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梦见豆腐放西瓜里蒸

  难吃的要死、我做过、你把豆腐和白萝卜一起蒸好吃美味、、

蒜苗放泡菜缸有什么用

  选一乾净腌菜坛。置清净冷水于其中!首先是制作母水。在瓶中放入4501大块生姜、去皮蒜辫几十粒、新鲜小红辣椒(要特辣的)、然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而 定!但不宜少),将坛盖盖严、在室温下静待十天左右!这时母水应已发食孝变酸(酸菜可不是放醋的结果哦)、此时即可取出所泡的菜食用,但此时的母水还不够到味!还需历炼若次!方能成为味醇的酸水?有条件者!可放入四川大红花椒若干粒以增添香味。最好是汉源产的。0349切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后!可续加入新菜!此时须将部分坛中1164母水放入冰箱内备用!   要诀:   1, 作泡菜诀窍并不在第一次做母水!而在以后随时保持盐水酸度的动 态平衡?0874如果感到盐水不够酸,可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵。若盐水过酸。则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐、   2! 有时会见瓶中出现白花。可倒入白酒几滴。一般说来、可采用芥菜!箩卜(最好是它的皮)!卷心菜!江豆!芹菜等!   3! 若想追求高精尖、可用洋姜、窝笋。嫩姜。还需再加上一道工序:即先用淡盐水寝1900泡一夜、然后再放入泡菜坛中。一日即可食用、好的标准是色鲜,味醇(不宜太酸),微辣且粹。   4! 黄瓜也可入泡,但须使用另一瓶,因黄瓜易坏盐水、泡入后!在室温下一夜可食。   5, 久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤!其味甚美,也可再在其中加入鲜鱼片,即时下所谓酸菜鱼--一种近年来流行的新式川菜。   6, 倒掉的盐水可作别家的母水之用、   7! 泡2213菜的关键是忌沾油!忌细菌!所以!泡菜坛要先清洗凉干后再用!泡菜坛盖的周围要用水密封、切忌进入空气,滋生细菌,每次从坛中取泡菜的工具一定要专用!不能有油污,   1.原料:大白菜10公斤。盐1公斤。青萝卜1公斤、胡萝卜1公斤。大葱0.2公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.15公斤,虾酱0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤?   2.制作过程:挑选满心的大白菜。以每棵重1.5公斤左右为宜。去掉老叶、烂帮。洗干净。放入缸中盐渍,放一层白菜撒一层盐,装满后加入少量清水,上面用重石压住。1-2天后,盐水淹没白菜!再腌3-5天,取出。用清水洗净!沥3697干水分待用?青萝卜。胡萝卜!大葱,生姜切丝。大蒜捣成泥,香菜切末。然后将青,胡萝卜丝放入盆中!撒盐少许,稍腌后拌入辣椒粉,虾酱!香菜末。味精,葱。蒜。姜。使之成为馅状调料!将此调料均匀夹在白菜中。装进缸内!上盖一层白菜帮,再压上石块!放在阴凉地方!2-3天后2983加一些淡盐水,3周后4759即为成品!成品嫩脆可口、,

豆浆做豆腐可以放什么

自己想动手做豆厨首先要找好材料: 首先要洗豆腐包,这要分是做干豆腐还是做大豆腐、做干豆腐、那是长长的粗纱白布!大约半米宽。几十米长、做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右,把豆腐包9669洗净后。晾干、备用! 黄豆泡开,大约要泡一个晚上,上磨拉成豆浆、放在很大的锅里熬,直到熬开。停火。这时,要过包。使豆腐渣和豆浆分离。在棚上吊一个十字架!将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上,就形成了一个很大的网兜, 将熬开的豆浆一飘一瓢地倒进豆腐包中、另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包,使纯豆浆从豆腐包中漏下来、流到放在下面的大缸里。到一定的程度!要用夹板夹2683住豆腐包中剩下的豆腐渣,将残留的豆浆挤净!直到所有的豆浆都过完包了!豆腐渣就和豆浆完全分离了、 将豆浆放在大缸里稍微凉一下以后、就开始点卤水了,豆腐倌将卤水盛在一个小碗里,倒里边一点!就用勺子在豆浆中搅一搅!眼睛始终注意着豆浆的变化,再1401放一点卤水,再搅一搅!直到认为满意为止!这是做豆腐的最关键的手艺、 这时候,把缸的盖子盖上,等一会儿、看到豆浆已经成了脑了,里边3730有一朵一朵的豆腐花。与清水相伴的时候。也就是豆浆分离为豆腐花和清水的时候。就可以压豆腐了、 先将压大豆腐的木框摆好,用那种大豆腐包、即极为宽大的方形豆腐包放在木9459框之中!开始将豆腐花一瓢一瓢地舀到木框里。水哗哗地从下边流出来,豆腐花沉积在木框里。等到木框里的豆腐花积满了!将豆腐包的四角翻过来!将豆腐花包住!上面用木板压好。上边再用石头压好、等到豆腐不老又不嫩的时候、揭开木板和豆腐包。豆腐就做成了?用刀割成一块一块的,就是好吃的豆腐了! 内脂豆腐制作方法 内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂,其工艺简单、质地细腻洁白、保质期长,现介绍制作方法如下: 1.泡豆 选用豆脐(或称豆眉)色浅!含油量低,粒大皮薄,粒重饱满!表皮无皱而有光泽的大豆。将大豆洗净、在春秋季水温10oC—20oC时。浸泡12小时—18小时。夏季水温30oC左右!浸泡6小时—8小时(每24小时换水),冬季水温5oC!浸泡约24小时,水质以纯水,软水为佳!用水量一般以豆2741水重量比1:3为好,浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2.2倍、泡好的豆要求豆瓣饱满,裂开一小线,但浸泡时间如果过长。会1016影响出浆率! 2.磨浆 一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机。粗磨,细磨共2次--3次!尽可能提高大豆蛋白的抽提率、由于不再像用卤水。石膏作凝固剂生产豆腐那样还需压榨成型?所以磨浆过程中加水量的多少就决定了成品内脂豆腐的老嫩。一般做老豆腐时水与干豆的比例是3—4:1。做嫩豆腐时水与干豆的比例是6—10:1!第一次粗磨时加水量为总加水量的30%,第二次调节磨浆机螺旋进行细磨!加水量为30%。第三次的加水量为40%、尽可能地把豆渣里面的浆冲洗出来。磨好的渣应手感细腻无颗粒、 3.煮浆、把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里!用蒸气将浆煮至60oC-70oC时放人约 0.3%的食用消泡剂!把加热过程中产生的泡完全消掉为止!然后继续加热把浆煮开,浆沸腾后 保持3分钟—5分钟把浆煮透, 4.冷却 把煮好的浆进行冷却!降温至 35oC以下。 5.点脂(加凝固剂) 先将β一葡萄糖酸内脂用少量冷开水溶解,用量:做老豆腐时1千克浆加30克内脂、嫩豆腐 1千克浆加24克—30克内脂、将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可, 6.成型 将点脂后的浆倒进成型模中。放入凝固槽、在 80oC—85oC之间保温 20分钟即为成品!刚成型的豆腐暂不能摇动。应静......馀下全文>> 、

猪脚煲白萝卜汤可以放豆腐吗

  猪脚煲白萝卜汤可以放豆腐   萝卜猪脚豆腐汤的做法     1.猪脚一只、把毛去干净,剁成块   2.萝卜去皮滚刀切块!姜切片   3.把猪脚放高压锅里,放少许盐   4.放姜片、加两大碗清水压30分钟   5.猪脚压好后、把萝卜,豆腐块放进去,再加一碗水继续煲   6.煲30分钟后,萝卜也差不多软了!放调料搅匀   7.出锅就可以享用啦!

办公室放鱼?缸,养多少条好? 10分

这个得看您鱼缸的大小和鱼的大小,一般来说:一个立方体积的鱼缸养神仙鱼的话不要超过五条是没有问题的!您依次9849类推吧?、 ,,

梦见炸豆腐

  1!梦见豆腐。预示着自己财运上升、会发财!   2。梦见做豆腐!幸福生活会通过自己的努力很快到来、   3,商人梦见豆腐。会很快找到赚钱的好项目?。

女人梦见吃肉和豆腐

  你好,这只是一个梦而已!不能代表什麼,知道吗。也可能是你饿的原因,祝你好运、

梦见豆腐抹脸

 1150 梦见豆腐、预示着自己财运上升、会发财!梦见做豆腐、幸福生活会通过自己的努力很快到来,商人梦见豆腐。会很快找到赚钱的好项目,病人梦见吃豆腐,预示着身体会很快康复!财运会自己找上门!、

梦见仙人把孩子仍缸里

  梦中梦到神仙是预示了什么梦见神仙出现、最近的财运会不错!有什么计划要开始实施了!好运会伴随你的,梦见神仙进自己家,一家人都会很顺利,自己的事业也很成功。梦见神仙劝告、看清5623自己有什么错!一定要改进!男生梦见天上仙女飞舞,梦到仙女飞舞,表示可以找到自己心6789目中理想的妻子、女生梦见天上仙女飞舞,会受到5950异性的关注,梦见神的手里握着一把剑、和自己作对的人会被消除,梦见神仙怒不可遏!一定要谨慎。5243肯定会有什么不好的事发生。已婚妇女梦见神笑容满面、会生一个可爱的宝宝!梦见神把自己抱在怀里,生活会十分的幸福?!

羊肉汤里面能放酸菜和豆腐吗

  材料   鸡蛋、肉馅   做法   肉馅中的葱姜蒜及调料!我就不重复了。每3923个人自己有自己的配方。另外肉馅还能换成鱼馅!菜肉馅儿,   1949鸡蛋打散!鸡蛋的个数取决于你想做多少。做多大、    1.开小火?在不粘平底锅中擦一层薄油、摊一层薄鸡蛋液!   2.不用等!在鸡蛋液半熟的时候放入肉馅儿!对折鸡蛋。   3.喜欢嫩一点的立即取出!喜欢鸡蛋老一点的。煎至两面金黄   4.可以单独红烧。也可以下在汤里! 吃不掉的冷冻起来, 下面的时候可以放2个!简单,营养。,


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