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怎样做香肠

  自制麻辣香肠   材料   猪后臀尖4000克。腌渍肠衣4条!高度白酒150毫升、辣椒面60克,花椒面60克、盐100克!五香粉10克。姜汁30毫升,矿泉水瓶1个   做法    1.猪肉洗净后沥干水分!切成一厘米见方的小丁备用、腌渍肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-4次、洗去7276表面的盐,最后换成清水8061浸泡备用,   2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁!将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状!   3.肉丁中加入白酒、盐,白糖、辣椒面、花椒面!姜汁,戴上一次性手套用手翻版均匀。然后沿着同一个方向搅打、直到肉开始粘连出筋!   4.将洗净后肠衣套在水瓶口,用线绑紧。或者直接用手捏紧!肠衣的另一端用线绑紧封口、或4812者直接打结!   5.5429将拌好的肉馅放在瓶子里,用筷子轻轻戳几下,7739使其填充到肠衣里!直到肠衣中填满肉馅为止!   6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份。用棉线扎紧!然后用针在香肠上扎一些小眼,   7.做好的香肠挂在阴凉处。避免阳光直射,让其自然风干。然后蒸食或者煮食、或者切片炒菜均可,,

腊肉和香肠

  腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品!腊肉的防腐能力强!能延长保存时间,并增添特有的风味、这是与咸肉的主要区别!过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。   腊肠俗称香肠!是指以肉类为原料!经切!绞成丁。配以辅料!灌入动物肠衣经发酵,成熟干制成的肉制品。是我国肉类制品中品种最多的一大类产品、、

梦到给别人家孩子买香肠

  意味着:   今天你有外出的可能。开阔的环境和清新的空气会比较对你的胃口,行事上。也比较逍遥、走走逛逛,心情也相当愉快呢,购物的话!要小心买回来一堆喜欢却不实用的东西。恋情方面依然是春暖花开!但是你潇4697洒的姿态也让恋人有些吃不消。容易给异性留下不太认真的感觉呢。。

梦见吃香肠里面还多细长白虫子

  1,梦见香肠!不祥之兆,会遭厄运、   2。男人梦见吃香肠,是破财的预兆。   3、女人梦见吃香肠,是生病的预兆。   4。梦见制作香肠,不祥之兆。   5。梦见购买香肠、有客人要登门。     梦见自己身上长白虫子意味着:   某些没有完成的事情、会一下子变得很紧急!鱼儿要有火速进入状态的心理准备、和朋友到外面用餐?往往让你的开支增加不少。为自己的荷包着想?AA制不要觉得不好7984意思哦?、

腊味香肠孕妇可以吃吗

  :这个当然可以吃了、实际上这个腊味香肠属于南方一种大家都食用的一种香肠!对于一个孕妇吃,那4186是没关系的?。

孕妇能不能吃香肠腊肉

  孕妇最好是不要吃,腊肉腌制时间长,而2628且环境潮湿!容易滋生各种菌。普通人抵抗力强、吃一下无妨。3024孕妇抵抗力差?最好别吃、而且从营养角度上说、营0268养价值不高! 腊肉与香肠使我们平时饮食中非常常见的两种食物,他们都是属于腌制食物。腊肉主要是采用了猪肉在烟熏这种加工方法之后来处理的!营养价值1. 2767腊肉中磷。钾!钠的含量丰富!还含有脂肪!胆固醇、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮3781五花肉。分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠,黑胡椒。丁香。香叶!茴香等香料腌渍。再经风干或熏制而成。具有开胃祛寒!消食等功效, 孕妇好少吃香肠。腊肉!香肠香肠、腊肉、香肠等些东西仅美味而且保存时间长受人们喜爱些含有大量盐食物与猪肉物质长期腌制起产生亚硝胺进入人体又会形成二甲基亚硝胺种强致癌性物质、安胎的孕妇由于活动量少!因此要注意不要摄取过多热量造成体重短时间内突然增加太多;孕妇过胖容易引起妊娠毒血症!因此应避免高热量,低营6959养的食物摄取、 此外,适当地限制盐分的摄取!尤其水肿严重及体重增加甚多时,更要注意盐分的摄取。避免摄取空热量食物(只有热量、没有营养) 如:洋芋片!蜜饯,各式3464加糖的饮料,可乐,汽水。巧克力,糖果,棒冰。避免摄取高盐份食物(8674以免水肿) 如:乳酪,加盐或熏制的食物?例如:香肠。腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松,卤味!罐头食品!、

梦到和别人。。。

  日有所思夜有所梦,没什么!梦是相反的,!

我做梦梦到别人是不是别人也会梦到我??

  应该不会吧!你可以直接问你那个梦到的人:“你知道吗。我梦到你了、你3199有梦到我吗,”呵呵~直接一点会比较好,

火车上可以带香肠和腊肉吗,有什么标准没

  可以吃的没事   火车.动车.高铁禁止携带物品:   这些物品禁止携带上火车   1.国家禁止或限制运输的物品;   2.法律!法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品;(法律、法规,规章中规定的危险品!弹药和承运人不能判明性质的化工产品!则主要包括:枪支子弹。爆炸物品!管制器具!易燃易爆物品!毒害品。腐蚀性物品。放射性物品,传染病病原体,其他危害列车运行安全,及国家法律。行政法规、规章规定的其他禁止携带,运输的物品)   3.动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品;   4.能够损坏或污染车辆的物品;   5.规格或重量超过行李说明中的物品、   火车限量携带物品:   1.气体打火机5个!安全8705火柴20小盒、   2.不超过20ml的指甲油!去光剂!染发剂。不超过100ml的酒精,冷烫精、不超过600ml的摩丝?发胶,卫生杀虫剂。空气清新剂。   3.军人!武警。公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹、   4.初生雏20只!   另据铁路相关人员表示:除了指甲油!家用的空气清新剂、杀虫剂、真皮保养剂,发胶。香水!香氛喷9773雾等日用化工品由于它们制作原料均属于易燃,易爆物品、故在乘坐火车时也是禁止携带的、”相关负8910责人表示,如果携带上述物品进入火车站,一经发现铁路公安机关将依法予以收缴,情节严重的将依法追究当事人刑0163事责任,除此之外、菜刀!餐刀!大型水果刀。工艺品刀、大型剪刀,斧头。锯子、钢锉及其它生产用利器钝器也不能随身携带,,

香肠腊肉为什么比鲜肉更好吃?

  嘿嘿!也不尽然!猪肉这个东西,有点奇妙!大多数食材通常都是越新鲜越好吃,肉!不新鲜了也美味,新鲜的猪肉自然也有新鲜的吃法!就像鲜奶吃刺身奶香怡人。变成奶酪也让人神魂颠倒。故而、腌猪肉自有其魅力。放眼全球、欧洲的腌肉制品最有口碑!西班牙意大利的又是其中之精华。但太贵了吃不起!还是吃咱国产的罢。西南地区!云贵川喜欢做香肠腊肉。味道也是最好。牛肉、带大理石纹的、肥瘦相间的。自然是最高级最好吃,猪肉也是同样道理、但很难天然变长成那样、好吃共通的原则是“肥瘦相间”?假如只有瘦。必然嚼之如柴,有了肥肉!瘦肉才能更美!二4578者不可分离,但是0867普通的鲜肉、除了五花肉之外、难以做到肥瘦相间!变成香肠可就不一样咯。想肥就肥想瘦就瘦!塞到一起不就得了。所以!古人就聪明,利用这一肠衣!均匀混合肥瘦!让其达到完美配合,再加点调料,挂起来,熟化,肥肉变化!油脂浸入瘦肉中,二者融合、起4258了物理化学变化!肉质就变了、盐既是防腐剂又是调料!神奇吧,腊肉也是类似道理,不过不如香肠这么典型。所以腊肉也必须是很肥的才行。吊起来。肥在上瘦在下、过那么一段时间!让肥油融入瘦肉中即成!因为湿度温度风力的关系,初期在冬季低温晾干、肉不容易腐化。湿度高。肉内部不会过干,风小也有利于保湿,太干燥和太冷结冰。则肉的熟化没法进行,夏季高温高湿有利于加速熟化,促进肥瘦结合。,


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