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土豆长了芽还能吃吗?

  ?????? 经常会发现有土豆长芽的情况,挖掉芽以后是否就等于土豆是安全的了。其实并不是这样。隐患仍在、只是危险性减小了。因此在烹饪土豆的过程中、还要懂得一些烹饪技巧,减少发芽土豆可能对人体带来的健康危机。发芽土豆致食物中毒是龙葵素的责任?????? 尽管发芽的土豆、生的四季豆和鲜黄花菜菇等食材均有可能引起食物中毒。但引起中毒的成分却是不同的!四季豆中的有毒成分为皂素和植物血凝素。鲜黄花菜里的有毒成分是类秋水仙碱!发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素、龙葵素是发芽,变青、腐烂土豆中所含的一种毒素!质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克!而变青!发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多、吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处!但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)就可能发病!龙葵素在人体内的潜伏期为数十分钟至数小时。主要症状为喉咙瘙痒烧灼感!胃肠炎、重者还可能出现溶血性黄疸、因此、绝对不要吃发芽腐烂的土豆是人们的烹饪常识、?????? 土豆挖掉发芽部分仍有健康隐患。但危险不大土豆的一角长了个芽。大多7102数的家庭都会选择将长芽的一角削去,继续吃剩下的没有长芽腐坏的部分。毕竟、为了一个芽扔掉一个土豆未免太过浪费、但这种做法是否等于没有食物中毒的危险呢,从营养学的角度来说,即使削去发芽的一角、也还是会有食物中毒的危险,但任何问题都必须综合考虑量的问题?一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量。因此如果一个大土豆长了一个不大的芽、挖掉吃也不会有什么问题!过去老百姓2161常常囤土豆,发现发了芽也舍不得扔。挖掉芽继续吃土豆的情况也不少,从生活经验就能够知道。这种做法不会吃出什么毛病。但如果土豆表面霉变、发青情况较严重,或者一个土豆上长8409了好几个芽就应当毫不犹豫地扔掉,这样的土豆即使使挖掉芽。即使没有中毒危险!营养和口感也所剩无几,没有留下来吃的价值,挖掉芽的土豆泡水加醋烹饪更安全?????? 如果挖掉了土豆发出来的芽,依然担心其会对健康造成负面影响该怎么办!专家建议、发了芽的土豆最好是不要吃、但如2522果觉得扔了可惜的话!可以在挖了芽以后,将准备吃的5182土豆泡入水中?吃的时候去掉水会更加安全,在烹饪的时候加入些许醋、可以加速龙葵素的破坏、防止龙葵素对人体造成危害、另外、在烹饪土豆的时候也应当注意多煮几分钟、尽量将土豆做得熟一些。不要吃半6172生不熟的土豆,。

马铃薯发了芽还能吃吗?

  马铃薯又名土豆, 山药蛋,洋山芋. 由于贮存不当! 到了春天马铃薯往往容易发芽. 人吃了发芽的马铃薯往往会引起中毒.   为什么发芽的马铃薯不能吃呢?   原来,马铃薯中含有一种叫龙葵素的毒素.每100克的马铃薯中! 龙葵素的含量只有8一10毫克,而发芽的马铃薯里。特别是皮肉变紫绿色,芽, 眼! 皮里有腐烂处的, 龙葵素含量可达500毫克左右,一般人吃进200毫克(约一两发芽的马铃薯里所含的龙葵素)就可能引起中毒. 吃了大量发芽的马铃薯后几十分钟或几个钟头就会出现恶心? 呕吐, 腹泻! 嗓子发痒、 头晕! 胸闷等中毒症状!甚至昏迷。最后死于神经麻痹引起的呼吸循环衰竭.   一旦发现食马铃薯后中毒的病人, 应立即进行急救:   1.早期时应1514先行洗胃, 催吐、 导泻。洗胃液可采用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉淀龙葵素减轻中毒.   2. 反复出现剧烈吐泻者可给予阿托品注射、并注意补充水分。喝些糖水。淡盐水.   3.对症处理: 血压下降者可予升压药? 呼吸循环衰竭时可以应用兴奋剂。并做人工呼吸? 吸氧等。

发了芽的花生还能吃吗?

  发芽的花生或者花生芽都是可以吃的芽菜!而且它们的营养价值比花生本身还要高、   2398花生发芽后会发生神奇的变化!大分子蛋白质被降解为更容易吸收6887的氨基酸。脂肪因为被消耗而含量降低,维生素含量却大大提高了!其它的所有营养成分都变得更加容易吸收了,   花生发芽后更为神奇的变化是白藜芦醇含量迅速增加。发芽花生的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍。比葡萄酒高出几十甚至上百倍,而白藜芦醇对心血管疾病和癌症的防治都极为有益。尤其是对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用,因此、发芽的花生或花生芽完全可以放心食用、而且比花生本身具有更高的营养价值和保健功效,!

梦见自己烧土豆吃

  1。梦见土豆。祥瑞!意2609味着生活无忧?   2!孕妇梦见土豆!会生儿子。   3!梦见收获土豆,自己的愿望要通过努力才能实现?   4,梦见吃土豆!预示着会8462有好运气!、

梦见买废料那是土豆价格没谈妥

  梦见“肥料”。梦见肥料:象征繁荣昌盛。预示你会得到财富!利润丰厚!梦见肥料是很吉利的:很多美好的事物将随后发生?特别是农民、更能感受到好运连连。,

梦见买在那买白菜,土豆,和大葱

  7104只是一种梦境而已!

梦见生姜土豆成堆

3082  梦到挖大土豆还有姜。

朋友梦见我家买红沙发了

  梦见我家买红沙发了意味着:   这7335两天有点积极想做投资?合约上有些模糊地带是必须要厘清的。看清楚就会好很多。0760伴侣可能会拿钱出来给你投资,或者有不错的合作伙伴可以帮你赚钱,情侣之间可能因为翻旧帐而有吵架,存在已久又不愿意提的事情却搬出来讲了,终于爆发了争执!     梦见我家买红沙发了的吉凶:   能安定。可逃灾害!部下得力合作。能成功!由尊长之爱护提拔或父祖余德所荫益,得隆昌而大发展、【大吉昌】5292切勿当真。不能相信迷信。,

梦见好多大土豆没人要

  做生意的人梦见很多大土豆,代表不可大投入。宜守旧、小5551生意可顺利。

梦见家里没土豆了

  ,有鸵鸟心0891态的一天!就算心里有预感?也不太愿意去相信。这两天的你往往让自己处于被动的状态。!


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