5.成品易老化、发硬、掉渣 ①面粉质量差?可改用中筋面粉。用安琪酵母伴侣 ②馒头成型时水分不足,可适量用水 ③搅拌不足!可充分搅拌!使面筋形成网络 ④发酵不足、可选用发酵力强的安琪酵母 6.内部组织粗糙 ①面粉质量差!可改用中筋面粉,用安琪酵母伴侣 ②面团发酵时间过长,温度高、可缩1603短发酵时间、降低发酵温度 ③搅拌时撒手粉太多!可少撒手粉 7.发酵慢 ①酵母量少或活力下降。可适当加大酵母用量。注意酵母低温保存, ②和面时面团温度较低,醒发温度不够 和面时可用温水 ③糖!油,盐比例重、可降低糖、油。盐用量 8.表皮起泡 ①醒发湿度太大、可降低低醒发湿度 ②成形时有气泡!可成形操作时尽量赶出气泡 ③蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸。避免水直接滴在表面 9.馒头体积小 ①面筋不够,可改用中筋面粉 ②酵母用用量不够。可增大用量 ③发酵时间不够,可可延长发酵时间 10.表皮起皱。收缩 ①面粉筋力太强 ②发酵过度 ③面团未松弛 11.馒头没有发起来,成死面 和面水温过高、将酵母烫死,9897可用温水和面 馒头配方: 500g面粉、3.5g酵母,5g泡打粉。10g白糖 酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上屉蒸15分、 (一般般也不用布帘子?而是在不锈钢蒸蒸屉上涂色拉油,) 配料料比例要正确,最好买一个家庭用的称很便宜也很方便! 本人是西点师!仅供参考、 芝麻/ 鲜奶馒头 材料: a 中筋面粉 200g b 低筋面粉 100g c 细砂糖 30g d 冰水40g(冬天可用温水) e 奶油 5g f 乾酵母 5g g 碱粉 0.5g(可用小苏打代替. 或者省略) h 全脂鲜奶140g i 老面团 70g(取上述老面团70g使用. 剩余冷冻) j 黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻炒熟. 用咖啡机或研磨机磨碎) 做法:(略为修改过) 1. 将中筋及低筋面粉。细砂糖、乾酵母。碱粉混合均匀. 加入冰水及鲜奶揉成团. 覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入『老面团』揉出筋度. 再加入奶油用力揉成光滑有筋度的面团. 2. 将面团分割成两半. 一半磙圆覆盖保鲜膜略为松弛一下. 另一半面团加入4~5大匙黑芝麻粉及一小匙水. 将芝麻粉充份揉入面团中. 约3分钟. 磙圆. 覆盖保鲜膜略微松弛一下. 3. 将鲜奶面团用杆面棍轻轻杆开杆平(约杆6次). 再压成0.3公分厚. 覆盖保鲜膜略为松弛三分钟. (趁此时可用同样方式杆另一半芝麻面团.). 将鲜奶面皮卷起成棍棒状. 接缝捏紧. 轻轻磙长. 再分割成4~5份. 将分割好的面团放在蜡纸上.置蒸笼内. 发酵30~35分钟. 注意不要让表面风乾. (若做成一口小馒头. 将面团磙更长. 分割成每个20g份量. 发酵25分钟). 再将另一半芝麻面团用同样方式分割成4~5份. 4. 将水烧磙.(水要提早烧磙. 不要等馒头发酵好才烧热水). 转成中火. 放入蒸笼. 蒸约10~13分钟. 熄火后先闷2~3分钟才开盖子. 这样表皮比较光滑. 不会被水蒸气滴到. 外型也较挺立. (书上写20g小馒头蒸10分钟. 若用微波炉. 底部放水. 蒸四分钟). 不要放在蒸笼内蒸/闷过久. 馒头会变黄. 日式馒头做法 原料: 炼乳90公克,糖粉45公克、蛋1个!苏打粉2.2公克。低筋面粉188公克。白豆沙250克、栗子250克 做法: 1.先将低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉 2.将水加红豆沙加洋菜煮开 3.再加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团、杆成一一份一份的面皮 4.将白豆沙及栗子混合均匀 5.将面皮包入馅20克,上面刷上蛋水焗约15~20分钟!上火180度。下火150度 不要用泡打粉!那样会改变它的味道、不好吃, 1,将发酵粉(我用安琪的。还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性。用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2!和好的水徐徐倒在面粉里面。开始揉、酵水水用完后就用清水和?夏天凉水。冬天温水!一定要记得!不要把面和的太硬,一定3008要软一些? 3,将面团表面揉的光光的,上面盖一块湿的纱布(药房6872有卖的)!再加一个盖子,然后后就可以放到比较温暖大地方静静发酵了。 3!一般夏天会会很短!4个小时吧!我到了冬天晚上把它放在8743暖气边上?第二天天就好了?还有一点注意:一定要让面团发酵的胖胖的! 4,然后就可以开始准备蒸馒头了,将发酵好的面拿出来放在案板上,这个时候可能会7807有些粘手,有些稀呼呼的,没有关系。4256稍微加一些干面粉!开始揉吧。一定要多揉一会,,完了!再让它醒一会(就是放在那不动)、然后就可以造型了!但是、这是重点、把馒头揉好之后、一定要放0765在那里再让它醒一会!那样样蒸出来才会虚泡泡的?醒好之后放在笼屉上面!锅里添凉水!将笼屉放入!开始蒸了、(不要等锅里的水开了再放馒头蒸,这可是我我的妙着,)大火烧开、转中火、蒸40分钟 5!ok。 还有一点,蒸的时候最好在锅盖上面扣一个比较重的碗!尽量少让他跑气!、
别想太多。我以前也遇到2698过这种情况!就是你平时压力太大了、太累了。所以应该适当调节自己、有些事情不要太勉强,知足者常乐、平时多出去逛逛!爬爬山了!到海边玩玩了········ 。