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过年大年三十吃年夜饭!初一初二初三初四要做什么啊?

  看望亲友。!

过年为什么要吃年夜饭?

  除夕的之夜!无论相隔多远。工作有多忙!人们总希望回到自己家中!吃一顿团团圆圆的年夜饭!有时实在不能回家时 。家人们也总是为他留一个位子 ,留一副碗筷!表示与他团聚!这年夜饭也叫“合家欢”!是人们极为重视的家庭宴会互俗话说得好,打一千,骂一万、三十晚上吃顿饭!!

为什么过年要吃年夜饭?

  年夜饭 年夜饭又称团年饭、除夕这一天对华人来说是极为重要的!这一天人们准备除旧迎新、吃团圆饭,9471在古代的中国!一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年、由此可见“团年饭”对古代中国人是何等的重要,家庭是华人社会的基石。一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之7951主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂。一家大小共叙天伦、过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费。这是何等的幸福!年轻一辈、可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。 除夕之夜、无论相隔多远,工作多忙。人们总希望回到自己家中、吃一顿团团圆圆的年夜饭、有时实在不能回家时、家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷、表示与他团聚,这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。 新年吃馄饨取其开初之意,传说盘古氏开天劈地、使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态!才有了宇宙四方、再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音、意思是粮食满囤! 饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽、古来只有馄饨而无饺子、后来将馄饨做成新月形就成饺子了!在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了!除夕夜,十二点钟声一敲响。就开始吃饺子、因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意? 长面。也叫长寿面、新年吃它、预祝寿长百年,古代的一切面食都叫做饼。所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面、用手往锅里撕片片、和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多!到唐代以后开始用案板擀面,2240才逐渐有了长面,短面!干面、素面、荤面。挂面、 元宵、又名汤圆,在南方比较普遍、其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅)、再放入锅里煮食,寓意团团圆圆、元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中。都很流行这道美食, 不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品、要想讨个吉利的口采,吃枣(春来早),吃柿饼(事如意),吃杏仁(幸福来)、吃豆腐(全家福)!吃三鲜菜(三阳开泰)。吃长生果(长生不老)。吃年糕(年糕年糕。一年比一年高)……当然。现在的年夜饭品种就更加丰富了。什么鸡鸭鱼肉,山珍海味。大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌! 年夜饭-流传演变 年夜饭 按照民间的传统习惯。各地的年夜饭食俗各不相同:北方人吃饺子,南方人吃米团子!水磨年糕,江浙和闽粤等地初一吃元宵!或炸或煮。福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋?广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”,回族人正月初一吃面条和炖肉!初二才吃饺子、馄饨新年吃馄饨取其开8374初之意。 传说盘古氏开天劈地。使“气之轻清上浮者为天。气之重浊下凝者为地”、结束了混沌状态!才有了宇宙四方!再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是8139粮食满囤, 饺子古来只有馄饨而无饺子、后来将馄饨做成新月形就成饺子了。 在唐代。吃饺子的习惯已经传到边远地区、除夕夜、十二点钟声一敲响,4074就开始吃饺子,因此时正是子时。取其新旧交替。时来临之意, 年糕春节食年糕的风俗!兴于宋代!盛于明代、吃年糕!由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意、演绎为年年高升之意。孩子们在玩耍放爆竹的时候、也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了、而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来!在北方、大年初一的饺子也要在三十晚上包出来!这时家家的砧板都在噔噔0338噔地忙着剁肉。切菜、此时!家家户户传出的砧板声,大街4378小巷传出的爆竹声。小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声。此起彼伏!洋洋盈耳......余下全文>>,

梦见自己在做年夜饭,满地都是菜,都找不到自己想要的菜?

   满地菜要破财……!

吃年夜饭的习俗

  吃年夜饭。是春节家家户户最热闹愉快的时候,大年夜.丰盛的年菜摆满一桌。阖家团聚。围坐桌旁。共吃团圆饭!心头的充实感真是难以言喻,人们既是享受满桌的佳肴盛馔!也是享受那份快乐的气氛!桌上有大菜。冷盆、热炒。点心。一般少不了两样东西。一是火锅.一是鱼!火锅沸煮,热气腾腾、温馨撩人。说明红川火火。“鱼”和“余”谐音,是象征“5764吉庆有余”,也喻示“年年有余”!还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头、龙虾、爆鱼等煎炸食物?预祝家运兴旺如“烈火烹油”、最后多为一道甜食。祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天。即使使不会喝酒的,也多少喝一点,    年夜饭的名堂很多!南8394北各地不同!有饺子,馄饨!长面。元宵等。而且各有讲究、6932北方人过年习惯吃饺子。是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去!说是谁先吃着了,就能多挣钱!吃饺子的习俗!是从汉朝传下来的、相传、医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了。便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤,他用羊肉!辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”!下锅煮熟。分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后、人们仿效着做!一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意!传说世界生成以前是混沌状态、盘古开天辟地,才有了宇宙四方!长面,也叫长寿面、新年吃面,是预祝寿长百年,。

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