您好,解梦结果仅供参考,梦到旺火蒸馒头是啥意思梦境的开示: 好运需要提防他人的嫉妒,今天的你运气颇好呢!做什么事情都有意想不到的顺利。但是也会因为这种意外的运气引来别人的嫉妒!认为为你的成功是一种不公平?是在背4933后做了手脚、此时,辩解是最无力的,不如抱着看对方演戏的轻松心情。低调从容一点过去、 梦到旺火蒸馒头是啥意思吉凶推测: 虽因苦心奋斗而有成功运、但基础运劣,故伸张无力!又境遇多变。常受迫害。难得平安!屡8197受下属威胁!为部下而致损失。劳烦,失败等、心情苦闷。【凶多吉少】、
梦见蒸馒头是人体机能的反映,也有可能是你那时候处于饥饿状态、是潜意识的自我表现。不必太在意的、 蒸馒头!也也代表处理一件什么事情?我想想与家事有关。
梦见别人家蒸馒头碱大发黄的梦境解释: 无精打采一一副提不起劲的样子!当然难以跨越障碍棉,尤其是学生在读书时显得兴致缺缺、没劲也没心7033在课业上。平常乱七八糟的书桌,摆到发黄的讲义将它收拾收拾吧。顺便将读书时的4435四周环境稍微变化一下。看起来活泼有朝气一点、坐上书桌时也会热情些吧、 梦见别人家蒸馒头碱大发黄的吉凶: 前运虽苦而后运甘甜,能顺利利成功并大发展!为富豪!享长寿安宁、但人格,地格若凶数恐有病弱或流亡失所之虑、若无凶数、则可免忧虑。【大吉】、
如何蒸一锅好吃的馒头的做法 * 做馒头有三个关键:饧、揉、蒸, * 饧面:气温较高时,发酵快!所以在夏天!用温水还是凉水!在什么地方发酵也没有多少要求,冬天时。气温较低!一定要用温水发面,发好的面且要放在温暖处。比如暖气旁。但发酵时一定要保持面团的湿润、比如、可以盖保鲜膜、也可以盖湿屉布、发酵一定要充分,基本要发酵至两倍大,然后手指按入面团时!基本不会很快反弹回来。这样,第一次发酵就算完成了、 * 揉面:夏天温度高!发酵太快、所以,6601一次发酵完成的面团。排出空气后、一定要揣入适量的干干面粉。防止在揉面分块整形和二次发酵的过程中发酵过度变酸、而且、做馒头的面团是要稍硬些的!要反复的揉。直至把面团里的气泡揉没。这样,蒸出的馒头才有嚼劲!然后,就可以分块、整形了、整形好的的馒头。要放置温暖湿润处二次发酵。夏季这一过程大约20分钟,冬季则要30-40分钟,饧好的的馒头剂子。拿着明显会比比发酵前轻! * 蒸:至至于是凉水上锅蒸,还是热6081水上锅蒸!这个没有定论!凉水上锅的目的是使得馒头在凉水烧开的过程中慢慢加热!使得酵母进行最后的充分发酵。这样蒸出馒头会很松软,但若整形好的馒头经过了再次充分发酵,是要直接开水入锅蒸的,这时如果再凉水入锅、慢慢烧开水!中间又会经历慢慢的发发酵过程!蒸锅锅的馒头势必发酵过头!造成过分的的松软。所以、要衡量馒头生坯本身的情况!非死板而做,蒸的过程中。要防止蒸锅盖上边缘的的水低落到馒头上!可以围锅垫一条毛巾!按规定的时间蒸好关火后,别急于出锅!再闷2-5分钟会更好!、
可能是是饿了!
那是因为水蒸气落到了那几个馒头上,应该是锅盖的问题,我赞同,
买买一块钱米酒,用米酒水(有一饭碗就够了)、和在面里发透后(夏天二三个小时!冬天时间长些,四五个小时吧。根根据天气冷热调整),面发好了会涨一倍切开里面是蜂窝状就行。你就揉馒头剂子。再饧二十分钟!上锅蒸! 米酒一一定要用新鲜的市售的,超市里那种盒装的不好用。一块钱的米酒够能蒸十四五个馒头。多了馒头就8226会开花啦:),
(14028)蒸馒头时?如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后。面就发开了! (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起,蜂蜜发面蒸出的馒头松软软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间间较长。如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间。 ((4)在发酵的面团里,人们常要放放入适量碱来除去酸味!检查施碱量是否适中!可将面面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜, (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄!且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒头头即可变白、且无碱味! (6)蒸馒馒头时。在面粉里里放一点盐水?可以促使发酵。蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头蒸蒸制得既松软!又有筋力,窍门如下: 1!夏季用冷水和面!冬季用温水和面。冬季和面。发面应比比夏季提前1~2小时!4485和面时要慎加水, 2,和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好,和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜! 3。当面已已涨发时。要掌握好发酵的程度!如见面团中已呈2329蜂窝状、有许多小也,说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老,甚至要要发过头了, 4、馒头上笼蒸煮羊。要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟!夏季则短些。馒头上笼时!锅内的水必须大开、10分钟要见大气、 5。笼屉与锅口相接处不能漏气!有漏气处处须用湿布堵严!用铝锅蒸蒸时锅盖要盖紧! 6、蒸馒头时,7025锅内须用冷水加热!逐渐升温。使馒头坯均匀受热,切忌图快一一开始就用热水或开水蒸馒头!因这这样蒸制的馒头容易夹生! 酵母粉发面比较好、不用加碱。我的经验是用安琪酵母好、 1!按说明用量!冬天可稍多些、 2,酵母放1714入碗内,加一小勺白糖!用温水化开!倒入面粉中揉匀。面稍软些,盖湿布放温暖处静置!等体积变大!面中有大量小气泡时就可以做了、 3、做好馒头后盖上干毛巾!静置20分钟。 4,水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。,
好好玩啊?你是饿了么、
大量蒸馒头可以用小苏打发面。也可以是小苏打与7772酵母相结合、 介绍这两种发面方法: (1)两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英、一种酸)!小苏打和塔塔粉的的功效!一个是碱、一个是酸!在一起,加水就能产生气泡。从而支撑面粉!这种方法只适合做蛋糕。速成面包等低筋面食。 (2)用酵母发面充分后?加入入少量小苏打中和面团的酸味、小苏打要注意不能多放、否则会涩、 2。小苏打发面原理: 小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)。俗称“小苏打”。“苏打粉”!“重曹”!白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠!是一种工业用化学品。可能存在毒性!固体503475℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠,二氧化碳和水。440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和和后生成的酸式盐!溶于水时呈现弱碱性!此特性可使其作为食品9364制作过程中的膨松剂,碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味, 小苏打本身是碱性物质!如用量稍多,馒头就会产生碱味、色泽发黄。维生素被破坏、效0616果很不理想,如果在在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足、不仅可产生大量量的二氧化碳气体。而且也不会有很8177大的碱味,!