开餐馆选址有哪些禁忌

　　开餐馆从区域的确定到餐馆店面的选择、！影响餐馆选址的因素。例如地区经济，区域规划，文化环境，消费时尚。竞争状况！地点特征！经济成本以及餐馆的地理理环境？生态环境。交通情况。餐1963馆的可见度等,在这众多的因素中、其中哪一点都可能对餐馆的经营产生作用、餐饮业人士关于开餐馆选址的经验，总结得出有选址十不宜、新入行的投资者大可抱着闻者足戒的态度笑纳，其实。这十不宜的说法不少也是在人们的常理之中、 1.不宜在居民人口稀少的地区开餐馆。如果餐馆所处地域域的常住人口少。且⁵⁹⁶⁷流动人口又不多？缺乏人气！很难⁵¹⁷³形成相对稳定的消费群？ 2.不宜在高速车道旁边开餐馆，高速公路日夜川流不息的是车辆不是人、由于要保证车流的高速标准。高速公路绝对要求路面干净安全，高速公公路中间一般设有隔离设施，两边马路无^法法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施、 3.不宜在高层楼房上开餐馆！高层开餐馆一般广告效果较差。也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的⁵²²²餐馆容易赢得顾客的消费，高层0107楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅、或者是知名度很高的餐馆、 4.餐馆大门不宜正对一条笔直的马路、笔直道路会因为过往的车辆而产生废气、造成餐馆周围环环境的空气污染!顾客用餐犹如在烟尘滚滚滚中进行、大倒胃口！ 5.餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为“穿堂风”的风口！影响到这个餐厅气场很不稳定。从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄！墙高。阴森森的、顾客不愿进来。自⁷⁹⁵⁸然会影响生意？ 6.餐馆门口不宜选在风口位置上！尤其是北北方城市,不管北方或南方城市，一到冬季寒风风袭人？如果餐馆门口朝风、多指朝3502西北方向。影^响响顾客入店进餐。 7.餐馆不宜选在斜坡上、斜坡影响进餐顾客停放车辆。 8.餐饮门前不宜有障碍物，被建筑物挡住店面！影响餐馆的3719能见度，会减弱客源，另外特别是不能正对着大树。树体粗壮树叶茂盛。空气不流通！且阴气太重！一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。 9.行人匆匆而过的地方不宜开餐馆！³²³⁷因为过路的人群并无暇逛街购物，更无心寻找食肆享受、 10.餐馆大门不宜正对死巷（即无出路的街巷）。死巷空气沉闷不通透，人流量较少、餐馆对住死巷而设使人1016从心理上产生压抑感和不快。影响食欲。进而直接影响了餐馆生意！ 以上选址十不0330宜姑且一听、信不信由你。但但最好还是能避则避！免得日后生意有波折时才醒悟到是其中的作用。到时就难免感叹道：早知如此，何必当初，。

梦见同学在厕所边开餐馆

　　梦见同学在厕所边开餐馆、运气开始活泼起来的感觉。重要交涉商谈等待至午后再行动会更好喔，而你对别人的善意！亲切也将8451回报到自己身上！这两天应该多抱8993著为人奉献服务的精神？朋友们的请托能帮忙就尽量帮忙，而且自己也学到不少东西的可能。决不会是损失的。、

梦见大姨

梦到大姨！吉兆，将会有好运到来、

年轻女性梦到大姨！预示着你的某个8260行为会引起对方的责备？为此她的绪极度低落。

男性梦到大姨！代表可能会由7522于自己的过失造成不必要的损失,生活上要多加留神注意、

青年人梦到大姨。表表示精神状态稳定，抵抗力也有所增强、

梦到死去的的大姨！这是身强力壮的征兆！

梦到大姨死了。会有好事发生，也许会有一笔巨款由亲戚方面得来！

求学者梦到到大姨!预示考试成绩好。

梦到大姨的网友梦例

网友梦境：昨天晚上12点、梦到 我大姨问我结婚的事，媒人跟踪我！我把她杀了

周公解梦：梦到被人跟踪、在交际方面将忙得不可开交，可能被亲友找去商量8978爱情问题、或要你陪她看^电电影等!多半会为别人的事情而忙碌！别别人对你的信赖也会倍增？

梦到杀人。必有吉事如意。 《敦煌本梦书》

梦到自己杀人，是好梦。大吉大利，心想事成、

梦见喊去世的大姨

我之前也梦到过这样的情况。曾经我很爱的 小姨也是这样！后来问了懂这个的老人 他们说！阴阳^相相隔 之后,如果去世的人跟你说话 是对你不利的。你大姨不跟你说话 是是因为爱你 想你了 才有这样的情况 不用担心 ,

梦见自己老同学成为自己的亲戚

　　　我们都在怀念过去？失去才懂得珍惜…。

本人打算开家 蛇餐馆 蛇餐厅 做蛇宴的 那里可以找到专门做蛇餐的厨师

　　不要看餐饮业属于传统性的盈利行业，要做好靠的就是精7043打细算、开一家小餐馆，每天和吃打交道、很多人都觉觉得很容易。表面上看起来、开餐馆就是找个店面支起炉灶！把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，7876都有很多环节!很多琐碎的事情、原料如何采购^最最省钱省心,设备怎样配置最合理……有时候、一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。 　　创业初期如果人员不够、那么每天坚守在这个小餐馆。采购员，收银员。餐厅经理就都得自己扛着了、还有^很很多琐碎的事情！比如厨房里⁴³⁰³的菜肴原料有没有被浪费？自己得盯着点，客人吃完后，什么菜剩下最多、都得自己亲历亲为，以便7780及时作出调整、服务过程中！客人的要求各种各样！服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快。下一次次的生意就不一定有了,自己出面来办。让6622利打折立马决定？顾客觉得老板爽快。下次肯定还会想着着再来、 　　^由由于不知你在哪个城市，所以还有些具具体到区域性的问题没法帮你回答。 　　下面是具体分析后的一些经营建议： 　　装修 　　在确定了店面和定位后！就可以进行装修了，顾客的消费需求在上升。店面环境在餐馆中的地位已经越来越高、一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素！ 　　店面环境如何，并不等于投投入越多就越好,更多地在于于设计,有时候！花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位。反倒很能吸引顾客！ 　　7601装修是一个很复杂的过程!餐馆的装修和一般的家庭装修不一样。还会涉及到环保！消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士！最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责！他们能提供很多建议！ 　　招人 　　餐馆开得好不好。人才也是关键一环、小餐馆里的员工分两块、一是厨师、一是服务员！分别负责厨房出品和前厅服务。 　　一般的特特色餐馆,厨房的1244员工数量要看菜品的多少来定!一般七。八个人6388就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）！打^荷荷（做杂活）。洗5693菜各种工种！ 　　找厨师的四种常见途径：一是老板板直接点将，这种方式主要适用于面积很小的餐馆！老板到和自8163己定位差不多的餐馆去吃。如果觉得菜肴比较好。想办法直接在这个店里挖人！点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的小餐馆、大厨师工资一般在3000元左右、一般厨师则在1000多元！ 　　另一种方式是承包给别人做！找到一个厨师长后、厨师长负责招人。⁹⁶⁰²看菜肴品类多少,档次定位如何。每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元！这些钱用于开支厨房员工的的工资！老板会和厨师长签订一个合同、保证菜肴的出品，毛利率。同时还要保证主管部门的卫生检查！消防检查都都要过关,这种方式！1239对老板来说比较省心！只要管住一个厨师^长长就可以了？缺点在于：如果老板没有管好2710厨师长。一旦有一天和厨师长的合作结束了。厨房的全班人马都得换！给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房。厨师长只有从厨房员工身身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱， 　　定制设备 　　厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶！不锈钢碗盆。砧板！锅铲等，可以到小商品市场、小五金市场，同样的东西！只要还价到位！这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。 　　没有做过餐饮行业的人，一一般是在找到厨师长后!由厨师长负责指导设备采购、这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多。有一些厨房设备看起来有用、实际却没多少用处。有经验的厨师长最明白应该用什么么设备, 　　像你说的那种早餐推车。你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的！ 　　答案补充 　　原料采购 　　小店开出来后、采购这环是^老老板抓得最牢的！在很多小餐馆，老板兼任采购员。收银员，也就管牢了了钱的一出一进？即使自己不能亲任、也要找一个亲信做这两项工作才对。 　　冰冻的的虾仁、鱼等水产品、如果要选择品质好的水产品、可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等，鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场！对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的的农贸市场进货,时间做久了、摊主比较固定。可以让供货3583方送货上门、一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最2639好经常亲自去市场!一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料、了解价格， 　　适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购。²⁷⁰⁴可以用很便宜的价格统货拿下一些菜。拿回去进行整理一番、仍然是^一一堆好原料， 　　答案补充 　　原料采购得好不好。价格是否便宜！对一个餐馆馆的运营非常关键!具备专业知识非常重要。有些老板一开始不懂原料好坏区别。带个厨师做助手很有必要，特别是海鲜的采购、经经验非常重要，比如，同样的基围虾，不同^的的人去买！每公斤价格可能相差一二十元！在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天！很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分分接近生命尾声的海鲜、因为为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多！买^回回去后作为促销品!用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是是皆大欢喜,这也算是一个经营诀窍开店审批手续 　　以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必必须记住的是。在这些操作过程中、向职能部门的审批手续是同时⁸⁸⁴⁷进行的，而且，一些审批手续最好提前申请，咨询！这样才不会在开店的时候走冤冤枉路，花冤枉钱！ 　　答案补充 　　食品卫生许可证、消防安全许可证！环境保护许许可证（简称环保，现在这个证是最难办的）、工商商营业执照。我们这里现在搞餐饮需要四证同办的，不知道你们那里怎么样。食品卫生！消防安全，环保这三证如果有一个个拿不到。那工商营业执照也就拿不到了、你先要到工商去拿张表格，填好后，让他们敲个章、才能去办其它的许可证。健康证这种是小事情。只要花钱去检查一下身体，没传染病就可以以办下来了! 　　由于地域不同具体数额可以咨询当地工商部门、 上面说的是一些经验之谈，也有的人认为、特色招牌菜往往就是主打菜。主打菜不能定位太高！价位要定得便宜！这要看你自己的想法了、 　　家常菜的毛利3953率是最高的!特别是蔬菜类。因为它的单位成本和^零零售价格都低！1元钱的原料成本、卖出10元。客人也不会有意见！比如说，现在流行土菜。一个“肉丝炒蕨菜”！原料成本只需要1元。在一些小0438饭店里,零售价普遍定在10－15元！一个个毛菜炒芋艿!定价8－12元、原料成本只需2元左右！ 　　答案补充 　　友情提示： 　　从熟客入手：做快餐生意最重要的就是口碑了。如果多与熟客沟通交流，能得到更多有益的反馈信息。 　　菜式花样时时翻新：外卖的菜肴特色和价格是吸引顾客的关键！菜的样式最好能有二。三十种以上、给顾客更多多选择的余地、此外。店中要保留几个口味独特的特色菜！这也是外卖店的卖1149点之一、 　2494　希望这些对你有帮助， 　　　祝你成功，也祝你生^意意兴隆。。

梦见大姨夫给生病大姨买寿衣

　　tique steam locomotives！

梦见在人很多的餐馆吃饭…

　1863　梦见和别人一块儿进餐!家里或邻居要办婚事，梦见一人独自坐在墙上吃饭。会被擢升。梦见吃鱼，意味着⁷³⁵⁹身体强健,梦见用银盘子吃饭 。会大吉大利，…… 谢谢谢给分!

梦见亲戚死了 亲戚过世 亲戚去逝

梦见亲戚去逝：将会会受损失!

梦见亲戚死了：会得到娘家送的礼物。

老9474人梦见亲戚去逝说明这段时间您的运气：先凶后吉!好运气比坏运气晚来一些！凡事无法当场见效、马上成功、

未婚男性梦见亲戚过世主财3109运：佳！但不可太性急。

鳏寡孤独者梦见亲戚去逝预示出远门、佳，可获得利益，

待考者梦见亲戚过世说明考试成绩差、

女人梦见亲戚⁸⁹⁵⁴死了则近期运程：处於困难危险的环境中!只要以7875柔顺的态度应付!便能得到平安、要谦虚耐心等待有利时机的到来，前进不利，退守则吉。

年轻人梦见亲戚死则您的运势：运气变化很大、要拿出勇气舆决断。作为明智的改革。你的住处可能有变动、或者提防事情发生纠纷。

单身贵族梦见亲戚死了：最近爱情方面情投意合，但不可太大意！

生意人梦见亲戚死了主近期财运：渐渐好转，

梦见妈妈跟大姨

　　那就是比较想9454家人了吧 应该春们在外的！